Le Marché Steak & Frites (已結業)

餐廳係海濱附近，之前係到跑步已經bookmark咗呢間餐廳，今日終於有機會試到。Holstein 肉眼扒16ozSignature 之一！來頭不惹少，係美國特選級天然黑白牛，高質有保證的牛，難怪一食，好多肉汁之餘，肉味極為濃郁，口感非常嫩滑，油脂、肉質、肉汁三者都可以完美呈現！牛扒可以試下點著微酸滋味的荷蘭蛋黃醬、蒜頭🧄、海鹽，變出多種味道。芝士釀波士頓焗龍蝦採用新鮮龍蝦，一入口就能感受到那股濃鬱豐美的龍蝦味，掛曬濃郁芝士，真係味蕾大滿足。加分位係食到龍蝦膏、蟹鉗已經拆好肉，非常心貼！牛油薯蓉非常綿滑～好似食緊雪糕咁！用最普通的薯仔、牛油、洋蔥🧅已經做得好好吃，比例調較得好岩，牛油不會太多令到好油膩。薯條係任食！即叫即炸，金黃香脆，仲要無限添加！我唔執輸叫多round🙊見到有幾枱慶祝生日都有叫mocktail/cocktail，我都叫咗2杯mocktail試下。Shielry templeCosmopolitan 變奏版。平時會好似藥水嘅味道，但呢杯帶有果味，酸酸甜甜，再加上一片嫣紅的外表非常討喜，女仔must try item~Blue lagoon夢幻的海洋漸層感，波子汽水、7喜的

📍Le Marche 召集哂中意食牛扒既你地！性價比幾高 「黑白牛」肉眼扒16oz $468呢個份量2個人食啱啱好！ 五成熟 生熟度控制得好好 外面焦香 入面肉質粉嫩 好juicy 廚師處理得好 塊扒本身都高質 我覺得呢個價錢2個人食絕對合理✨中意食牛扒既要mark 實呢間！鮮龍蝦湯$108一入口已經好鮮龍蝦味 但係係清新既感覺 唔係好濃好鹹個種 個湯係唔會太杰 飲落有龍蝦既鮮味之餘仲好舒服 一定唔係用味精👍🏻奶油菠菜$68 味道偏淡 但有淡淡奶味 有啲洋蔥粒增加口感 健康得嚟又好食Shielry Temple $58Blue Lagoon $78

今晚約咗閨蜜食晚飯，我地揸車去咗澳南，鐘意呢度泊車方便，兼有泊車優惠。我地揀既呢間扒房位於海旁，環境好有氣氛，向海景觀開揚，室內座位闊落，燈光柔和，啱哂我地傾偈，好好enjoy食物同girl’s talk.我地叫咗兩個主菜：美國特選級天然黑白牛肉眼扒同芝士釀焗波士頓龍蝦，再加個side dish炒磨菇；飲品我地要冷榨蘋果汁同埋house wine；仲有無限量供應既薯條！✨USDA Choice Natural Holstein Beef Ribeye美國特選級天然黑白牛肉眼扒我地叫咗medium well，牛扒燒得好香，面層略帶焦脆，切開牛扒，內裡肉質粉粉嫩嫩肉汁豐富，火喉掌握非常完美。牛扒厚身，食落好有質感，啖啖肉，而且肉質鬆軟腍身，好正！伴碟醬汁有3款：Gravy牛肉汁、Black Pepper黑椒醬、Homemade Hollandaise荷蘭蛋黃醬，三款醬汁各有特色，都值得試，但我最鍾意都係點海鹽，簡簡單單，最食到牛扒本身既原味道。✨Fresh Whole Boston Lobster芝士釀焗波士頓龍蝦色香味俱全，未食已經聞到濃郁既芝士香氣，賣相金黃好靚，龍蝦肉質新鮮結實，好鮮

將軍澳唐賢街 翩匯坊海旁一帶有好多酒吧餐廳，每間都各有特色，多數更有戶外坐位，除左可以飽覽附近優美環境外，養竉物嘅主子更加可以帶埋心愛嘅竉物，坐係戶外用餐。Le Marche Steak & Frites 係其中一間好有質素嘅餐廳，餐廳裝修簡潔高尚，坐位舒適，店員亦好有禮貌，值得一讚👍🏻。🍹Blue Lagoon - 顏色好靚，淺藍色，好有海洋感覺，一杯帶檸味嘅有汽特飲。🍹 Shirley Temple - 呢杯淺紅色，帶果味嘅有汽特色飲品。🍄 SAUTEED MUSHROOM 炒蘑菇簡簡單單以牛油炒香切片蘑菇，蘑味好濃厚，菇迷必點👍🏻🦞FRESH WHOLE BOSTON LOBSTER 原隻新鮮波士頓龍蝦 - 龍蝦已預先切成一件件，再放入少許蘑菇及芝士烤爐原隻上好有睇頭，龍蝦面頭芝士烤成金黃色澤，芝士味道唔會太濃龍蝦嘅鮮味依然係整道菜嘅主角；龍蝦爽口脆彈，由於預先已切件，所以食得好方便😃。🥩NATURAL HOLSTEIN BEEF RIBEYE呢度嘅招牌菜式 - 美國特選級天然「黑白牛」肉眼扒牛扒底面烤得微焦，上枱已非常吸睛，order左5成熟，切開顏色粉嫩，入口嫩滑，牛味濃郁，

因為參觀“將軍澳跨灣大橋”而嚟咗將軍澳，喺澳南海岸搵到間餐廳，品嚐咗以下美食。煙三文魚沙律菜：作為一個前菜沙律，啲煙三文魚唔算少，而且沙律入邊有幾個番茄仔應該醃過嘅，唔係完全生，所以完全唔食沙律嘅朋友都可以食啲，龍蝦湯裡邊真係有小龍蝦蝦肉，湯嘅味道都好濃郁。香煎鱸魚伴菠菜：有4件鱸魚叠埋一齊睇得出幾厚肉，跟住伴碟個菠菜亦非常之好味，鱸魚香脆有口感。香烤加拿大嫩豬鞍：結結實實一大件，烤到好恰當，唔會好硬而且仲好juicy，伴碟有粟米，薯仔，好驚喜哋仲有蕃薯仔，我非常之鍾意。嫲嫲芝士蛋糕：芝士足料，芝士味濃，幾好；三色雪糕有朱古力味，雲呢拿味同埋士多啤梨味，一次過試咁多味好滿足。

新年歡歡樂樂，新一番景象。 好多措施已經放寬， 是時候要和朋友聚一聚。 靚靚餐廳望著海邊， 享受放假的美好時光。 西餐都可以係新春好選擇，菜式好意頭又有新鮮感。美國特選級天然黑白牛 肉眼扒16安士(牛肉汁＋黑椒醬＋ 荷蘭蛋黃醬)Holstein品種的美國牛肉， 肉質油花均勻， 牛肉味香濃肉質軟嫩。 煎至五成熟的牛扒，保持粉紅色的鮮嫩， 每一口都滲著美味的肉汁。 配“英法德法”芥末醬， 聽起來已經非常好意頭。 優質的牛肉，簡單地配搭海鹽或芥末醬已經非常好吃， 四款芥末醬各有特色， 英國風味最合心， 德國風味帶點酸酸的很特別， 其他的餐廳比較少見。烤阿拉斯加比目魚非常驚喜的主菜， 本來以為是很普通的烤魚，原來是法式紙包魚。好處就是能夠做到鎖水的效果，使到魚肉不會像烤焗時般乾，魚肉特別嫩滑原汁原味。 魚肉嫩滑多汁配搭新鮮蕃茄 鮮果， 多款香草洋蔥， 突顯魚肉的鮮味， 味道齒頰留香。忌廉菠菜簡單又不易煮得好的side dish， 波菜質感軟滑又不失口感，菜味濃郁嫩滑，忌廉汁濃稠，完美地掛在菠菜。餐廳的侍應 很有禮貌 ，專業地為我們推介餐點， 而且推介很易入口的白酒， 配搭魚類很適合。 還有現在

走入將軍澳踩單車🚴。發現海旁附近有間靚仔扒房。食物款式唔多。正所謂貴精不貴多😎。頭盤選了卡邦尼意粉。上面灑上大量芝士粉。凝造白雪雪美感。刺穿蘭王蛋。意粉掛滿汁。完美演繹❤️。主菜四選一。分別有肉眼扒。龍蝦。比目魚。原隻烤雞。選了16安士美國特選級天然「黑白牛」肉眼扒。生熟度選了medium rare 。切開肉眼扒顏色粉嫩。肉味香濃。醬汁有三款。牛肉汁。黑椒醬。荷蘭蛋黃醬。店員主動提供芥茉。為食妺👧🏻認為不沾醬汁也好好味😋。每款主菜配上無限量薯條🍟。真係開心到不得了🥳。爺爺西班牙油條配提拉米蘇熱呼呼西班牙油條沾上提拉米蘇。一熱一凍份外滋味😍。

將軍澳海旁真係幾多好野食😋😋，早2星期有鄰居介紹呢間餐廳食牛好正，今日終於有時間去食下🤭。。🥢Holstein 肉眼扒 160z $468美國特選級天然「黑白牛」肉眼扒，超好食既牛！真係無介紹錯！Holstein 肉眼扒油花分配均勻，咀嚼後又帶有乳香與甘甜的味，咬落有好濃厚的肉汁😋。🥢Poached波士頓龍蝦 $398檸檬香草水煮龍蝦🦞，食到龍蝦既鮮味又多膏，肉質又爽又脆，肉味清甜，結實飽滿彈牙。。🥢炒蘑菇 $68正常發揮，不過不失。份量都👌🏻。仲有薯條任食😋😋好正，encore左3轉😂飽晒。

今日去左將軍澳既donki,行完之後發現附近有好多好靚嘅餐廳，尤其係近單車公園嗰邊，簡直就好似外國嘅嗰啲海邊咁，我哋揀咗一間專食牛扒嘅餐廳Holstein 肉眼扒 16oz叫左五成熟，牛扒煎得非常好，出面煎得相當焦脆，切開入邊嘅肉仲係好粉嫩，食落牛味香濃，口感軟林多汁，配搭粗鹽或者荷蘭蛋黃醬都好好味Poached波士頓龍蝦超大隻！比成件男人手仲大，折開舊肉都好大執，熟嘅程度啱啱好，口感仲好爽嫩，味道鮮甜，多汁可口，凱撒沙律生菜好鮮甜，配合超多嘅芝士碎，仲有個水波蛋、炸麵包糠同炸煙肉粒，清新得來又好好味仲叫左兩杯mocktail

最近朋友帶咗我去食呢間位於將軍澳既Le Marché餐廳裝修幾有法式風情以藍色同深木色為主餐廳最出名就係牛扒係美國特選級天然「黑白牛」肉眼扒嗌左16安士同五成熟配牛肉汁牛扒份量好足而且食落好有牛味牛肉汁同牛扒亦都好夾配菜揀左甜粟米仲有薯條可以任食薯條炸得好香脆然後係烤阿拉斯加比目魚用紙包既方式去焗製以蕃茄乾同香燈調味食落味道好清新但口味偏淡因為朋友唔飲得酒餐廳安排左兩位Mocktail特別推介Blue Lemon整體食物同服務水準都唔錯值得一試！

Le Marche Steak & FriesLe Marche, 法文指the market. 係TKO新開一排高級西式扒房, 主打悠閒法式用餐. menu 簡而精. Main 就係牛、雞、魚同龍蝦. 🍴聽講佢哋請左前洲際酒店The Steak House Winebar + Grill同1881公館The Steak Room嘅廚師做顧問, 好評多, 過黎試試炭燒安格斯黑牛肉眼扒 $298Chargrilled  US Angus Ribeye  (10oz)美國嘅Black Angus🇺🇸.Request Medium Rare,  牛扒grilled 得剛剛好, 外層帶炭燒過微微嘅焦香, 切開係嫩紅色, 中間有飽滿嘅肉汁, 肉質嫩而帶頗濃郁牛肉香😍sauce 可選分gravy, pepper sauce、同homemade hollandaise.  我揀咗Gravy, 另外店員亦會比幾款mustard 選擇, 分別味道較濃英式、酸度較高美式同比較mild 法式, 亦有原粒芥末籽. 個人覺得就咁加少少鹽已經好正. Steak 伴有原隻焗蒜, 好香原隻招牌鐵板烤雞 $228Roa

將軍澳海旁最近開左間新餐廳 Le Marché Steak & Frites，餐廳地方唔大但係氣氛都幾chill，幾適合三五知己坐低飲返兩杯，到走果時唔覺唔覺都坐到9點幾。 美國特選級天然「黑白牛」肉眼扒 16oz $468 佢地選用到特選級既美國肉眼，質素有返咁上下保證。店員推介我地食medium rare，我地唔怕太生太多血水所以就跟佢意見。果然店員推介係唔同d，咬落肉質唔單止軟，而且十分之多肉汁，再加上牛扒有一定既厚度，口感十足，非常好食。 烤阿拉斯加比目魚 $248 比目魚用牛油紙包住咁烤，上面再加左香草，橙，同小蕃茄等等，令到比目魚可以keep到仍然十分水潤多汁，而香草既味道更加能夠帶出魚油香味，絕對係必食之選。 爺爺西班牙油條配提拉米蘇 $98 所謂西班牙油條其實就係churros，churros本身脆口而唔會太油，入面仲保持濕潤唔會食到個口好乾，再配上tiramisu加埋一齊真係配合得好好。順帶一提，佢地呢度既薯條係任食，薯條新鮮炸起真係無得輸。

享受左一個好舒服歐洲風情的中午,行左去將軍澳海旁搵餐廳,一去到,依間名已經好吸引我啦,「Le Marché」,佢既裝修設計真係令我好似置身於歐洲,好Chill。第二樣要讚既就係服務,服務員非常細心及貼心服務,好多野你未講之前已經知你需要,依樣真係好週到既,又會介紹佢地既食物,令人感覺好舒服。食物完全是超質素,將軍澳好難得搵到咁有心機預備既廚師,今日叫左一個LUNCH SETSTARTER: 南瓜湯MAIN COURSE: 香烤加拿大豬鞍大家睇相就見到烤得好好,我係鍾意食油脂配合既肉,佢完全符合到我既要求,而且豬非常嫩,再配合個醬,真係perfect match。仲配埋LATTE,好靚既拉花,完全可以令你RELAX~甜品: Grandpa’sChurros with Tiramisu (必選)下次必叫:HomemadeGelato Trio,我係好鐘意食歐洲既 Gelato, 我相信「Le Marché」一定唔會令我失望。

上一次係平日來食lunch有lunch set，選左厚切豬扒，係慢煮好好食，連我囡囡平日唔鍾意食豬，今次都話好味，仲有甜品都好味，我地叫左tiramisu油條，仲有意粉，每一樣都好味，所以留有好印象。到今日（星期日）阿囡再提意去呢間度食lunch,今次係第二次來食lunch,今次叫左燒雞及16安司炭燒牛扒，燒雞唔錯，牛扒都正，服務好好，侍應建議如果平日來吃晚餐,經番佢自己餐廳what appl book位，便會有半份龍蝦送。總括來講呢間餐廳質數十分好，環境近海邊，好舒適，係值得推薦大家來吃。

自從澳南海岸的新樓盤全部入伙之後，將軍澳區多了很多充滿歐洲風情的小餐廳，美式扒房、法式小扒房、bistro、trattoria 也多了不少選擇。之前一直以「Frites Belgium on Tap」最出色，不過，「Le Marché」開業後，終於多了一間好味道的新扒房。一如澳南海岸其他餐廳的裝修風格，參照歐洲海邊度假城市的小餐廳風情，採用開放式門面設計，盡量採納自然光線及天然海風，用餐環境舒適。刻意在門口正中央位置設計了一個開放式水吧，雖然沒有酒吧高櫈，並非真的作為酒吧；但就成功打造了休閒用餐氣氛！餐牌選擇唔多，只有四款頭盤及四款主菜，另外有幾款小吃及甜品；主菜方面，分別是牛、雞、魚及龍蝦，選擇雖少，但應該足夠滿足大部份客人的需要。反而頭盤款式應該可以適量增加，以吸引更多客人。週一至週五的午餐更抵食，從主餐牌挑選五款菜式，但就以相同定價、甚至再便宜一些，並且多了一份頭盤(凱撒沙律 / 生牛肉他他 / 龍蝦湯)及咖啡 / 茶！實在非常吸引！餐廳的廚房團隊出身於1881 公館的「The Steak Room」，而「The Steak Room」的總廚及廚房班底則是來自因為洲際酒店裝修而結