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营业时间
星期一至日
11:00 - 21:00
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eclair ge 中文名叫閃電泡芙真係好有氣勢 ge 名字呢~L'Éclair de Génie 剛剛開店時都好有聲勢不過當時人龍太多, 唔想排隊到依家先一嚐到䓢中滋味兩個泡芙價錢都幾貴當然 la, 依家甜品有時係貴過食一餐飯但問題係唔好食呢~ 又貴又唔好食令人好失望最基本個 puff 係淋哂 ga去面包店買 ge puff 都唔會 o甘樣 la我期望係會好鬆脆 o甘樣上面又整得過份甜, 加埋一齊好麻麻外型係就係幾靚 ge...難怪依家人龍不再
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L'Eclair de Genie 嚮Cityplaza開嗰陣,每次經過我都眼金金咁望住佢個陳列雪櫃,嘩～成個雪櫃都放滿一條條既泡芙,好多款口味,而且款款都好靚,色彩繽紛,我諗每個女孩子都喜歡睇到同食到靚既甜品,我就係其中一個,淨係睇到都開心我一直有留意佢既條子泡芙,每逢節日都會整一啲迎合節日既圖案,例如: 新年,萬聖節 ,聖誕節,LOVE,仲會crossover其他品牌做特別版...etc今次買左2種口味番屋企食,N°138 Cherry Hojicha (白色有金薄)$48N°188 Villilla Peach (紅色有玫瑰花)$48佢唔止外面靚,連𥚃面都咁靚,唔會好甜,甜度剛剛好,好好味~車厘子焙茶就茶味較重,除左茶香就感受唔到其他味,我鍾意雲尼拿桃味多啲~佢個玫瑰花挺身得黎唔會硬邦邦,而入面啲cream好清香,雲尼拿籽好細滑,雖然好細條,寶寶話係奢侈品,但係我會再買~
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Happy Friday係太古食完泰國野～行下行下⋯就見到呢間吸睛既甜品舖～五顏六色既泡芙⋯真係令人好難選擇！對於有選擇困難症既我....係個甜品櫃前面擾攘左一輪之後...終於揀到以下呢2款同朋友一齊開心share😋😍朱朱力呢款超濃味～係我like既dark chocolate~抹茶呢款相對就無咁濃...清淡既抹茶有少許回甘...都不錯👍🏻食完晚飯再食返個好味既甜品...真係好滿足！我會再黎試下其他口味架～～等我😬
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英國出名既L'eclair de genie終於有分店喇！ 唔洗再走去PP先有XD係人都知呢間出哂名係閃電泡芙，情人節仲有特別VERSION！買左NORMAL SIZE同MINI SIZE其實店員講完咩味咩味，但都唔記得晒哈哈哈
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說起 Eclair (正字為 "Éclair")，是我在英國生活上的最佳甜品之一。而且，本人的太太也在英國生活過，對 Éclair 這一個美食，同樣有這樣的一個認同感。不過，在英國/美國食的，是最簡單，最傳統，有一層朱古力係面，內心夾忌廉的 Éclair。而來到了原產地的法國，原稱為 "pain à la duchesse" 的甜點出現更多的變化。法國的甜品大師們，不斷地把這傳統的美點創新，成為了款式多多，味道不單調的美點。而是日，適逢《L'Eclair de Genie》位於太古城的分店新開張，以及因為中秋將至而進行的推廣活動，我隻身來到這新分店，品味一下不同口味的 Éclair。 太古城店，其實不是店，是一個在商場中央的食品 counter，再在 counter 前面多擺兩列檯凳而已。始終，Éclair 這一個美點，拿回家，沖杯茶，沖杯咖啡，慢慢地享受才是一件快樂的事。 Éclair，有多種不同的口味，左起是，Choco Mure，Salted Caramel，Passion Mangue，Lemon Yuzu。Choco Mure，是黑加侖子配朱古力。外層的糖漿面同內心的忌廉漿，均有混合了黑加侖子的朱古力味道，甜、苦、酸合一，味道既 creamy 又有點點的清新。Salted Caramel，是海鹽加焦糖，入口的味道咸咸的，加上了Mascarpone cream 同海鹽焦糖，有少少似食拖肥的感覺，味道非常之獨特。 Passion Mangue，明顯地就是熱情果加芒果。面層的糖漿及糖片是熱情果味道，咬入內心之後，餡料是芒果味的忌廉，整體感覺，可以用非常夏日來形容。 Lemon Yuzu，就是酸酸甜甜的檸檬口味，像食檸檬餡餅，檸檬蛋糕的一樣，又甜又酸的味道，入口感覺非常之清新。 是日，除了是太古店的 grand opening 之外。更是 《L'Eclair de Genie》中秋口味 Éclair 的推廣活動。中秋節的 special，有兩個味道，其一是紅豆黑芝麻，另一個是中秋月餅口味。紅豆黑芝麻，是很濃的芝麻香味。面層的芝麻醬，又香又 creamy，內心的，也是芝麻醬，但就多了幾分的香同滑。中秋月餅口味，Éclair 的面層，是傳統的月餅皮，內心，是混合了士多啤梨的花生醬，花生味濃濃，但當中夾有帶微酸的士多啤梨味道，是味覺的一個新感受。 拿回家的一盒 Éclair，除中秋限家的口味之外，我另要了 Vanille Pecan Nut，雲呢拿的面層糖漿，面層再加上合桃碎，而內心的 cream 是焦糖味道的，是一個很香很滑的 Éclair。 中秋限定的，有這一個稱為甜蜜滿月的朱古力球。別有心思地做出了一個代表月亮的黃色外殼，內心是一粒粒的榛子朱古力。 瑰金迎月，是《L'Eclair de Genie》推出的朱古力月餅。內心是牛奶朱古力同杏仁醬，有點脆口，有點香滑，喜歡甜的朋友一定會喜歡。 這一個中秋，送月餅，食月餅，唔想咁傳統的話，《L'Eclair de Genie》的這一個月餅禮盒一定會啱你心意。一盒 "月戀秋恍禮盒" 售價$388，送禮絕對是精美大體。 喜歡食 Éclair 嗎? 《L'Eclair de Genie》咁多款不同的口味，甜品大師 Christophe Adam 咁有創意，當中梗有一款會令你愛不釋手。
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