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比個招牌吸引左,個名好得意,叫有鳥到,系吾系真系有料到先,哈哈哈。入去點做個Chicken Waffle,果然好有料,waffle好好味,鬆脆得來有口感,加埋滴炸雞,有一種很新奇噶feel,加埋滴糖漿,更加好味!叫多杯檸檬茶,消消滯,十分滿意!
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放假最岩去唔同既地方搵食!本身同朋友想去第二間餐廳試下 點知原來紅日唔開😥唯有沿住小路行下 最後我地見到Little Birdy 望落去第一眼已經比佢吸引住左 覺得好有格調 好有氣氛😍即刻想入去試下間餐廳最後我同朋友嗌左Chicken Waffle & Heisenberg+combo 份量頗大 兩個人都食到好飽😋第一次試Chicken Waffle 覺得好新奇 食落都唔錯 炸雞同窩夫都又脆又大份 加埋啲糖漿 更加好味👍🏻
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炸雞🍗!又係我最愛嘅炸雞! 不過呢間第一次試,仲一試難忘😍😍😍👍🏻兩個人點了兩份炸雞,一份跟餐加combo 飲品連薯條。跟餐combo 凍檸茶走甜:茶味濃,有少許苦澀Chicken and waffle : 無錯 ,係跟waffle食,又咸又甜。話說呢個配搭(食法)在美國係好common 嘅,香港比較少見。係newyork -Brooklyn ,以前仲係黑人signature dish 。有鳥到的waffle 真的好有料到,好松脆,比較輕身,加埋糖漿,有種食完令人流淚嘅感動。再試一啖炸雞,外脆内juicy ,脆皮仲落左香草 ,又不會太多粉,一份有兩大件boneless雞胸/上脾 。可以同朋友開心share!另多點一份boneless,是同樣嘅炸雞,配上peri peri sauce 。店內decor Menu 仲有好多其他選擇,有super food corner .沙律🥗放在收銀旁的凍櫃内,眼見非常新鮮吸引。唔食煎炸野/想健康啲嘅朋友又有多個option 。
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雖然「上環新街」在名義上是屬於「上環」的街道,但是實際上「上環新街」,其實位置是在西環的「西營盤」裡面,如果食客有意透過港鐵前往「上環新街」的話,應該從「西營盤」站下車比較安全。「上環新街」的實際環境,跟「中環」的商業區,或者「上環」的歷史建築環境都很不同,「西營盤」區內的實際環境,有很多的平民平房舊樓,澳洲菜餐廳「Little Birdy」亦在這些舊樓樓下舖位裡面。「Little Birdy」貫徹了澳洲菜餐廳的風格,店舖門口居然發現不到任何店門裝置。我很好奇「Little Birdy」到晚上營業時間完結,食店需要關門的時候,會如何處理關門這步驟呢?由於「Little Birdy」奉行「全英語」版本的餐牌,所以我在食店裡面,一直都不想花太長時間,去研究「Little Birdy」密集英文文字組成的餐牌,索性直接選擇不需要考慮的固定套餐。例如「Little Birdy」的雞肉套餐,就是我今次想選擇的「Little Birdy」食品。「Little Birdy」雞肉套餐,由雞肉的款式到配搭套餐,是薯條抑或是白飯,是炸雞抑或是烤雞,我還是需要作出艱難抉擇。「Little Birdy」雞肉套餐不單止需要在雞肉、配搭食品,還是套餐配搭的飲品,食客都需要在餐牌每項食品飲品裡面二選一,沒有第三選擇。由於我在下午茶時間來到西環,光顧「上環新街」和食下午茶的關係,所以我立刻果斷放棄了,在西貢午飯已經食飽的白飯,而選擇快餐店堂見的炸薯條。至於雞肉我亦不是很想食炸雞,所以最後選擇了烤雞。至於「Little Birdy」套餐裡面的配搭飲品,選擇就簡單得多了,因為為了睡眠質素着想而放棄了「檸檬茶」,改為選擇了不含咖啡因的「檸檬水」。「沙律」在「Little Birdy」套餐選項裡面,是屬於最簡單的一部分。因為「沙律」在套餐裡面,就只有餐廳限定款式的沙律,食客沒有機會選擇。我最後在「Little Birdy」裡面選擇的雞肉套餐,包括了一隻烤雞髀、一杯檸檬水、一碟炸薯條,再加上一碟雜菜沙律,我的「Little Birdy」烤雞下午茶,就總算大功告成了。「Little Birdy」作為一間澳洲菜餐廳,裝修亦都符合了一般西餐,尤其是澳洲菜餐廳的風格,第一是無門口無窗戶的店舖設計,第二則是有很大的向窗戶露臺餐檯,供食客任意選擇。除了固定食品套餐之外,「Little Birdy」還有一個值得留意的地方,是「Little Birdy」表面上是一般澳洲菜西餐餐廳,但是「Little Birdy」在實際上,其實還是以快餐店模式運作。所以食客在光顧購買「Little Birdy」食品之時,務必需要先去「Little Birdy」的收銀櫃檯付款購票,食客在付款購票之後,就可以找檯櫈座位等候「Little Birdy」侍應送餐服務了。我坐在店門旁邊的吧檯位,等候了大約二十多分鐘過後,「Little Birdy」侍應終於把製作完成,烤雞髀連同沙律、炸薯條,還有一杯檸檬汁的「Little Birdy」套餐送到我的露臺餐檯之上。「Little Birdy」烤雞套餐裡面的主菜餐碟,餐碟放滿了「Little Birdy」炸雞烤雞套餐,包括薯條沙律在內的雞肉主菜,另外還有一杯塑膠膠杯盛載出來的「凍檸檬水」。原來「Little Birdy」裡面所謂的「Lemonade」,實際上不是像我平日在港式茶餐廳裡面會喝得到的「凍檸檬水」,而是酸度比「凍檸檬水」高很多倍的鮮榨「檸檬汁」飲品。一般港式茶餐廳裡面的「凍檸檬水」,檸檬汁與糖漿跟水沖調出現的比例裡面,檸檬汁在當中所佔的比例不會過重,而且會像糖漿和水平和檸檬汁的酸味。但是「Littlle Birdy」套餐裡面的「Lemonade」檸檬汁,檸檬汁裡面的材料比例就不一樣了。「Lemonade」裡面大部分的材料都是以檸檬汁為主,所以「Lemonade」實際上的味道也會酸很多。至於「Little Birdy」套餐裡頭的主菜,烤雞拿以雞髀的形態面世,另外「烤雞髀」會配搭一些偏幼的炸薯條,以及味道偏酸,有點像紫椰菜的沙律菜作為伴碟配菜。作為「Little Birdy」套餐裡面的配菜,炸薯條跟沙律菜的實際口感,都不能夠以「爽脆」這個詞語去形容。炸薯條的質地偏幼和長,口感卻跟外形截然不同,是卻帶煙韌的彈性口感。「Little Birdy」的炸薯條口感相對比較硬,或多或少都與「Little Birdy」薯條質地實淨,而且沒有空心有直接的關係雖然「Little Birdy」也有提供蕃茄醬,蕃茄醬勉強可以為炸薯條調劑味道。但是「Little Birdy」炸薯條實際上的味道,始終都有它的鹹味,加入蕃茄醬調味都是錦上添花的做法而已。試過炸薯條的味道之後,我轉試另一紫色的沙律配菜。由於「Little Birdy」紫色沙律菜作外表,實在太像椰菜,所以我最初還滿以為沙律菜的口感也會很爽脆。怎料我試食過第一啖之後,就發現紫色沙律菜實在的口感反而比我預計來得韌。而且「Little Birdy」套餐裡面的紫色沙律菜,沙律菜裡面竟然有非常強烈的醋酸味,結果我試食頭一刺塊沙律菜之後,已經意識到沙律菜實在的味道,實在很像以酸醋等調味料醃漬過的野菜。味道偏甜而已口厲僱硬偏韌的「Little Birdy」沙律菜,味道始終不及我在酒店嘗試過的沙律醬那麼甜味,亦及不上跟沙律醋酸味那麼適中。至於「Little Birdy」套餐裡面的主菜食品烤雞髀,烤雞髀製成品在最初上檯的時候,我單憑肉眼判斷,已經看得出烤雞髀已經預製完成一段時間,如果烤雞髀實際是慢烤雞髀的話,我都還可以接受。我不清楚究竟「Little Birdy」的烤雞髀,是否曾經以低溫慢煮方式製作完成,不過「Little Birdy」烤雞髀實際製成品上檯的時候,肯定已經失去剛剛烤熱的溫度感覺。至於烤雞髀本身的口感,亦跟我期望的嫩滑有少許的出入,「Little Birdy」烤雞髀的味道雖然是有鹹味,但是烤雞髀肉質偏向比較粗糙,口感有少許韌,需要加以不斷地咀嚼才能吞嚥消化。而且按我個人對「Little Birdy」套餐裡面烤雞髀的試後感覺而言,「Little Birdy」的澳洲烤雞髀雞肉的來源,是否來自年齡比較大的雄雞?如果是的話,就我的實際推斷有少許吻合了。「Little Birdy」使用的澳洲雞肉,口感比較老,比較韌和比較硬,是屬於需要食客用心反覆咀嚼,之後才能真正吞嚥消化的澳洲大齡雞肉。我花上接近港幣一百元的價錢,食一隻口感偏韌,肉質較老,而且體積比較大的澳洲烤雞髀,以及味道偏向酸的沙律菜和炸薯條,再加一杯味道很酸的檸檬汁,整體評價只是中等。如果轉試炸雞配白飯的話效果可能會更理想。
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繼續係同事介紹系列。跟大隊我地一眾同事late lunch 去叫。。。。。。。雞🐔。 唔係搵上校而係去咗後街Little Birdy。我呢啲大鄉里如果唔係有人帶一定唔識得去呢啲Soho 區,咦😃唔貴喎😉最少唔係天價先。 而且同事有優惠所以最後埋單勁抵(最尾講)話說我地三分鐘行到,上山環境係唔同啲。半露天 cafe 茶座,好像酒吧既小店。我地一行六人,基本上已經坐咗佢半間舖。 講返食野先,人多既關係我地嗌多點野一齊share. 因為我地有某種優惠(🐝誠實,自己估)所以三文治同burger 就買一送一,其他正價,以下逐樣講:我自己貪得意叫咗一個Halloumi, 完全唔知咩情況下發現原來係齋來🤣🤣🤣🤣大鄉里食咗仲以為個塊係雞肉點知原來係芝士。非常精彩有火箭菜同煮咗既矮瓜在內個層次令人好滿足。如果又係蕃茄生菜或牛油果就會好行同好普通。同事話果啲叫peri peri 既醬係店主獨步單方。我都認同好夾個包但係。。。。咪即係意粉醬?好名貴咩?Anyway 推薦俾食肉同唔食肉既各位。我同事個買一送一係Heisenberg Burger , 炸雞本身就唔係話好油膩但再加芝士就好full , 再加重味蒜醬就好易飽肚。如果女性可能兩人Share 再叫輕食就好夠。另套買一送一係Flocker 同Chicken Roll。我地互相Share 試所以好快就明白其實佢都係用指定幾款食材互相配搭而成😂😂😂不過無所謂,好食就得。嗱老實,雞都係個幾款雞,但係𠱸同醬同Wrapping 我地一次食哂。炸雞係好食同無overcooked, 但真係halloumi 對我呢個大鄉里最有驚喜。第五位同事....炸雞waffle 加 maple syrup 🤨🤨🤨🤨咩料?唔係好唔好食問題,但....夾咩?可能真係文化不同重點來啦。全雞一隻,基本上以烤雞來講無得挑剔。有雞味有肉汁,最好係佢忍到手控制調味份糧,令大家真係食到雞有雞味。跟雞有盤羽衣甘藍,沙律同薯條,兩個人都無可能食得哂。好,首先呢度既Chips 係薯條。而如果你叫了薯條,就記得配 Peri peri 或Garlic Aioli啦。佢用餐紙墊完唔洗碗都不失好方法。我無飲crafted beer 俾唔到意見,我同事話味似接骨木花。我地有人無叫野飲佢自動俾水我地。全單$688,用優惠慳$160 每人大約$115,有少少食唔哂。浪費唔好,大家睇住佢果啲唔係春雞size
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