影片
港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约3分钟
继续阅读
电话号码
21111707
开饭介绍
装潢灵感来自世界知名的登山胜地白马，更设有户外露天座位，让客人体会当地居民和冒险者们所热爱的Apres Ski居酒屋氛围。
继续阅读
营业时间
今日营业
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
公众假期前夕
17:30 - 03:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
相关文章
位於銅鑼灣的日式居酒屋。裝潢靈感來自世界知名的登山勝地白馬，更設有戶外露天座位，座位寬敞，用餐舒適很適合和朋友來小酙兩杯。.餐廳除了有日式料理之外，更有提供特色的cocktail；店員拿出cocktail menu時，每一杯都很精緻又好看，實在不懂得怎麼選擇的時候，店員指示可以打開木盒，內有五顏六色各款cocktail的摺紙及簡介，更附上一粒骰仔，就這樣隨機擲中了兩款命運註定的cocktail！有趣又有gimmick, 真的很適合選擇困難症的朋友呢！⋆_____set menu for 2 $650______⋆✿ 前菜⧐ 芥辣八爪魚⧐ 炙燒北海道帆立貝⧐ 炙燒三文魚三款前菜都剛好是我喜歡的日式刺身，芥辣八爪魚開胃爽嫩，份量又充足，完全實踐了我平時吃壽司時總覺得份量太少而吃不夠的遺憾；而其他兩款刺身炙燒過後油香更豐腴，鮮嫩爽滑。.✿ 串燒⧐ 溏心蛋豚肉卷⧐ 紫蘇雞腿肉⧐ 明太子山藥⧐ 金菇肥牛卷串燒燒至金黃色，每款都十分香口惹味；身為蛋控，尤其愛溏心蛋豚肉卷，到底是怎麼可以做到串著雞蛋，但也不會拮穿蛋黃呢？一口咬下去，流心的蛋黃瞬間流出，很是療癒，實在太深得我心了。至於山藥，通常營養價值較高的食材，我都不太喜歡，幸而上面鋪了香口的明太子，有稍微加了不少分。.✿ 逸品料理⧐ 唐揚炸豆腐⧐ 蜜糖柚子雞翼炸豆腐超級嫩滑，炸至金黃酥脆後，口感香脆內嫩。而蜜糖柚子雞翼則是單骨雞翼，甜中帶酸，帶有獨特的柚子清新香氣，入口鮮美多汁。.✿ 太卷⧐ 壽喜燒牛肉⧐ 牛油果忌廉芝士這兩款太卷的概念很創新，尤其牛油果忌廉芝士口味，結合了牛油果的奶油質地和芝士的香濃口感，帶來意想不到的驚喜。.✿ 主食：壽喜燒牛脊肉烏冬以壽喜燒醬汁拌勻烏冬，味道微甜帶鹹，口感香濃；加入流心蛋及軟嫩的牛脊肉薄，飽腹又惹味，很是滿足。.✿ 甜品：烏龍茶牛奶布甸烏龍茶帶有淡淡的茶香和微苦的味道，結合了牛奶濃郁的奶香和滑順的口感，微甜且綿滑，是我喜歡的味道呢。.✿ cocktail: ⧐ maple hunter $128以Peach Tea Infused Vodka, Yuzu Liquour, Lemon juice, Orange juice ,Maple syrup調製。這款cocktail的口感較為清新及果味濃郁，水果的甜度更是增添了柔和的甜味，是一款女士們會喜歡的雞尾酒。.⧐ karakusa luck $138以KINOBI Gin, Green Chartreuse, Lime Juice,Rosemary Syrup, Ginger調製。在Gin加入了lime juice後帶來了酸爽的風味，為整體口感增添清新感，入口清新微苦及帶有微辣的薑味。
继续阅读
銅鑼灣既Tower 535近年都開左好多新餐廳同café，最近就同朋友去左其中一間【Lounge Hakuba】食dinner，夜晚主打日式fushion居酒屋。見到二人前套餐好抵、就叫左啦，total有十一品，食物種類同數量都幾多。前菜—芥辣八爪魚、炙燒北海道帆立貝、炙燒三文魚：芥辣八爪魚唔會好辣、反而好惹味，北海道帆立貝同三文魚炙燒左好香口、三文魚油脂味好香。串燒—溏心蛋豚肉卷、紫蘇鷄腿肉、明太子山藥、金菇肥牛卷：全部都新鮮燒、溏心蛋豚肉卷非常流心、豚肉既醬汁甜甜地、同流心蛋好match。紫蘇鷄腿肉紫蘇味唔算太重、但都好juicy。明太子山藥非常爽脆、明太子少少微辣。金菇肥牛卷比較遜色、金菇有D靭。小菜—唐揚炸豆腐、甜甜辣辣炸鷄：呢兩樣個人都非常推薦、唐揚炸豆腐外脆内軟、吸收曬D湯汁好正。甜甜辣辣炸鷄有少少韓式辣醬feel，就算加左醬個皮都好脆。太卷—壽喜燒牛肉、牛油果忌廉芝士：壽喜燒牛肉比較惹味、加左腌蘿蔔可以解膩。而牛油果控既我更加鍾意牛油果忌廉芝士，非常清新。主食—壽喜燒牛肉烏冬：新鮮整起非常熱辣辣。烏冬吸收曬D壽喜燒湯汁、而湯汁比較甜口。牛肉非常軟霖、再加上溫泉蛋非常creamy。甜品—吉士鯛魚燒：吉士鯛魚燒外脆内軟、唔會太甜。另外仲有抹茶雪糕、紅豆同啫喱。櫻Sakura Blessing：全部cocktail都係日本風，如果心大心細仲有得dum骰仔決定。基本上無酒味、gin加上櫻花糖漿，非常少女心。山Wachini：主要係wasabi同青瓜味再加上gin，非常清新、酒味唔濃、而且個人覺得有少少紫蘇味。
继续阅读
二人餐有齊前菜、串燒、逸品料理、太卷、主食、甜品，好豐富。前菜包括：芥辣八爪魚、炙燒北海道帆立貝、炙燒三文魚。最有特色係芥辣八爪魚，有嚼勁又滑順，多層次的口感。串燒-盡量會用肉類x蔬菜的配搭，不是單一的材料，不用點任何醬汁都好味溏心蛋豚肉卷豚肉包裹著半熟的溏心蛋，咬下去時流出的蛋黃，好juicy~紫蘇雞腿肉紫蘇的清香為雞腿肉增添了一種獨特的香氣~明太子山藥明太子的鹹香與山藥的清甜形成對比，新奇有趣的味道金菇肥牛卷肥牛內塞滿厚厚的金菇～要大口大口吃才有風味。逸品料理唐揚炸豆腐豆腐柔軟，外層炸皮的調味係醬油味，是甜甜的小吃蜜糖柚子雞翼甜酸平衡，果香十足太卷壽喜燒牛肉牛油果忌廉芝士兩款各有特色。壽喜燒牛肉卷比較香甜，牛油果忌廉芝士帶鹹香，滿足食肉、食素的朋友，設計有心思。鰻魚炒飯炒飯有蛋香味，加入燒汁去炒，比較「濕身」～鰻魚肥美，算係冇乜骨，肉質細緻。烏龍茶牛奶布甸茶香四溢，唔會太甜，比較輕盈，唔會令人感到有負擔。Cocktails以日本風為主
继续阅读
聖誕節正日在銅鑼灣感受完聖誕氣氛, 想tower 535入面D餐廳chill下, 就入左呢到覓食!點了"大滿足十一品二人前居酒屋套餐"芥辣八爪魚八爪魚煙韌彈牙, 有微微的芥辣味, 有刺激味蕾感覺, 作開胃菜一流!炙燒北海道帆立貝帆立貝鮮甜, 不會有腥味, 半炙燒狀態的帶子, 口感更為豐富!炙燒三文魚半生熟三文魚, 外熱內冷, 脂肪細膩光滑, 品質挺好~唐揚炸豆腐豆腐外脆內軟, 再放上蘿蔔溶一起吃, 味道挺新鮮的~蜜糖柚子雞翼單骨炸雞翼, 淋上蜜糖柚子醬汁一起吃, 酸酸甜甜挺特別的!紫蘇雞腿肉雞腿肉質感挺嫩滑, 放上紫蘇葉一起吃, 更突顯雞肉的鮮味!明太子山藥山藥表面燒得挺脆, 再放上明太子, 微微的辣味, 燒得挺好的~金菇肥牛卷滿滿的肥牛脂肪充斥住整個口腔, 中間夾住金菇一起吃,可以中和一下肥膩感之餘, 仲會see you tomorrow !!溏心蛋豚肉卷外面由豚肉包裹著雞蛋, 而雞蛋亦呈流心狀態, 一整隻雞蛋放進口, 非常滿足呢!鰻魚炒飯 米飯粒粒分明飽滿, 配上厚切鰻魚, 咬落去滿滿的鰻魚汁~啖啖肉呢!幸福感滿滿的!太卷 (壽喜燒牛肉 & 牛油果忌廉芝士)壽喜燒牛肉卷在一起吃, 牛肉有入口即化口感~忌廉芝士不會太膩, 配上軟滑牛油果, 挺滿足的烏龍茶牛奶布甸烏龍茶味道非常濃郁, 很有動L的感覺旁邊配上有一球雲尼拿雪糕, 很soft~Cocktail 山 有濃郁的wasabi & 青瓜味, 而gin的份量也非常充足的, 基本上喝一半, 都會帶有醉意!!梅有微微的橙香, 但同時也帶很濃郁的Whiskey味, 喝完一整杯, 馬上變通紅, 在這個聖誕節增添不少氣氛呢~
继续阅读
今次我同朋友嚟到一間日式餐廳，環境靜謐，適合聚餐。呢間餐廳位於銅鑼灣寧靜嘅一個角落頭好啱同朋友嚟食吓嘢飲下酒咁 ～⭐️ 芥辣八爪魚呢道芥辣醬搭配八爪魚，口感鮮嫩，帶有一點微辣，真係好開胃！😋⭐️ 炙燒北海道帆立貝帆立貝炙得恰到好處，外面微焦，裡面鮮嫩多汁，口感好好～⭐️ 炙燒三文魚三文魚炙燒得非常香，外層焦香，內裡鮮滑，搭配醬油和檸檬，味道層次豐富，食到好滿足！🐟⭐️ 唐揚炸豆腐呢道炸豆腐外脆內滑，味道好入味，搭配香脆的外皮，真係食到停唔到！👌⭐️ 蜜糖柚子雞翼雞翼嘅蜜糖醬汁甜而不膩，柚子味道清新，令人食得好開心，係一道必食嘅美味！🍗⭐️ 壽喜燒牛肉牛肉質地柔嫩，味道醇厚，加上壽喜燒醬，真係好入味，搭配飯食更加美味！🍚⭐️ 牛油果忌廉芝士牛油果忌廉芝士卷真係特別，牛油果滑順，配上忌廉芝士，口感豐富，每口都令人驚喜！🥑⭐️ 紫蘇雞腿肉串燒雞腿肉鮮嫩多汁，搭配紫蘇香氣，味道獨特，真係好好味！🍢⭐️ 明太子山藥串燒明太子味道濃郁，山藥口感滑溜，兩者搭配得好好，食落去非常滿足！👌⭐️ 流心蛋豚肉巻串燒呢個串燒真係令人驚喜，流心蛋搭配豚肉，口感豐富，真係一試成主顧！🍳⭐️ 鰻魚炒飯鰻魚炒飯香氣四溢，鰻魚味道鮮美，炒飯粒粒分明，係一個完美嘅主食選擇！🍚⭐️ 烏龍茶牛奶布甸呢個甜品滑順，茶香濃郁，口感清新，真係一個完美嘅結尾！🍮Cocktail方面🍹 Maple Hunter 呢杯雞尾酒味道獨特，楓糖味道香甜，飲落去好順口，令人回味無窮！🍁🍸 Smoky Ume呢杯帶梅酒味道清新加上威士忌，煙燻香氣令人驚喜，搭配餐食非常合適！
继续阅读