Luna Cake (已結業)

我本身唔鐘意食cheese cake的芝士味~但試左佢個cheese cake原味發覺真係唔錯~軟軟滑滑有芝士香又唔會漏~於是試埋朱古力味~一試愛上~勁鐘意朱古力味~口感有D似雪糕~好滑~但係冇咩芝士味~O岩晒我~!!!最近出左個士多啤梨味~三層色賣相唔錯~有少少酸酸地幾清新~不過我都係最愛朱古力~可惜冇分店,如果開一間係我附近就好啦~可以日日食朱古力蛋糕做午餐=.="

之前看雜誌知道觀塘有芝士蛋糕吃，前排經開觀塘，就過去朝聖先，無得在店內吃，只做外賣，它所賣的芝士餅種類不多，但價錢都在28元或以上，仲要好細件，能夠咁樣賣，真想試下係咪咁好味！口感幼滑，質感輕軟，芝士味香而不膩，入口即溶，細膩綿軟的組織，濃郁的香味溢滿了所有感官，非筆墨能形容。

之前係雜誌見介紹呢間cake shop，媽咪想食佢期間限定既strawberry cheesecake所以我早一日打去book左，母親節中午攞､夜晚食自己本身好鍾意cheesecake，但係鍾意美式好實好rich既芝士多過日式輕軟口感。今次試食呢個蛋糕有D混合兩者既感覺芝士味濃郁但唔會太漏，可能有strawberry天然酸味中和下原味係點要下次再試。

I bought one for my sister in law who always make cake at home and prepare for all our family gathering. The box design is beautiful and the box quality is nice. Sure this is come from Japan.After we opened the box, the cake looked like a moon and have a good smell. Since it is fozen, it's hard to cut. But after half hour, the cheese became soft and we tasted it. It was sooooo good and I couldn't tell the different between Hong Kong and Hokkaido one. I like the original taste as you can taste th

之前在雑誌看過介紹，是好朋友請我食的，沒有期望下試過後真的有意外驚喜。不甜，但味道很豐厚、細緻，很想知道表面的黃色粒粒是什麼？真令我想起了去年在北海道食過相近的芝士蛋糕。

從朋友口中得知觀塘有間Luna cheese cake店, 佢哋都話你咁鍾意食cheese cake一定要試 , 一定食過返尋味 . 尋日我決定去踩場 , 當場買咗舊原味嘅試吓 , 真好食到咩咁呀....唔係好sweet , just good! 怕食甜的我都好buy....入口感覺軟滑即溶喺口......而且芝士味夠rich，相信用料並不簡單。真係未試過一間係整得咁有水準...........因為太好食嘞 ! 我決定買多一個返屋企慢慢品嚐 , 今朝出門口之前我將個蛋糕放咗落雪櫃下格 . 今晚返嚟飯都冇食 ,先食咗半個 , 哈哈 , 又真係幾好味嘅!!!!!!!! 哩件蛋糕 , 有3層口感 , 我就用"恰到好處"形容最好, 芝士味香濃軟滑但係又唔膩!*** SO GOOD ***做蛋糕哩個人真係好聰明 , 我好欣賞個蛋糕可以放喺冰箱保存一個月咁耐 , (對於我一日就可以KO...)想食就食 , 溶雪又簡單 , 我哩個方法都幾好朝頭早放落雪櫃下格 , 收工返嚟就又得食嘞!!! 食法咁容易邊駛攞去叮呀!!!!Luna cheese cake下次一定會再試過....

情人節的晚上, 享用了文迪的愛心晚餐, 餐後我也要做小小貢獻, 就是在這裡買了兩件餅.Original Luna Cheesecake $28: 8分, 芝士味幾香, 但不會太濃烈, 怕芝士味的應該也吃得到. 三層的層次, 質感幾軟滑, 中間的芝士同埋底下的蛋糕是幾匹配.Chocolate Luna Cheesecake $32: 7分, 也要了件朱古力味的, 朱古力的味道不夠突出, 但也沒有了original的芝士香, 層次還算分明, 不過就還是喜歡Original Luna Cheesecake多一點.不知道店子還有沒有其實選擇呢? 是晚來到只有兩款餅, 已給我掃餐牌了.

非常令我喜出望外!原本以為普通cheese cake. 但入口已感到很香, 可能真是那些香滑的原才料牛奶質素高, 與其他cheese cake 的濃烈 cheese 味不同,這個 luna cake 芝士味濃得來是清香的, 口感很滑.吃得文華酒店的cake 多了, 當然是好,真是想不到觀塘小店會令我喜出望外不過一定要解凍得好,我心急了, 未完全解凍 便先偷食一小塊, 也是很香, 但有點像沙冰,完全解凍後才食 是非常不同, 滑很多愛cheese cake 的人一定要試

從雜誌得知呢間餅店售賣類似小樽LeTAO 的招牌芝士蛋糕 Fromage Double Cake，所以專登來試試。環境：仲似為可以坐低慢慢食，原來冇設座位，只好外賣。服務：一般。食物：估唔到咁細件，芝士味的確很濃，但以喜歡吃蛋糕的我來說，真的不夠香滑，有D鞋口，同喺日本食的蛋糕相比，仍有進步的空間。價錢：$28至$32一件，但size太細，所以算貴！

發現有時自己對某一些食物定了位,原來不是好事.自己的杯已滿,容不下新的東西.對日式芝士餅停留於伊藤家.當然這個樣式的曾瘋魔一時. 如今知道又一間打着日本芝士餅的店在觀塘開,看一下原來是另一風格的芝士餅~~fondant fondue也是說是一種會溜心的芝士餅,這種餅好吃在那芝士醬流溶時的口感,在唇舌中溜玩.那意思說穿了就是心太軟的芝士餅. 奈何我太心急,未解涷就吃了,只覺少少香硬硬不化的....撞鬼人家應要買個WHOLE CAKE ,解凍;再叮佢三十秒好鬼寫意的,沖下英式早餐茶....切下,看那流心如泉..慢慢細心分食. 看來我又浪費做餅人的心意了.我唔係好識食呢件芝士餅,留給好此道者話我知要點食至好食,.還有店家說下月會有巧克力味;而我所知還可以造成抺茶及草莓味.

Luna Cake 在宣傳單張上吹捧餅師於日本學藝，原北海道材料，加上相同的外型，令人不期然想起了北海道小樽的人氣餅店 LeTAO 的招牌芝士蛋糕 Fromage Double Cake，驟眼看有 99% 相似，但是把餅一放進口就發覺不對勁了，首先是帶有一陣頗厭惡的「蘇」味， 應該是材料出了問題吧？就是一般市面上的芝士蛋糕也不會這樣，加上芝士部份不夠滑溜，有點「鞋」口，這一點在照片上也可以輕易看得出來，吃一小塊已經很膩了；如果不跟 LeTAO 的蛋糕相比，而是單純以試新口味的心態試試亦無不可，祇是你能頂得住那一陣「蘇」味才可。如果你是 LeTAO Fromage Double Cake 的愛好者就別妄想了，因為這種級數的芝士蛋糕祇會為你帶來失望而矣。假如沒有吃過 LeTAO 的芝士蛋糕的話，吃一件，試一次是可以的，不太難吃，買就沒有下一次了。

觀塘新落成的E-Plaza, 地下層有好幾家吃的小店賣蛋糕的也有賣小吃的其中這一間Luna Cake最吸引我光顧因為賣相跟一般坊間的cheesecake不同, 比較小塊而且他們賣的是日式芝士蛋糕, 不太愛吃cheesecake的我最後也忍不住買了一塊來試一塊$28, 一個5吋裝的$148他們蛋糕是淡奶黃色的, 不切開的話一個圓形的cheesecake還真的蠻像月亮上面的一層是蛋糕的碎屑, 中間是cheese, 底層也是蛋糕先用叉子推進蛋糕, 才知道他們的蛋糕是冰的! 推下去的時候蛋糕蠻硬的輕輕一咬就很快吃得到芝士的香味, 很棒! 他們芝士蛋糕的香味是很香濃之餘帶著濃郁的奶酥味奶酥味不是讓人覺得膻的那種, 是充滿奶香的味道因為是硬的, 吃起來好像在吃雪糕把蛋糕攤著15分鐘, 整個變軟了, 更能吃得到他本身的芝士質感配上它底層的蛋糕原來本身的雪糕質感可以變成綿密的~!加上在上面的蛋糕碎屑為雪糕狀態或軟滑的cheesecake帶來一點碎屑的質感無論是冰冷的吃或者是室溫吃也很不賴, 好好吃~!!!吃完之後非常滿足, 滿足之餘不會覺得過甜過膩雖然蛋糕很紮實, 但吃完也沒有過於飽滯的感覺我猜他們以