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港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
66166540
开饭介绍
主打西班牙fusion菜的餐厅，以新鲜法国蓝青口及自家制酱汁制作招牌菜。而蓝色砖墙、旋转型楼梯等布置，营造出西班牙小店的轻松感觉，是约会、聚餐的好地方。
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营业时间
今日营业
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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威靈頓阿拉斯加銀鱈魚配帶子慕絲
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食家推介
今日返工，時有份大project，想放鬆一下，就約咗老公過嚟蘭桂坊，睇吓有咩好食。行吓行吓，見到依間Moodie Wine & Dine, 很自然地被「wine and dine」這個term 吸引，覺得應該會有正嘢食，所以就選擇試吓😌以其係青口嘅當造季節，見到OpenRice篇篇食評都講青口，所以我都忍唔住問吓，啲青口喺邊度嚟話俾我聽係由法國直接空運到港，到達時仲係活生生嘅，我一聽到咁已經心心眼，諗都唔諗就諗住一定要食青口㗎啦！不過我竟然被告知其中嘅French style同埋蕃茄味已經賣斷咗，嗰刻呆一呆呆，心諗：咁快！ ？所以，就抱着試一試嘅心態，叫咗個平時冇見過嘅柚子胡椒味，因為見到佢話係Japanese style，我諗應該唔會太過伏掛……哇哇哇！法國藍青口超好食！超級新鮮及鮮甜，果然冇介紹錯！這兒的藍青口和其他出面食到嘅藍青口不同， size適中，最緊要嘅係同我以前喺瑞士食嘅差唔多，都係好新鮮&好鮮甜！😋而且份量亦不少，有超級大嘅驚喜！還有那個柚子胡椒味（Japan style），真係好好味，用個湯嚟點薯格，簡直一流！三重芝士肉醬意粉，個人覺得肉醬有點兒乾，不過芝士非常出色，尤其是那一片片的芝士片，味道好出！超級加分！最後令我整餐感覺非常滿意的便是那個甜品，是這間餐廳特製的Tiramisu ice cream ball🥰 有咖啡啫喱果凍在朱古力底下，每一啖都有唔同嘅質感。超正！兩個人夾埋，計埋+1 ， $500有找，超值！（超級飽），這間餐廳絕對可以&值得encore. 😌
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鑽進中環一家藍色裝修基調的西班牙餐廳，樸素的內潢卻處處有細節，讓人進來就可以放鬆地被氛圍包裹。餐廳有兩層，扶著回旋梯可上達第二層，上下兩層各有風格。得知老闆也是主廚之一，他們鑽研創意fusion菜，時常更換菜品，在食材挑選方面也是力圖新鮮。當季餐單耗時一個月開發，其中法國藍青口更是活物空運抵港，入口鮮甜。說回開胃菜，牛番茄裡面塞著流心芝士還有金奇異果，怎麼形容奇特的味蕾體驗呢，就是牛番茄的綿軟沙感，配上流心芝士的咸，再加上金奇異果的甜，巧妙多層次碰撞即刻發生。黑松露比基尼三明治配黑毛豬火腿，簡單的食材，往往能產生驚奇的效果。麵包煎到焦香，黑毛豬火腿薄咸入口，搭配恰到好處。价格：888 2pax, +1 service fee
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龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸呢道菜以濃郁嘅龍蝦湯作為靈魂，湯底鮮香醇厚，帶有龍蝦嘅天然鮮味，同番茄嘅微酸完美平衡，令味道更加層次分明。長通粉煮得啱啱好，吸晒湯汁，每啖都好入味！雞胸肉嫩滑唔柴，啲肉汁同龍蝦湯融合一齊，食完令人回味無窮。🦞🍅西班牙傳統蒜油大蝦蒜油大蝦係西班牙菜入面嘅經典！大蝦煮得啱啱熟，蝦肉彈牙多汁，配埋大量香蒜片同橄欖油，每一啖都充滿濃郁嘅蒜香同蝦味，仲可以用啲麵包蘸埋嗰啲香蒜油！🦐🧄自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱呢個甜品係全場亮點！提拉米蘇雪糕夠滑夠香，帶有淡淡嘅芝士同咖啡香，雪糕嘅冷同啫喱嘅Q彈形成咗絕佳對比。咖啡啫喱濃郁又帶有微微嘅苦味，達成完美平衡。☕🍨檸檬茶呢杯檸檬茶清新解膩，啱啱好中和晒之前嗰啲濃味菜式。🍋🫖
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下班後當然和同事吃美食打卡😋 來到公司附近的Moodie Wine & Dine 享用晚餐。餐廳內部裝修時尚，餐牌乾淨企理，很喜歡這本餐牌，摸下去很有質感。我們點了四樣菜式，分別是傳統白酒煮藍青口配炸薯格，法式明太子意大利粉，自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱，肉桂蘋果金寶。傳統白酒煮藍青口 $188店家選用法國藍青口，肉質飽滿，要洋蔥和白酒一起烹煮，青口精華滲到湯中，鮮甜可口。法式明太子意大利粉 $178明太子意粉上面鋪滿紫菜，伴有一顆檸檬，檸檬汁配合明太子和紫菜，清新之餘，亦帶出明太子的鮮味。自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱 $68三個甜品感覺都很可口，實在很難選擇呢！🥹 難怪他的名字是夢幻雪糕，雪糕入口那刻真的很美味呢！🥹 冰凍的雪糕但入口很軟滑，配合底下濃郁咖啡味道啫喱，真的很夢幻呢！肉桂蘋果金寶 $88甜品最上面是雲呢拿雪糕，金寶上面鋪滿一層脆面，下面則是酸甜的蘋果肉。蘋果肉處理大小剛好，不會切得過細，每口都能同時吃上雪糕，脆面和蘋果肉。
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🥂自從今年去完西班牙旅行，就深深愛上想了當地嘅小酒館餐室，可以同朋友食飯飲嘢，今次去到中環蘭桂坊一間西班牙小酒館，店舖環境好有氣氛，樓高兩層，上層感覺舒適夠空間感，中央仲設計咗一個旋轉樓梯，下層可以欣賞到廚師認真製作製嘅表演，而家轉咗新Menu 價錢唔貴，廚房精心設計咗六道菜式二人套餐，每一樣味道都好有驚喜，鐘意呢類型嘅小酒館餐廳記得book mark !👉🏻牛蕃茄釀布拉塔流心芝士金奇異果用上原個牛蕃茄中央釀入布拉塔流心芝士，及金奇異果果肉，金奇異果果肉有最甜嘅奇異果味道而見稱，配上流心芝士，切開牛蕃茄𥚃面仲釀左伊比利亞黑毛豬火腿，流心芝士及奇異果果味的味道清新，味道有驚喜而且非常之夾，好鍾意嗰啲西班牙黑醋，酸酸甜甜咁，整體清新開胃👉🏻黑松露比堅尼三文治配24 個月伊比利亞黑毛豬火腿呢個係近期食過最好食嘅三文治之一，烘焗至酥脆的麵包，夾雜咗新鮮黑松露香氣，三文治𥚃面仲有Manchego Cheese,再散發住陣陣的24 個月伊比利亞黑毛豬火腿嘅馥郁陣陣回甘嘅香氣，一口咬落去鬆鬆脆脆嘅口感，絕對係想一食再食嘅味道👉🏻 法式藍芝士煮新鮮法國藍青口用上每日新鮮法國直送嘅藍青口，店家特別用上新鮮藍青口，味道鮮味鮮甜，共有五款口味分別係香蒜辣油，白酒，意大利羅勒蕃茄，最推薦嘅係法式藍芝士及日式柚子胡椒，呢兩種坊間比較少嘅口味，今次選擇了藍芝士口味，醬汁鹹鹹香香咁，真係顛覆咗本身嘅對藍芝士嘅印象，無咗佢獨有嘅臭，醬汁會品嚐到藍芝士嘅咸香，真係連湯汁都飲埋👉🏻羅勒茄汁煮意大利薯團Pasta類別個人鍾意食嘅薯團，一粒粒咁樣煙煙韌韌嘅口感配上羅勒蕃茄汁煮，每一口盡是新鮮嘅蕃茄口味，另外仲可以加$158 轉忌廉奶油煮意大利薯團配法國冬季新鮮黑松露👉🏻威靈頓阿拉斯加銀鱈魚配帶子慕絲威靈頓牛就成日食，威靈頓魚就真係第一次食，估唔到都非常之出色，用上阿拉斯加銀鱈魚，魚油豐富魚味特別香濃厚實，帶子慕絲汁帶微微酸，剛剛好平衡了口感，配上法蔥的香氣，味道非常之香，尤其好鍾意佢呢一個法式蘆筍爽脆入味👉🏻 法式拿破崙千層酥配藜麥 +$48自家製法式拿破崙千層酥，拌上健康帶脆脆口感嘅藜麥，最正嘅係自家製作嘅雲呢拿雪糕，散發住一種香草味道非常清新，最尾灑上芒果泥，自製奶凍和鮮奶油，估唔到甜品亦係另外一個高潮位，睇得出廚師嘅心思製作，配搭得非常好👉🏻2022 Villa Girardi Soave Classico DOC (ltaly) $128 / glass店員介紹嘅一杯白酒，鍾意啲唔酸嘅容易入口嘅口味呢一杯就最啱🥂Moodie Tasting Menu 原價 : $1088 優惠價 : $768 🥂好鍾意呢個環境氣氛，而且重點每一道菜都係用足心機去設計同埋去整如果香港有黑白大廚嘅話，佢哋呢位大廚絕對可以去參賽，因為每一道菜都出色好有驚喜，食得出廚師嘅用心，而家套餐價錢跟之前舊Tasting Menu一樣，但係食材及選擇方面都升級咗，尤其是鍾意呢度嗰個新鮮藍青口，法式藍芝士個汁真係好好香帶餘韻，而且價錢唔貴，細細嘅一間原來有兩層，坐得舒適自在，之後一定會再帶朋友過嚟再食嘅一間西班牙小酒館餐廳
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