Mue Mue

营业中

休息中

想坐得舒舒服服咁享受高質嘅泰國菜🇹🇭，咁就一定試下位於尖沙咀美麗華嘅Mue Mue 。到達餐廳時間係12:15，估唔到已經坐滿咗一半🫢，最後未夠1點已經無位。Thai夏狂歡週末早午餐 $328頭盤✨️龍蝦芒果沙律 +$38龍蝦🦞鮮甜彈牙，芒果粒🥭香甜，再配搭柚子🍊、青木瓜沙律及沙律醬，味道清新香甜又醒胃😋。前菜✨️爽脆酸辣魚皮 魚皮爽滑，混入泰式酸辣汁，酸辣惹味😍。✨️魚子醬紅磚豆腐 紅色嘅外層已經好吸睛，味道鹹香，酥脆香口，內層豆腐十分嫩滑，好驚喜🥰！✨️泰式青醬鮑魚有微微的茴香和甘草香味的泰式青醬，與鮮甜嘅鮑魚片非常搭，清新又可口😋。餐湯✨️摩登海鮮冬陰功湯底味道香濃，酸辣甜度剛好😋，湯料豐富，有鮮蝦、蜆、蘑菇及車厘茄等🥰。✨️蟹肉海鮮羹海鮮除咗蟹肉🦀，仲有蝦肉🦐及八爪魚片，味道十分鮮甜😋。小食放題✨️泰式青醬生蝦生蝦🦐大隻又新鮮，肉質爽滑緊緻，配上青醬，味道清新鮮味，醒胃又美味。✨️炭燒豬頸肉沙律豬頸肉🐖肉質爽彈，帶微微油香，配搭柚子木瓜沙律，既解膩又醒胃😋。✨️即烤沙嗲串(豬/雞)雞肉🐓爽滑，豬肉味濃帶油脂香，烤得香口，點埋秘製沙嗲醬，零舍惹味。✨️盔甲脆魚皇脆魚炸得十分香脆，魚味香濃。✨️香茅雞

位於美麗華商場入面一間泰國菜，餐廳裝潢設計風格華麗，有別於一般泰國餐廳，環境舒適好岩慶祝生日，而且我地去嗰陣都滿座，想食既朋友記得Book 位！紅磚豆腐感覺上好有喜慶既一道菜，係由紅菜頭汁製作成炸漿皮，紅菜頭味道唔突出，反而香辣惹味既感覺更突出，所以對於好似我咁本身唔食紅菜頭的人嚟講🤣尼個菜式我都可以！炭燒雞肉串🐥炭燒雞肉串外層焦香美味，內嫩多汁口感好食🤤配搭埋有花生粒既沙嗲醬 一流🤪海鮮冬陰公湯海鮮份量好足料有鮮蝦、魷魚、蜆、青口等材料，當中魷魚🦑最為印象深刻 非彈牙好食而且超鮮甜😍湯底方面 整體酸辣適中幾開胃，不過我本身嗰食得太辣 愈飲愈辣🥵金沙麥皮蝦🦐一睇就知係偏向中式既菜式，由鹹蛋黃、牛油、麥皮和粟米片碎製作成，味道咸香十足好惹味，口感好豐富因為麥皮和粟米片痴哂鹹蛋黃既香氣，每一啖都好邪惡🤡泰式菠蘿炒飯🍍看似普通既炒飯但配料方面非常之多，有菠蘿、腰果、提子乾，魷魚，臘腸，蔬菜等令到炒飯不論味道還是外觀上都更出色芒果糯米飯🥭比起平時見到既芒果糯米飯更為特別，多左2球芒果雪糕同cereal作陪襯，糯米飯暖笠笠夾埋有芒果粒既雪糕同新鮮芒果食，真係好夾🤤Red Bean Ice Fle

位於尖沙咀美麗華泰國菜 「Mue Mue 」 x 泰式雞尾酒酒吧「Mue Bar」開業短時間已經非常多好評，廚藝總監周師傅擁有逾25年入廚經驗，曾於多間知名中菜食府，將以中式精湛烹調手法重新演繹經典泰國菜，選用時令食材、多款中泰特色香料，令菜式耳目一新，「Mue Bar」供應多款特色雞尾酒和特飲品等，保證你視覺和味質都有驚喜👍▪️紅磚豆腐用上菜頭汁製作炸漿，香酥的外皮包裹著嫩滑豆 腐，伴上惹味炸蒜及辣椒絲，呈現多重口感之餘，賣相非常吸引▪️炭燒沙嗲（豬3串）超級驚喜之作，豬肉是切方塊，炭燒外層焦香，肉質更加不得了，爽口彈牙之餘仲好多肉汁，是我食過豬肉當中串燒最好的 ，伴上靈魂醬汁充滿花生香的沙嗲醬，真係超級好食▪️摩登海鮮冬陰功泰國傳統湯品，湯頭採用南薑、香茅、檸檬葉、魚露、檸檬汁 及辣椒膏等十多種香料及調味料製 作，清酸辛辣，除了常 見的大蝦，亦加入其他海鮮如原隻 魷魚、青口等，令湯頭更豐盛鮮味▪️金沙麥皮蝦金沙就是鹹蛋黃，麥皮蝦之前食過多數是帶殼，這裏是用上已經去殼的巨型蝦球，多肉之餘仲非常彈牙，鹹蛋黃和麥皮包住每一粒蝦球，鹹香之餘仲好惹味▪️菠蘿炒飯這裏的菠蘿炒飯材料特別，有泰國香米、菠蘿

一直都想試這間高級泰菜，有朋友海外回來，首選這間餐廳，見價錢偏貴，但想地點方便，環境又不錯，便訂咗呢間晚飯經OpenRice 訂位，會收到確認短訊，正常安排，當晚入內環境氣氛不錯，晚飯點了三樣食物、有頭盤，2款主食、飲品及甜品，三人埋單八百多元，雖然食物質素尚可，但職員服務態度很差，又漏單，問多句或想要熱水又有點不耐煩，埋單半句多謝也欠奉，最基本的服務也沒有，要走高格調泰菜但低質素服務，要回頭光顧也不可能了！沒下次，也不會推介給朋友

這次來到位於尖沙咀美麗華廣場的Mue Mue讓我對泰國菜的喜愛又更上一層樓！餐廳的裝潢充滿時尚的泰式風情，柔和的燈光和舒適的座位，讓人一踏進餐廳就感到放鬆自在。服務生也超級親切，笑容可掬，讓人用餐心情愉悅。這次點了「泰式小食薈萃」，拼盤裡有香茅雞翼、泰式蝦餅、紅磚豆腐和炭燒豬頸肉，每一道都讓我驚艷！香茅雞翼炸得金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，香茅的香氣更是畫龍點睛；泰式蝦餅口感彈牙，每一口都吃得到蝦的鮮甜；紅磚豆腐外酥內軟，口感層次豐富；炭燒豬頸肉烤得恰到好處，肉質鮮嫩，帶有迷人的炭燒香氣。「炭燒沙嗲雞串」也是我的心頭好！雞肉鮮嫩入味，沙嗲醬濃郁香醇，讓人忍不住一口接一口。「泰皇海鮮冬蔭功」酸酸辣辣，超級開胃！湯底濃郁鮮美，用料豐富，每一口都充滿了海鮮的鮮甜。「泰式黃咖喱雞」椰奶香氣撲鼻，咖喱味道濃郁卻不膩口，雞肉軟嫩入味，拌飯吃簡直太滿足了！「泰胡椒和牛炒糯米河」鑊氣十足，牛肉鮮嫩可口，糯米河Q彈滑順，加上泰式胡椒的辛辣點綴，讓人越吃越過癮！最後以「黑糖椰子雪糕」和「Fresh Coconut」完美收尾。黑糖椰子雪糕香甜而不膩，椰子汁清甜解渴，為這頓豐盛的泰式大餐畫上完美的句點。下次想吃泰國

尖沙咀美麗華開了這個泰式餐廳,和朋友到來一試，環境優美舒適。以下是每道菜的介紹：開胃菜拼盤 - 香茅雞翼:用香茅調味的雞翼，帶有清新的香草香氣。 - 泰式蝦餅:外脆內嫩的蝦餅，搭配泰式醬汁。 - 紅磚豆腐:用甜菜根調味的炸豆腐，外皮酥脆，內裡柔軟。 - 炭燒豬頸肉:炭烤的豬頸肉，肉質鮮嫩多汁。 炭燒沙嗲串 (可選牛/雞)- 炭烤的沙嗲串，可選擇牛肉或雞肉，搭配濃郁的沙嗲醬。我們今次選了雞。摩登海鮮冬陰功- 經典的泰式酸辣湯，加入新鮮海鮮，湯頭濃郁，酸辣開胃。泰式黃咖喱雞- 用椰奶和泰式黃咖喱烹製的雞肉，口感濃郁，帶有微甜和香料的風味。泰胡椒和牛炒糯米河- 用泰式胡椒炒製的和牛糯米河粉，牛肉鮮嫩，糯米河粉Q彈，帶有獨特的香辣風味。### **黑糖椰子雪糕**- 自製的泰式椰子雪糕，搭配黑糖醬，清涼甜美，為餐點畫上完美句點。飲品配以新鮮的椰青, 充滿泰國風情這份餐牌適合喜歡泰式風味的食客，每道菜都充滿了泰國的特色香料和風味，值得一試！

明顯地呢間泰菜定位係中高級，但價錢就非常親民！整個氣氛都非常適合與朋友或另一半暢談相聚而且仲有一個小酒吧，讓大家可以隨時來一杯咖哩原隻虎蝦球佢既咖哩調味超級好食！！係我鍾意有點點椰香味果種蝦球數量好多，我地二人食極都仲有咁同埋好驚訝既係，你以為咖哩汁會整淋左個脆蝦球外皮但其實一咬落去都仲係超脆！炸香味係無減過～～極出色 炭燒沙嗲牛串欣賞佢唔係得個名，而係食落都真係有炭燒味佢個醬汁係靈魂所在，沾汁沾到一滴不淨，真係叫黎試下就知我講咩原個菠蘿炒飯真係一睇就知佢絕對唔係用環保菠蘿我地仲可以用匙不到少許果肉果汁出黎飯粒炒得完美軟硬適中，乾身，粒粒分明，係我鍾意既質感泰皇海鮮冬蔭公（半例）非常正宗的冬蔭公！個種鮮辣香味到而家都仲回味緊而且如圖所見海鮮真係一d都唔孤寒食到個肚仔勁暖 冬日之選完全係Mango Coconut個人口味，我至愛真係面頭仲有d芒果粒真係好正雪糕芒果糯米飯一味讚，呢樣就係可以唔讚既野都係個人口味問題，原來雪糕係唔可以同芒糯混合一齊但鍾意創新既大家都可以一試但 綜合環境服務食物質素，我絕對會再幫襯淨係個蝦球同冬蔭公已值得！

晏晝放lunch去食，等咗40分鐘都冇嘢上，離譜，大伏。 大把時間想去等嘅話，尖沙咀大把好啲嘅嘢值得排。Don’t waste your time here!!! Spent 40 minutes just for waiting and nothing is served. Wasted my lunch time .Have to get back to work with empty stomach and without any compensation.

喺美麗華買完衫就到食飯時間唔想行太遠喺度睇吓呢個商場有咩食先見到呢間餐廳有泰國brunch食價錢又唔算貴就入座啦😎前菜每人有三款無骨鳳爪 /青醬鮑魚: 酸味味食完就會好開胃😋魚子醬紅磚豆腐: 賣相好靚 真係外脆內軟😍湯有兩款可以揀 同朋友揀咗唔同嘅海鮮冬陰功湯: 大大隻蝦 仲有唔同種類嘅海鮮 酸辣味道煮得恰到好處 啱晒唔係好食到辣嘅香港人飲👍🏻蟹肉海鮮羹: 朋友鍾意呢個 因為鮮味比較突出啱晒唔鍾意食酸辣嘅朋友👀小食上面就係放題形式 八款食物生蝦/ 豬頸肉沙律/ 串燒/ 香茅雞翼/ 蝦餅/ 馬拉盞炒椰菜/ 生菜豬肉包 小食全部都整得好出色主食入邊有四款我哋揀咗牛頸脊 & 咖喱虎蝦配薄餅其實食到小食上面已經有D飽啦😂好彩主食份量唔係好多 咖喱蝦好彈牙咖喱汁配薄餅 永遠都係絕配♥️甜品有兩款黑糖椰子雪糕: 雪糕旁邊有大量桃膠😍😍椰子雪糕清甜 帶有少少黑糖味道雪糕芒果糯米飯: 泰國甜品點少得芒果糯米飯呢糯米飯好軟熟 上面淋咗泰奶 令到成個甜品增添泰風味👀👍🏻另外額外叫咗兩杯飲品椰青同埋芒果沙冰 芒果沙冰好綿滑 😋

經朋友介紹Mue Mue 呢間泰式餐廳，今日試咗佢哋嘅晚餐，每樣都好豐富，食物上菜速度亦會因為我哋食嘢嘅快慢嚟上菜。鹹蛋黃沙律鹹蛋黃碎嘅軟熟加上脆口嘅花生粒、生洋蔥等，口感一脆一軟好豐富。配上獨特嘅香濃泰式香草汁，帶點辣味，好開胃。炭燒沙嗲牛味道好香嘅牛肉，炭燒過嘅牛肉加上濃濃嘅沙嗲醬，肉質亦好軟熟有彈食，食唔停口。海鮮冬陰功賣相精緻嘅冬陰功，有大大隻嘅蝦，仲有滿滿嘅香茅點綴，令味道唔會淨係得辣味，更豐富泰式味道。咖喱原隻虎蝦球咖哩醬加上炒蛋絲，令咖喱更容易黏上虎蝦到，虎蝦被炸過後口感仍然有彈性，外層更有個香脆炸粉口感，兩者非常夾。原個菠蘿炒飯一個大大份嘅菠蘿係我哋眼前，炒飯粒粒分明且啖啖都有餸料一齊食，非常飽足。芒果糯米飯估唔到芒果糯米飯仲會配多兩球香甜嘅芒果雪糕，凍龍眼茶凍泰式奶茶泰式奶茶味道香濃，唔會好澀，佢啲冰仲係用奶茶整成，令成杯飲品最後唔會過淡。

四個人吃了1400，價格太貴並且非常難吃，菜都是出乎預料的作法，而且超級鹹。冬陰功湯完全不是冬陰功味道，而是一種說不出的味道，像涮鍋水，非常奇怪⋯咖哩雞肉的雞肉是炸鍋的鹹的，我簡直不知道怎麼會有廚師能做出這種菜。取消收藏！！難吃到一張照片都沒拍，環境有點網紅，可能只適合喝飲料。並且這個價格能吃到很好吃的泰餐了，我們四個人吃完都是直搖頭，簡直太踩雷了，味道之奇怪無人能及，但是不懂餐廳還有那麼多人，可能環境帶流量

餐廳門面優雅，空間寬敞，以象牙白色為主調🤍擺放著熱帶植物🪴及藝術品🎨呈現摩登氣派🇹🇭餐廳主打新派泰國料理體驗，沿用季節時令食材。除室內用餐區域🥂亦設有戶外酒吧，更有多間貴賓房，適合宴客聚會。🌟咸蛋黃青木瓜沙律 $68沙律色香味具全🥗爽脆的青木瓜，加上花生🥜洋蔥🧅蘿蔔🥕味道清新豐富，配上濃郁細膩的咸蛋黃，味道相互融合。🌟炭燒沙嗲（雞3串）$98雞肉燒得嫩滑Juicy🐓帶有微微的炭火嘅味道🔥蘸上花生味香濃的沙嗲醬，食落惹味。🌟泰皇海鮮冬陰功 $168兩只大頭蝦十分吸睛🦐酸酸辣辣的冬陰功湯底，採用香茅、檸檬葉等十多種香料及調味料熬煮而成，加入了大頭蝦、魷魚🦑青口、蜆肉、蘑菇🍄‍🟫等，令湯頭鮮味十足🌟咖喱原只虎蝦球 $268虎蝦球肉質爽口彈牙🦐每粒大大粒🙂‍↕️有7-8 粒，泰式咖喱醬濃稠順滑🥥亦帶點椰香味，令每一口都充滿了豐富的口感。🌟原個菠蘿炒飯 $268菠蘿炒飯分量十足🍍選用新鮮菠蘿，加上腰果、肉鬆、蝦仁🦐魷魚🦑青口、提子乾等，炒得既乾身又粒粒分明，點上剛才的咖喱🥘味道更豐富更有層次。🌟芒果糯米飯 $138芒果糯米飯有有兩大球芒果雪糕🥭加上柔軟黏糯的糯米飯，及鮮甜的芒果，再灑上香口的薄脆，

假日去尖沙咀美麗華廣場嘆下 winter brunch。餐廳座位寬闊，有好多植物，好似去左泰國亞熱帶地區🌲🌷🌻。仲有outdoor area, 兩間大房可以坐十幾人。brunch menu 有starter，appetizer包括泰色鮑魚，紅磚豆腐。豆腐值得一食，夠鬆脆。七款小食任食例如泰式生蝦，蝦餅， 馬拉盞炒菜 ，肉碎生菜包。最喜愛炒肉碎有鑊氣再包生菜，朋友食生蝦，兩分鐘內清碟。第一次waiter 會將所有小食送上，之後encore邊款再任order。 主菜任選一款，揀左咖哩蝦配薄餅，食到肚full 哂。甜品叫個芒果糯米飯，芒果睇落幾生，但加埋椰汁原來都算甜。

🌻今年做冬適逢老公生日，一家為他慶祝。由於午餐晚餐不想同一類菜式所以就選了西餐及中餐。在OpenRice剔出地區及可以訂位的餐廳，西餐選了《Mue Mue》。🌻起初諗住西餐是午餐，及後得知用餐時間為60分鐘，時間這麼緊迫不好，向餐廳查詢後，知道晚餐沒有限時，我們便改為吃晚餐。🌻6:30pm到達食店，面積不太大，燈光較暗，西餐廳的格局。餐廳用QR code落單，點了：青咖喱軟殼蟹268咖喱香口，軟殼蟹脆口地道飛天通菜$128 份量較少，味道一般原個菠蘿炒飯$268 配料豐富香脆蒜蓉包$68 泰王海鮮冬陰功$168冬陰功味濃炭燒沙嗲雞串$98無炭燒味炭燒沙嗲牛$108無炭燒味香茅雞翼三隻$68外皮粉漿太厚香烤薄餅$68香葉肉碎生菜包$168香葉味香提味雪糕芒果糯米飯$138口感特別泰國椰青糕$48椰香糕彈用餐體驗餐廳食物熱度不足，出餐上桌面時間很快，可能因為這樣。個人覺得食物定價稍高！

12月節日氣氛濃厚，一於趁WEEKEND約朋友尖沙咀嘆個BRUNCH聚一聚，我們相約到尖沙咀美麗華的MUE MUE餐廳，吃個冬泰BRUNCH，價錢$328，包括前菜、湯、小食放題、主菜及甜品，非常豐富 。Signature cocktail$128 - Signature Whiskey Red Bean Ice Fleecy威水紅豆冰，自家製作椰漿，威士忌，紅豆，新鮮椰子肉，黑糖雪糕，似紅豆冰的cocktail好有趣，酒味不太濃，適合女生喝！前菜酸辣無骨鳳爪鳳爪無骨方便食用，口感柔嫩多汁。酸辣的調味帶來開胃的效果，每一口都充滿了豐富的香氣和味道。魚子醬紅磚豆腐外層微脆，內裡豆腐質地細嫩，魚子醬紅磚給予獨特的風味，魚子醬顯得矜貴誘人。泰式青醬鮑魚泰式青醬的調味充滿了香草和香料的香氣，鮮美的鮑魚配上青醬，帶來異國風味的享受。湯海鮮冬陰功湯底濃郁，內有青口、大蝦和魷魚等海鮮，湯頭辣度頗高，辣中有鮮，頗有刺激感。小食放題炭燒豬頸肉沙律香氣撲鼻，肉質鮮嫩多汁，搭配清爽的沙律菜，還有柚子的，讓整道菜的味道更加豐富清爽。即烤沙嗲串（牛、雞）沙嗲串的肉質鮮嫩，烤得恰到好處，沙嗲醬的香氣濃郁，微微的甜