Noble Spice (已結業)

Buffet控嘅我！一早留意到noble spice 有lunch buffet 食。無意發現又有團購。約埋好友去試試先！$148 二人再加$15每人都係$82無抱太大期望。11點10到。未開始。人客亦不多。隨便揀位。12點幾開始喇。陸陸續續都開始多人。大部份都係買左團購嘅客人。有一款湯。但我無飲。有四款小食。香料雞。外表好似好乾。但其實裡面又有啲汁。加埋香料味道。幾好食架喎。炸雞蛋。無特別。春卷。都係普通。無咩味。炸雞肉。有啲鞋！炒蛋。同羊肉碎（應該係羊肉）都係略咸。椰汁咖哩魚。呢個好食。魚幾滑。又香椰汁味。唔食得辣嘅人都岩！下面呢兩款都好食。左面係有粟米，青豆，紅蘿蔔，印度芝士。印度芝士唔會好重芝士味。但口感有啲似硬豆腐。右面係雜豆？ 好似係！沙律同胡椒脆片。香料印度飯同印度飯。長長。粒粒分明嘅印度飯。配埋咖哩。好食！當然唔少得naan有四款naan揀！揀左蒜茸同薯仔。兩款都好食。薯仔就qq啲！蒜茸就香口同脆啲。但又唔會唔q。Encore左多份蒜茸!佢地嘅naan 真係好好食。我一人食左兩份!仲包杯野飲。揀左士多啤梨酸奶。但唔酸嘅！？味道幾好。但少甜啲會更岩我！支持環保。一碟食到尾

昨天在Rang Mahal吃完一餐美味的印度菜後,今天對印度菜的熱情沒有冷卻下來.所以今天再出發尋找美味的印度菜.在openrice上見到了Noble Spice,而評價也不錯,所以決定來試試.Noble spice地方比Rang Mahal更光猛而且人流較小, 我到達時1點15分, 都係得幾台食客.HK$ 85 的Lunch buffet食物有沙律, 湯, 熱盤及甜品.而每位客人再可選擇飲品及印度薄餅.因為我對沙律及甜品都沒有太大的留意,所以我只是主打食熱盤.佢地既熱盤有素菜,磨姑, 綠豆,烤雞, 咖哩雞, 炒雞, 咖哩旦,炸魚及春卷等.食物味道來說, 佢地既熱盤夠熱, 咖哩夠香及只是微辣, 完全啱曬我黎啲唔食得辣既人.Mango lassi –好味只係唔夠凍.再凍小小就好了.牛油印度薄餅 – 好味, 有粉香, 夠咬口及夠熱辣辣.

早前購買了這間的團購，花了點時間才找到這間，中環的路真的很崎嶇呀~ 電梯一到，就見到大大的招牌首先不能不讚貼心友善的老闆 (身後男仕)，本來一聽到是2位，他想安排我們坐門口的 (離食物區遠)，但一見到我母親就改為讓我們坐食物區 (母親只是胖, 但沒有行動不便啦~)，跟我說: for your mother然後拉開座椅給我母親坐~ 真心不大，只有7, 8枱而已 (我們食用期間竟然見到有泰國人及內地人享用喔~ 也許也是買了團購券啦)Naan有4、5種口味，都是即叫即製的，先叫了薯仔薄餅的口味，好好食呀~~ 真的想不到，其後試了蒜味的，不過還是薯仔那款比較好食 ^^ Lassi 選了芒果口味，母親選了熱咖啡，咖啡味道一般，試過我的Lassi，她說後悔沒有點這種的，微酸的口味，又不會太甜，挺開胃呢~ 雖然之前看食評已有網友稱讚，但仍要表示一下我的喜歡~午市自助餐的款式真的不多，熟食只有7,8樣左右，湯品只有忌廉湯 (稀稀的湯水，好像連罐頭湯都不如...) 有薄脆餅任取，還有一款甜品 - 椰汁甜奶油 (真的超甜 @@ 用椰汁水浸著的甜奶球，質地似白糖糕? 幸好只試了一粒...)味道其實挺不錯，可

最近吃了個多月韓燒日本菜吃得胃口也有點膩了~~~剛好媽媽今天路經中環說可以與我一起晚飯我們二話不說就是選擇印度菜因為上次吃過了都覺得味道不錯可以再試~~~在OP搜索了一下就決定選這間名叫Noble Spice的印度餐廳打電話book枱時接聴電話的印度服務員超有禮貌給我的第一感很好喔!!! 坦白說, 平日的晚上時間人真的不多訂枱和walk in都頗容易呢~~餐廳環境清靜裝修很富印度特色呢~~到達后,笑容滿面的印度服務員細心的領我們到位子就座又為我們添好水, 感覺服務不錯~看看餐牌, 選擇亦有很多大路的印度菜如Naan, 咖喱等等固然有另外我發覺它的小食類都有很多炸雞鎚, 疍炒飯這些都有提供喔~~~點好菜后, 侍應送上免費的薄餅來開開胃口不少得還有熟口熟面的三色醬喔~~薄片非常香脆是新鮮熱熟立即烘好上碟沾些微辣的青咖喱來吃相當美味又開胃呢~~~由於媽媽想吃羊扒我們點了這個薑汁燒羊仔扒上桌時是以鐡板上好熱度能夠好好控制又香又惹味的羊肉陣陣飄來........羊扒細心的以小件扒好用上小錫紙封好羊架口位客人可以拿起鍚紙就吃真的很細心~~~本來以為羊扒都會有少少酥味但這個一點難受的酥味都沒有它是用

同chicken行行下中環見到有間印度菜，係我地痛苦緊諗食咩既時候，二話不說就上左去食～我最中意就係印度薄餅～配搭咖哩汁真係一級捧呢！六點剛入座一個人都冇呢～好似包左場咁，廚房亦都準備緊，不過大約到8點既鐘數就開始多人，大多數係外國人為主環境佈置都花左幾多心思，營造到浪費既氣氛，感覺唔錯喔～坐低左就當然睇下食咩好喇～最後嗌左二人套餐再加啲小食，二人餐抵食好多呢～印度的胡椒餅，除薄荷醬之外，其餘兩個對我黎講都太辣喇～～所以每次既胡椒餅我都係配薄荷醬xd薯仔沙律，主要既材料有薯仔、青瓜、蕃茄、洋蔥，味道酸酸甜甜，同平時食開既沙律好唔同，食落去都幾開胃，而且薯仔可以墊下胃餐湯，望落好似中湯既色水，但飲落就似西式，有濃濃既蔬菜味，而且再帶點胡椒味，材料係青豆同紅蘿蔔為主串燒五香雞件，又香又惹味既菜式，遠處已經聞到好香既燒雞味，食落又夠嫩口，真心正！雜菜tikka，chicken話見嗌左雞所以就嗌左雜菜tikka，食落好素呢，而且口感較硬身，如果係雞的話相信好味好多q_q炒雜菜，出去食野都唔少得蔬菜呢，套餐包埋都幾貼心！炒得好入味，而且有我愛食既西蘭花～唔錯呢～蕃茄牛油雞，唔食咖哩既必選小鍋！雖

唔知點解成日去左食泰國野、印度野印度野仲要成日係中環、上環、西環呢D 地方食其實到底香港中西區呢邊有幾多間印度野自己又食左幾多間 lol 不過今次呢間離地比較高七樓呀，離晒地 XD入到去好似同平時D 印度菜店有少少分別感覺上佈置簡單少少同埋入面D 職員識(聽)廣東話架落單方便少少，因為有時唔識佢地D 菜點讀一坐低就自動黎左個胡椒餅先同埋都係比較少有咁有三個醬但個人都係偏好綠色個個中間橙橙地個個比較辣另外，佢個胡椒餅比外面食好似淡味D食完胡椒餅之後，叫左個薯仔沙律($42)沙律底加左D 蓄茄汁，不過酸左少少同埋個薯仔沙律，桀左薯仔、青瓜同蓄茄仲有無數既青豆 lol (利申：唔鍾意食青豆) 食完薯仔(青豆)沙律，叫返個串燒芝士($86)平衡下條脷同心理!!! 不過第一次食印度菜既烤芝士入口幾得意，少少結實、唔會散有D 似老左身既卷蛋味道上都偏淡既芝士味食完幾飽肚下，同埋係可以用刀切佢 理所當然地叫埋個咖哩食下腰果濃汁滑羊($118)配個羊肉薄餅($28)咖哩本身比較濃味，腰果味唔算好出要入口係舌頭上停留一陣先食得出味道都算幾特別另外個薄餅本身都幾好食薄餅中間有烤羊肉同少量汁係入面就咁唔配

我有個口味獨特的姐姐，竟然愛吃一些香港人很少喜歡的菜式－印度菜！作為一個好妹妹的我，偶爾都跟姐姐去“撐枱腳”，她就選中一間位置中環的印度餐館，帶我去見識見識！Noble Spice位於中環蘭芳園對面，乘MTR行步10至15分鐘左右就到達！位置大廈7/F，不是找Openrice也不知道這裡有間食店！進店後，人客不多，只有幾位客人，所以不用等位就可以坐下來～而之前都去過幾間印度菜館，這間俾我感覺好西餐廳Feel，只有少許位置是有印度的特色～而牆身有不同的油畫，好美！旁邊亦有酒吧！在點菜之前，職員先送上餐前小吃薄脆片，再現以不同的特製醬料沾上一併食用，好開胃！我自己都最喜歡淺綠色的醬汁，有少許薄荷味也點微辣！菜單上的選擇也很多，主要以印度菜及尼泊爾菜為主～Lassi（酸乳）HK$30之前去過幾間印度菜食店都飲過印度的特式飲品Lassi（酸乳），除了一般的原味、甜味及咸味之外，這間竟然還有芒果、香蕉、士多啤梨及椰子味可選～我和姐姐就分別點了士多啤梨及椰子味的Lassi試下！我的是士多啤梨味！果真不錯wor！又不甜，帶有淡淡的士多啤梨，微酸，幾好味！白菌忌廉湯 HK$36好奇心之下就點一碗白菌忌

星期六嘅晚上, 相約左朋友去蘭桂坊飲野兼睇波。係開懷暢飲之前, 當然就要先食個晚飯, 始終空肚飲酒傷身嘛。 朋友係港島區居住, 對呢一帶嘅食店都相當熟悉, 所以佢就推介左呢間係擺花街附近嘅印度菜。呢間餐廳係商業大廈嘅7樓, 係大堂等一陣'車立', 就展開呢次印度味道之行。餐廳佈置頗有異國風情, 但table setting依然都係偏向西式, 始終都要方面香港人嘅飲食習慣嘛。呢度嘅價格定得一啲唔貴, 絕對係中環區便宜之選, 所以更加唔駛慳住個銀包, 可以隨自己心意點菜。先黎杯充滿印象風情嘅飲品, 分別係芒果同香蕉乳酪。酸酸甜甜嘅味道, 除左令人開胃之餘, 更加係有助解辣!侍應先送上胡椒脆餅作餐前小吃, 脆口非常, 而且胡椒味道香, 加上印度嘅3色香料, 味道倍感滋味!接著就係我地order嘅小食, 炸洋蔥圈。洋蔥圈不油不膩, 炸得乾身香脆, 洋蔥亦唔會苦, 點埋個醬, 甜甜地, 又同洋蔥圈幾合拍!!鐵版燒雞亦係我當晚嘅至愛, 雞件絕對係上等嘅食材, 完全食唔到任何雪藏味之餘, 雞肉嘅質感亦是鮮嫩無比, 如果份量再多一點就更好XD味道方面, 因為佢用鐵版上碟, 加上洋蔥作伴碟, 香味定必

某天, 我和太座途經中環, 11:30 .... 要吃午飯了 ~ 從天橋向下看, 眼見一個熟口熟面的黃色招牌 Noble Spice ....曾經光顧這家 Noble Spice 好幾次, 發現其水準甚為不俗, 尤其是晚餐 ....何不試一試午市的食物質素如何 ~ go, go, go!上到餐廳後, 侍應生告知要正午 12:00 才開市, 他們正在準備中 .... 侍應生也誠懇地請我們先坐下, 並端來凍水, 服務態度非常良好 ~餐廳有 lunch buffet 供應, 食物款式多但我們來並非想吃自助餐 .... 時間一到正年, 侍應生立即捧上一碟印度 appetizer .... Papadum (胡椒餅) 鹹味及胡椒味適中, 夠乾身夠脆口, 好吃 ~Kashmiri Naan $28中文譯作 "雜果烤餅" 真奇怪, 這種烤餅是 Kashmiri 喀什米爾 地區的特色餅食, 在印度的其他地方也不容易吃得到 ~  軟熟的麵包內填有椰蓉、乾果、果仁, 甜度輕, 是可以當為甜品的 naan bread ~ 正 !Chicken Tikka $98香料味道足 (但仍可強一點) 烤得火喉剛好,

尋幽探秘的感覺實在爽, 好不容易才排隊乘搭升降機升上來。一梯一伙的格局, 打開門口後看見室內挺開揚。午市有做自助餐, 想吃精緻可點 a la carte。侍應生送上胡椒脆餅作餐前小吃, 摸上手覺得不油, 吃著脆口, 胡椒味道香。Noble Spice 有賣印度菜及尼泊爾菜, 先來一客惹味香噴噴的 串燒免治羊肉卷 $128一客四卷, 單純用羊肉經香料醃製, 泥爐烤熟卻保留肉汁的卷卷, 吃在口裏不但沒有羊膻味, 還吸收了香料的味道, 如此味道也教人食指大動！有賣尼泊爾菜的食店, 我定必點 Momo (尼泊爾蒸餃)  $56上檯時卻驚奇於為甚麼隻隻 Momo 的外表也相同 (clone 嗎?), 後來看見 Momo 厎部有些凹凸印位, 我肯定相信Noble Spice 賣的 Momo 是機製雪藏貨 (即是好像在超市裏賣的微波爐點心一樣)。倒是第一次吃機製雪藏Momo, 蒸熟後當然是沒有人手包製Momo的軟熟, 內餡是雞肉、蔬菜, 不油不膩也挺多肉汁呢!滑汁芝士球  $78芝士球軟綿如豆腐, 伴著帶果仁香的醬汁, 有點甜卻好送飯。Jeera Pullao  $48香料與牛油, 一起對付basm

呢間印度菜o係大廈入面, 餐廳幾有feel 因為太早食所以仲未有人, 聽waiter講原來lunch成日爆哂,Vi今次都幾好彩 好有異地風情,餐廳仲一直播住印度同尼泊爾歌 雖然唔識聽,但都幾有氣氛落單前會有脆餅小食, 咸咸地味道ok, 但好熱氣炸蔬菜餅($42)Lam脷: 4/5抵食: 3/5相機: 3/5呢個炸蔬菜餅賣相比menu上見到ge好入面有薯仔+蔬菜粒, 應該係炸薯餅多d 不過好香口,少少辣, 幾好味 同埋即炸好新鮮 香辣炸雞鎚($68)Lam脷: 4/5抵食: 4/5相機: 4/5隻隻雞鎚都有個錫紙包住, 方便食用, 幾細心ge design雞鎚又係新鮮炸, 熱辣辣, 肉質幾滑,個炸粉薄薄地幾鬆化, 好食 不過無咩辣味, 岩哂唔食得辣ge Vi XDXD椰汁咖哩魚($108)Lam脷: 4/5抵食: 3/5相機: 3/5因為唔太食得辣, 所以叫左椰汁咖哩,椰汁偏甜, 有椰汁味, 用黎沾烤餅好正 魚係炸左ge魚塊, 得5-6件, 適合2個人share烤餅都有好多種牛油+蒜蓉烤餅($28 each)Lam脷: 5/5抵食: 5/5相機: 4/5叫左2款烤餅

這天上班的時候，爸爸便告訴我傍晚將與媽媽到中環維修手錶，由於不想兩老趕回家預備晚飯，所以決定帶他們外出吃飯。這間Noble Spice 已經不是第一次來，平日中午我也會和同事來吃飯，覺得餸菜味道不錯，而且價錢合理，加上爸爸愛吃印度菜，就帶他們來試試。 由於不是五、六、日的關係，人客不會很多，所以不用訂位，直接拖著他們到來，坐下後，職員送上烤餅及醬汁給我們，個人最愛是中間紅色的辣椒醬，味道帶點微辣及酸，應該是加了點蕃茄吧，蘸點在烤餅上享用，會給得更加惹味。 先點了一杯椰汁smootie 來喝，椰香味道挺香濃，而且入口冰冰涼涼，口感細滑，非常解渴，正好為印度辣菜最好預備。首先是我最愛吃的香辣炸雞鎚，一碟大約有6件雞鎚，全都炸得非常甘香，每一口都是啖炎肉，而且外層炸得非常鬆脆，但內層的雞肉肉質仍能保持細滑，肉汁亦相當豐富，絶對是必食推介。沒想到印度餐館會有餃子吃的，所以便點了一客試試，這款尼泊爾蒸餃子的味道會中國全統的餸子味道大致相同，不過餡料挺豐富，放了滿滿的蔬菜及碎肉，而且肉汁挺多，餃子皮口感亦帶點煙靭，一碟8隻非常抵食。由於這裏的咖喱選擇並不多，所以我點了南印椰子雞來試試，個人認為醬汁

I have always wanted to try the buffet here but it ends at 2pm which is a rush on Saturdays and I don't work in Central during the weekdays.Finally made it on a Saturday, the food was good as expected but it doesn't get refilled and they had a groupon offer when I went so people were like starved animals. 

The National Day holiday of this year, my friend and I went shopping in Central and surfed the Internet to look for a comfortable place for chatting and dining quietly. We saw some positive comment on this restaurant called “Noble Spice”, so we decided to try its Indian food.I was surprised by the romantic dim light with decent atmosphere with in spite of the fact that the restaurant is located in an old commercial building and difficult to be found.Before we ordered the food, we did love the cr

A lovely Monday night after a busy day,Me and my buddy visit Noble Spice for dinner,It is my first time to come and we both had a very high expectation.Staffs explained the menu to me in a friendly way,We ordered a Momo for starterIt actually quite like Chinese dumpling but it serves with spicy source which make it very Nepalese.There are 8 pieces and I think the portion is enough for 3-4 peopleThen we ordered mushed eggplant and Chicken tikka masala for main,Mush eggplant is always my favorite