OCEAN THREE

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喺駱駝漆大廈閒逛，見到「Ocean Three」售賣食品多元化且價錢親民，最近仲做緊優惠，於是入手咗少量急凍食材返屋企店員特別推介日本地養鳥，以全天然飼料餵殖，毫無雞腥味，而且雞肉濃郁美味-日本地養鳥雞胸 250克快閃價：$18切成細件後，簡單的用滷水汁煮熟，雞肉肉質緊實-日本地養鳥雞半節翼快閃價：$18我整左豉油皇雞翼先用胡椒粉、黑椒、鹽及麻油輕醃再加入薑、蒜、冰糖、生抽、老抽及熱水煮熟連翼尖的雞翼飽滿得體，肉質嫩滑又不帶腥-魷魚一夜干快閃價：$28/2隻加少少油每邊煎3分鐘就可以食，好方便，仲唔需要再落調味料魷魚大隻厚肉，口感爽彈嫩滑，鹹香適中又鮮味

呢排見好多人post喺Oceanthree買咗啲花膠，睇落好似幾厚身大塊，既然今日嚟開駱駝漆，唔好輸蝕買包試吓，就算唔好食都唔係貴，唔會肉赤碗仔翅 ($48)朋友話係得一款花膠喎，原來係「翹花膠」呢個品牌！烹調方法好簡單，就咁加熱10分鐘食得，食落味道有啲似蛇羹！的確以咁嘅價錢嚟講，塊花膠的確幾大片，起碼係一片片，唔係一絲絲！上湯花膠 ($48)不過講起呢包仲抵，因為減緊價！當然唔好期望會係花膠扒啦！但以呢個價錢，有起碼6片花膠，真係抵食，而且係大塊㗎，咬落有膠質。湯底仲有香濃雞味，唔係好鹹。都係嗰句，呢個價錢真係一啲都唔失禮！$48買包花膠返屋企撈飯食都不錯！

 疫情變得恆常化，宅在家煑飯亦成為新常態。不過在家煑唔等於要食得差，今日放工經過駱駝漆大厦，见到好多人排隊，有乜好嘢先！無目的咁上咗一樓，點知發現咗一間賣急凍海鲜食材的超市，四圍都是冰櫃，好搶我眼球的就是這包上湯花膠、鮑汁花膠……    店長告訴我，煑法好簡單，用沸水滚10分鐘便可以拆袋即食、即飲。回家試下，又真的好方便，煑起香氣四溢，夾起一嘗，藍鳕魚花膠真係冇得輸，彈牙又唔腥。    味道方面，個人喜歡上湯多過鲍汁，後者味道偏濃，重口味會較喜歡。至於花膠翅，係幾可亂真的素翅，講真，口感真是冇分別，最緊要是有大大舊花膠和濃郁湯底。    咁方便的包裝花膠和碗仔翅，花點心思伴菜或鷄絲，上枱賣相、味道绝對有酒家風範，不失禮！  

這陣子好長時間沒有出街吃飯, 食物已經食到毫無新意, 很多時還要在家自己煮食, 很浪費時間！ 好彩好友介紹Ocean Three 有多款食材以供選擇, 還是產地直送, 今日同友人在觀塘食完lunch, 便去位於觀塘的駱駝漆大廈的Ocean Three 選購食材回家享用！一踏入門口, 便給一櫃花膠即食產品所吸引, 有花膠雞煲翅, 花膠佛跳牆, 鮑汁花膠, 上湯花膠扒及花膠碗仔翅, 各個包装都大大包的！花膠含豐富的蛋白質及膠質, 具滋陰養顏, 補腎又可强壯機能, 一食多得！今日先買鮑汁花膠試試~是北歐藍鱈魚花膠配鮑魚汁(包含水, 豬肉, 豬骨, 雞肉, 雞腳, 馬鈴薯澱粉, 白糖, 火腿同鮑魚)的精華！花膠煮得念滑又爽口, 加上濃郁香甜的鮑魚汁, 飯都多吃了兩大碗呢！最後都是決定多買花膠碗仔翅試試, 因為放在手很是重身, 包裝十分吸引也是其中必買的原因~食材是用北歐藍鱈魚花膠, 水, 雞蛋, 豬肉, 木耳及仿翅粉絲, 材料相當豐富, 味道也調配得相當不錯！製法也簡單易明, 將食材加熱不超過10分鐘便可即時食用, 非常適合上班人士呢！節省不少煮食時間！！

店鋪：Oceanthree Development Limited (觀塘)地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓當你沒有接觸過聖經，你的人生會錯過很多美好的事，包括從中而來的忍耐、安慰和盼望；當你讀過聖經，你會發現它很能慰藉人的心靈，可自己用一輩子也不會完全明白，因為它的說話實在是一生的功課疫情底下🦠，留多咗好多時間係屋企煮野食，其實有諗過開個YouTube channel拍下整野食片🙈，不過礙於好多限制就暫時擱置咗個諗法🚫，但都無阻我鍾意整野食嘅心😎最近係 @oceanthree 買咗啲花膠返屋企整餸食，最重要係價錢唔貴，而花膠嘅質素都唔錯😋，補償返係出面食唔到好西，都要係屋企食好少少😆分別買咗鮑汁花膠($68)、上湯花膠扒($68)同花膠碗仔翅($48)，剪開包裝解凍再翻熱就食得，非常方便🤩，睇下我整咗咩餸出黎😏每日經文：從前所寫的聖經，都是為教訓我們寫的，叫我們因聖經所生的忍耐和安慰，可以得著盼望。——羅馬書:15:4

為了多些留家抗疫，所以近排不時都會買定各類急凍食材放進雪櫃內備用。今日同朋友一齊去觀塘「Ocean Three」入貨， 第一次嚟呢間分店，原來入面都幾大，產品種類繁多，有生蠔、急凍海產、各種急凍肉類等。好友推介我試下花膠碗仔翅 ，據友人稱，產品是來自花膠品牌「翹」，一包約有 500g，翻熱後即可享用，非常方便，啱曬我呢挺懶人。問過店員，原來同一牌子仲有另外幾款花膠產品，包括鮑汁花膠、上湯花膠扒、花膠佛跳牆、花膠雞煲翅，見價錢都幾經濟，揀咗其中兩款試下。先講下呢包花膠碗仔翅 Fish Maw Shark Fin Soup ($48)，原來花膠和仿翅羹是各自獨立包裝的，可避免花膠在湯汁中浸泡過久而影響質感，做法很貼心。包裝袋內外皆防水，可直接放進水內待溶雪；然後翻熱食材，即可享用。 嘩！大大碗，用料十足，花膠嘅膠質好豐富，質地厚身軟滑，入面嘅魚翅係用咗仿翅粉絲代替，夠曬環保，而且味道亦很不錯，既美白養顏又充滿街頭小食風味。至於另一款上湯花膠扒 Fish Maw with Soup ($68)   水準亦不俗，湯包同樣是解凍加熱後即可食用。湯頭很鮮甜，既大碗又超足料，花膠好大塊，有我掌心般大