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港铁太古站 D1 出口, 步行约7分钟
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营业时间
星期一至日
11:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
this is the second time of my boyfriend and i ordering oyster take-awaythis time, we ordered these 6,gillardeau prime - small but strong. but we prefer No. 0 much more. will not choose prime anymorerecommended: mermaid oyster - fat, sweet, creamythis time is still the same. the staff didnt tell us the best order of consumption. it needs improvement...
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前天滿心喜歡的給了二千元入會 買了一些生蠔和凍蝦 凍蛽 急凍牛 .... 試過曬其實真係好差 蛽是"媒＂的 牛很乾很薄 D蠔有部份是臭的 但管著是特價的原因 今天我再去用餘下的儲值金額再買多一打不是做特價的 回家后 （只是用了10分鐘回家）馬上開來吃 ..... 吃了3隻都係臭嘅！已沒心機吃下去 ... 成盤掉了 那12隻蠔要 $402！😡😡😡其實咁多樣貨品當中最ok的只有急凍廣島蠔是不錯 和急凍牡丹蝦刺身 但要$440一盒 當然合格也是應該的吧
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即興到朋友家來一次食生蠔派對。由於是即興的關係，我們不夠時間，不能親自到店內購買。在Oceanthree的網站,我們找到即日都會生蠔。即日到會生蠔比到店內購買生蠔的價錢高，大概每隻40多元左右。雖然價錢比較貴，但試過之後覺得非常值得。即日到會的生蠔，Oceanthree 會把生蠔放在不鏽鋼的鐵盆上，下面墊了很多冰塊。我們每個朋友吃了之後，都讚口不絕。因為平日如果是自己去購買，我們並不會先把蠔放在冰水，然後再開。但即日到會的生蠔，明顯是在開前浸過冰水，所以肉質冰凍爽脆。這次我們叫了大部份是Gillardeau No. 0, White Pearl 同Mermaid No. 0. Gillardeau No.0 肉質肥厚爽脆，海水味重，口感有層次回甘。White Pearl 肉身爽滑甜美Mermaid No.0 肉質肥厚嫩滑，非常甜美
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ocean three 已經係一個耳熟能詳的食材買賣店, 海鮮、肉類、靚洒一應俱全。其實老闆都有定期搞試夜會, 俾d熟客試下d正材料。今次有幸試食到優質煎牛扒。本身扒的質數高,脂肪均稱 , 肉鮮色澤好。但師父煮野技巧亦一流。於臨煎前灑上鹽同黑椒，鹽可以即時封住肉汁，而即磨黑椒可帶出鮮味，然後才煎。 一放入口進食時已感到牛扒所滲出既肉汁, 牛既香味噴哂出黎, 加上配料醬汁，所有黑椒，磨菇,洋蔥香味係口腔迴轉四射, 甘飴香膩。 口感方面, 因為牛扒直接烘烤，厚身切片不會容易走失水分， 咬落水分足充, 一點也不乾澀。肉也有彈性增進嚼勁， 七分熟易入囗, 啖啖牛味香濃, 筋肉得宜地在舌上滾動, 萬分美味！希望下次帶多d朋友來!
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要出席一個晚飯宴會, 但通常都是不能正吃肚滿的那種, 所以到场會場之前最好打打底。記得上次到過鰂魚涌Ocean Three, 那邊位置寬敞, 而肛可以堂食。先打電話上去問問星期日是否開門, 然後再約朋友一齊上去。Ocean Three長期都有最少四至六款蠔, 可以即開即食, 所以先挑三款與朋友一人一隻。還有葡萄酒的配搭, 選了一支意大利的Friulano白酒, 礦物味道帶少少幽香, 與蠔的配搭不錯。不過如果蠔隻丸濃味的話, 葡萄酒會顯得有點單薄。可是這樣的坐坐吃吃又聊聊, 正好為自己充一充電, 接下來的飯宴更有力量。
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