OM Tapas (已結業)

五時多與同事在「OM Tapas」正在享受 happy hour， 這個新浦點，最近都愛到。 原因，餐廳環境舒服，餐飲品種多選擇，除了啤酒，紅，酒，還有其他如雞尾酒，果汁等。最愛這裡的佐酒小食，很有西班牙特色，而且味美！ 今晚由 happy hour飲到吃晚餐！Estralla 啤酒我獨愛！33元( happy hour時段半價 )夠香醇！西班牙乳豬青萍果 148元皮脆肉嫩，道味好 ，喜歡 “損“骨的我 越食越滋味 ！ 炸豬肉薯球 68元金黃鬆脆，薯蓉滑綿綿的，非常香口！西班牙火腿鮮茄烘包68元咸香軟滑，配合鮮茄脆脆包吃口感香脆！西班牙海鮮飯298元大大盆，氣派十足的，海鮮和飯都很鮮味！

男朋友正日生日，特別為他安排了一餐西班牙菜，餐廳出名食物有水準，而且環境一流，適合慶祝生日。香荽白酒煮蜆十分推介這個菜，蜆大隻及新鮮不在話下，重點是白酒味濃郁，但又不會蓋過蜆肉的鮮甜，很好吃呀！西班牙火腿鮮蕃茄烘包鹹鮮味的火腿配上清甜蕃茄，再加上脆卜卜法包墊底，口感一流，作為前菜很是開胃。西班牙乳豬配青蘋果在西班牙餐廳又怎可以不吃乳豬，乳豬皮很脆，肉質鮮嫩，肥瘦適中，配搭清新的青蘋果有助減低油膩感。餐廳環境很好，侍應很貼心地遞上籃子供食客放置手袋，故此不需要抱着手袋吃飯，份外舒適。男朋友十分滿意生日飯的安排，大推！

和好姊妹在尖沙咀選購完聖誕禮物就到附近一帶搵食 經過這餐廳見環境舒適又幾有氣氛又不限時 就決定坐底慢慢傾下計🙆🏻‍♀️Broken egg with 48 months Bellota Ham其實就是溫泉蛋右上薯仔片和火腿片半熟蛋黃配咸香的薯仔變得很Juicy 火腿油香滿溢 配搭得非常好😛Spanish Red Prawn ($98)雖然貴一點而且一入只有一隻 但卻是JUMBO尺寸 蝦膏香濃到不得了 蝦肉爽甜鮮美 比一般的蝦更甘甜 非常頂級 很好味!❤️Crispy Pig Ears 粗條酥炸到脆卜卜 麵糊夠薄脆 豬耳帶點點燻香 沾上蒜香醬 很快就比我們掃清光😋食西班牙菜又怎會少得 Seafood Paella 比我們的臉還要大的一鍋飯 上面佈滿海鮮 有蝦 青口 和蜆肉 每粒米都吸收了海鮮鮮濃的湯汁味 配合最重的蕃紅花和甜椒粉 每一口都是鮮味 滿足!

今天在尖沙咀途中遇上朋友，很久沒見自然多話題，决定找個地方閑聊一下近况…… 棉登徑一帶佈滿食店，我們選了在街口的~OM TAPAS西班牙餐廳Tapas即是小食，正合我們閒聊輕食的要求…… 還有 happy hour時段，啤酒半價，餐廳環境不錯 寬敞，樓底高， 玻璃牆身透視街景，每枱放有小燭台，加上輕音樂有令人放輕鬆的氣氛！ 外籍 侍應熱情招呼 我們坐下，桌上 設有中英對照餐牌圖文並茂，分 門別類的， 有餐前小吃 ，分享盤，蛋， 肉類，蔬菜，飯，甜品，酒類……等。很清晰！點了西班牙啤酒 EStrall 和 Mango juice啤酒入口香濃，泡沫口感滑滑的與特色的西班牙小食十分匹配！ 杧果汁也很 fresh !炸豬肉薯球 一客有四件，熱呼呼，脹卜卜的，頂上少許蕃茄和沙律醬汁，入口外脆內軟綿，滑滑的非常美味！與冰凍啤酒簡直絶配！西班牙火腿鮮茄烘包西班牙出名的是Parma ham當然要品嗜一下了，點了兩件，果然美味！底層的包烘得很鬆脆，中間夾有新鮮蕃茄蓉，加上甘香滑滑的火腿口感非常豐富！餐廳真的不錯！我們邊聊邊飲不經不覺兩個多小時，食物美味環境的舒適令我們不捨離開，

跟朋友相約在這裏原因是看到環境不錯，裝修座位亦很舒服，同時也是我第一次吃墨西哥菜的。我們餐前小食叫了西班牙海膽北海道帶子脆包。雖然份量比想像中少，但味道都不錯！👍🏻之後再叫了炸大蝦（鹹蛋黃醬）和伊比利亞豬肩肉燒茄子。炸大蝦（鹹蛋黃醬）這個鬆脆爽口，大蝦都很彈牙，還有我至愛的鹹蛋黃醬。👍🏻至於伊比利亞豬肩肉燒茄子好入味！豬肩肉厚身，充滿肉汁！😋茄子都燒得不乾身。整體上都不錯，員工也很友善。

完全無味好難入口，我曾到訪西班牙但我未曾食過咁難食嘅西班牙海鮮炒飯，我淨係食到佢隻鑊燒焦咗嘅味，就連一點海鮮應有嘅咸味我都食唔到係個炒飯入面，我永遠都唔會再去，加上我唔明點解啲人會覺得好食

我們好欣賞西班牙人的飲食文化，晩上不吃重型晚餐，以輕食及享受飲品為主.  今日放工大家要輕鬆一下, 去了尖沙咀西班牙餐廳  OM Tapas, 位於棉登徑街角. 玻璃外墻, 視野廣.餐廳內有吧枱，高枱，卡位, 圓/方桌，大家可以各式其式。環境很好,  有西班牙音樂, 氣氛 輕鬆, 無拘無束,  適合碰碰杯及聊天.西班牙菜首選就係食西班牙小食.   餐牌 ~ 簡簡單單, 清清楚楚, 冇壓迫感.   底面中英文均備. 飲品有西班牙特式.我們先叫了2 杯 Sangria,  好夠  colorful !   Pink Lychee :  賣相靚, 好醒神.   調得不錯，帶點果汁的甜味.  含  Gin, Rose Wine, Red Berries  &  Lychees.El chasico :  Red wine, Brandy & Mixed fruits.   巧手調製 , 微微果香易入口，酒味濃. 伴酒特色小食,  鍾情西班牙聞名的火腿, 必點:Jamon pan con tomate  西班牙火腿鮮蕃茄烘包. 有兩件, 每人一件.Parma ham  鹹香味十足, 食出好滋味.

充滿西班牙風情🇪🇸收工約左朋友食飯 冇得去西班牙旅行住 唯有食西班牙菜頂住先😛因為聽日重要返工 所以同朋友都嗌左杯無酒精飲品🙈Mango juice芒果汁好濃 真材實料 好fresh😎Virgin caipirinha 呢個係青檸加薑啤 好夾 酸酸地幫助消化 可以食多啲野！Fried Spanish cheese with strawberry jam呢個炸芝士炸得好香 賣相已經好吸引！食落外脆內軟 配埋士多啤梨醬冇咁膩👍Iberico Pork Shoulder, grilled aubergine豬肩肉好淋 食落肉味都好出 肉汁都有👍底下有茄子 燒得好香 吸左啲肉汁都好好食🤤Seafood paella🥘 呢個絕對可以3 4個人食😂真係好大份 海鮮都好多！睇落雖然好紅 但其實唔太重口味 反而幾清新 配埋鮮味海鮮 唔錯😋

同朋友講起 好耐冇食西班牙菜 佢就帶左我黎呢間 頗地道既西班牙餐廳🤤呢度既環境都好舒服 唔會好逼 都有bar 枱位飲下野 傾下計👍佢既餐牌其實就係枱墊 一面係中文 一面係英文 好方便😂我地嗌左一個主食加兩個小食 全部都係西班牙風味😎😎第一個係西班牙炸芝士配士多啤梨醬 超級邪惡 但真係好味道！芝士味重得黎唔咸 又好煙un🤤之後點左broken egg 上面鋪左幾塊Bellota ham同半熟流心蛋 下面滿佈薯仔 其實都幾飽😂之後再黎西班牙海鮮飯 大大既一盤 好足料！有蝦青口 蜆肉 飯𥚃面重有魷魚🥰🥰食到捧住個肚走😂

放工後跟朋友去了棉登徑搵嘢食，經過這西班牙菜餐廳很有外國的感覺，有吧枱、candle light，很輕鬆的氣氛，就被吸引進去了。西班牙Tapas份量小小的，最適合眼闊肚窄又想要多試食物款式的我們。我首先點了virgin colada，菠蘿的清香加上椰奶的香甜，清新順口。橄欖油浸鯷魚這原來是配有薯片的，可以將鯷魚放在薯片上一齊食。提議用橄欖油針，有醋的味道，魚的甘香加上酸醋的味道，再配上薯片的惹味香脆，味道口感豐富。慢煮章魚.墨汁薯泥慢煮章魚肉質軟而爽，有咬口而不靭。蜜汁薯泥棉密得來不失口感，裏面有小粒狀的薯粒，配上薄脆一齊食更有層次。西班牙乳豬.青蘋果西班牙乳豬燒得油脂逼出，很香，皮脆肉嫩，青蘋果微微煮淋，但而且有爽口感，酸甜果香中和油膩。西班牙海鮮飯賣相非常吸引而且份量十足。大蝦、青口和蜆滿佈飯面，飯內有魷魚圈和青豆，豐富好味。海鮮新鮮，其中我最愛大蝦，鮮甜爽口。飯粒入味，質感偏硬，應該是比較正中的西班牙味道。我見到格離枱點了火焰臘腸，店員會真接在客人面前燒肉串，很吸引，有機會下次要試一試。

今晚來到尖沙咀食肆林立的棉登徑，我們選了這家吃西班牙菜的餐廳晚飯。這家餐廳有高枱，吧枱，卡位以及餐桌，迎合各種需要。環境很適合喝飲料及聊天。我們二人點了幾款西班牙小食及主食，還有mocktail，非常滿足。Virgin colada先來一杯飲料chill一下，這杯是無酒精飲品，以菠蘿汁，椰奶，及梳打水調製而成。樣子很美麗，白色的飲品中層大有粉紅色的， 十分，還有藍梅及紅梅作裝飾。味道有菠蘿的清甜，椰奶的creamy ，不錯。橄欖油浸鯷魚很傳統的西班牙小食，鯷魚浸在橄欖油中，以少許香蒜作調味，可以放在薯片上一起吃。香口得來，又鹹香十足。慢煮章魚，墨汁薯泥擺盤很美，黑色的蒜泥上面放着給快章魚，再以薄脆作點綴。章魚經過慢煮，完全沒有咬不斷的感覺，口感腍爽。薯泥以墨汁作調味，再混入少許紫菜，感覺有點日式，很好吃，薯蓉綿密，口感滑。西班牙乳豬，青蘋果以小鐵煲上枱，西班牙乳豬的皮很香脆，皮下薄薄的脂肪半溶狀態，非常甘香。乳豬肉亦嫩滑。墊底的青蘋果，稍為煮腍了，酸甜的感覺可中和油膩感。西班牙海鮮飯大大的一盤以大鐵鍋上枱，西班牙飯上面佈滿了海鮮，打卡一流。海鮮十分豐富，有大大隻的鮮蝦，肥美的蜆肉，鮮甜

放工後相約朋友來到尖沙咀的OM Tapas吃飯。這裏環境舒適，很適合情侶或朋友聊天聚聚。Tapas款式也挺多，大多都十分吸引，我們花了不少時間挑選想吃的Tapas呢。不過吃Tapas之前少不了要來點酒精。我點了一杯El Clasico，朋友則點了Virgin Colada。El Clasico雖然是酒精飲品，但果香十足，很易入口。香煎西班牙芝士配草莓果醬。乍看之下很像炸薯餅，但其實是西班牙芝士。金黃香脆的外皮，包裹著濃郁的芝士，沾上草莓果醬更是畫龍點睛，酸甜可口，也減低了飽膩感。西班牙火腿鮮番茄烘包。又一道出色的tapas。西班牙鹹香十足，下面的烘多士配搭新鮮番茄蓉和番茄醬，配搭清新開胃。烤沙丁魚柳莎莎薄脆。最滿意的Tapas非這道沙丁魚莫屬了。每片麵包薄脆上都放了飽滿肥美的沙丁魚，魚香突出而酸酸甜甜的莎莎配搭沙丁魚則恰到好處，增添了口感和味道。慢煮紅酒牛尾。果然是慢煮菜式，牛尾肉質十分軟嫩，飽含肉汁，牛味突出紅酒味道也完全滲透進牛尾之中，很入味呢最後少不免要來份西班牙經典甜點-Churros吧。即點即炸的Churros外脆内軟，朱古力醬很優質，甜中帶點微苦，十分滿足。

每次路過這間店西班牙菜OM Tapa都好想試，有去開尖沙咀今次決定去試下，這間環境都不錯，侍應又nice。【橄欖油浸鯷魚配薯片】這個油浸鯷魚呢個味道好特別，帶點檸檬酸味，再配埋薯片一齊食真不錯。【伊比利亞豬肩肉,燒茄子】肉質更加軟淋，肉味更香濃，燒茄子和豬肩肉一起食更帶出鮮味，又可以中和油膩感，燒茄子好軟淋！這道菜估不到的美味。【炸豬肉薯球】薯球造型精致，但係份量都唔細，有四大球，外層炸至金黃色，口感香脆，頂層有茄醬，加上蛋黃醬非常好好味。豬肉的肉香，薯蓉的香滑感，食落比相像中出色。【VIRGIN GOLADA】杯飲品好特別，飲落帶點菠蘿味，非常清新，再點椰奶香味，超讚!!

一向比較少吃西班牙菜，因為香港比較少，但最近好友生日，她說想吃西班牙菜，於是上網找找有沒有比較好的餐廳。棉登徑附近一向比較多外國餐廳，而且環境開揚，氣氛比較熱鬧。Spanish Omlette最傳統的西班牙薯仔煎蛋，口感軟綿，薯仔粉嫩，配上蕃茄洋蔥醬，更加滋味。西班牙乳豬配青蘋果乳豬煮法特別，用上燉煮方法，外皮雖然沒有香脆口感，但外皮軟嫩不肥膩，肉味香濃，再配上用糖煮過的青蘋果，酸甜味可以減去油膩感，非常喜愛。焦糖大米布丁布丁原來呈半液體狀態，米粒軟糯有咬口，米香味特出，布丁有濃濃雲尼拿香味，令人食不停口。

周五和朋友happy hour , 再訪OM TAPAS 來個西班牙夜！我們兩人點了兩款tapas, 第一款是西班牙火腿蕃茄烘包，有兩件，Parma ham有油香,而且配合酸酸甜甜的蕃茄蓉，食起來很開胃，也不會太乾，很好吃！而另一款香煎西班牙芝士更是推薦！炸芝士有四大件，炸得十分香脆，脆卜卜，而且外脆內軟，芝士十分味濃，而且軟糯，一邊吃一邊拉絲，很香口！配起酒來，別有一番風味！主菜我們選了慢煮伊比利亞豬面頰，豬面頰很有豬味，而且有嚼口，也很juicy! 加上香草味很突出，增添不少香氣，底下的燒茄子也惹味得很！甜品當然要點一客Churro了，朱古力醬是濃郁的黑朱古力，和香甜的玉桂粉很配合。Churro 炸得又香又鬆脆，令我們一口接一口！整體來說，餐廳的Tapas很有質素，服務友好，下次和多幾個朋友來，一定要試試西班牙海鮮飯！