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呢間餐廳食過幾次真係好好食朋友話我知，依家餐廳就嚟執笠所以就book咗位嚟食嘢佢嘅湯，沙律，薯條同甜品係任食同埋佢一餐多數有三至四款牛，會幫我揀佢啲嘢真係幾好食同埋坐得好舒服執笠真係好可惜
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這家想試很久的扒房😆托吃生日飯的福終於吃到了🥰前菜看似是甜品的芝士撻 但原來吃起來是麻辣牛肉芝士撻😆沒到很辣 這個配搭也幾有趣的😆櫻花蝦麻醬🥗帶點鹹香味我也很愛🥰以為是龍蝦湯的蝦籽大地魚湯也很有驚喜🫶🏻搭配的蒜蓉包超好吃!當天的三款和牛🥩也很好吃～搭配的🍟🌽也好好吃🥰而且配的醬也超有心思的🥰
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一直都好想試呢間被網上評為「預約困難店」嘅扒房，早排見到佢 IG 寫做到 7 月就結業，即刻上網捕住佢幾時開放訂枱先，幾經辛苦終於 book 到當晚最後一張枱🥺| Tasting Set $680pp$680 set 包咗 9 樣嘢，包括 Entrée, Salad, Soup, Garlic bread, Steak platter, Fries, Sauteed Mushroom, Stir Fried Sweetcorn, Dessert其中 Salad, Soup, Fries, Dessert 可以無限追加Soup店員上枱時冇講係咩湯，到收碟嘅時候叫我哋估用咗咩材料整，估計係老闆想同食客多啲交流對呢個湯印象都幾深刻，一飲落去有兩種味好強烈，就係咖喱同鹹蛋黃，聽落好奇怪，但飲落出奇地幾好飲👍🏻配埋個聞落好香嘅蒜蓉包，簡直係絕配！
Steak platter當晚食咗3款牛，3款都係和牛，有軟嫩嘅肉眼，油脂感重嘅澳洲和牛同埋肉味濃郁嘅西冷。
Fries不得不說呢度啲薯條真係好好食，佢係粗身薯條，即叫即炸，脆卜卜真係好好食🥺Salad普通沙律一個，啲菜都幾新鮮，勝在可以解膩，我哋都 refill 咗一次😂*留意餐廳只收現金。Pheromone - Steak House (大坑)📍大坑蓮花宮西街 1-9 號地舖
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鍾意食牛嘅應該都會聽過呢間餐廳，一直都係一開放預約就爆滿，真係好難book，近日朋友終於book到，終於可以試吓有冇名過於實🤨Menu係廚師發辦，分$680同$880兩種，$880套餐除咗肉類之外都係任添，仲可以任飲house red，white wine同prosecco🍷由於我哋唔太想飲酒就揀咗$680套餐，有得free flow 湯、沙律、薯條同甜品。▫️芝士麻辣牛肉撻芝士加上麻辣牛肉呢個組合幾特別，不過芝士味唔太岀。▫️櫻花蝦炒芝麻沙律 用芝麻醬同柚子醋整成嘅醬汁，面頭再加入櫻花蝦同芝麻，食落幾fresh但會有啲鹹。▫️蝦籽大地魚湯 店員會先賣關子，睇吓我哋飲唔飲得出係咩湯。一入口好重蝦味，仲以為係蝦蓉湯，飲多幾啖先有少少魚腥味。Refill完飲咗2碗，成個口都係魚嘅鮮味，唔鍾意魚腥味嘅應該頂唔順😆▫️牛扒到成餐嘅重點‼️一共會有三塊唔同種類嘅牛扒，每日都唔同。當日分別有澳洲和牛、紐西蘭和牛同南非和牛，三款咁啱都係和牛，油脂感重啲🐮🇦🇺澳洲和牛油脂感最重，肉質亦係三款入面最軟腍。🇳🇿紐西蘭和牛有咬口但唔韌，肉味香濃，點埋原粒芥末籽同岩鹽可以將成個牛味帶岀嚟，自己就最鍾意呢款☺️🇿🇦南非和牛肉味幾濃，但係就比較韌，而且有一半係全熟嘅狀態😂呢個就唔啱我啦但係份量真係唔大，每人每款牛只係食到大概2塊，如果唔係有得任食薯條應該唔會食得飽😂▫️甜品正當我哋估甜品會係雪糕呢啲西式甜品嘅時候，嚟到竟然係黑糖花生麻糬😂對我呢個煙靭控簡直係喜出望外，黑糖外皮包住超濃厚嘅花生蓉，食落仲有花生粒，口感更加豐富🥜值得一提自攜酒餐廳係免收開瓶費，當日見枱枱都帶咗起碼2支酒去，而且冇時間限制，唔洗趕交枱，都幾啱同親朋好友去食飯吹水。餐廳成個服務同體驗都唔錯，幾特別，不過主角牛肉嘅份量就比較少，我自己就試過一次就算啦😬⚠️餐廳只接受現金付款，去之前記得準備定啦
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作為牛控嘅小編，由三年前已經聽過呢間位於天后嘅Steak Omakase🥩，奈何試咗幾個月餐廳放位出黎都book唔到，唯有放棄咗🤷🏻♀️直到上年年底，偶然醒起呢間steak house，一試之下，又真係book到🤟🏻🥳👧🏻：YEAH✌🏻▪️Steak Tasting Set▪️ $680/ person🔸麻辣牛肉芝士撻🔸微微麻辣、口感濕潤軟綿，新奇嘅配搭，幾好味～🔹櫻花蝦沙律🔹(可refill)櫻花蝦+parma ham+胡麻柚子醬+車厘茄+🥬=🥗，櫻花蝦提咗唔少鮮，平淡嘅沙律多咗啲色彩😚🔸茼蒿湯配蒜蓉包🔸(可refill)我哋真係估唔到係咩湯，因為平時唔鐘意食茼蒿🫣出奇地冇難聞嘅味道，就咁正正常常菜湯，幾唔錯😗蒜蓉包好多蒜蓉，好香口好好食😋🔹薯條 (可refill)、烤粟米粒、牛油烤白蘑菇🔹薯條醬一食落去真係不得了，好似食緊成隻燒鵝咁，跟住staff介紹返，原來真係將燒鵝blend成醬😱🔸Steak Tasting Platter🔸➰南非和牛Blade: 油脂較少依然軟嫰，總體肉味較淡➰紐西蘭草飼牛Rib Eye: 中間嘅部分，食得出嘅草清香，牛味偏淡，唔會膩嘅味道➰Rib Eye + Blade：中間帶筋分隔開Rib Eye同Blade，兩邊有不同口感肉香，特別香濃，脂感重，比較鍾意重牛味嘅部位🔹甜品-New York Cheese Cake🔹舔脷指數：7/10😄💭有趣嘅體驗，可一試～見其他blogger講免開瓶費，有興趣可問下店家：）Pheromone - Steak House@pheromonesteakhouse😋大坑蓮花宮西街1-9號地舖follow❤️ @hkfoodtaster 接收更多美食玩樂資訊😬
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