Pivo Czech Bar (已結業)

在Ｍ＋參加完活動，又到了要吃午餐的時候。在西九找好吃的？不！我選擇去圓方。多些選擇嘛。我不會去吃快餐或者茶記，這個時段，我不想跟其他人擠在一起。扶手電梯到露天廣場，逐間餐廳看看門口的餐牌，有什麼合適的午餐。轉悠一圈，決定今天試一試Pivo。晴雨不定的天氣，這一刻烈日當空，我當然坐店裡。午餐，我選了湯和沙拉。食物份量不是超大，不過我滿足的。沙律是squid salad，味道不錯。吃著吃著，我忽然想起，捷克是內陸國家，這沙律倒有點像地中海口味。吃午餐，除了填飽肚子，還是休息，那當然要找個合適的環境，這餐廳很舒服。讓我安安靜靜地休息。

AE有半價，泥試試生蠔，買6送2$48-$68佢得3款蠔，叫左各2隻，唔知佢送左邊隻啦但真係性價比好低蠔站$10一隻既蠔都大隻過同好食過呢度佢既sauce都唔係平時出面食開生蠔果d Tabasco+茄汁係一隻好水既酸酸地既汁蠔過水都唔太仔細係仲有小小蠔殼既2/10海鮮袋，叫左青口，八爪魚仔同飽魚揀左白酒忌廉汁入面有薯仔，粟米同辣肉腸呢個就真係好正好好味份量又真係好多入面每一樣野都好好味，我地2個人係清哂成袋不過賣相就真係爭d😂 9/10唔記得咩名，焗羊肉蘇皮甘上下😂白色果pat醬可能係味道我地唔識欣賞但個蘇皮羊係ok既真係足料個皮又脆又薄岩食肉獸，我地2個人食唔哂7/10豬手肉同皮都好淋，同德國咸豬手好唔同德國咸豬手成日食2舊凍左就覺得乾爭爭唔想食呢個就真係堅正仲要勁大隻但我地又豬手又羊甘多肉真係食唔哂呢個有3個sauce我地剩係覺得蜜糖芥末果個好食8.5/10最後再叫左個甜品咩士多啤梨芝士果個份量細細地仲食得落又係好味既飲品yuzu express好飲，唔會太甜埋單有d半價左後$1167值得一試，但真係唔好叫生蠔😂有樣野唔好就係呢度真係好x嘈後面仲有一台10個8個既客講野同笑都勁大聲

諗住去西九文化區之前，去圓方睇吓有咩好食，就揀咗呢一間捷克菜嚟試吓。第一次嚟到呢間餐廳，我哋嚟到嘅時候已經係下晝，所以唔算多人，嗌咗三款海鮮，有蝦、帶子同埋蜆，侍應生會拎住個藍色膠袋，入面裝住呢啲海鮮，然後shake成袋海鮮。揀咗白酒忌廉汁都幾好食，但係冇想像中咁特別。仲叫左一個帶子燴飯同埋甜品，個飯幾重蕃茄味唔係幾啱我口味，甜品就幾好食。海鮮到嘅時候有俾埋濕紙巾同埋圍裙，都算貼心，環境算幾有格調，暗暗地佈置有啲風格。

大鄉里而家先知道原來Chanel 旁邊有扶手電梯，可以上去Elements頂層，該處設有多間有露天座位既Bar & Restaurant! 當晚係星期四大概6:30pm，平日人流都不少，今次揀左PIVO 因為無嘜人，可以靜靜地食嘢傾計。🔸Roasted Beet Salad 紅菜頭香橙沙律 $148沙律份量都算多，味道無咩特別，食到一舊橙好酸。🔸Linguine. Mushroom 黑蒜羊肚菌忌廉汁扁意粉 $168羊肚菌份量較少，其他雜菇搭配，意粉軟硬度適中，醬汁略帶甜味，撈埋炸蒜一齊食，又幾好味喎！😋🔸Roasted Pork Knuckle 捷克特色烤豬手 $318捷克豬手有別於德國豬手，前者特色在於外層皮口感Q彈，充滿膠原，而非後者既脆卜卜外層。內裡肉質嫩，鹹香惹味，伴碟有酸白菜和芥末，搭配豬手一齊食，可增添風味亦有助減輕油膩感。

📍Pivo Czech Bar尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R004號舖環境企理舒適，隨自己喜歡選擇bar枱或坐椅。 🍺Peroni啤酒兩杯(Happy Hour時段$140-HKD)，夠冰凍😁🫗凍齋啡($48-HKD)，一般。🥗紅菜頭香橙沙律($138-HKD)，此為素菜。味道酸酸甜甜，醒胃，但一般。波蘭豚肉煎餃($98-HKD)，其實同煎餃子無乜分別，味道亦是一般餃子味道，所以無乜驚喜。🥗最後叫多一個凱撒沙律($128-HKD)，味道亦是同一般餐廳差不多。🟠有可能今次所叫食物較為清淡，不是什麼特色菜，所以覺得一般，有機會再試試其他款式。

夜晚因為要去西九文化區聽concert，所以揀左係elements度食晚飯，為左坐得舒舒服服同食得特別啲，就揀左係4樓平台嘅Pivo Czech Bar，餐廳地方唔算好大，不過坐得都幾舒服，我地4個人叫左Crab Salad，Charcuterie Platter，Pork Knuckle，Jambalaya同埋每人一杯mocktail。啲野食正正常常，不過個人認為Pork Knuckle做得幾出色，值得一試。而服務同上菜速度都唔錯，我見佢lunch好似有做緊優惠，下次應該會再黎試下佢啲set lunch。

下星期就離開現工作地方同事約食飯由於佢得1 hr 食飯時間約近近地係公司樓下食個 lunch餐廳 lunch hr 吾 book 都有好多位光線充足食完走的時候都吾係好多人2個人都叫左同一個set Daily soup (椰菜花湯）USDA Ribeye Steakfires and salad, red wine sauce牛扒吾會太生做得剛剛好配搭上醬汁又有另一番風味食得出有紅色的味道Hot lemon teaIce lemon tea

九龍站上來就是，地點非常方便就算不是吃正餐都很適合在這裡喝點小酒、吃點小食很適合三五好友聊天吃東西的地方氣氛很好火腿和芝士拼盤值得點配上ㄧ杯汽泡酒整個下午就很圓滿了整個地方非常有外國的感覺尤其是happy hour的時間，真的很多人在HAPPY

到圓方覓食時看到Pivo Czech Bar蠻有格調的，就進去試試😚即開生蠔＄188有六隻新鮮生蠔，味道十分鮮甜，可加點檸檬汁提鮮/加Tabasco 增添辣味口味更刺激😜海鮮袋＄744可自選海鮮，加了皇帝蟹腳$428，北海道帶子$168和鮑魚$148，皇帝蟹腳性價比最高，份量比較多，蟹腳鮮味十足，帶子飽滿，鮑魚則正常水準，另外配料有幾個馬鈴薯，惹味爆汁辣肉腸，玉米，加上靈魂醬汁在海鮮袋中搖勻打開即香氣四溢，醬汁選了檸檬牛油汁口味清新creamy🥰🤗蟹肉烏魚子手捲意粉＄218第一次試手捲意粉意粉口感彈牙，中空設計令意粉更掛汁，味道是偏清淡的，但加了蟹肉吃起來都有陣陣鮮甜🥂Sky Fall $88餐廳於圓方露天平台，環境舒適再配型格bar枱，很適合吃個晚餐再chill drink一下🥂🥂🥂💰人均 $101-200🌟推薦菜: 即開生蠔皇帝蟹腳

收工同朋友黎到圓方嘅頂層食晚餐，呢間Bar係食捷克菜😋7點黎到入面已經滿滿地座啦，氣氛都幾好，好多人黎Happy Hour👯‍♀️🔸西班牙風味烤八爪魚（HK$148）前菜叫左呢個烤八爪魚，口感脆卜卜，食落仲有八爪魚嘅鮮味👍🏻配埋旁邊嘅小番茄同薯仔都好match呀🐙🔸海鮮袋（HK$744）主食就叫左呢個好特別嘅海鮮袋，可以係8款海鮮選擇3款，然後店員就會成個鍋咁上台，一開個袋就聞到海鮮味😜入面仲有粟米、薯仔同埋西班牙辣肉腸，浸住啲海鮮汁就更入味啦～海鮮我地就揀左北海道帶子、皇帝蟹腳同鮮鮑魚。帶子同鮑魚都算大隻，蟹腳都好容易整開，蟹肉都唔少，仲可以額外叫多個醬汁，我地就揀左龍蝦汁，更有海鮮風味呀🦞🔸紅酒燴牛肉扁意粉（HK$178）牛肉有淡淡嘅紅酒酒香味，扁意粉軟硬適中，好入味呀🍝🔸Pinot Rhapsody（HK$98）呢杯Cocktail係用Fresh grapefruit, pinot noir with dark rum, homemade lime cordial, soda top up製成，配海鮮好match🍹🔸Yuzu Express（HK$88）鍾意酸酸甜甜嘅就可以叫呢杯M

之前食過一次Lunch，覺得唔錯。今日去開嗰頭所以再食一次。先order咗半打生蠔，十分鐘後再order咗兩個頭盤，一個Pasta，一份四成熟嘅肉眼。兩個頭盤比生蠔得仲要快。不過見現場都半爆場，可以見諒嘅，生蠔都鮮甜，跟住嚟個Pasta都唔錯。最後到份肉眼，一切開發覺過熟，已超越七成熟，所以通知樓面員工希望更換，一名侍應攞走咗碟扒，過咗一陣令一個樓面「後尾知道係經理」將原碟肉眼扒攞返過嚟！話哩塊扒係四成，仲指住中間話仲有紅色，係無問題，所以唔行更換！

呢日收工黎到圓方發現左個Happy Hour Chill 到震的地方∑(°口°๑我都唔執輸一於叫返杯Cocktail Chill住呻返兩句"( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♔✧♔✧♔ 𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻 前菜♔✧♔✧♔ 𓋜 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐒𝐡𝐮𝐜𝐤𝐞𝐝 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 即開生蠔 (6隻) $348法國即開生蠔 海水味濃相當鮮味而又唔腥配返杯cocktail 成件事即刻再昇華十倍♔✧♔✧♔ 𝓜𝓪𝓲𝓷 主菜♔✧♔✧♔ 𓋜 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐁𝐚𝐤𝐞 海鮮袋🦞 (三款) $海鮮價即煮海鮮袋 有四選一的醬汁可供選擇我地選擇既係🍋檸檬牛油汁 🧈既唔會蓋過海鮮原有味道更令海鮮帶牛油濃香同食落口感滑溜我地左¹帶子 ²鮑魚³皇帝蟹腳 e三款想講大大條蟹柳 真係好滿足(*´∀`*總括黎講三款海鮮都好新鮮初頭會擔心只食海鮮唔夠飽原來海鮮袋入面仲會粟米 焗薯 同腸仔😗𓋜 𝐒𝐭𝐫𝐨𝐳𝐳𝐚𝐩𝐫𝐞𝐭𝐢, 𝐋𝐮𝐦𝐩 𝐂𝐫𝐚𝐛 蟹肉烏魚子手捲意粉 $218完全不用怕見到"烏魚子"而有考量吃落卻是滿滿蟹肉香 初次吃手捲形態意粉短短地同朋友傾計時都方便進食💯♔✧♔✧♔ 𝓒𝓸𝓬𝓴𝓽𝓪𝓲𝓵 雞尾酒♔✧♔✧♔ 𓋜 𝐎

又想喝酒了 沒有酒的日子好像特別難過約了朋友在Ｅｌｅｍｅｎｔｓ 飯聚慶生頂層這間人氣捷克菜 氣氛好ｃｈｉｌｌ裝修有中歐傳統風韵 天花掛著復古吊扇透出波希米亞古典風味 拍照打卡也很美餐牌有特色選擇頗多 海鮮控全點了海鮮海鮮袋好味又ｉｇ—ａｂｌｅ 服務貼心美食配美酒慢慢聊天 整體好滿意的一餐-𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 ⧫⧫ 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡𝐥𝐲 𝐒𝐡𝐮𝐜𝐤𝐞𝐝 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬 ⧫⧫ ·· ᴋʀʏsᴛᴀʟ ғʀᴀɴᴄᴇs $𝟓𝟖即叫即開 來自法國諾曼第曾獲獎的品種海水味濃郁口感爽脆不失鮮甜 餘韻悠長·· ʟᴀ ᴅᴇᴇssᴇ ʙʟᴀɴᴄʜᴇ $𝟔𝟖另一款店員推介的濃味蠔 法國海洋女神蠔味更細緻鹹度適中 肉質爽脆潤滑回甘-𝐌𝐚𝐢𝐧 ⧫⧫ 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐁𝐚𝐤𝐞 ⧫⧫力推！ 海鮮袋有８款海鮮４款醬汁可選我們選了皇帝蟹腳 北海道帶子及鑽石蜆仲有鮮鮑魚翡翠螺青口海蝦八爪魚仔 等選三款再揀汁 海鮮即煮後以漁網袋登場好搶鏡打卡一流 店員來幫忙ＳＨＡＫＥ白酒忌廉汁一向都是我杯茶 配海鮮超夾配菜粟米薯仔西班牙辣肉腸 亦非常惹味果然無揀錯 美味到簡直想吮手套的程度·· ᴋɪɴɢ ᴄʀᴀʙ ʟᴇɢ $𝟒𝟐𝟖餐廳好細心已把蟹殼敲

放工嚟到，呢度好幾間餐廳都有酒吧部分，餐廳內外都好多上班族喺放工時候過嚟飲番杯relax下要讚下呢間餐廳嘅Staff服務態度非常好，近排出街食得多，發覺原來要搵到一間餐廳服務好嘅先係最為令人感動🐙西班牙風味烤八爪魚💰$148八爪魚烤得非常香，肉質爽口，醬汁配搭得宜🦀海鮮袋💰海鮮價近期好似好流行海鮮袋，就係用一個袋裝住幾款海鮮再加入醬汁，搖勻之後就可以享用今次要咗3款海鮮，有皇帝蟹腳$428、北海道帶子$168、鮮鮑魚$148皇帝蟹腳有四條，都好大條啖啖肉，帶子鮮甜都係4件左右，鮑魚肉質腍有3件，配上龍蝦汁好鮮味另外佢仲有青口$148、翡翠螺$98、鑽石蜆$148、海蝦$158、八爪魚仔$98，自由組合，鐘意要乜都得，醬汁方面仲有檸檬牛油汁、白酒忌廉汁、青咖哩汁，點揀都得🍝蟹肉烏魚子手捲意粉💰$218用咗檸檬汁煮，微道微酸，清新開胃，手捲意粉好有口感，蟹肉份量多🍹Pivo's Punch💰$88全部mocktail都係$88，我要咗呢款有pineapple, orange, lemonade 嘅組合，酸酸甜甜好好飲，賣相都好靚有裝飾🍸Queens' Librarian Cure💰$98有

星期五happy hour上到來原來咁熱鬧，平台企滿白領人士，大堆小堆螞蟻，交頭接耳，高聲暢飲，尤其是今晚此處，酒吧區大聲喧囂，與我平日來的光境，截然不同。 我點杯house whisky, 侍應不知道牌子，反正香香地，先顾2啖，不加水，啃，再加soda 水，味似black label,當然有捷克啤酒供應-kozel. 凍肉芝士拼盤$158，幾多姿多采，parma ham好香，幼滑有肉味，風干牛肉，莎樂美腸有辣有不辣，肥膏就多的且鹹， 杏脯肉合桃碎，羊奶芝士,eden芝士，酸青瓜，紅提，無花果，4片硬多士 。西班牙風味烤八爪魚$148 ，鮮味未夠但好淋有烤香味， 烤白薯塊襯托，刁草提味，加埋個烤蕃加salsa醬汁,生色不少。 辣蟹肉蕃茄牛油果沙律$148，好出色，賣相精美，層層顏色鲜艷，蟹肉夠鮮味富蟹味，一啲都唔辣， 番茄牛油果新鲜，有好多芫茜正，消暑之作！ 本想最後點甜品，最不喜歡白朱力，友人不喜芝士甜品，豆腐雪糕無特別，揀唔到放棄！