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2025-02-19
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餐廳環境有D似tiffany 既餐廳，因為顏色格調為透明同tiffany blue. 空間感足。推介晚餐6 道菜，比起4 道菜，不要錯過另外兩碟小菜。a) finger snacks 三款，開胃小菜，樣子精美，good 👍🏼👍🏼👍🏼b) 大廚grandma 獨特配方麵包，熱辣辣，好味。大廚仲叫朋友為呢款麵包作左首詩。詩情畫意外，又有外婆的溫暖；好感受到大廚welcome 我地，拿出家鄉味，格外溫暖又有story👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼1）Kohlrabi & Crustacean Tarlet，好味2) Cuttlefish & Tomato Extraction ,小食一碟3) Catch of the Day & Parsley Emulsion，賣相麻麻，但魚肉ok 4) Blue lobster 🦞 & sake lees (就係呢碟，所以推介六道菜，感覺有呢碟開心D，本身喜歡吃龍蝦，所以係龍蝦都ok; 賣相比D泡泡遮住咗，睇唔到龍蝦）5a) yellow chicken & yunnan morel mushroom (一如往常，法國菜既雞，好好味，個菇都好好味，賣相也很好。）😋😋😋
推介晚餐6 道菜，比起4 道菜，不要錯過另外兩碟小菜。
a) finger snacks 三款，開胃小菜，樣子精美，good 👍🏼👍🏼👍🏼
b) 大廚grandma 獨特配方麵包，熱辣辣，好味。大廚仲叫朋友為呢款麵包作左首詩。詩情畫意外，又有外婆的溫暖；好感受到大廚welcome 我地，拿出家鄉味，格外溫暖又有story👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
1）Kohlrabi & Crustacean Tarlet，好味
2) Cuttlefish & Tomato Extraction ,小食一碟
3) Catch of the Day & Parsley Emulsion，賣相麻麻，但魚肉ok
4) Blue lobster 🦞 & sake lees (就係呢碟，所以推介六道菜，感覺有呢碟開心D，本身喜歡吃龍蝦，所以係龍蝦都ok; 賣相比D泡泡遮住咗，睇唔到龍蝦）
5a) yellow chicken & yunnan morel mushroom (一如往常，法國菜既雞，好好味，個菇都好好味，賣相也很好。）😋😋😋😋
5b) sendai wagyu tenderloin 🐮with watercress & oyster 😍😍😍😍😍賣相靚又好味。oyster 醬冇乜味，但和牛真係賣相好靚
6a) Shikuwas & Mascarpone , 呢個麻麻地
6b) cheese & dried fruit, 好味😋
c) petite four , 最好味係朱古力個件，其他普普通通。
甜品方面，可以落d 功夫。女士都係喜歡fancy 甜品作結尾。
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