Pleka

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休息中

星期日和老公到中環Pleka fining dining一番。餐廳可以欣賞到維港夜照，食材和服務都很高級。麵包籃有麵包、芝士脆片、風乾火腿。Antipasto餐前小食是海膽牛油果多士，開一開胃。Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel海膽很鮮甜，油甘魚和牛油果非常搭配，所有材料融合一起吃，更加出色。Grilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam帶子燒得剛剛好，連泡沫也有味道，驚喜。Chicken Bisque with Abalone, Kohlrabi有幾片鮑魚在底，侍應會在你面前倒雞肉濃湯，口感順滑。Pistachio Pesto Minestrone雜菜湯清清地，雜菜量很足。Baked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter 龍蝦一起就成條出來，龍蝦肉和蟹鉗都非常新鮮彈牙，燒得很香，很讚。Charcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potat

今日約咗朋友去IFC食brunch, 呢間意大利餐廳位於IFC 四樓，可以飽覽全維港景色，而且weekend brunch嘅價錢亦大眾化，絕對物超所值。weekend brunch (4-course $398 x 2)➰ Antipasto👉🏻 自家製麵包、芝士脆片、Salami，再配以意大利陳醋橄欖油和香草忌廉醬。👉🏻 油甘魚他他鲜甜味美又充满层次嘅口感。➰ 4 Starters👉🏻 Pouched Egg with Shallot Puree紅乾蔥泥混埋水煮蛋一同入口時，香蔥的辛辣和芳香中和咗水煮蛋嘅油膩感，同時又能提升咗整道菜嘅風味。👉🏻 Sautéed Clams in Noilly Prat Cream Sauce蜆肉好鲜嫩彈牙，而Noilly Prat cream sauce夠晒香濃，食到停唔到口。👉🏻 18-month Parma Ham with MelonParma Ham嘅咸香濃郁搭配咗清甜爽口嘅蜜瓜，清新的感覺湧晒出來。👉🏻 Grilled Octopus with Potato Salad八爪魚烤到非常可口兼好軟熟，搭配埋薯仔沙律，而沙律裡面更有埋洋蔥粒，令到

前排去過太古城的Penna，這次到訪它的姊妹店，好開心又發掘到了好味的意大利菜，而且邊食邊有美景可以觀賞💓🥂.𐐂週末早午巿套餐Weekend Brunch Menu𐐚(4-Course $398 x 2).。Antipasto。.有農夫麵包、芝士脆片和蕯拉米火腿贈送，可蘸點他們家自製的刁草乳酪醬或單純的黑醋和橄欖油來進食另外還有三文魚一口酥😋.。Starter。.❥ Soup of the day (意大利雜菜湯配鮮蝦)內裡有很多蔬菜，紅蘿蔔、蕃茄和瓜類，以及一些鮮蝦，湯汁帶有淡淡的芝士粉香氣，整體的味道相當清新，非常適合夏天飲用💕.❥ Sauteed Clams in Noilly Prat Cream Sauce蜆有整整12粒🤩都是新鮮彈牙可口，而且底下的湯汁亦不遜色，是鮮甜美味的海鮮汁🤤最後飲得一滴不剩❣️.❥ Grilled Octopus w/Potato Salad (+$68)經炭燒過的八爪魚非常香口😋，熟度剛剛好，不柴不乾，足以看得出廚師很好地把握了火喉，底下的薯仔沙拉亦不錯，薯仔帶皮有口感，內裡亦有些洋葱粒，沙拉醬鹹鹹帶點酸，好開胃👍🏻.。Mains。.❥ Squid

位於ifc Pleka餐廳，以fine dining 同落地海景用餐環境而聞名。這次的用餐體驗讓我深刻感受到Pleka的獨特魅力。🥢首先，前菜 Grilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam北海道帶子的鮮甜與蒜香泡沫完美結合，帶子鮮甜.🍽️Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel新鮮的Hamachi魚生搭配海膽和西西里檸檬果凍，口感清爽，味道層次豐富。.🐥Chicken Bisque with Abalone, Kohlrabi這道雞湯濃郁香滑，配上鮑魚和大頭菜，提升了整體的鮮美度。.🥩Charcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potato in Port Wine Sauce則是這次用餐的亮點之一。炭烤的M7和牛短肋肉質粉紅軟嫩，搭配胡蘿蔔泥和油封馬鈴薯，再加上波特酒醬汁，味道濃郁而不膩。.🦞Baked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter的烤

《Pleka (中環)》平時中環去得多呢間意大利菜想試好耐，放假一於去試試佢🤤以呢個地段、環境、食物質素、服務態度絕對物有所值❤️我地兩個人叫左兩杯甜口sparkling配今晚嘅menu🙂‍↕️前菜我地叫左海膽獅魚他他同埋番茄水牛芝士沙律🌱跟進上嘅熱盤係超有驚喜嘅鮑魚雞濃湯同埋清到見底但味道足嘅雜菜湯🍲主菜係足料嘅海鮮番茄車輪意粉同炭烤魚🐟🦑埋尾嘅芒果椰子雪葩酸酸甜甜一絕☺️絕對絕對絕對會再返轉頭嘅西餐🫰🏻地址: 中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010號舖#Pleak #Central #steak #Italian #icecream #chocolate #wine #alcohol #drinksanddine #hkfood #drinks #hkfoodblogger #hkfoodie #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram #finedining

同老公去IFC行街，老公知我鐘意食西餐，上網見Pleka有Brunch Set，兩公婆即刻去試試，餐廳三面是落地玻璃，可望到維港景色，打卡一流啊，好開心啊Brunch Set 有得揀3個 Course $348，或4個 Course $398我地二人都揀左食4個 Course，包兩款前菜，一款主菜，一款甜品點菜後，店員先送上✨️三文魚他他✨️法包✨️芝士脆片和✨️Salame✅️前菜❤️Soup of the Day濃郁蘑菇湯，菇的味道非常之香濃，用新鮮蘑菇打茸而成，入口有蘑菇顆粒，好有咬口❤️Baby Gem Salad with Grapes and Smoked Pork Belly賣相好靚，沙律生菜好新鮮，堅實脆口有質感，配上紅提子和煙燻豬腩肉粒，愈食愈開胃❤️18-Month Parma Ham with Melon +$3818個月的熟成使火腿的味道更加深厚，口感柔滑，帶有淡淡的堅果香，肉質緊實，帶有適度的油脂，配上清甜蜜瓜，口感好豐富✅️主菜❤️Grilled French Chicken Breast with Black Truffle Cream Sauce +$88香烤黑松露雞胸，係

又開始食生日飯~由於我無意見，於是朋友就book左位於IFC既意大利餐，佢話好食😋仲可以一邊品嘗美食一邊欣賞維港景色，夠哂寫意~.先上個頭盤..有新鮮麵包、芝士脆片同Salami。麵包同脆片可以配上刁草乳酪醬或黑醋橄欖油，兩款調味都有唔同風味。芝士脆片勁酥脆好香芝士味，好好食.食得西餐一定叫酒飲，我哋就叫左一杯紅酒一杯白酒搭配.Set dinner $698 per person 每個set有一款前菜、一款湯、一款主菜同一款甜品。食前菜前有個呑拿魚撻..吞拿魚肉質新鮮，加左洋葱做調味，令到個味道更豐富.前菜✨Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel由帶子、油甘魚、海膽同牛油果🥑配上檸檬汁而成，帶子、油甘魚同海膽味道鮮甜，牛油果口感幼滑細膩，加入檸檬汁提供左一種清新既酸味，與魚肉既鮮甜形成對比，提升左整體既層次感，令到口感更加清爽，每一啖都充滿驚喜.✨ Burrata Cheese with Cherry TomatoesBurrata cheese同番茄既清新相互輝映。加入黑醋調味，清爽又開胃.湯🥣✨Chicken B

週末嚟shopping兼lunch落地玻璃望住維港全景🌊環境高端🥂至啱gathering享受精緻頂級意大利菜🥖 Bread Sourdough、Salami 、芝士碎片叼草乳酪醬及橄欖油醋🌸Salmon tartare巧緻迷你，輕食滋味📋4-Course $398+10%(2 Starters、1 Main、1 Dessert)StartersBaby Gem Salad with Grapes and Smoked Pork Belly in Lemon Mustard Dressing獨特Sauce Mix 煙燻豬、珍珠提&沙津菜鹹香有層次Sautéed Clamsin Noilly Prat Cream Sauce蕃茄紅椒汁裡頭有淡然酒香，蜆肉鮮甜飽滿18-Month Parma Ham with Melon (+$38)Parma Ham卷埋橙肉Melon , Juicy得嚟甜中帶鹹香餘韻～Grilled Octopus with Potato Salad (+$68)香烤八爪魚烤柔軟肉嫩，鎖緊鮮味配搭薯仔沙律及火箭菜MainSquid Ink Pasta with Pacif

今日約咗朋友去IFC食brunch, 呢間意大利餐廳位於IFC 四樓，可以飽覽全維港景色，而且weekend brunch嘅價錢亦大眾化，絕對物超所值。weekend brunch (4-course $398 x 2)➰ Antipasto👉🏻 自家製麵包、芝士脆片、Salami，再配以意大利陳醋橄欖油和香草忌廉醬。👉🏻 油甘魚他他鲜甜味美又充满层次嘅口感。➰ 4 Starters👉🏻 Pouched Egg with Shallot Puree紅乾蔥泥混埋水煮蛋一同入口時，香蔥的辛辣和芳香中和咗水煮蛋嘅油膩感，同時又能提升咗整道菜嘅風味。👉🏻 Sautéed Clams in Noilly Prat Cream Sauce蜆肉好鲜嫩彈牙，而Noilly Prat cream sauce夠晒香濃，食到停唔到口。👉🏻 18-month Parma Ham with MelonParma Ham嘅咸香濃郁搭配咗清甜爽口嘅蜜瓜，清新的感覺湧晒出來。👉🏻 Grilled Octopus with Potato Salad八爪魚烤到非常可口兼好軟熟，搭配埋薯仔沙律，而沙律裡面更有埋洋蔥粒，令到

意大利海景餐廳 身處繁華都市中環,這家意大利海景餐廳猶如一處清幽的綠洲,讓您可以暫時擺脫喧囂,盡情享受精緻的意大利料理,同時欣賞維多利亞港的迷人景致。18-Month Parma Ham with Melon 18個月陳年帕爾馬火腿配蜜瓜。陳年火腿散發出獨特的香氣,肉質鮮嫩可口,搭配清甜多汁的蜜瓜,口感層次豐富。Smoked Salmon Carpaccio with Dill Mustard Sauce煙燻三文魚薄片配刁兒芥末醬,魚片新鮮細緻,醬汁清爽開胃。Grilled Salmon with Creamed Spinach in Soybean Paste Sauce烤三文魚配奶油菠菜泰式酸辣醬三文魚恰到好處地煎至金黃,搭配濃郁醇厚的奶油菠菜,再點綴以泰式風味的酸辣醬汁。(V) Spaghetti with Burrata Cheese and Beetroot純素食客也能大快朵頤,意大利粉配布拉塔芝士和甜菜根。椰汁布丁椰汁雪糕

Pleka係一間新式意大利餐廳，喺IFC 4樓，有靚靚海景，3個courses 嘅set lunch menu亦唔會太貴，只係$348。Starter我就選擇Sautéed Clams in Noilly Prat Cream Sauce。其實酒味好薄，可以當係蕃茄紅椒汁🍅，用嚟點麵包唔錯；蜆肉好新鮮，不過有幾隻有沙，要扣少少分🤏Main Course 就揀咗Squid Ink Pasta with Pacific Red Prawns。賣相好精緻，兩隻大紅蝦🦐上面有泡泡配襯。意粉汁海鮮味濃郁非常，好似龍蝦湯一樣。紅蝦啱啱熟，肉質彈牙。食完主菜之後我已經無位食甜品，所以只係叫咗一杯凍檸茶🍋。我見到旁邊客人嘅甜品係菠蘿拿破侖🍍，睇起上嚟都幾吸引，或者等我下次去再試吓。餐廳每枱都會送上新鮮麵包🍞，有芝士脆片、農夫包同幾片凍肉，旁邊有一款香草dipping sauce，係我鍾意嘅刁草🌿

Today I wanted to enjoy my afternoon with my son. At 4:30PM, we entered this restaurant. There was a short, skinny, with beard and curly hair “greeted” us. He firstly arranged us the table on the right hand side close to the door(I guess that was a worst table in the restaurant). In consideration of my stroller may cause inconvenience to other clients who enter to the restaurant and I thought we could have a better choice (there was no any other clients by the time), I asked this waitress wether

📍中環 - 【Pleka】中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010號舖（港鐵香港站E2出口，步行約5分鐘）⁡呢日又同同事lunch一齊去食好西，去咗呢間係IFC嘅意大利餐廳，一去到已經覺得環境好靚，可以望到維多利亞港海景🌊😍當日仲要陽光好好☀️好Chill好舒服😍⁡而且食物質素又高，最有驚喜佢個紅蝦意粉，原本都以為普通意粉，竟然比我想像中好食，果然係招牌！有三隻蝦🦐，大細剛好，個蝦新鮮惹味😋意粉質感煙靭彈牙，識落好有口感，而且非常掛汁，醬汁浸滿晒每一條意粉🍝，蝦味超級濃郁好好味😋諗返都幾掛住！⁡🥣湯味道濃郁，Scallop又鮮甜好開胃，個甜品Tiramisu都好好味，濃郁嘅咖啡☕️同芝士味，軟綿綿，入口即化😋超級滿足🥰⁡Lunch Set (4-Courses $488｜2 Starters, 1 Main, 1 Dessert) ⁡Soup of The Day⁡Fresh Scallop with Avocado in Pine Nut Oil and Balsamic Sauce (Supplement +$38)⁡Spaghetti with Pacific Red Prawn

意粉控的天堂 - 第二次幫襯❤️作為一個意粉愛好者,我第二次來到這家正宗的意大利餐廳,味道真的超出了我的預期首先是招牌的紅蝦意粉,麵條恰到好處的Q彈,而且吸附了濃郁的蕃茄醬汁,與肥美的紅蝦配合十分完美。每一口都讓人欲罷不能,回味無窮。緊接著,我又嘗試了黑松露芝士意粉,這道菜同樣讓我驚艷。濃郁香醇的芝士醬與微微帶有泥土香氣的黑松露完美融合,更增添了層次感。每一絲麵條都被醬汁完全包裹,口感軟糯細膩,令人回味無窮。除了這兩道絕佳的意粉,餐廳的其他菜品也同樣出色,服務周到親切,環境舒適雅致。這裏無疑是意粉控的天堂,是品嘗正宗意大利美食的不二之選。我衷心地推薦這家餐廳給所有愛好異國美食的朋友。

今晚同朋友去咗一間義大利餐廳慶生日，真係食得好開心！佢哋嘅前菜、主菜真係一流，餅底薄脆，配料新鮮多汁。我仲試咗佢哋嘅黑松露芝士意大利麵，好正宗好好味！餐廳環境舒適，音樂輕快，氣氛好悠閒。服務員服務好好，好細心同樂於助人。真係個好地方，下次一定會再黎！