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Seafood Scallion
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食家推介
某天在openrice上發現寶藏小店 Poking 在銅鑼灣新開了分店，所以這天就跟朋友立即來試一下！銅鑼灣店的店面比上環的更大， 而且明顯裝修有一些橙色的元素，門口甚至有一些打卡位，難怪這天星期五晚上也差不多有坐滿。食物方面跟之前在上環分店吃的差不多，主打是健康低脂高蛋白的夏威夷蓋飯，亦有蕎麥麵，最新還出了湯品跟小食，我們這天也有看到有一個明顯是健身人士的男人自己一人來吃。我們兩個分別都點了自選蓋飯，半沙律菜半壽司飯底，這次選了少飯就剛剛好，真的已經很大碗！我們很貪心的加了很多配菜，朋友選的是牛展肉，配了芒果、蟹子、蟹柳沙律、中華沙律、西蘭生， 加上芥末乳酪醬， 牛展肉很軟身，完全不怕會硬，而且調味很夠。我的則是三文魚配粟米、泡菜、冬菇、 蟹子和蟹柳沙律，我個人的口味認為中華沙律、蟹柳沙律跟蟹子都很適合撈飯的，而且兩種沙律味道會比較濃，所以加上白飯很對我胃口，即使是吃健康的食物也不是清淡無味，而且非常飽，因為我們還加了一個牛油果豆腐，有點像台式那種皮蛋豆腐，都是配芝麻醬，但上層的皮蛋就換成了牛油果。牛油果是偏軟的那種，所以跟豆腐加起來的口感還是挺配合的。整體跟之前一樣非常滿意﹐是健康、飽肚又美味的一餐飯！新分店開在銅鑼灣地理位置更好，而且因為份量很大，即使各人只點一碗 蓋飯也會食很久！不像是跟朋友吃碗拉麵會很快就吃完了，在這裏是吃蓋飯即是各人各自點自己的，也是可以坐很久聊天的感覺，很不錯！
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宜家既人越黎越講求健康，所以開始流行食Poke Bowl，Poke係夏威夷文，意思係將魚生🍣切粒或者片，再搭配主食、蔬菜同醬料，豪邁咁裝埋喺一大碗入面，就變成宜家既Poke Bowl 夏威夷生魚飯～ 呢到既poke bowl 營養均衡，會列埋卡路里，色彩鮮豔，用料新鮮，係低卡、低脂、高蛋白、健康飽肚既配搭，啱晒要減肥增肌又追求健康既人黎👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）I’m greedy - $158 (好味指數：😍😍😍😍🤩)果然係greedy，有超級多料😍 包括有肥美甘香既三文魚粒🍣、魚味香濃又細緻既吞拿魚粒🍣、爽口既鮮蝦🍤、鮮甜解膩既蟹柳沙律🦀🥗、有鹹香又脆卜卜既蟹籽🟠、香口既雞蛋絲🥚、清爽既青瓜粒🥒、清香有咬口既枝豆🫛、香口既芝麻⚪️，口感好豐富，加埋啲自家製醬油，撈埋落去微酸既壽司飯🍣同清新爽脆既沙律菜🥗幾好食😋 健康得黎又唔會dry同寡Moo-moo Onsen Bowl - $108 (好味指數：😍😍😍😍)另一個選擇都五彩繽紛，有唔同既配料，包括惹味軟腍既牛腱肉🐮、酸甜清爽番茄洋蔥莎莎🍅🧅、酸甜芳香既新鮮芒果🥭、香口creamy既溫泉蛋♨️🥚、清新爽口既紫洋蔥🟣🧅、香口既芝麻⚪️，口感一樣咁豐富，撈埋清香既糙米飯🍚同清新爽脆既沙律菜🥗都唔錯，如果自家製醬油可以再多啲就更加好冷泡菠蘿紅茶 🍍☕️ - $10 (好味指數：😍😍😍🤩)跟餐加10蚊就有，有幾芳香甘甜既菠蘿香味🍍，亦有淡淡清新既茶味，可以消膩，不過如果酸甜味可以勁啲就更加好蜂蜜柚子茶 🍯🍊🍵 - $15 (好味指數：😍😍😍😍)另外個柚子茶🍊🍵跟餐就加15蚊，酸酸甜甜，有芳香馥郁既柚子🍊香味幾清新，有埋蜜糖🍯感覺滋潤～好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩
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平時我同朋友多數銅鑼灣做gym，平時食開既Poking喺銅鑼灣開咗分店，對我地嚟講實在太開心，係健身一族減脂之選😍對於我嚟講Poke餐廳唔需要任何華麗嘅裝潢，最緊要係環境乾淨同食材新鮮！不過餐廳都有一兩個打卡位，面積比起上環分店更加大。- Nutty Shanghai Chicken Protein代表有手撕雞雞胸肉同香煎雞扒，兩款肉質都好滑嫩，份量好大。蘿蔔絲同青瓜絲帶來清新嘅感覺。不過相比起芝麻醬配蕎麥麵，我覺得蕎麥麵都係同鰹魚汁更加夾！- Tuna the Classic 主要材料有吞拿魚、牛油果、青瓜同芒果，吞拿魚口感嫩滑好大粒，加上芝麻粒更香，芒果非常甜美，另外牛油果加上醬油有少少食緊三文魚嘅口感。餐廳可以俾客人選擇一半沙律菜同壽司飯，唔使淨係食壽司飯咁悶🤣- 蜜糖藍莓椰子脆片希臘乳酪健康又好食既甜品好難得，希臘乳酪屬於高蛋白，配上蜜糖已經好好味，加埋椰子脆片同藍莓嚟口感更豐富😍- 蜂蜜枸杞玫瑰花茶餐廳健康飲品都有好多選擇，我揀左蜂蜜枸杞玫瑰花茶，味道甜甜地，見到入面有好多枸杞，非常足料。雖然Poke價錢有少少貴，但Poking嘅蛋白質的確好優質，食材選擇非常多。另外無論壽司飯沙律菜同蕎麥麵都好食👍🏻
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📍 poking（CWB）最近食得太多好嘢，真係要食一啲減脂既健康餐～今日嚟到銅鑼灣探店，呢度有超大份夏威夷波奇飯/夏威夷蓋飯，都係店內減脂餐推薦，高蛋白飯堂，而且店內仲有好多打卡位，地方夠晒大，夠晒闊落，岩哂姊妹同啲閨蜜一齊聚餐嘅好地方，餐單同食材亦都選擇多元化🤲🏻呢度嘅所有食物都係健身一族減脂必選，夠晒健康，高蛋白、高營養😍環境舒適，但唔會卑人有種好壓迫既感覺.以橙色做調和，好有健康感覺😘✨I Am Greedy粒粒魚生丼，有齊多款經典嘅食材，三文魚，吞拿魚，鮮蝦，蟹柳沙律，蟹籽，雞蛋絲，青瓜，枝豆，芝麻配自製醬油（壽司飯）、鮮蝦鮮甜，有大海嘅味道、三文魚同吞拿魚切成一粒粒，前者有油花，入口軟嫩、後者帶咬口，無腥味，搭配粒粒蟹子、蟹柳沙律，撈埋飯粒🍚✨蜜糖藍莓椰子脆片希臘乳酪藍莓🫐好大粒 食落去爽口 另外椰子脆片好好食 脆卜卜，表面仲有焦糖味 仲加咗啲蜜糖，帶出乳酪濃烈味道口感豐富，層次感分明～✨牛油果希臘乳酪特飲 牛油果裝住啲乳酪，口感幻滑、味道帶有微微的奶香味🥛清甜順滑，非常creamy✨香濃南瓜湯忌廉南瓜湯，入面仲有d南瓜粒，味道清甜，口感豐富🎃
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話說多年前試過佢哋上環嘅分店，估唔到佢哋而家喺銅鑼灣都有，話說前幾日食得有啲太飽，今日唔想嚟過健康清爽嘅晚餐，所以就嚟咗呢度食poke Pumpkin Soup滑順，南瓜的天然甜味恰到好處，口感非常柔和。湯底的香氣讓人感到溫暖，非常適合作為開胃湯品💪💪Poke Creamy Baby配料新鮮，三文魚滑嫩，牛油果香滑。加入咗撕碎的蛋、豆腐和黃瓜，讓口感更加多樣化。搭配的飛魚卵和 bonito flakes增添了風味，而脆香的蒜蓉則帶來一絲驚喜。整體味道清新，配上芥末優格醬, 正！Poke Tuna The Classic這道Poke Tuna The Classic使用新鮮的吞拿魚，搭配牛油果和黃瓜，味道清新。新鮮的芒果和芝麻的香氣為這道菜增添咗甜味和香脆感，傳統的醬油為整道菜品帶來了更豐富的層次感
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