Relive & Cakes Studio的食记– 香港荔枝角的西式西式糕点

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同事請食餅🥳揀左呢間relive & cakes studio 法式蛋糕甜品店。費南雪蛋糕款式比較簡約而有美感，但每款口味非常有層次🤩口味包括：藍莓椰子、士多啤梨羅勒、青檸莫希托、朱古力香蕉、乳酪茉莉花茶、檸檬接骨木花親試左3款口味👉青檸莫希托、乳酪茉莉花茶、檸檬接骨木花3款蛋糕糕底都唔甜，配搭各款慕絲和奶油，恰到好處。青檸莫希托：入口有非常濃厚青檸味乳酪茉莉花茶：啖啖乳酪味，又有淡淡茉莉花茶既清香，仲有朵迷你三葉草裝飾，很可愛檸檬接骨木花：呢款可味唔係好識評價，不過有酸酸地既檸檬味同少少果香總括黎講各款口味唔會好似平時既蛋糕咁甜，好值得推介👍

同事請食餅🥳揀左呢間relive & cakes studio 法式蛋糕甜品店。
費南雪蛋糕款式比較簡約而有美感，但每款口味非常有層次🤩
口味包括：
藍莓椰子、士多啤梨羅勒、青檸莫希托、朱古力香蕉、乳酪茉莉花茶、檸檬接骨木花

親試左3款口味👉青檸莫希托、乳酪茉莉花茶、檸檬接骨木花
3款蛋糕糕底都唔甜，配搭各款慕絲和奶油，恰到好處。
青檸莫希托：入口有非常濃厚青檸味
乳酪茉莉花茶：啖啖乳酪味，又有淡淡茉莉花茶既清香，仲有朵迷你三葉草裝飾，很可愛
檸檬接骨木花：呢款可味唔係好識評價，不過有酸酸地既檸檬味同少少果香
總括黎講各款口味唔會好似平時既蛋糕咁甜，好值得推介👍

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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香港本地甜品工作室 r e l i v e & cakes studio ，專注於創作各類法式蛋糕及甜品，為大家新鮮製作最醇厚的甜點和蛋糕中感到幸福，讓身心「重生」。今次試左哩款蛋糕：🎂 《JARDIN》梨佛手柑柚香金萱茶忌廉蛋糕 Pear and Bergamot Shaddock JinXuan Tea Crème Chantilly Cake🫶🏻蛋糕一攞出泥上面的食用花果凍面已經好吸睛😍😍🫶🏻超級多層既蛋糕😨😨😨😨需要高技巧之餘同時為蛋糕帶來多種唔同口感🫶🏻佢用來自台灣的柚香金萱茶為茶底，個茶味超香，海綿蛋糕同忌廉都用左柚香金萱茶🫶🏻中間夾層有香梨庫利和酸酸甜甜的佛手柑甘納許，係茶味中帶泥水果既清新味覺蛋糕各層：🍰乳酪果凍 Yogurt Veil 柚香金萱茶 🍰食用花、薄荷葉及三葉草裝飾 Edible🍰 忌廉柚香金萱茶 flowers, Mints and Clovers Decoration 🍰牛奶朱古力脆 Milk Chocolate Feuilletine 🍰柚香金萱茶忌廉 Shaddock JinXuan Tea Crème Chantilly 🍰香梨庫利 Pear C

香港本地甜品工作室 r e l i v e & cakes studio ，專注於創作各類法式蛋糕及甜品，為大家新鮮製作最醇厚的甜點和蛋糕中感到幸福，讓身心「重生」。

今次試左哩款蛋糕：

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🎂 《JARDIN》梨佛手柑柚香金萱茶忌廉蛋糕 Pear and Bergamot Shaddock JinXuan Tea Crème Chantilly Cake

🫶🏻蛋糕一攞出泥上面的食用花果凍面已經好吸睛😍😍
🫶🏻超級多層既蛋糕😨😨😨😨需要高技巧之餘同時為蛋糕帶來多種唔同口感
🫶🏻佢用來自台灣的柚香金萱茶為茶底，個茶味超香，海綿蛋糕同忌廉都用左柚香金萱茶
🫶🏻中間夾層有香梨庫利和酸酸甜甜的佛手柑甘納許，係茶味中帶泥水果既清新味覺

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蛋糕各層：
🍰乳酪果凍 Yogurt Veil 柚香金萱茶 🍰食用花、薄荷葉及三葉草裝飾 Edible
🍰 忌廉柚香金萱茶 flowers, Mints and Clovers Decoration 🍰牛奶朱古力脆 Milk Chocolate Feuilletine 🍰柚香金萱茶忌廉 Shaddock JinXuan Tea Crème Chantilly 🍰香梨庫利 Pear Coulis 🍰佛手柑甘納許 Bergamot Ganache 🍰柚香金萱茶海綿蛋糕 Shaddock JinXuan Tea