ROJO

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西班牙Fusion 餐廳🥂ROJO大大話話我都幫襯左7-8 年，但有一段頗長時間冇去過，己然約老友系炮台山，我就直接唸起佢✅一貫西餐廳裝潢，以冷色襯托出其格調。晚上系西班牙餐廳，午餐以西餐為主打。午餐都係百零蚊，由河律至牛扒也有，主菜比較精緻，女仔份量啱啱好👌🏼黑松露薯仔湯味道係幾好，不過唔夠熱香煎帆立貝、青瓜、羅馬生菜沙律$118減肥期間食依啲啱啱好羅馬生菜超級新鮮帆立貝大大隻蟹肉BB、南瓜忌廉汁意大利飯$118risotto 口感好好，我自己偏愛較軟，用左南瓜打成醬，每口飯也是甜香的南瓜汁，蟹肉就比較少，但味道幾好，一個人食曬也不覺膩🤤最後甜品 Brownies 非常欣賞碟上的玫瑰花劃得幾有心機令整個午餐變得更有價值💜朱古力Brownie一般都比較甜，朱古力味十分香濃， Nuts令口感更豐富。以凍咖啡作咭，吃完和朋友繼續傾計都冇人趕，ROJI 絕對適合傾計、開酒食飯嘅地方。

感覺餐廳好有人情味，因為keep住見到有佢哋嘅熟客，而且生日仲會準備甜品同埋播生日歌🎂同埋餐廳主推融入亞洲元素的Fusion Tapas同飲品🍸今次叫咗個二人餐，除咗可以選擇一個主菜同埋甜品，仲可以選擇五個Tapas！-西班牙青椒，蒜粒🫑平時青椒唔係太多人接受到，但係鍾意食辣嘅我反而想試吓西班牙嘅！新鮮的青椒焦香四溢，搭配炸蒜粒的香氣，好想即刻加個撈麵🤣-蕃茄銀魚柳多士🍅蕃茄和銀魚柳搭配得恰到好處～多士外脆內軟！幾開胃！-黑松露芝士風乾火腿比堅尼👙說實話，我係唔知比堅尼係咩嘢，所以叫😂😂原來係類似三文治嘅物體🤣黑松露味濃！鹹香更是為整道菜增添了豪華感！-西班牙蟹肉南瓜可樂餅🥔第一次見圓形可樂餅👀 蟹肉鮮甜，而南瓜🎃好香甜～如果調味再濃少少就正！-烤金文拔芝士，莓果醬🧀依個絕對係成餐嘅MVP！！芝士烤得恰到好處，外焦內嫩。好少食熱嘅芝士，仲要係切幾大嚿都得🥹食落去好軟熟好重芝士味！！估唔到清新嘅莓果醬同芝士係咁夾！好好食！！-西班牙墨魚汁飯（八爪魚）🐙外形誘人，香氣四溢。又係會食到成個嘴黑色🤣八爪魚口感彈牙份量都幾多！-西班牙肉桂油條🍨經典的油條，外脆內軟，西班牙嘅甜品非佢莫屬

今日同朋友去咗一間西班牙餐廳食飯 一坐低佢哋就送咗個Tapas 做前菜，炸魚好好食～個湯好香濃，味道唔錯～主菜方面，我哋點咗個「Seafood Risotto」，個海鮮飯真係好足料，啲蝦同蜆都好新鮮，飯粒煮得啱啱好，唔會太淋，仲有啲香草味，食落好有層次感。朋友就點咗個「NZ Rib Eye, Potato」，塊牛扒煎得好香，外脆內嫩，仲有啲薯仔做配菜，薯仔焗得好香口，同牛扒好夾，朋友話好滿意。 飲品方面，我哋揀咗「Iced Special Drink」同「Hot Special Drink」，兩杯都係跟餐嘅。凍飲好清爽，熱飲就暖笠笠，飲完之後成個人都舒服晒，特別係食完咁多嘢之後，飲返杯真係好正。

平時openrice訂位揀聚餐主題唔會有餐廳理，今次booking揀左「生日聚餐」，餐廳confirm booking果陣都冇問過，我都冇再另外話比間餐廳知，點知上甜品果陣有蠟燭同happy birthday字樣同埋播生日歌，有d supruse

平時已經好鍾意食西班牙菜，今日放工特登搵咗間比較小眾嘅餐廳，結果超有驚喜!!完全唔會輸香港最大熱嗰幾間西班牙菜呀🫢今次叫嘅2人套餐做緊20%off，$535有5個Tapas+1個Main+1個Dessert🍴份量超大同埋好足料👌🏻食物方面Tapas融入咗亞洲元素，有創意得嚟仲好有西班牙風情，又多選擇，而且味道真係非常不錯👅順帶一提佢地service好好，店員好friendly🥹同埋每食完一道菜都會換碟勁貼心🫶🏻🫶🏻-MENU▫️Hamachi Tatare（Extra $18) ★★★★★酸酸甜甜好開胃，油甘魚好鮮甜同牛油果好夾，食到最後可以撈埋一齊變咗一個沙律，中和返其他炸物嘅油膩感，必點👍🏻▫️Jamon Potato Salad ★★★★☆黑毛豬嘅鹹香配上薯仔沙律，好開胃而且份量好足🤩▫️Truffle Jamon Bikini ★★★★★麵包烤到好酥脆鬆軟、裡面嘅芝士融化加上松露香🧀，西班牙風乾火腿口感柔軟味道鹹香，層次分明，係令人一啖接一啖食唔停嘅味道🍽️▫️Croquetas de Pumpkin Blue Crab Meat ★★★★☆外層炸到黃金酥脆，蟹肉同南瓜配搭非常融和，加上

餐廳主要sale二人餐,五個頭盤,一個主菜,一個甜品,$535,但係有d choice要另外加錢5號黑毛豬火腿,薯仔沙律，蛋黃醬,出黎感覺似茶餐廳既酒店沙律,只不過放幾片火腿喺上面,不過不失3號padron pepper ,太淋,有好多子,呢個麻麻地11號煮青口、香檳忌廉汁,呢個要加$18,呢個汁佢地調得好好,雖然嗰晚d青口麻麻地,但佢地d sauce真係無得輸1號tomato anchovies toast 酸甜恰到好處既蕃茄醬加咸香銀魚配上非常脆既多士呢個讚6號 tortilla 金黃蛋餅,入面超多薯粒,溶透既芝士,咸香既臘肉腸主菜 香煎石斑魚、燴西班牙臘肉腸，呢個真係唔得,首先嚿石斑魚煎得太老,個source仲唏個湯咁,反而伴碟既大蜆搶味&好味過嚿魚散叫既西班牙海鮮飯,落足料,有魷魚、大蝦、青口、大蜆,個汁落到d米飯度本來無得輸,可惜嗰晚生米飯粒比較多,火侯控制有待改善西班牙肉桂油條、朱古力醬、雪糕,油條外脆內軟,配肉桂粉無論點朱古力醬或雪糕都好食happy hour時段紅酒$48杯二人餐$535+$18(其中一個小食要加錢),西班牙海鮮飯$288+happy hour一杯紅酒$

最近去咗天后一間西班牙餐廳，呢度主推融入亞洲元素嘅Fusion Tapas同埋各款飲品。餐廳環境充滿異國風情，佈置得非常溫馨，氛圍非常好，非常適合朋友聚餐或情侶約會。✨🍷餐廳充滿西班牙風情，燈光柔和，座位舒適。可以感受到濃厚的西班牙飲食文化氛圍，令人大快朵頤。- *西班牙蒜蓉蝦配海鮮汁* ：蒜香濃郁，蝦肉鮮嫩多汁，配上香濃海鮮汁，味道非常豐富。🍤🦐- *烤金文拔芝士配莓果醬* ：芝士香濃軟滑，配上甜美嘅莓果醬，口感豐富，甜中帶鹹。🧀🍓- *西班牙海鮮飯（虎蝦，蜆，青口，魷魚，豬腩肉）* ：飯粒吸收咗海鮮嘅鮮味，虎蝦、蜆、青口同魷魚都非常鮮甜，豬腩肉增加咗豐富嘅口感，味道鮮美，每一口都係幸福嘅滋味。🍤🐚🐷

依間餐廳有set dinner，都幾抵㗎，仲要佢西班牙菜得來融入亞洲元素的Fusion Tapas,飲品都唔錯二人餐仲可以揀五款Tapas，Tapas係西班牙菜一個重要菜系及飲食文化👍👍點可以唔食呢？🤩煮青口，香檳忌廉青口肉質鮮嫩，煮得剛剛好，保留了海鮮的鮮甜味道。香檳忌廉汁柔滑濃郁，帶有淡淡的酒香，提升了整體的層次感，但又不會過於搶味。🤩炸黑松露野菌芝士可樂餅可樂餅外皮金黃酥脆，一口咬下去，內餡是濃郁的芝士與野菌香氣，黑松露的味道👍👍👍🤩炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅相比野菌芝士款，這款可樂餅的內餡更為甜美，蟹肉的鮮味與南瓜的自然甜味完美結合🥰🥰🥰🤩油甘魚他他配牛油梨油甘魚他他的鮮味十足，肉質細緻，帶有剛剛好的脂香。牛油梨的滑潤口感與油甘魚的質感🤪🤪🤩蕃茄銀魚柳多士多士烘得香脆，搭配酸甜的蕃茄醬與鹹香的銀魚柳，味道層次分明。銀魚柳的鮮味讓人聯想到地中海風情，是一道簡單但令人滿意的小食😁😁🤩西班牙海鮮飯這道海鮮飯整體表現出色，飯粒煮得剛好，保持了微微的咬口，並吸收了濃郁的海鮮湯汁。配料豐富，蝦、蜆、青口和魷魚的新鮮度令人滿意，每一口都能吃到不同的口感與味道。豬腩肉的加入是一個有趣的亮點，為海鮮

今次喺餐廳享受聖誕餐，真係驚喜連連！我同朋友一齊點咗幾道西班牙菜，每一道都令人回味無窮，而餐廳嘅服務亦非常出色，令整個用餐體驗更加圓滿。首先，西班牙臘肉腸真係好正，肉腸鹹香十足，跟埋橄欖油同麵包，啖啖都係滋味。之後嘅西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅，超級鬆軟，搭咗臘肉腸同脆薯仔，味道層次多，令人一吃成主顧。再嚟到薯茄銀魚柳多士，銀魚柳又新鮮又脆，搭埋馬鈴薯同西紅柿，感覺真係好清新。而且服務生對菜式嘅介紹好詳細，亦好熱情，俾人感覺好舒適。然後係tapas青口，青口肥美，配上香草醬汁，咀嚼之間，海鮮味道好豐富！當然，不能錯過嘅係西班牙海鮮飯，米飯吸咗海鮮嘅精華，滑滑地，一啖入面，一次過食到肚子滿滿嘅海味。餐廳的環境也令人放鬆，氣氛輕鬆愉快，服務生經常關心我哋的需要，真係好貼心。最後甜品方面，西班牙肉桂油條配朱古力醬雪糕，油條外脆內軟，肉桂香味十足，配上冰涼嘅朱古力醬雪糕，真係乜都唔想講得，只想大快朵頤。整體體驗好滿意，感受咗聖誕嘅熱鬧氣氛，同埋超好味嘅西班牙風味，真係好開心！再加上咁周到嘅服務，真係令人印象深刻！

我地揀左精緻二人餐餐點不僅豐富多樣，還帶有濃厚的西班牙風味，令人期待。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅外皮金黃酥脆，裡面的蟹肉和南瓜的搭配非常完美，帶來了柔滑的口感和自然的甜味黑毛豬火腿、暮仔沙律和蛋黃醬黑毛豬火腿質地滑嫩，鹹香適中，沙律的清新口感與火腿形成了鮮明的對比炸西班牙青椒和蒜粒青椒的微辣與蒜香相得益彰煮青口和香檳忌廉汁青口新鮮多汁，搭配香檳忌廉汁，讓整道菜更加柔滑，香氣四溢。這道菜無疑是海鮮愛好者的最愛黑松露芝士風乾火腿比堅尼這道菜將風乾火腿的鹹香與黑松露的獨特風味結合，芝士的融化更是提升了整體的風味，令人陶醉西班牙量魚汁飯（八爪魚）和豬腩肉飯米粒吸收了濃郁的魚汁，配上軟嫩的八爪魚和豬腩肉，口感層次分明我們品嚐了經典的Churros外酥內軟，搭配濃郁的巧克力醬，讓人感受到甜蜜的幸福感我地仲加左60分鐘的free flow，無限暢飲紅白酒，Prosecco & moscato. 每人$90 好抵！

這間西班牙餐廳於天后木星街，鄰近炮台山站，主打新派Fusion西班牙菜，融入亞洲元素的Tapas及飲品。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑紅色為主調，氛圍悠閒浪漫，適合約會或多人聚會。ROJO Set For 2 - $535包括任選五款指定前菜、一款主食及一款甜品西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅大大塊厚度十足的蛋餅，煎炸到略帶微焦，切開有洋葱、薯仔及西班牙臘腸，鬆軟又足料，淋上紅椒醬及蛋黃醬，還撒滿鹹香的巴馬臣芝士碎。炸西班牙火腿可樂餅金黃酥脆的可樂餅以麵粉、芝士及麵包糠製成，即叫即炸毫不油膩，咬開軟呼呼的內餡綿密細膩，有鹹香的西班牙火腿帶點油潤感。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅絲絲香甜的蟹肉，又有綿密軟糯的南瓜，味道較清新。炸黑松露野菌芝士可樂餅淡淡黑松露的飄香，再加入野菌，菌香味十足！黑松露芝士風乾火腿比堅尼酥脆的烘三文治鬆軟濕潤，夾著鹹香的芝士帶點松露的飄香，又有柔軟細膩的西班牙風乾火腿，甘甜芳香且鹹香得有層次。香煎石班魚、燴西班牙臘肉腸厚度十足的魚扒份量十足，香脆的魚皮帶點鹹香，雪白的魚肉結實又嫩滑充滿彈性，有豐富的魚脂之餘，又帶點膠質；西班牙臘肉腸油脂芬芳，帶紅椒的煙燻香氣，還有鮮甜無沙的蜆肉

12點中午食個靚set lunch $158 @1set環境優美打卡約會都好海鱸魚嫩煎配薯泥和番茄莎莎醬:魚肉軟嫩多汁,無骨,入口即化,薯泥好香綿密滑順,番茄莎莎清爽酸甜,口感層次ok!番茄洋蔥湯:湯體濃稠柔滑,蔬菜軟嫩入口即化,不油膩番茄的酸甜和洋蔥的香味融合,鹹度適中芝士蛋糕配草莓醬:蛋糕造型好精緻每啖都超濃厚芝士味,入口即化,配草莓醬好味外脆內軟海鮮圈圈

嗰日過到嚟呢一間餐廳，唔係話慶祝啲乜嘢節日，純粹係因為想食意大利菜，不過佢哋個位置就唔係好就腳，地鐵站出咗去都要行一段路呢間餐廳個感覺都幾chill我哋就嗰日嗌咗個五百幾蚊嘅二人set餐～個餐可以嗌五款小食同埋一個主菜仲有兩杯嘢飲飲Hamachi Tartare / + $18)油甘魚他他配牛油梨呢個餐前小食都唔錯，份量唔係話好多，個包都好脆，食落口都幾開胃，個牛油果都好好味蕃茄銀魚柳多士～炸多士，餡料都非常之充足，係呀都係炸嘢，冇辦法啦，因為我當晚嘅飯腳鍾意食🤣不過呢個都幾好味，但係我食完之後已經有啲飽西班牙海鮮飯（虎蝦，蚬，青口，魷，魚），豬腩肉食意大利菜，梗係要食意大利飯啦，就如圖中所見，佢嘅海鮮都真係幾多～個意大利飯都好有咬口兩個女仔食，已經飽到攬住個肚出門口🥹❤️‍🔥👍🏻去到最尾都仲有個甜品，不過唔記得咗影，因為掛住食啦🤣🤣🤣餐廳嘅門外都有得坐，可以坐喺出邊飲下酒傾吓偈整體嚟講個氣氛環境都唔錯，不過如果係要同男神過嚟就仲正啦😎😎😎😎

呢度附近係食街 大把餐廳選擇😍今次揀左呢間主推融入亞洲元素嘅Fusion Tapas 大推西班牙美食 🇪🇸✨牛尾盤珍珠帶子多士 $98牛尾煮得非常嫩滑 珍珠帶子新鮮鮮甜 同香脆多士搭配口感層次豐富 值得一試🔥🇪🇸西班牙海鮮飯 $248海鮮飯色香味俱全😍米飯吸收晒濃郁海鮮湯 每一啖都充滿鮮味裡面海鮮種類有多種 例如蝦、青口及蜆等飯粒亦帶有輕微焦香味 呈現西班牙風味～✨西班牙燒乳豬 $298乳豬外皮酥脆 內裡肉質細嫩多汁 每一啖麵係滿滿嘅肉香豬肉經過精心燒烤 表面微焦但唔油膩搭配特製醬料 口感更加豐富 推薦🔥當然要配埋白/紅酒 品嚐🍷成個環境坐得好舒服 ☺️

好耐都冇搭飛機去歐洲旅行呀！懷念西班牙人的熱情，仲好掛住佢哋嘅Tapas。朋友提議今年食Tapas慶祝聖誕，佢專程揀天后 木星街的 ROJO。融合亞洲元素的Fusion Tapas ，餐廳Tapas及飲品，充分顯現西班牙菜飲食文化，值得一讚！Tapas To StartTomato Anchovies Toast蕃茄銀魚柳多士，我個人覺得ROJO專注於結合亞洲和西方的風味，菜單上銀魚柳是很創新的小吃。蕃茄蓉口感清新，銀魚柳味道鹹鮮，多士酥脆，日式和西班牙風格的融合。Jamon Potato Salad黑毛豬火腿,薯仔沙律,蛋黃醬雖然主要是薯仔沙律，但融入了黑毛豬火腿，西班牙風味配搭好清新開胃，讓人耳目一新。Tortilla西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅西班牙的 Tortilla是傳統美食，薯仔、軟臘肉腸、洋蔥和雞蛋，口感滑嫩，外皮金黃酥脆，內部柔軟，薯仔與蛋的結合非常美味。Truffle Jamon Bikini黑松露芝士風乾火腿比堅尼Bikini 俾人熱辣辣性感的感覺，黑松露香氣四溢，味道濃郁，外脆內綿，口感不錯，配上半溶芝士、風乾火腿搭配精緻。炸黑松露野菌芝士可樂餅即叫即整，炸得非常鬆脆，