room 3

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休息中

晚上相約了朋友嚐嚐位於尖沙咀中間道 H Zentre 的Room 3餐廳位置很近港鐵站，餐廳風格很有格調，帶點日式藝術氣氛，我們坐在沙化座位，十分舒服！泡菜牛舌 - 朋友先點了最愛的牛舌，泡菜爽脆，牛舌口感軟熟牛味濃郁！溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律 - 沾上沙律醬及溫泉蛋伴吃更能帶出淡淡的魚香味！海膽帆立貝 - 海膽非常新鮮甘甜，帆立貝口感彈牙，帶出了原本的鲜味！西班牙黑豚秋葵 - 黑豚肉肥瘦剛好，口感爽彈，很惹味，秋葵清新解油脂感！蒜香燒日本蠔 - 鋪滿了蒜蓉燒味道極香，濃厚蠔味厚實肥美十分鮮甜！免治雞肉棒配日本蛋 - 雞肉有咬口，配上原隻溫泉蛋，將日本醬油伴好蛋漿，口感豐富！照燒雞腿肉 - 雞肉幼滑富油份，肉質爽脆有咬口！火炙牛肉日本溫泉蛋丼 - 肉味很香濃，肉質口感有咬口，脂肪比例平均，醬汁夠特色，丼飯加入日本溫泉蛋後，伴飯一流！松葉蟹明太子冷烏冬 -  稻庭烏冬入口腍滑，一絲絲的松葉蟹與青瓜環環相扣，一脆一軟，口感豐富！日式芝士蛋糕 - 小小的一件，意外地香濃，口感帶微硬，十分出色！炸榴槤球 - 味道平衡得很好，香濃榴槤肉份量多，底部的淡忌廉平衡了甘甜味！創意特色雞尾酒 OMAKA

今日放假去尖沙咀行街，我們搵到一間高格調餐廳內吃午餐，真舒服慢慢享受窗外暖暖柔和陽光，聽著餐廳播放的音樂下吃個午餐特別寫意。***午市套餐有八折優惠***附送：沙律，甜品，凍/熱日本煎茶（無糖）或汽水沙律🥗沙律菜新鮮爽脆，還有車厘茄和哈密瓜又清新好鮮甜。海之幸壽司TACO🍘配日式冷烏冬海胆/拖羅/蟹肉/帆立貝/三文魚子這款海之幸壽司不得了呀！一件壽司有齊我至愛嘅刺身，層層疊式刺身好豐富超新鮮好肥美，豉油用上好像針筒形狀可以注入壽司內，師傅好聰明他將紫菜點了薄薄脆漿，然後炸脆表面令客人吃的時候除咗有鬆化脆口感覺，仲不會因為放了飯在紫菜面而令到紫菜腍啤啤。燒汁紐西蘭頂級無激素草飼肉眼扒配米飯🥩這款也是很出色的一道菜，無激素草飼肉眼扒肉質非常之鮮嫩，表面燒烤到脆香的而內裡仍然是粉嫩多汁的。巨峰提子梳打🍹這款特飲好清新香甜不在話下，顏色仲好迷人粉紫色超靚，即刻心心眼打卡一流，我仲發現這杯子不像平時圓形狀的而是橢圓形，這樣女仔手仔細也可以單手拎到這杯真貼心啊！煎茶🍵這杯喝下有淡淡煎茶香，暖暖的喝下好舒服又可解膩真不錯呀！

今日跟朋友慶生，來到尖沙咀這間時尚日式居酒屋，餐廳環境優美，高貴而且十分舒適，很適合與朋友相聚。看過餐牌，看到lunch set Menu相當吸引，每一款都非常吸引，而且仲有八折優惠相當抵吃。套餐仲包含了沙律、餐湯、飲品相當豐富。沙律十分精緻和豐富，有清新爽脆的沙律菜，還配上了生果，有火龍果、蜜瓜、車厘茄，生果相當清甜。羅宋湯，已小杯盛著，十分精緻。羅宋湯蕃茄味濃，而且十分足料有薯仔粒和肉粒。超好味。朋友點了日本十勝炸厚切豬扒配米飯～食物一送上超級香，金黃色的炸厚切豬扒賣相豐富，而且吃起來十分有層次，當一咬下時酥脆的外皮清脆俐落，中間的十勝豚肉豬扒啖啖肉，豬肉味濃，而且肉質不會過韌，口感極佳，令人愛不釋手。配上日本白米飯，米飯香甜軟熟。另外我點了海之幸壽司taco配日式烏冬～賣相十分特別，海之幸壽司taco是以五種刺身材料造成的，分別有海膽、拖羅、蟹肉、帆立貝、三文魚籽。看到滿滿的刺身食材鋪在飯粒上，而且再用脆脆的紫菜包著，成了Taco的模樣，設計十分時尚新穎。除了設計出色之外，口感和味道都相當有驚喜。一咬下脆脆的紫菜外皮，中間有滿滿鮮甜又豐富的魚生，不但多款刺身，而且款款都鮮甜無比，

Room 3位於尖沙咀中間道15號H centre UG樓1-3門口望入去已經覺得非常高級，又靚，進入餐廳之後，覺得非常型格，仲好高檔，座位舒服，枱同枱之間又夠寬敞，華麗型格嘅設計，時尚感充足Empress $160飲品非常特別，放入一個小木盒子，一打開木盒嘅時候就有少少冒出煙底下仲打埋燈好吸睛，旁邊仲要放滿花，味道酸酸甜甜，酒精味濃郁，上面放有一片乾嘅檸檬，whiskey 味道濃郁迷你蟹黃蟹肉窩夫撻（3 件）$68卜卜脆嘅脆底，上面鋪滿大量嘅蟹肉，仲加埋一些蟹籽作為點綴,入口仲非常有口感，窩夫從非常脆翠合桃小女子（小甜魚）$28鹹鹹的合桃每一粒都好脆身，仲有少量芝麻，再加埋細細條嘅魚仔，鹹鹹甜甜的，作為前菜一流無花果脆薯蟹籽沙律$62蟹籽沙律食得多，第一次加入無花果令口感大增，無花果非常新鮮，甜甜的又夠清新，沙律上面鋪滿一條條嘅卜卜脆，入面仲有大量嘅蟹籽粒，連埋沙律一齊食，更加有口感日本豆腐$32豆腐燒到外脆內軟，豆腐非常滑，燒烤嘅時間掌握得非常好雞中翼2 隻$38一隻雞翼展開來燒，令到客人容易入口雞翼外皮燒到香脆，雞肉入面依然嫩滑，有汁唔會乾身雞翼釀鮑魚$68鮑魚爽口彈牙，用雞翼來

颱風過後，偷得浮生半日閑，相約閨蜜來Room 3下午茶。餐廳環境高雅寧靜，無論是裝潢還是服務，都讓人感到格外用心。下午茶套餐九宮格的呈現方式更為整個餐點增添了精緻感。頭盤部分：魚子醬蟹肉撻新鮮可口。天婦羅蝦配上濃郁的芝士醬，創意十足。蕃茄牛油果海鮮沙律更是清爽開胃。迷你主食的搭配豐富多樣，和牛牛肉餅吐司肉質香嫩。龍蝦烏冬則透著清新與海鮮的鮮甜。三文魚排配上濃郁醬汁，風味十足。甜品同樣驚喜，日式巨蜂提子蛋糕卷輕盈鬆軟。抹茶蕨餅帶著微苦與紅豆蓉的細膩平衡。法式西多士則為這一頓精緻下午茶畫上完美句號。配搭的兩款雞尾酒，Emperor 和 Geisha Story，各具特色，前者濃郁而後者清新，令人回味。這樣豐富且富有創意的下午茶，值得一試。

這家日本菜餐廳是位於尖東站附近，交通方便。餐廳的內部環境高貴，梳化座位舒服，窗邊座位景觀開陽，感覺悠閒。我們二人選了兩款午市套餐，均有8折優惠。沙律疏菜新鮮，哈蜜瓜香脆，火龍果香甜，蕃茄和其他蔬菜均很新鮮，醬汁味道微酸。粟米忌廉湯口感綿滑，粟米味道香濃。燒汁白鱈魚扒配帆立貝配米飯，白鱈魚外脆內滑，魚肉多汁，帆立貝鮮味彈牙，炸薯角美味，青瓜爽脆，沙律蔬菜鮮甜，醬汁濃味。燒汁紐西蘭頂級無激素草餇肉眼扒200g配米飯，肉眼扒約七成熟，脂肪甘香，肉質有嚼勁，肉味濃，燒汁味道少少咸。午市套餐可選煎茶或汽水。甜品是紅豆麻薯波波，口感煙韌，味道甜。

點佐2人套餐，前菜，小食，20分鐘上完，味道都換可以，不過7:50分食完小食，直到8:50先來主食、而且中間8:15分有問主食還要幾耐，餐廳講15分鐘就到，之後又等到8:40分、都冇來。最後投訴，大概8:50先來到主食。服務人員態度唔係好好、如果你想服務好d嘅餐廳，咁就唔建議啦，如果你覺得都想試試，味道都還好，不過牛扒好肥、有d似合成肉、套餐裡面得有三款酒可以選，味道很普通，串燒小食牛舌係可以嘅，其他就真係好失望

今日星期五 同朋友去酒吧放鬆下搵到一間環境幾好又有串燒的地方海膽帆立貝這道菜選用新鮮海膽和嫩滑帆立貝，口感極佳。 獨特的海味融合，讓人一口接一口。 搭配精選調味，突顯食材的鮮美。 火焰牛肉海膽紫菜卷這道紫菜卷包裹著火焰燒烤的牛肉，香氣撲鼻。 內裡的海膽增添了獨特的鮮甜風味。 每一口都充滿煙燻的誘惑與海洋的氣息。 絕對是肉食者與海鮮愛好者的完美結合。北海道辣味魷魚肝意大利麵這道意大利麵以北海道的魷魚肝為主角，風味獨特。 微辣的醬汁與魷魚肝的鮮香相得益彰。 口感滑順，搭配彈牙的意大利麵，令人陶醉。 是喜愛創新口味的食客不容錯過的選擇。

對靚環境嘅餐廳不免會更期待好嘅服務、精緻又好味嘅食物同漂亮又調得balance 嘅飲品食物方面：串燒ok，餐前小碟、主菜同甜品都麻麻，有點與價錢不相應！飲品方面：做得好靚和用心，雖然其中一款不太好飲，不是我和朋友的心水！但一杯西柚切片裝飾其實是可吃的啫喱般！還有一杯有閃燈的酒也令人心醉和覺得有意思服務方面：感覺侍應不停的走過來看你吃完可收碟未！其實飲酒就是想慢慢的享受和傾談！總括而言，對我來說，是可來飲酒p.s. 這間嘢，靚女舊同事見環境好似幾好所以就去！

萬聖節的晚上，預約了尖沙咀一間型格串燒居酒屋🏮與朋友食飯，設計時尚，萬聖節擺設引人注目。無花果脆薯蟹籽沙律🥗無花果清甜，脆薯爽脆，巧妙地融合。蟹籽鮮美而且有爆珠感，口感十足。沙律醬的調味清新不膩。脆核桃小甜魚✨魚仔酥脆，而核桃亦香脆，口感層次分明。是開胃的下酒菜。迷你蟹王蟹肉窩夫撻 🦀外形精致可愛，撻皮酥脆可口，啖啖蟹肉加上爆珠感十足的蟹籽，香口惹味。日本豆腐 ✨豆腐質地細嫩，口感滑爽，配木魚的鮮美和香氣，清淡而不失風味。西班牙黑豚玉子燒 🐷 🍳 玉子嫩滑，口感細膩，用香口的黑豚肉包住，風味獨特。蔥拖羅三色紫菜TACO壽司手卷 🍣 紫菜脆爽，蔥香撲鼻，拖羅蓉鮮美肥潤，三文魚子作點綴，青瓜清新，口感豐富多變。Empress 雞尾酒🍸雞尾酒香氣四溢，紫蘇香獨特風味、酸蘋果清新、茉莉花芬芳，青檸爽澀清香，口感多重，容易入口。加上用花盒上枱，十分引人注目。紅豆🫘布丁🍮布丁柔滑，質地細膩，口感滑嫩，紅豆香甜，相互映襯，十分滿足。

一踏進去這間位於尖沙咀的酒吧環境幽典雅,給人帶來舒適而優雅的感覺又有神秘的一種氛圍。 點了兩杯特色主題的雞尾酒Geisha Story以及Empress，口味有層次而且造型好有特色值回票價。日式的感覺配合了環境的氣氛。 配合萬聖節的感覺好有氣氛造型感配上雞尾酒點了不同的小食。免治雞肉棒外焦內嫩，搭配香滑的日本蛋，和濃郁的照燒雞腿肉，肉質鮮嫩 西班牙黑豚的豐富肉香鮮美海膽與帆立貝的奢華搭配，帶來極致的海洋風味

上次黎食炑見到呢間已經好想入去飲返杯，今次就黎食啲野飲少少酒傾下計吉列蠔（2只）串成串燒咁，好特別食落香脆，唔會好似平時咁油迷你蟹王蟹肉窩夫撻（3只）窩夫撻脆，蟹肉多而香🥰孜然黑豚腩香口，肥瘦均勻西班牙黑豚玉子燒賣相特別，食落口感先脆後淋，唔會好油先咸後甜幾特別雞翼釀鮑魚第一次食咁嘅配搭,味道幾夾白鱔外皮香脆，肉質嫩滑海膽帆立貝（2只）帶子先味，海膽又好鮮北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵麵既口感幼，咬落有層次感食落去辣辣地幾開胃火炙牛肉日本溫泉蛋丼出色，日本米口感軟綿綿，混合埋一齊食好好食火炙牛肉燒得香，配飯食絕配自家製紅豆布丁有燉蛋嘅味道, 食落甜甜的菠蘿焦糖燒焦糖燒過嘅菠蘿特別甜，好食Geisha Story賣相幾靚，酒精唔重好易入口，好岩女仔飲Tropical Fluff呢杯用左橙汁同埋菠蘿底，飲落去甜甜地

呢間餐廳嘅環境舒適，好適合朋友聚會，慢慢嘆吓嘢傾吓計。 午餐有8折優惠。我哋叫咗兩個午餐，包埋沙律、甜品同埋凍/熱日本煎茶（無糖）。 沙律新鮮爽脆，份量適中。首先係海之幸（海胆/拖羅/蟹肉/帆立貝/三文魚子）壽司TACO配日式冷烏冬$248。呢個壽司TACO好有創意！用咗脆卜卜嘅紫菜盛載新鮮嘅海膽、拖羅、蟹肉、帆立貝同三文魚子，每一款海鮮都鮮甜美味，口感豐富。另外冷烏冬，仲有溫泉蛋撈埋一齊食。另一個係燒汁白鱈魚扒配帆立貝配米飯$298。炸白鱈魚扒，魚肉嫩滑，燒汁香濃。炸帆立貝幾大粒，整體配搭特別。最後，甜品係紅豆抹茶蕨餅，甜甜的。煎茶清香解膩，幾好飲。

正值萬聖節，餐廳充滿萬聖節節日既裝飾，店舖掛有多張黑白人物照，照片中的女人穿上黑色長裙，猶如女巫。在座椅兩側放有斷手，好有萬聖節既氣氛。餐廳主打日式和西式fusion菜，現在午市套餐有全單8折優惠。沙律&餐湯沙律嘅配搭非常清新，用上了酸酸的沙律汁，讓人胃口大開。而且沙律用了蜜瓜及沙律菜，令沙律帶一點點甜。海之幸(海胆/拖羅/蟹肉/帆立貝/三文魚子)壽司TACO配日式冷烏冬壽司造型好似富士山，呈三角形。山頂有三文魚子及乾洋蔥絲，下一層是海膽，緊接著是蟹肉，拖羅茸及帆立貝粒。廚師將多種魚生放入Taco 中，食客可自行加入豉油。Taco 用紫菜捲起，為了讓紫菜裝上咁多魚生，紫菜有炸過，非常脆身。醋飯份量剛好。在醋飯及魚生中間，放置了黃瓜絲沾上了蛋黃醬。燒汁纽西蘭頂級無激素草飼肉眼扒200g配米飯牛肉做到外脆內軟，配上惹味嘅燒汁，配飯非常合適。伴碟有青瓜片蕃茄片及薯角，生菜絲沙律有一座山咁高，與燒汁及牛肉汁攪拌食用，非常好食。甜品係紅豆抹茶糕用上了花瓣形狀嘅器皿，裝上紅豆及抹茶膏，非常漂亮。紅豆粒粒分明，放喺抹茶糕上面， 令午餐好完滿。飲品就揀咗熱的煎茶及冰凍可口可樂。

.同朋友今日去左尖咀補返大家既生日🎂💓💓估唔到位於尖沙咀呢一間時尚日式居酒屋係咁正㗎‼️咁啱呢個月份係萬聖節佢哋仲有好靚嘅佈置可以打卡👻🎃海之幸壽司🍣taco配日式烏冬🍜我都係第一次見識🤣賣相十分特別，海之幸壽司taco是以五種刺身材料造成的，分別有海膽、拖羅、蟹肉、帆立貝、三文魚籽。看到滿滿的刺身食材鋪在飯粒上，而且再用脆脆的紫菜包著，成了Taco一樣👍🏻日本而家好興🙋🏻‍♀️燒汁紐西蘭頂級無激素草飼肉🥓肉眼排烹調時間岩岩好，粉紅色肉質非常鮮嫩，肉質細膩，口感軟嫩柔滑。名副其實的入口即化，配搭自家製燒汁，食落更加惹味📍room 3 (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖