Safety Stop (已結業)

港鐵開通後，這個香港開埠舊區亦大大帶旺了，食肆越開越多，這店約可容三十客左右，環境及室內幾舒服，得閒嘆番餐，確幾寫意。舊區人情味重，眼見很多客人都和老闆有傾有講，有個女客人和媽咪帶了支 12年威士忌，（中午喎）飲番杯，感覺真係好正。餐湯是忌廉湯，無得選擇，因得一款，味道普通，不算好好叫了 露絲馬利羊仔扒，和 焦糖熱情果法國油封鴨腿，羊仔扒七成熟，廚師都做到要求，肉質不是最上乘，但亦不差。焦糖熱情果法國油封鴨腿，第一次試這個焦糖熱情果汁，甜甜地，幾特別，未曾在其他餐廳試過，鴨腿就得一隻，其實不是太夠飽，肉質粗糙些，不可以說幼滑。水吧由店員兼任，杯冰咖啡，完全唔得，我估柯打 熱咖啡，會好好多。

西環某處的轉角樓梯下，有一間很特別的餐廳－Safety Stop，一打開門看到藍色牆壁和啡色的水吧枱，就像是置身於潛水艇裡與好友共進晚餐。最令人難忘的是這裡的精緻咖啡，我和朋友試了貓屎咖啡和黑松露咖啡，又香又滑，令人印象深刻！百里香白酒鮮花蛤＄88－鮮甜的湯汁和花蛤，吃到停不了口。紐西蘭羊仔架$148－五成熟的羊架感覺剛好，肉質嫩滑，帶點微羶。百里香橙蜜法國油封鴨腿＄138－入口外皮脆口嫩滑，肉質鬆化帶有咸香，配上百里香橙蜜一起吃，令菜式變得平行，而且味道更豐富。老闆透露：特意為客人把鴨腿外皮焗至脆口，把油脂迫走， 令鴨皮薄而且香脆。油封（Confit）」就是把肉泡在油中用低溫小火慢慢把鴨腿煮熟。焗蘋果金寶雪糕＄56－吃一口雪糕，再吃一口蘋果金寶，入口暖笠笠，感覺很溫暖 。老闆自家製的蘋果金寶，用上50% 紅蘋果和50%青蘋果製成，跟外面的味道不同。招牌甜品朱古力心太軟＄56－心太軟味道不太甜，內裡軟心加上酸酸甜甜的藍莓和小紅莓，配上香草雪糕，好有聖誕節feel !當日老闆更親自表演煮咖啡，教授用中度烘焙麝香貓貓屎咖啡生豆和怎麼品嘗貓屎咖啡，老闆一邊講解，一邊輕輕攪拌一下，咖啡味香氣四

放工時間過後西環的街道明顯特別少人。沿著水街的斜路一路行上去到盡頭，便到了這間甯靜的西餐廳。當时晚上八點，但是一個客人都無。不過就是貪佢夠甯靜，就入去試試。以下是我們2人叫的食物. 香草醬北海道帶子蟹肉義大利飯 ($128): 這個非常好吃, 義大利飯的硬度煮得剛好，份量也算多，三隻帶子大大隻煎得好香啊，個香草汁都非常creamy。香煎加拿大銀雪魚花蛤番紅花汁($138): 銀鱈魚煎得非常香，外脆內軟。味道非常濃郁。銀雪魚下面有牛油薯蓉配襯，加上配料花蛤和creamy的番紅花汁，賣相味道一流! 本人十分喜歡。兩個餐都是配有新鮮蘑菇湯，麵包和餐飲。環境坐得舒適。最適合尋找甯靜環境的朋友或情侶。

港島區樓價越來越貴，以往般咸道到海旁一帶只屬舊區，舖頭也以街坊小店為主，宜家逢新樓必豪，連小巷也要開特色小店才夠交租了。呢間主打咖啡嘅小餐室位處西營盤水街小巷内，地方不易找，舖頭門口不大，舖内座位不多，不過裝修尚算精緻有品味。午餐一客過百唔算抵食。扒只有手掌般大，豬扒普通，羊扒無羶味，對愛羊之人嚟講即係唔夠肉味。配菜睇落好多但原來以洋蔥為主。份量不大，食量稍大都可能唔夠飽。食物不過不失唔緊要，主打嘅咖啡好飲咪得囉。只係叫咗餐飲咖啡，一杯decaffeinated 一杯Mocha，店員好體貼咁話decaffeinated可能唔夠香，但係結果好似杯冇decaffeinated嘅Mocha仲淡啲。話晒主打咖啡，餐飲都俾啲驚喜人好喎。呢度誠意睇得出有，但要吸引人特登去咁隔涉嘅小巷搵佢，就仍需努力。

2人來到慶祝,位置比較偏,就是係HKU行落電車軌既路上。Set dinner 價位$128-688因為比較喜歡食肉,所以叫了朱扒($148)及羊架($148)Set dinner包1碗磨菇湯,1件蒜蓉包,Main dishes, tea or coffee.朱扒好香好厚,多汁,尤其近骨位的肉更好吃。賣相也很吸引,配上蘋果蓉減少左油膩感。羊架不酥,不過就就冇乜肉味,唔講都唔知係羊肉,如果入量大少少會比較好。以咁既價位都算唔錯質素,不過就一定唔飽,建議入量可以再調節。環境幾靚,好多不同咖啡壺放左出黎比人欣賞。另一方面就係店面比較細,是晚坐滿其實都幾嘈,同隔離枱又近,如果想浪漫既就要留意啦!店員傾計其實可以細聲D,係咁講前一日冇去剪頭髮之類既野,咁樣都幾騷擾人客。綜觀黎講,呢間餐廳1個差評都冇緊有一定水準既,值得試下!

一個休假的上午，信步走到香港大學附近，好好享受了一下久已遺忘的書卷氣。午飯時分，在附近努力找尋普通的食店，躑躅之間，讓我看到了這一家餐廳。與附近的地盤相比，它實在是有一點格格不入。開門進去，也許是午飯時候已過的關係，客人並沒有很多。店內裝潢顯得略微舊了一點，然而依然看得出原有的風格。我找了一個角落的位子坐下，侍應就親切的把餐牌送來 － 比對中環不知凡幾的無禮侍應，這反差已經爲他們加了分。熱愛risotto的我，叫了一個南瓜核桃虎蝦義大利飯。先來的前菜，是蒜蓉包和馬鈴薯清湯。麵包和湯的味道都沒有很濃，味蕾都快要被其它店子的調味淹沒的我，第一口還真的沒有很適應，可是再嘗之下，把馬鈴薯味道嘗出以後，覺得清湯還是可以接受。然後就是主角的義大利飯出場了。一眼看去，大大的蝦子一點沒有欺場，先吃一口飯，芝士的味道沒有像其他餐廳的飯一般衝鋒而來，而是淡淡的要你努力把它嘗出來，很有一點「猶抱琵琶半遮面」的況味。嘗了以後，卻覺得是各有各的好。蝦子不是特別的新鮮 － 反正要吃新鮮蝦子就該怪自己到錯地方吧，但是肉質沒有冰到受不了，入口即散的樣子，算是有誠意的作品。很快就把飯吃完，挑了一杯House Blend

Food here is amazing! We just finished our dinner here, we ordered the seafood casserole, duck confit, baked monk fish, and beef skewers with risotto. All of them are supper delicious. Beef will melt in your mouth, risotto is so perfectly seasoned, the duck confit is worth to die for, the seafood casserole has so much sea food in there it's unbelievable. The best part, they give free coffee for free at the end of the meal. Love this place! 

水街口，不起眼的門面裝修。不經意已在5：50到了。無訂位。店內無客，女侍示意廚房未準備好，6：30左右才回來罷。在可見範圍內並沒有關中場休息的任何告示， 如此，沿水街走下去，找到在灣仔出名的餃子店、食了滿意的小食及飲了好好味的豆漿後，時間剛剛好。沿水街走回去，正好是飯前的小運動。入內，門內右側的凳子仍放置幾個月前看到的雜物，與店內其他裝俢顯得格格不入。二個人，叫了二份餐。一份牛排，一客意飯。牛排，很大、算厚，賣相吸引，香味足。切下去，點了五成熟，出來medium rare，好，很嫩，沒有多少血浸，真奇，真妙。伴碟有甜美剛好的洋蔥、易入口的薯仔。兩個人分，一人一半都覺足夠份量。好👍大蝦意飯，賣相吸引，唯大蝦略乾身。意飯，汁不多不少，中規中矩的製作。不過，碰上奇嫩特大牛排， 沒辦法不要等一下才欣賞。餐飲，一如女侍回答「茶、咖啡」一樣的一般。奶茶，苦澀了點罷，不過，也不算差。結賑$400元有找，好！

真係唔好意思，隔左咁耐先寫，因為D相唔知放响邊。今次係因為遷就朋友工作既地方，去左西營盤慶祝生日。朋友介紹左呢間位於水街街頭既餐廳，門面很歐陸式，一見到就覺得好靚。因為人多(成8個人)所以一早就訂左位。雖然店面小小，但DINNER款色都幾多，有PASTA有RISOTTO有羊有牛有豬。我同我個朋友分別叫左牛扒同羊扒。炭燒西冷扒煎得剛好，有肉汁夠嫰﹗羊扒外層塗上芥末醬，夠惹味! 同場加影，老闆親自出馬為我地表演煮咖啡，佢特別介紹左呢隻波多黎各既咖啡豆。呢間餐廳整體感覺良好﹗ 很有誠意而且價錢大眾化，值得支持﹗

和同事慶祝生日，知道她喜歡吃西餐及嘗試新餐廳，所以選了有不錯食評的safety stop!我們一行三人點了三個午餐，有煙腩肉意大利飯、煎魚及牛扒。午餐包括餐湯，當日是薯仔湯，足料不會水汪汪。我吃的牛扒，叫了medium rare, 上桌時已聞到一陣陣的炭燒味，切開時可見外熟內紅，非常驚喜在午餐也可以吃到這樣高水準的食物，雖然牛的味道一般，但已很難得！朋友們吃的意大利飯和魚淺嘗了，味道可以，份量多多！最後外加了一份香蕉冧酒紅苺芝士蛋糕，我對芝士麻麻，沒有試試，但看到朋友們很快把它吃光，估計應該不錯吧！特別一提，店員服務態度好，男老闆會和食客介紹咖啡，還要即場調製，可惜我是不喝的。另外，朋友還讚賞此店咖啡外配的奶是熱的，那麼加入咖啡時就不會使溫度下降，很貼心呀！

話說今天在香港區遊走，本來會到訪數碼港酒店內的日本菜館，但種種的原因我們卻到了Safety Stop. 也好，因為我身旁的友人正是咖啡愛好者，就由她去品嚐一下這間我極喜愛的私房小店吧。 坐下來就看著SET MENU，其實我也是第一次在晚上到訪，平時總是在中午到來，然後便慢慢的享受一個優悠的下午。 價錢原來並沒有兩樣，也是幾十元到百多元的範圍，是抵食的範圍。 要知道近在咫尺的SOHO 或中半山價錢不會這麼相宜。 由於出品本身有保證，這個價錢是令我有點懊惱，生意真的這麼難做嗎？先來的是一個充滿魚香味的法式濃湯。 先旨聲明，本人極厭惡魚腥味，所以幾乎所有淡水魚菜式我都不愛吃，除非功架十足。 以淡水魚來說，金鐘夜上海的鰣魚菜式是做得極好，一點泥味和魚腥味都沒有，相反是魚香味，功夫到家得很。 法式的魚湯或海鮮湯多用鹹水魚，所以魚腥味只要烹調得宜，絕對不是問題。 這個湯做得很好，或許因為是日MENU 有Bouillabaisse (馬賽燴海鮮)，底味是需要魚湯，便順便將魚湯變成了餐湯。 大喜！ 這個湯做得真好。 說老實，多次光臨都覺得這店的湯品一般，也是無能盡善盡美的地方，今天的湯，對辦了！跟餐一

Eating HistoryBefore Safety Stop relocated to here, this shopfront has been vacant for (literally) years. Before that it was a TV Game centre, where I could sometimes be found in my secondary school years. (I learnt Street Fighter here! Though I was never good at that ...) Back then getting inside with school uniforms on was just banned. The shop owner was so nice (it was also because of the business) that we were distributed jackets to get "covered"!Even if it wasn't Safety Stop, it wouldn

同aeris去lunch,好耐冇一齊食呀,大家想試喱間好耐,於是就來試下了外面睇好寫意既感覺,好似cafe呀~!入面就係西餐廳既feel,12點幾來到已經好多人,同原來好多都book左枱,好在咁岩有2人位,唔係就要轉場了~!set lunch,個價都幾貴,不過喱個環境同西廳之下都預左,要左E and F,兩個set,一齊share~!蒜蓉包,味道一般~!蕃茄湯,酸左少少~!虎蝦海鮮意大利飯,賣杷的確唔錯,不過味道大般,好細隻虎蝦...仲要係得一隻,味道唔係好得,太鞋又冇乜鮮味,個意大利飯味道算係ok,不過質地太林冇乜咬口~!紐西蘭西冷排焗薯,7成熟,肉質唔算韌,不過冇乜肉味,焗薯都係普通呀~!綜合來講食物水準一般加上偏貴,環境就幾靚既,服務態度都ok~!

一年前住在西邊。四處找吃的。當時這傢店剛剛開不久。點了帶子墨魚汁飯，非常之不錯。plus沒有點麝香貓咖啡，好像點了維也納咖啡，都非常不錯了。我對咖啡口感是很敏感。感覺西餐的廚子不錯。建議增強做brunch. 加強甜點的供應，將會成爲好好的下午茶據點。

已經不只一次光顧這間小店。 舒適的環境和優質的服務令人很想再次光臨。 今次點了兩個LUNCH SET. 一個是Sirloin Steak with Roasted Potato, 另一個則是 Linguini with Tiger Prawn。 其Daily Soup 並不特別，因此並沒有為它拍照了。 其實也不差，只是沒有甚麼非常特別，不太好也不太差就是了。 是日是薯仔忌廉湯，配著有相當熱度的多士，是頗佳的享受。 首先來到的是我的Sirloin Steak，牛扒的質數不俗，以少於100元的套餐來說實在沒有甚麼可挑剔的。 只是它的意粉類食物會比較出色就是了。 再來便是虎蝦扁意粉。 味道和分量也不俗，就是沒有酒店級的賣相，以差不多80元的套餐來說，又是沒有甚麼可挑剔呢。 清靜的環境，熱心待客的老闆和員工團隊，是令人再三回來的原因。 我通常都會坐著、談著，一個多小時的用餐絕不出奇。 甚麼甚麼出名的店舖，就算只是賣公仔麵的大拍檔也會黑口黑面的趕你走，就在這裡可以嘆嘆咖啡，慢慢的享受美食，漫漫的享受生活。 老闆聽說是咖啡愛好者。 就連貓屎咖啡也有在此供應。 各位咖啡愛好者可以到來試試，也順便給予