Sauce (已結業)

一連三日的周末及清明節假期，我男朋友來到西貢走走。到了晚飯時間，我不太想吃海鮮，因為我腸胃近來不太好，所以我們在附近找間西餐廳吃飯。原本我們正在地圖上找一間意大利餐廳，但走著走著時，發現了另一間西餐廳正在做7折優惠，他們廣告牌上的食物照片很吸引，於是我們決定光顧這餐廳。 這裏有dinner set可以選擇2 course or 3 course。我們選擇了兩個2 course set：煙三文魚沙律+炭燒美國頂級豬扒，新西蘭西冷扒燒蒜子什菌汁+紅酒蜜糖煮梨配雪糕，另外點了一杯hibiscus honey iced tea。 煙三文魚沙律的蔬菜新鮮，配橄欖油和醋，比沙律醬健康。 炭燒美國頂級豬扒份量很多，我男朋友十分滿意，菜單上說醬汁是onion and mustard，但我們沒嘗出mustard味，反而覺得像是濃郁的忌廉汁，混入了洋蔥和醃漬酸瓜粒，味道味味的，又很creamy，醬汁令酸瓜汁也帶著甜味，酸瓜的味道則令醬汁少了油膩感。豬扒很厚，但肉質柔軟，和醬汁味道很夾。 新西蘭西冷扒燒蒜子什菌汁令我驚喜，牛扒煎得半生熟，很柔軟，肉汁多。醬汁很香，蒜味和牛肉很合得來，如果磨菇

年宵節去下西貢輕鬆下,行左一段時間都諗唔到食咩..見到呢間環境唔錯,見到有小食任食都係$198一位..都有十幾樣野食..人又唔多加埋飲品同加一2個人都係500蚊到第一輪叫左 薯角,青口,炸魷魚圈,焗Brie芝士＋蒜子,吞拿魚扒6成熟,焗Brie芝士＋蒜子 好特別,好有特色而且好好食,Brie芝士同焗蒜子好夾,其他野食都真係幾出色...比起叫1個SET黎計,唔係好想食扒的話,呢個真係唔錯另吞拿魚扒可以一讚,加點鹽同黑椒 真係好好食又飽肚第二輪叫左"炭燒西班牙乾腸",好咸,呢個真係麻麻,"炭燒田園蔬菜"都唔錯,唔係乾,翠肉瓜燒得好好食環境靜而且任置唔太差,出面有仲火爐唔怕坐出面太凍,幾貼心..

Looked around to treat family post valentine's day.. We should have seen the warning signs: few diners. Ordered four dishes: (1) risotto; (2) focaccia sandwich; (3) steak and Burger lunch sets.. The soup of the day was carroty soup but it tasted like warm evaporated milk with a light orange colour.. The ice lemon tea was scooped up with a ladel (I saw it) and the lemons squeezed.. Made me think the lemon were reused.. The risotto dish was ok (passable). The focaccia sandwich was ok.. The sirloin

雖然天氣三十多度，還是不滅我要去西貢(扮中產?)的熱情~~~ 海鮮意大利飯 ($88)是Cream Sauce的，意大利飯一粒粒，是台灣人經常笑的「不生不熟的米飯」，但意大利飯就是這樣啊!青口有沙，蝦仁則不錯!羊肉串拼沙拉 ($98)看到旁邊有人吃這個，香氣四溢，於是點一個!羊肉以香料醃製，沒有膻味，配合烤包，十分飽肚。沙拉菜少量，沒有什麼醬汁~檸檬茶&冰咖啡檸檬茶超冰凍，在炎熱環境下十分可口!冰咖啡大推介!沖得很好味，咖啡味重而奶量合適!侍應服務良好，會主動介紹食物。另外，看到我的紙巾被風吹在地上，馬上換一新的給我，體貼!

見隔離jaspas 滿座，諗住試下新野，點知中招！叫左波菜omelet. 出左碟波菜煎蛋，阿媽叫左意大利反，賣相奇差，反又硬！雖然歺反吾貴，但難得星期日食個brunch, 好掃慶，可以既話謓入！

掙扎了一整天才決定購買的團購，因為就算是價錢價都唔係平⋯不過辛苦搵黎志在食，所以都把心一橫買黎試吓環境裝修都有歐陸風味，室內室外都設有座位，夏日炎炎當然揀室內啦室內雖然有冷氣但都有D熱，而且天花板滴水⋯食物雖然比想像中少，只有二十樣左右，不過每項都叫時就一定會飽到頂肺而且十分建議大家要有次序地食唔好好似我(奴)咁⋯一開始食「焗Brie芝士＋蒜子」就GAME OVER左⋯整體來說每樣都有驚喜，至少係出面未食過呢個味先「焗Brie芝士＋蒜子」一定要叫！蒜子係半整個焗，加上芝士食又香又純！「炭燒西班牙乾腸」真係好乾，雖然好味不過太入味所以好咸，夾沙津食就剛剛好～「芝士焗羊肉丸」汁是蕃茄香料中東汁，雖然羊肉丸本身都有味不過完全被汁的味道搶左，食一粒已經覺得飽⋯「欖油蒜片辣椒系列」看上去冇色水，好似白烚⋯不過食落去又有辣味，只係叫一碟就夠數「炸魚塊」有汁！！！唔會炸到乾爭爭⋯咬落去真係有魚汁流出黎！！！「白汁系列－燴青蠔＆精選意粉」值得一讚！白汁好香濃好奶好cream～食哂意粉都會拎匙羹飲汁！去到一定要食！服務生只係得一個，所以都唔太高要求要高服務叫咩有咩冇漏單，算唔錯啦

難得同好友都喺星期一放假, 便相約喺西貢市一聚 (≧∇≦) 先喺碼頭附近閒逛, 藍天白雲, 海天一色, 行咗陣, 心情即刻輕鬆哂!! 行到一點左右, 肚子開始投訴, 就決定收隊揾食~見呢間餐廳有露天茶座, 而且望落都幾舒服, 就決定一試啦!!我哋兩個都係叫咗午餐 - 有南瓜湯 & 白汁菠菜雞肉長通粉 + 餐飲先講個南瓜湯, 賣相同味道都唔錯!! 湯底煲得夠蓉, 但當中都有少少南瓜粒, 正!! 跟餐嘅蒜蓉多士亦 okay, 點湯食一流 ^^主角 - 白汁菠菜雞肉長通粉, 賣相都不錯, 而且份量十足! 可惜食咗兩啖已經覺得頗鹹, 要 keep 住飲水先平衡翻… 略為失準! 值得一提啲雞肉, 無論味道同質感都勁似 nugget... 食落都幾得意 ^^餐飲都係啲例牌選擇, 我點咗凍檸茶, my friend 就點咗熱檸水… 味道都中規中矩! 不過我哋掛住傾偈, 唔記得咗影相…總括而言, 呢度嘅食物都 okay! 如果想過一個舒適嘅下午, 都係一個不錯嘅選擇 ^^

星期六到西貢閒逛，人少少其實真係幾舒服。可能星期六同多外國人關係，三點半去到都仲有BIG BREAKFAST食，三點半都已經係TEA TIME了吧？BRUNCH都講不上了.....BIG BREAKFAST 份量都幾多，味道正正常常，不過不失。值得一讚既係餐包(烘方包)幾好食，仲跟牛油+果JAM，平時通常淨係跟牛油就算煙火腿蕃茄炒蛋三文治配沙律個麵包好好食，夠鬆軟。整體上呢間野係OK，環境亦都唔錯，但價錢有點偏貴，以上兩樣野話係LUNCH SET，$89但唔包餐飲(?)我都唔明唔包餐飲叫咩做SET呢....可能跟沙律同餐包就已經算SET掛....另外叫咖啡要30蚊杯，埋單差不多3百蚊... (因為叫左3杯咖啡)但值得讚既係咖啡跟熱奶(雖然跟果塊COOKIE好難食)。

帶著狗狗到西貢閒遊，就一定要搵間有outdoor的地方坐～可能星期日的關係，到到都full house，只好試下這間！已經3pm，但還有set lunch，叫了一個Fish and Chips和Greek Salad~另外order了杯mango milk shake及coffee~咖啡很香，我本身不太喝，但試了一口感覺不太苦，對我來說已經是OK了！Mango milk shake忘記了拍照，$35杯用新鮮生果，不會是落糖水的甜，味道天然，很好！Fish and Chips炸得有點over左（色澤上），但內裡都算滑，只是有點兒不夠鬆化，味道還可～Greek Salad的醋汁有點兒過酸，普普通通～

I want to be completely honest, but I also don't want to put anyone off because this place was good. While there was nothing here in the food that was ''wow'', there was also nothing bad - literally all the dishes we had were of a pretty good quality. We went for the all you can eat tapas, which is about $170 per head plus service charge and has something like 20+ dishes to choose from. All you can eat can be a bit of a mixed bag quality wise, and sure, like most all you can eat/buffet places th

西貢的海鮮，其實來來去去不過那幾樣，做遊客生意比做港人好。選了這間來一個晚飯，只因為店名吸引。先來一個凱撒沙律，普通之選。選了一個意大利海鮮飯，飯身黏中帶香，可惜青口好像有點沙，破壞了黏軟的口感。豬肋，烤得不焦，但帶濃濃炭香，外皮乾而不燶，內裡依然保持豬肉汁味道及咬口，好！甜品，紅酒煮雪梨，無得彈，甜中帶有紅酒味，尚有肉桂清香，是晚完美句號。

令人失望的一頓午飯和男朋友一人叫了一個dish! 我叫了一個omelette, 多料，但味道一般，樣子很樣媽媽弄的蝦仁炒蛋，旁邊的Greek salad 反更可口！男朋友叫的sirloin steak, 沒有牛肉味，乾， 已經是叫medium,但係入面一d都唔juice, 好像醃了很久，水份都已經流失了！ 雖然肉質好淋，但我們都相信牛肉經過長時間的醃製！雖然這個不是很貴，但價錢亦完全不合乎這質素！ 這裡沒有餐，所以餐飲都是另外叫，男朋友的ice coffee,好像是用即溶咖啡沖的，一點咖啡香味都沒有。至於我叫的凍朱古力，亦沒有很香滑！總括來說，這頓飯，味道的確令人失望！下次還是不要試新嘢了！

++++++++++++++++++++++++++++++Grilled Halloumi cheeseHavent tried Halloumi cheese so ordered the grilled Halloumi.The appearance was dark brown and it looked it was fried and not grilled.Anyway the texture of the cheese was rubbery and dry and it made a squeaky noise while it was in my mouth when it rubbed against my teeth.Although halloumi cheese is meant to be salty, the halloumi cheese served at this place was extremely salty. ++++++++++++++++++++++++++++++Warm brie This was heaven, the chees

週未遠足旅行，由馬鞍山行往西貢。晚飯時間順理成章於西貢市中心進餐。所選的Sauce餐廳晚市除提供一般的set-dinner外，亦有提供$148任吃的Tapas Menu。後者的食品款式大概有二三十款，就食材選料而言，未見有上佳食材，整體評價只屬一般。另外，上菜時間頗慢，有待改善。海鮮類別食品試了青口、帶子、燒吞拿魚、炸魚塊及魷魚圈等等。青口以菠菜芝士白汁烹調，實屬最好味的食品之一，可惜只來了一碟，店方已稱存貨沽清，還記得當時只是晚上八九點吧！至於帶子，細隻得來淡而無味。燒魚炸物亦未見突出。肉類食品方面，試了田螺、西班牙腸、豬肋骨、芝士羊肉丸、雞翼等等。田螺雞翼普通。西班牙腸雖稱以炭燒方式烹調，但入口頗油膩，而且很鹹。豬肋骨夾着淡淡檸檬香味，味道都OK嘅，口感只係dry咗少少。芝士羊肉丸羊味頗重，嗜羊之士應該喜愛。其他食品有中東包、煎芝士、田園蔬菜、意大利飯球等等。較為特別的是煎芝士，芝士味濃烈，頗有特色。

假日去西貢有一種度假感覺，要是在西貢找地方吃飯的話，假定您不想吃海鮮的話，那麼在此處吃西餐時一種不錯的選擇，因為無論水準和感覺也會有別于您在市區吃西餐的韻味！就在那個籃球場附近的一個大空地已經有多間西餐廳供選擇，全部也有露天臺在店外，只不過有點很明顯的是多數外國人喜歡坐在門外的露天（就是有帳篷的也算是露天吧！）往往我們也是喜歡在室內享受冷氣的比較多。中午十二點入內，看餐牌還是有Breakfast可以提供，也許外國人還是喜歡吃Brunch的。我們一個點了海鮮意大利飯；另外一個是當日Pasta(今天是辣肉腸意大利粉）。海鮮意大利飯中以青口最值得我們要再光顧的，味道鮮甜，我們對意大利飯的口感是接受的，只是身邊的朋友很多回覺得它比較鞋口，份量剛剛好，我們喜歡！而辣肉腸意大利粉是辣得不會太過分那種味道，我們更是喜歡！雖然她們的午餐沒有提供套餐（麵包是需要另外加錢的）更不會送什麽咖啡類飲品，不過反而我們覺得更具彈性。老闆跟他的太太（和他們的BB）忙個不停，不過要讃的是兩位侍應（一男一女）的服務態度超好，又是值得再光顧的原因。