Savor Kitchen

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從朋友口中得知餐廳有Tasting Menu食，Chef精選時令季節食材製作超值五道菜餐，由章紅魚頭盤、藍蟹肉厚Toast、意粉、主食到Tiramisu甜品，細嘗真鮮味!Kanpanchi Carpaccio 本灣章紅生魚薄片章紅魚肉超薄片切法，燈光下晶瑩透亮，醬汁由檸檬皮、九層塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄欖油調成，魚片入口感覺柔滑鮮甜Crab Toast 手拆藍蟹肉多士厚Toast上近乎滿溢藍蟹肉，呈絲絲狀好幼細，頂部點綴黑魚籽。酥脆Toast連大大啖蟹絲品嚐，蟹肉絲混合法蔥，檸檬，初榨橄欖油，口感豐富鮮甜，配有龍蝦蛋黄醬Linguine Vongole 白酒煮活蜆意粉蜆貝size勻稱嫩滑，加入白酒調煮過特別香。意粉條啖啖活貝鮮肉汁，蒜香微辛感非常突出，伴以紅辣椒、青瓜絲、香蔥，味道配搭完美Salmon Fillet 香煎三文魚柳三文魚柳香煎金黃，跟西洋菜法䓤打成伴汁，形成強烈色澤對比，整件魚柳好突出！魚皮切開入口脆卜卜，肉質乾爽有魚油，沾少少清爽口味檸檬果茸，提升魚肉香鮮度Tiramisu 意大利芝士蛋糕入口texture輕軟creamy ，表面灑上咖啡可可粉，順滑中帶一絲細膩。

Savor Kitchen朋友推介銅鑼灣開咗間新餐廳，味道質素在線Savor Tasting Menu $298/1Parma Ham本身嘅頭盤無提供，於是改為用Parma Ham，切成薄片，用車厘茄點綴，火腿點上醬汁，味道鹹香手拆藍蟹肉多士多士呈長方形，表面加上大量藍蟹肉，蟹肉鮮甜，多士咬落酥脆香口，很美味白酒煮活蜆意粉蜆肉意粉，用上蒜、紅辣椒、意大利青瓜、蔥等配料，意粉軟硬適中，蜆肉有五六個，食到明顯白酒味同埋少許辣味，層次豐富炭燒三黃雞胸青醬長通粉長通粉就用咗菠菜、青醬、藍芝士，雞胸肉帶明顯碳燒香，青醬濃稠，長通粉均沾滿醬汁香煎三文魚柳三文魚柳用上法蔥、檸檬果茸、西洋菜汁，三文魚柳肉質嫩滑多汁，外皮煎得很香脆，配上檸檬果茸和西洋菜汁，口感清新意大利芝士蛋糕最後甜品係tiramisu，用上意大利芝士加埋沾滿咖啡嘅餅底，入口忌廉細膩綿密，帶明顯嘅咖啡香，喺一道出色嘅甜品，小編見到旁邊既客人都讚不絕口呢

冇錯，又係永光中心，變咗飯堂🤣 朋友介紹咗呢間新新地嘅餐廳，仲要做緊優惠，五道菜只係要$298(未加一)，咁梗係要過嚟啦！$298/5道菜本灣章紅山魚薄片紅山魚薄片切得恰到好處，保留左魚嘅鮮甜，再搭配清新嘅檸檬汁同香草，幾開胃😚手拆藍蟹肉多士藍蟹肉肉質鮮嫩，份量又多，加上金黃酥脆嘅多士，一啖咬落去Chok chok聲好脆但唔油，口感一流！🤩白酒煮活蜆意粉新鮮的蜆喺白酒中慢煮，無違和感，配搭煮至al dente加掛汁有嚼勁意粉，真係好perfect！😍 不過要留意，佢有少少辣，但係辣得來又好惹味👍🏻香煎三文魚柳三文魚柳煎至金黃，外層微脆，內裡鮮嫩多汁，三文魚柳唔算全熟，食落肉質好細滑。搭配好有藝術感既西洋菜汁就更賞心悅目同有層次感😆意大利芝士蛋糕好味！嫌佢點解咁細份🥹咖啡同奶香好濃郁但唔會苦，加上creamy同水潤嘅口感，真係想食多啲😚呢個優惠加呢個價錢值得一試，另外餐廳坐位都闊落，裝修四正，適合幾個一齊慶祝生日/同friend gathering🥳結論🫰食物水準高，有心思🫰坐得舒服趁仲有優惠快啲去試😆好味度：9/10回頭度：9/10🎡餐廳資料餐廳名稱：Savor Kitchen餐廳地址

Tasting menu $298 per head炭燒西冷🐮佢個生熟程度啱啱好😆肥瘦比例均勻😀一咬爆汁😂極度Juicy😍配搭超級香嘅薯蓉😆更添牛肉本身嘅風味香煎三文魚柳🐟都煎得幾香😆同埋賣相精緻😝配搭少少芥末醬😁同埋青醬😆真系食極唔停口白酒煮蜆意粉個意粉落咗少少辣椒😋所以非常之惹味😆酒味都幾出😃可以帶出蜆肉嘅鮮香炭燒雞胸青醬長通粉🐔長通粉極度掛汁😁超濃郁又Creamy青醬😆配搭非常嫩滑嘅雞胸肉手拆藍腩蟹肉多士🦀見到滿滿嘅蟹肉😃滿滿嘅誠意😀個多士又特別煎香過😀所以同個蟹肉相輔相成本灣章紅生魚薄片🐟真係第一次食呢一種魚🐟佢配搭好濃郁嘅青醬😃所以食完更加開胃意大利芝士蛋糕手工蛋糕😬極度濃郁同埋Creamy😀又唔算好甜😃有淡淡的咖啡香😗真系畫上一個完美嘅句號

$298食咗五道菜，真係好抵本灣章紅生魚薄片這道生魚薄片的搭配十分清新，檸檬皮與九層塔的香氣相得益彰，讓魚肉的鮮甜更加突出。英茜油與意大利白醋的組合，為整道菜增添了層次感手拆藍蟹肉多士搭配法蔥和檸檬的清新味道，口感上十分豐富。龍蝦蛋黃醬的濃郁香氣白酒煮活蜆意粉白酒與蒜的香氣交融，讓活蜆的鮮味更加突出。紅辣椒的微辣感為整道菜增添了一絲刺激炭燒三黃雞胸青醬長通粉藍芝士的獨特風味，讓人難以抗拒，絕對是一道值得細細品味的主菜。香煎三文魚柳外脆內嫩，搭配法蔥和檸檬果茸，清新的口感讓人一試成主顧。西洋菜汁的使用，更是提升了整體的風味炭燒西泠薯蓉柔滑，搭配忌廉黑椒汁更是絕配。炭燒的技法讓西泠的風味更加濃烈意大利芝士蛋糕最後的甜品意大利芝士蛋糕，口感綿密，甜而不膩

去開永光中心用餐發現呢間新開西餐廳🔺餐廳有種私房感覺，木系設計好有暖心感！ 吸引到我既係佢既 🔻5 course Tasting menu 只係$298/位。 用上🍴新鮮章紅生魚薄切，薄得透亮。🔹醬汁由檸檬皮、九層塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄欖油製成，口感鮮軟。成件軍艦咁，厚多士上面放滿加左龍蝦蛋黄醬既藍蟹肉絲，口感細緻，多士酥脆。 🍴白酒煮活蜆意粉意粉煮得彈牙，每一條麵條都沾滿白酒蜆汁，鮮味無比。活蜆嫩滑飽滿🍴炭燒三黄雞胸青醬長通粉三黄雞胸先慢煮，後炭燒用菠菜打成嘅青醬沾滿條條長通粉。🍴香煎三文魚柳三文魚柳煎得乾身，魚皮甘香脆口搭配的西洋菜汁清新爽口，帶有一絲微苦，恰到好處地平衡了三文魚既油脂感。整道菜色彩鮮明，又有藝術感。 🍴Grilled Beef Sirloin肉質鮮嫩，外焦內嫩，帶有炭燒獨特香氣。搭配薯蓉滑順細膩，為整道菜增添了豐富口感、香氣。配上忌廉黑椒汁令肉味層次感。🍰Tiramisu口感輕盈，柔滑既Mascarpone cheese 跟浸有咖啡既手指餅乾交織起，帶黎濃郁既咖啡、可可風味，但不甜膩，濕潤絲滑既口感，令人迷上了！

銅鑼灣新開樓上西餐廳🆕性價比高Tasting Menu$298有齊前菜、Pasta、主菜、甜品，環境寧靜，好適合約會、同閨蜜聚會💕🔸Kanpanchi Carpaccio本灣章紅生魚薄片前菜嘅本灣章紅生魚薄片擺盤好靚好精緻，生魚片配上少許橄欖油同白醋已經可以帶到魚生嘅鮮味。調味唔重，屬於小清新嘅前菜，十分開胃。🔸Crab Toast手拆藍蟹肉多士🦀烘烤多士配上手拆藍蟹肉，蟹肉份量適中，調味係龍蝦蛋黃醬，再加到埋檸檬汁，咸香得黎又有脆脆toast嘅口感。🔸Penne With Three Yellow Chicken Breast炭燒三黃雞胸青醬長通粉長通粉沾滿青醬，creamy得黎又唔會溜，三黃雞胸肉質唔乾柴，質感好好😋🔸Linguine Vongole白酒煮活蜆意粉比起青醬長通粉，我更喜愛白酒煮活蜆意粉，落左蔥、蒜、紅辣椒更惹味。辣度岩岩好，加上蜆肉新鮮冇雪味，少少白酒煮已可以激發蜆肉嘅海鮮味😋🔸Salmon Fillet香煎三文魚柳香煎三文魚柳配搭法蔥、檸檬果茸，增添左清新的酸味，可以平衡三文魚肉的油脂。🔸Grilled Beef Sirloin炭燒西冷炭燒西冷燒得外焦內嫩，牛味香

$298的西式套餐實在難以想像地便宜！質素絕不低！Savor Tasting MenuKanpanchi Carpaccio本灣章紅生魚薄片Lemon Zest, Crispy Thai Basil, Chervil Oil, White Balsamic, Extra Virgin Olive Oil檸檬皮，九層塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄欖油少有地用章紅魚當刺身，晶瑩剔透的魚肉在多重香草調味下甜美無比，但又酸甜解膩Crab Toast手拆藍蟹肉多士Chives, Lemon, Extra Virgin Olive Oil, Lobster Mayo法蔥，檸檬，初榨橄欖油，龍蝦蛋黃醬這個藍蟹肉也太多了吧！酥鬆的多士入口酥脆不會膩，值得一試Linguine Vongole白酒煮活蜆意粉Garlic, Onii, Zucchini, Spring Onion蒜，紅辣椒，意大利青瓜，蔥簡單的白酒煮蜆清甜無比，小辣的口味更令人垂涎Penne With Three Yellow Chicken Breast炭燒三黃雞胸青醬長通粉Baby Spiach, Pesto, Gorgonzola C

之前見到有人介紹呢間餐廳，$298食到5道菜！真係抵到爛呀，鍾意食西餐嘅朋友記住save 低啦🥰🌟Savor Tasting Menu $298/1人‼️前菜係本灣章紅生魚薄片入面有：檸檬皮、九層塔、英茜油、意大利白醋同初榨橄欖油，食落九層塔嘅味道好突出，生魚薄片肉質軟嫩，帶檸檬清香～🌟手拆藍蟹肉多士‼️面層滿滿都係蟹肉，加埋下面金黃香脆嘅多士，真係好好味！🌟白酒煮活蜆意粉‼️意粉真係煮得好入面，有好重嘅蒜香，食落辣辣哋，都幾惹味！蜆肉脹卜卜，冇沙，鮮甜無比🌟炭燒三黃雞胸青醬長通粉‼️我本身都鍾意食青醬，醬汁嘅濃稠程度剛剛好，雞胸肉好味😋🌟香煎三文魚柳‼️呢個賣相真係成個藝術品咁，三文魚柳外皮煎至香脆，食落啖啖肉好滋味🌟炭燒西冷‼️會跟薯蓉，配嘅係忌廉黑椒汁，牛肉外面好脆口，食落肉質軟嫩，牛味濃厚🌟Tiramisu‼️最後當然要有甜品作結！Tiramisu酒味幾出，中間嘅cream好軟滑。呢個set性價比好高，值得嚟試😋

🌟 必食推介 $298/位 Tasting Menu：1️⃣ 本灣章紅刺身 🐟自家醃製檸檬皮 x 九層塔 x 芫荽油，清新滋味媲美米芝蓮！2️⃣ 手撕藍蟹肉多士 🦀粒粒肥美蟹肉配招牌龍蝦蛋黃醬，每啖都係享受！3️⃣ 白酒煮蜆意粉 🍝新鮮即開蜆配香蒜辣椒，香氣撲鼻😋4️⃣ 炭燒三黃雞青醬長通粉 🍗自家製青醬 x 藍芝士，濃郁得喊5️⃣ 香煎三文魚配檸檬果醬 🐟外脆內嫩，配埋清新西洋菜汁超完美！6️⃣ 炭燒西冷牛扒 🥩配自家黑椒汁，肉質超嫩多汁！7️⃣ 意大利芝士蛋糕 🍰綿密香滑，完美 ending～🏡 文青風格設計 x 柔和燈光，打卡必來！超適合約會、慶祝或者搵朋友catch up！𝗦𝗔𝗩𝗢𝗥 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡📍銅鑼灣登龍街永光中心11樓1102室 (Circle Tower, 11/F, Unit 1102, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay)

登龍街向來都食街，地鋪樓上鋪都好多選擇，永光中心上面都有唔少餐廳又比較貼地。今次黎到呢間意大利餐廳，唔好睇佢裝修靚靚，但食物就好親民，我地食左個2人餐每人都係$298咋。點解有7款食物？因為我地每人都揀唔同食物再share咁咪可以一次過試曬所有野囉 😆。Parma Ham with Burrata FoamAppetizer係Parma Ham with Burrata Foam，ham襯cheese經常都會食，但係將burrata好似分子料理咁將佢變成泡泡就特別好多，仲可以用泡泡包住塊ham一齊食tim。手拆藍蟹肉多士如果你個口堅係好大，我建議你一啖食左佢，咁蟹肉就唔會跌到周圍都係，呢塊多士真係好足料，勁多蟹肉好足料。白酒煮活蜆意粉新鮮蜆真係唔同d，嫩嫩嘅蜆肉，仲有新鮮蜆肉汁煮嘅意粉。炭燒三黃雞胸青醬長通粉三黃雞特別重雞味，今次用上雞胸都唔會特別鞋。香煎三文魚柳三文魚柳都係配上青醬，另外仲加左檸檬汁入去，三文魚魚皮煎到脆脆，口感上加埋魚肉就做到好大對比。炭燒西冷西冷由於係用炭燒，有陣炭燒香，薯蓉都打得好滑。Tiramisu食意大利菜當然要食tiramisu ，酒味剛剛好，做法正宗。📍

晚上我來到位於銅鑼灣的Savor Kitchen吃晚餐。餐廳的Logo ☺餐廳裝修很有品味，很有格調 ☺檯面長這樣。 ☺我跟朋友選擇了Savor Tasting Menu，並點了兩個餐。😁本灣章紅生魚薄片新鮮的本灣章紅生魚薄片，切得薄如蟬翼。搭配的檸檬皮散發出清新的香氣，讓魚肉的鮮味更加突出。九層塔的香氣英茜油和意大利白醋的酸味則增添了味道的層次感！！手拆藍蟹肉多士多士的底部烤得金黃酥脆，法葱的香氣與藍蟹肉的甜美相得益彰。檸檬的酸味增添了一絲清新，龍蝦蛋黄醬的濃郁的味道與多士的酥脆形成鮮明對比，令人忍不住想再來一份。白酒煮活蜆意粉白酒的香氣與蜆肉的鮮味完美融合。紅辣椒的搭配帶來了微微的辛辣感。蜆肉的新鮮與白酒的香氣交融，加上彈牙的意粉，讓整體口感和味道昇華。炭燒三黃雞胸青醬長通粉雞胸肉炭燒得剛剛好，肉質鮮嫩多汁。青醬的香氣與菠菜的清新相互輝映，搭配長通粉的Q彈口感，讓整道菜充滿層次感。香煎三文魚柳香煎三文魚柳色澤金黃，外脆內嫩。法葱的香氣與檸檬果茸的酸甜搭配得恰到好處，西洋菜汁的清新感則讓整道菜更加清爽。三文魚的肉質鮮嫩，入口即化。炭燒西冷由於餐廳今天沒有西冷，所以改用牛側腹。炭燒的香

新開餐廳，見到二人套餐幾抵食！✅本灣章紅生魚薄片用新鮮的本灣章紅生魚薄片，薄得像紙，入口滑溜。檸檬皮帶來清新的香氣，魚肉的鮮甜味超搭。九層塔脆脆的，加上英茜油的淡淡香草味，讓味道更豐富。白醋和橄欖油的組合，讓魚片有點酸又不油膩，超清爽。✅手拆藍蟹肉多士蟹肉很嫩，配上檸檬汁，鮮味更明顯。法蔥的微辛香味提升了層次。多士外脆內軟，還有龍蝦蛋黃醬的濃郁，讓人停不下來。✅白酒煮活蜆意粉這道意粉用白酒煮蜆，蜆肉鮮甜。白酒和蒜香很搭，紅辣椒帶來一點辣，意大利青瓜和蔥增添清新。意粉有嚼勁，味道層次豐富，讓人一試難忘。✅炭燒西冷牛排外面焦香，裡面多汁。黑椒醬濃郁，和牛肉的香味混合，超誘人。薯蓉綿滑，剛好中和了黑椒的辣，味道很平衡。✅香煎三文魚柳三文魚柳煎得外脆內嫩，魚肉非常多汁😍法蔥的清香和檸檬果茸的微酸完美結合，讓魚肉的鮮味更突出✅炭燒三黃雞胸青醬長通粉雞胸帶有炭燒的香氣。青醬濃郁，和雞肉混合得剛剛好,增加了清新的口感，而芝士的濃郁則讓整道菜更有深度,長通粉吸滿了醬汁，好好味✅意大利芝士蛋糕提拉米蘇口感綿密，卻很輕盈。咖啡的苦味和芝士的濃郁融合，甜度剛好

銅鑼灣平民價 FINE DINE 推薦$298 的五道菜套餐， 仲要幾好味紀錄一下～本灣章紅生魚薄片 清新獨特的生魚片，搭配檸檬皮同九層塔嘅酸香，每一啖都充滿層次感。手拆藍蟹肉多士鮮美的藍蟹肉，搭配香脆多士同濃郁龍蝦蛋黃醬，既鮮甜又有口感！白酒煮活蜆意粉蜆肉又多又新鮮, 意粉軟硬度適中意大利白酒與新鮮蜆完美結合，仲有蒜香同辣味點綴炭燒三黃雞胸青醬長通粉風味十足的雞胸肉， 搭配菠菜同濃郁藍芝士，口感同風味都令人有驚喜香煎三文魚柳  三文魚柳煎到皮好香脆， 魚肉滑嫩，配上檸檬果茸和西洋菜汁炭燒西冷西冷牛扒煎得剛好，搭配綿滑的薯蓉和香濃黑椒醬，完美滿足肉食者TiramisuMascarpone Cheese 口感細膩而且結合咗濃郁咖啡嘅香味同朱古力苦甜滋味, 好有記憶點嘅甜品❤️

放工去咗銅鑼灣食飯，揀咗Savor Kitchen❤️Dinner set ($298/pp)前菜🥗Kanpanchi Carpaccio呢道菜選用新鮮嘅鰤魚片，配上檸檬皮、香脆嘅泰國羅勒同芫荽油，再加上白香醋同特級初榨橄欖油，每一啖都充滿鮮味同清新感🥰Crab Toast呢個蟹肉多士真係唔得了，蟹肉鮮甜，配上細香蔥、檸檬同特級初榨橄欖油，仲有龍蝦蛋黃醬，口感豐富❤️意粉🍝Linguine Vongole呢道意粉用蒜蓉、辣椒同青瓜製成，蜆肉脹卜卜夠鮮甜，麵條彈牙🫶🏻OrPenne With Three Yellow Chicken Breast意粉配上嫩滑嘅三黃雞胸肉、嫩菠菜、香濃嘅香草醬同芝士奶油，每一啖都充滿濃郁嘅香氣😍主菜🥩Salmon Fillet三文魚扒鮮嫩多汁，配上細香蔥、檸檬醬同水芹醬，味道鮮美🥰OrGrilled Beef Sirloin煎牛扒口感嫩滑，配上香滑嘅薯蓉同黑椒汁好夾❤️甜品🍮Tiramisu提拉米蘇鬆軟香甜，咖啡同可可粉嘅香氣四溢，入口即化🫶🏻