Signature by 5R (已結業)

再試Signature by 5R, 成日都唔記得係香港🇭🇰站既邊一邊，因為兩邊唔通，上次試過去錯咗就要上返IFC行番去另一邊，其實可以喺Godiva嗰邊落香港站或中間聖誕🎄老人村落香港站都得。今次多咗聖誕🧑‍🎄🎄系列，有minicake，曲奇🍪都綁上絲帶🎀，威靈頓系列都有折，號角系列有9款，上次試咗荔枝忌廉號角，今次試芒果號角，係Best Seller之一一家人食，芒果🥭忌廉冇乜芒果🥭味，好彩中間有真芒果🥭,甜又正，個號角好脆，食到底都有忌廉。因為店內冇位食，反而喺店外有個位就企喺度食。

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍SIGNATURE by 5R.❅ 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐑𝐞𝐢𝐧𝐝𝐞𝐞𝐫 𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐚𝐤𝐞($78)❅ 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐓𝐫𝐞𝐞 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐚𝐤𝐞($78)❅ 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐁𝐥𝐮𝐞𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐘𝐨𝐠𝐡𝐮𝐫𝐭 𝐂𝐚𝐤𝐞($78)❅ 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐂𝐡𝐞𝐬𝐧𝐮𝐭 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐋𝐨𝐠 𝐂𝐚𝐤𝐞 ($78)❅ 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞𝐬($58)❅ 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐌𝐞𝐫𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 $68).// Ho Ho Ho~ Finally time of the year to enjoy countless desserts and yummy food with loved ones ❆ These christmas cuties are not just visually appealing to be placed on your christmas table, but also worth the calories!

5R有兩間門市 一間就係主打法式甜品 另一間就係法國私房菜💕佢地嘅french horn超高人氣 但今次試試佢地聖誕pastry先🥐.📌伊比利亞豬配法國鵝肝黑松露醬(約230克) $328平時威靈頓牛柳就食得多 威靈頓豬就真係比較少見👀法家莊主廚嘅招牌威靈頓伊比利亞豬 用左西班牙橡果伊比利亞黑毛豬🇪🇸肉質幼嫩 濃濃嘅豬香味 但唔會騷🐷法國酥皮 焗完金黃色酥脆 牛油香十足🧈除左包住厚切豬排🥩仲有一層法式鵝肝黑松露醬同西班牙火腿🍄🦢🥓甘香鵝肝+濃郁松露+火腿鹹香 再加埋佢地嘅燒汁 好惹味🤤估唔到唔洗去西餐廳 都可以食到高質威靈頓🍴.📌蘋果酥 $78原本都驚呢啲急凍批會好伏 點知好食喎😍呢款酥皮同樣出色 仲甜甜地🧈蘋果好清甜 肉桂味濃 唔會好腍身 仲有爽脆嘅口感🍏🍎最開心係有枝吉士忌廉自己唧 加幾多都得 玩得又食得🥳味道唔會好甜 吉士同蛋奶味同時都食到 好正🥚🥛.📌聖誕曲奇 $288總共有三款:1️⃣招牌蝴蝶酥果然係招牌🌟牛油香十足 面頭仲有啲焦糖香🍮🧈食落酥脆得嚟仲好有層次感🦋️2️⃣紅桑子果仁蛋白餅蛋白餅好鬆脆 仲有少少腰果碎碎🥚紅桑子味超濃 仲有啲檸檬味 酸酸甜甜 好開胃🍓🍋3️⃣開心果曲奇口感好

聖誕節就快到喇🎄梗係要食下聖誕造型嘅甜品應下節🥳最近經過港鐵香港站Signature by 5R,見到有好多好靚嘅蛋糕😍仲有聖誕Petite Cake,聖誕節食夠晒應節🎅🏻另外有多款聖誕禮盒曲奇,買嚟做聖誕禮物就啱晒🎁Signature by 5R甜品賣相精緻🤩用上新鮮材料,調味亦以少油,少鹽,少人工調味為基本原則,食出健康細味,天然嘅味道🫶🏻🍪聖誕禮盒曲奇呢個禮盒自己要同送比人都一樣咁開心🥳有三樽唔同口味,分別係招牌蝴蝶酥、紅桑子腰果仁蛋白曲奇同開心果曲奇😍蝴蝶酥鬆脆可口,充滿牛油香味🧈紅桑子腰果仁蛋白曲奇咬落脆口,濃郁紅桑子味,入面腰果仁有咬口😋開心果曲奇鬆脆可口,開心果味道濃郁,入面有埋開心果碎令曲奇充滿堅果香🥰🪵Chestnut chocolate cake木頭造型嘅栗子朱古力蛋糕🪵木頭上面有粒小蘑菇好可愛🍄香濃栗子味再加埋朱古力🥰最佳配搭😚🌲Pistachio Raspberry Cake聖誕樹造型嘅紅桑子開心果蛋糕🌲入面係開心果cream同開心果曲奇,餅底都係用開心果做🤩鍾意開心果嘅朋友一定要試🥳🦌Earl Grey Chocolate Cake小鹿造型嘅伯爵茶朱古力蛋糕🦌

一到聖誕真係好多又靚又多特色嘅甜點❤️🫶🏻 有次經過香港站，就試咗呢一間甜品店！Blue berry yogurt cake $78呢一款就好似聖誕節嘅雪花同埋聖誕樹嘅裝飾咁🙆🏻‍♀️非常精緻 而佢嘅味道就係藍莓乳酪，一開頭都怕佢會好酸，但食落去乳酪味唔會好酸，再加埋藍莓果醬，個味好溫和，好好食😊😍Chestnut Chocolate log cake $78呢款造型上係我最鍾意嘅😆成個小樹幹咁，好可愛🫶🏻而佢嘅口味就係栗子朱古力蛋糕，栗子味好濃郁，而且佢喺入邊嘅比例都比較多，反而朱古力嘅味道就比較少，所以如果鍾意食栗子嘅你一定好鍾意🥰Pistachio Raspberry Tree $78開心果再加紅桑子呢個組合好新鮮，呢款蛋糕相對比較甜，但我就好鍾意❤️因為中和左紅桑子酸酸地，而且佢下面仲有啲餅底增加左個口感😆Earl Grey Chocolate Cake $78不嬲都好鍾意食茶味嘅蛋糕，呢款係四款裏面最鍾意嘅😍🙏🏻伯爵茶朱古力蛋糕，佢伯爵茶嘅味道都濃郁，聞落去好香茶味，不過加咗朱古力，始終都有啲甜🤭但我就覺得好適中！！呢四款蛋糕全部造型都好可愛，如果聖誕party識嘅話，一定好適合💚

💖 Signature by 5R (中環)✨中環港鐵香港站29號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️唔知有冇人同我一樣，覺得蛋糕係生命之中係不可缺少嘅一部份？🫣我係超級鍾意食蛋糕㗎。所以任何大事大節我都覺得應該要有食蛋糕環節最好我可以自己一個人食晒一個蛋糕🤣今次嚟呢間位於地鐵站嘅蛋糕店買咗一啲蛋糕同朋友一齊食，估唔到佢嘅聖誕蛋糕賣相咁吸引😍-Chestnut Chocolate Log Cake🪵 $78聖誕節必定會出現嘅，除咗有聖誕樹、聖誕老人之外，成日都會見到聖誕樹幹🤣雖然唔知道有啲咩關係但係呢個樹幹蛋糕整得好靚，上面仲有一粒小蘑菇🍄食起上嚟有濃濃嘅栗子味🌰，都幾特別㗎！-Pistachio Raspberry Tree🎄 $78聖誕蛋糕一定要買聖誕樹造型咁先有feel‼️估唔到佢個外型係綠色，但係食落去係Raspberry味🍓，餅底仲用咗開心果🤭成個配搭勁好味😋-Blue Berry Yogurt Cake🫐 $78中間有少少nuts做夾心，我覺得呢一款雖然冇咩聖誕裝飾，但係係我私心想買嘅聽人哋講呢一款蛋糕超好食㗎😘。所以我就毫不猶豫地要左一個，估唔到佢真係冇令我失望！甜度

早排去朋友屋企提早搞聖誕party，上網見呢間甜品好精緻所以決定試一試😚。🔅Matcha Red Bean Cream Horn ($52)Cream horn可能有層糖水做coating，酥皮超脆！食落又唔會好甜😍，cream仲係即叫即唧👍🏻。Cream口感似雪糕多啲，好滑好濃抹茶味，下面既紅豆就帶點甜味，平返抹茶既回甘😋。🔅Earl Grey Chocolate Cream Horn ($52)呢款食落甜啲，先聞到茶香味，然後食到甜甜既朱古力味，味道層次豐富😋。🔅Lychee Cream Horn ($45)平時荔枝味都係糖水開出黎，但呢款既荔枝味係真‧荔枝味🥺👍🏻，食落仲有少少果肉，幾fresh。🔅招牌蝴蝶酥 ($88)蝴蝶酥好酥脆，唔會太甜😋，一開已經好快被清晒😂。另外包裝好精美，送禮一流👍🏻。🔅手造朱古力杏仁曲奇 ($78)曲奇朱古力味香濃，好多杏仁碎，好香果仁味。口感偏香脆，有埋杏仁碎口感更豐富😍。🔅蘋果酥 ($78)酥皮好香牛油味，餡料肉桂味濃，配左custard sauce幾特別，不過custard味唔算濃。💬呢間既cream horn做散水餅真係一流🥺，係貴左少少。值

🦄 Lychee Cream Horn🦄 Pistachio Cream HornCream Horn選用法國酥皮同牛油每日新鮮製作有好多唔同既味道睇落色彩繽紛💖今次試左荔枝味同開心果味好好味呀👍🏻荔枝味好突出好香好清甜🤍開心果味夠哂濃郁仲有粒粒果仁係面頭💚個酥皮筒整得非常香脆而且有好香濃既牛油味😋咬落去仲要脆到有聲添呀❣️配埋裡面幼滑既忌廉內餡口感好豐富👍🏻🍫 Dark Chocolate Banana Truffles Ball見到香蕉朱古力蛋糕既賣相就覺得好吸引🤩好似一粒大大粒既朱古力咁裡面有香蕉蓉同朱古力軟心入口啖啖都充滿住香濃既香蕉朱古力味🍫🍌兩者既配搭幾時都係咁夾👍🏻🥑 Avocado Cake見出面好少甜品店有牛油果味既蛋糕所以就好奇試一試都幾特別☕️ Earl Grey Chocolate Cake伯爵茶朱古力蛋糕既茶味突出同樣好夾朱古力味😋三款蛋糕黎講個人就比較喜愛兩款朱古力味既蛋糕了🍫🥠 Chocolate Almonds Meringue Cookies🦋 Signature Palmier

▪︎Cream Horn▪︎。Lychee ($45) - 食得出Butter Cream加入了新鮮荔枝肉打成，有荔枝的顆粒感，帶荔枝的果酸味，食落清新不覺膩。。Earl Grey Chocolate ($52) - 使用了優質的法國朱古力及伯爵茶製成，Butter Cream質感幼滑，好似食緊好濃郁嘅朱古力。唯一要挑釁嘅係朱古力蓋過茶味，亦會偏甜。↪️整體黎講佢哋嘅Butter Cream做得好出色，幼滑得黎又唔覺膩，同平時食一啖就覺得漏嘅Butter Cream完全唔同。特別要贊一贊佢地個酥皮筒，焗得酥脆又有牛油香，就咁食都好好食。

中環手作法式甜品𝑫𝒆𝒍𝒊𝒈𝒉𝒕 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒊𝒇𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒅𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕♡高質法式甜品每日新鮮製造有蛋糕、忌廉號角、曲奇等每樣都好精緻▫️法式忌廉號角|伯爵茶朱古力|估唔到味道咁夾Butter Cream質感幼滑食落超香濃，甜度可減少 |開心果|灑滿開心果碎，口感豐富果仁香氣濃郁外層酥皮口感酥脆爆餡忌廉，超邪惡 下次想試埋水果口味！ ▫️經典核桃拿破崙焦糖核桃，配上鬆化酥皮即使隔日食，都保持到超酥脆口感夾層之間用咗 buttercream完全唔覺得膩好有驚喜～ ▫️荔枝蛋糕好可愛嘅原粒荔枝造型外層係朱古力加果仁脆脆蛋糕口感軟滑，仲有荔枝果肉荔枝香味濃郁甜度適中 ▫️4色曲奇 🍪口味有綠茶、芝麻、牛油、朱古力曲奇入口夠鬆化咬落脆卜卜最鍾意有粒粒芝麻提升口感，夠哂香 ▫️招牌蝴蝶酥🥨蝴蝶酥甜度岩岩好非常脆口，牛油香味濃郁 ▫️蘋果酥派酥皮製成嘅蘋果批餡料係滿滿嘅肉桂蘋果仲可以自行吱入吉士醬金黃酥脆，味道香甜

第二次幫襯Signature Patisserie by 5R，第一☝️次食名物牛角cone反而冇寫食評，上次食好脆，喜出望外。今次主要想買件cake慶祝🪅陳皮二妹8個月，揀咗好耐都揀唔掂☹️，花多眼亂，最後影咗一堆cake相問老婆。以為佢一定㨂栗子🌰cake,點知佢揀濃朱古力松露球加芒果拿破侖，仲睇錯$100兩件。我解釋返俾佢知剩係芒果🥭拿破侖先係$100兩件，其他cake$68-$78一件。店員都好落力推介，讚芒果🥭拿破侖好食😋，仲話下次叫我試合桃拿破侖（$88件，$120兩件），唔同層次。包裝盒都好靚，搭完地鐵返屋企都保持完整。最後買咗兩件芒果拿破侖返屋企插埋蠟燭🕯️慶生。芒果同cream ok, 拿破侖夠脆，不過一家四口👨‍👩‍👧‍👧食兩件cake好快食哂，生日🎂祝小朋友快高長大身體健康

📍「Signature by 5R」- 中環行過香港站見到間主打法式甜品店，有勁多靚靚甜品，包括法式忌廉號角(cream horn)、signature 拿破崙、蛋糕、手工曲奇、朱古力，仲有最新姊妹公司「法家莊」新推出嘅威靈頓系列，一於試試佢😎📷甜品店位於香港站閘外（Exit D/E)，裝修走白色簡約風，燈光鮮明，更突顯每款甜品嘅特別之處🤩其中最出名一定係cream horn🍦，一共有9款口味，款款都好吸引😆仲有好出名嘅手工曲奇🍪同手工朱古力🍫，全部都係人手製造，而朱古力產品全部都選用法國Valrhona 朱古力製成，所以朱古力濃度更高😋呢度每款甜品都賣相精緻，岩哂送禮、做散水餅😇🎁今次👧🏻試咗三款cream horn、一款手工曲奇同新推出嘅威靈頓系列，睇下係咪真係咁正😌🍴Cream Horn - Pistachio🍦💰HK$52✨推薦指數：9/10佢哋嘅cream horn 外形有少少似港式忌廉筒，外層係人手包嘅法式酥皮，每日新鮮製造，再唧滿咗開心果味嘅cream，拎起手似拎起甜筒🍦🤣食落外層嘅法式酥皮筒超級酥脆‼️食落香濃嘅牛油香，但又唔會有好油膩嘅感覺，甜度岩岩好😋而佢嘅pista

今日在港鐵香港站閘外看到一家雪白亮麗的烘焙甜品店【Signature by 5R】，被其賣相精緻的法式甜品吸引，身為甜品控當然不能錯過。原來甜品店是觀塘知名法國菜餐廳【法家莊by 5R】旗下副線，其商標及一系列蛋糕以不同色彩的卵石為創作靈感，寓意經歷千蒼百煉，只要不放棄和懼怕，終可到至屬於自己的彼岸。店內主打9款口味Cream Horn，包括開心果抹、抹茶紅豆、伯爵茶朱古力、雲尼拿吉士、朱古力、藍莓芝士、士多啤梨、芒果、荔枝，繽紛奪目，令人食慾大增。忌廉筒以法國直送酥皮炮製，卷成5層呈號角狀，烘得金黃完美。吃下層層酥脆，牛油與焦糖香氣突出。吉士/忌廉醬即叫即唧，紋理細緻無疵，尤像不會溶化的軟雪糕，非常IG-able。荔枝忌廉號角 ($45)/開心果忌廉號角 ($52)/ 藍莓芝士忌廉號角 ($45)店員推介的"荔枝忌廉"口感絲滑，比想像中輕盈，果味天然清新。"開心果忌廉"上灑上開心果碎，堅果味道濃郁口感也更豐富。"藍莓芝士忌廉"甜度不高，酸甜之中富奶香。經典合桃拿破崙($88)拿破崙是品牌另一名物，"經典合桃拿破崙"手搓酥皮夠薄，一咬即碎。中間合桃脆餅煙韌輕甜，內餡使用Butter c

話說今日車車經過香港站嘅時間見到有間好靚嘅甜品店, 於是就入去望下, 入面除左有蛋糕, Cream Horn仲有曲奇同朱古力, 全部都非常精緻, 見到佢地嘅Cream Horn勁吸引, 總共有9隻味, 一不小心就帶左5隻號角仔同幾件蛋糕仔番屋企😆 🌟Vanilla Custard Cream Horn🌟Chocolate Cream Horn🌟T2 Earl Grey Chocolate Cream Horn🌟Pistachio Cream Horn🌟Lychee Cream Horn 外層嘅酥皮每日新鮮製作, 咬落去甜甜地, 十分酥脆, 入面注滿細滑綿密嘅cream, 甜度唔高, 每款口味都相當濃郁, 口味豐富! 車車最中意T2伯爵茶朱古力味同荔枝味, 伯爵茶入口香醇味美, 茶味係口腔停留, 荔枝味香甜清新, 甜面不膩, 非常高質🌟合桃拿玻崙蛋糕E款拿玻崙係佢地嘅招牌之一, 用左香脆嘅法國酥皮, 中間夾住butter cream同焦香嘅合桃, 幾有咬口, 食落一d都唔膩 🌟抹茶紅荳麻糬蛋糕外層嘅抹茶忌廉味道濃郁清香, 包住鬆軟綿密嘅蛋糕同煙韌麻糬, 抹茶控一定會中意 🌟荔枝蛋糕可愛嘅

地鐵站都有精緻甜點❣️用號角呼喚我遠道而黎既Signature by 5R店家位於香港站閘外主打忌廉號角 ｜精緻甜點｜造型蛋糕🍰純白既店面設計 · 超級眼球既L字型甜點櫃經過都忍唔住望多兩望🙈♡ 忌廉號角Cream Horn有9款唔同口味 · 如果我瘦啲一定會試哂❣️可惜現實告訴我不能太放肆😮‍💨ꔅ 朱古力｜開心果｜伯爵茶賣相有啲似港式忌廉筒 · 但呢個係豪華進化版忌簾採用butter cream • 比一般忌廉會無咁易溶化🌬相對地酥皮就可以keep得耐啲 · 無咁易因為濕氣而變淋Butter Cream絲滑口感 · 好輕身完全唔膩而酥皮非常非常酥脆 · 帶牛油香氣🧈三款味都好出色 · 味道非常濃郁 最鍾意係伯爵茶味 · 作為茶控🙋🏻‍♀️好欣賞佢除左帶有茶香 · 仲食到有陣花香味🍵♡ 芒果拿破崙好精緻既拿破崙✨酥皮非常香脆 · 配上忌廉吉士醬真係好難唔好食🤣 但拿破崙一定要趁新鮮食先可以感受到最酥脆既口感💥♡ 經典合桃拿破崙店家最signature既甜點之一❣️選用了butter cream口感更加細滑 · 配上鬆化酥脆既酥皮好神奇食落完全唔膩 🫶🏻♡ PISTACHIO手造開心果仁曲奇 (