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港铁尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行约5分钟
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电话号码
91230994
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
16:30 - 21:00
星期一至五
12:00 - 15:00
16:30 - 21:00
星期六至日
12:00 - 16:00
17:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
黑白階磚，木質牆身配綠色絨布座椅。餐牌和牆上都有日本殿堂級插畫大師原田治的作品系列OSAMU GOODS，可愛的卡通造型◍•ᴗ•◍ 加上高飽和度配色，帶出日本懷舊昭和風。主打慢煮熟成牛肉、上等日本雞蛋及珍珠白米。除此之外，餐牌加入多種自主配搭元素，以88元起的價錢可客製化口味，選擇「肉類，主食，份量，配料，醬汁」。✿肉類🍖慢煮熟成牛肉，頂級美國三角脊扒牛肉，A5和牛，慢煮北海道四元豚，日式炸雞同和風豚肉片✿醬汁✨紅酒照燒汁，芥末籽肉汁，香橙肉汁，咖喱蛋黃醬，霹靂辣椒醬，秘製熟成牛辣肉醬，自家製咖喱汁❥慢煮熟成牛肉飯·生蛋黃·紅酒照燒汁·蒜香醬油炒飯自家熟成美國進口優質牛肉，再以60度慢煮，肉質軟腍，肉味濃郁。店員推介我牛肉配紅酒照燒汁，將日本蘭王生蛋黃吉穿，沾上少許甜甜地嘅鮮打忌廉，底下係蒜味炒飯，好香口，成個配搭好有層次！❥慢煮北海道四元豚·溫泉蛋• 霹靂辣椒醬•蕃茄醬洋蔥意粉四元豚由日本四個最佳豬種(長白豬，大約克郡，杜洛克和伯克郡)混種育成，肉質粉嫩，不粗靭，（必食）和洋風蕃茄洋蔥意粉配上霹靂辣椒肉醬，酸甜微辣口味超濃郁！
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跟朋友在K11行街經過一間文青特色傢俬店 發現裏面有間主打慢煮牛嘅餐廳 於是就入去試一試 我們分別點了兩個signature 嘅慢煮牛肉飯 但就分別嘗試唔同嘅醬料同配搭：🐮慢煮熟成牛肉+蒜香油炒飯+秘製熟成牛辣肉醬+ 蘭王生雞蛋+脆香蒜片鼎鼎大名嘅蘭王蛋配上炒飯底 簡直係一流 超級好味嘅蛋汁同啲蒜香炒飯完美咁撈埋一齊 再加埋牛肉醬辣辣地超級惹味 就咁食個飯已經食唔停口另一方面 慢煮牛不愧係餐廳主打招牌 肉質嫩口 而且咬落去超有質感 加埋脆脆的蒜片 令佢更上一層樓🐮慢煮熟成牛肉+蒜香油炒飯+芥末籽肉汁+自家製鮮忌廉+ 流心香煎日本蛋這一份想試芥末籽肉汁再加自家製鮮忌廉的配搭 肉質豐富嘅牛肉配上酸酸甜甜嘅汁以及流心蛋的蛋汁 令人食慾大增 又會食多幾啖飯🙈 連埋鮮忌廉食反而可以減低油膩感 是有驚喜的配搭加了$48要小食炸雞 共有3大件 上枱時覺得看似有點乾 但是咬下去有驚喜 入面還保留了肉汁而且外皮是脆的 加分位是配搭的沙律醬 有點微辣 問了店員後才知道原來是自家調製的 沙律醬中加味醂及七味粉 讚👍🏻
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試咗K11 art mall呢間人氣慢煮熟成牛肉丼飯店，原來係HOW to Live Well團隊聯乘日本插畫大師原田治OSAMU GOODS打做嘅首間海外主題餐廳. 小店以木系日式crossover 美式復古裝潢, 格局走簡約快餐路線. 餐牌簡而精貴精不貴多兩頁紙, 不過高度彈性完全可以配合自己口味挑選食材醬汁配料等. 嘩親民價食到優質肉排隊都抵啦. 套餐最平$88起，包左自選肉類（90g/120g/150g)+主食（飯/意粉/沙律/蔬菜）+topping + 醬汁+ 自家製忌廉+飲品（酒精類或軟飲料）. 加$68仲可以upgradeA5和牛㖭啊. 兩個人食，梗係盡量試多啲唔同款式啦. ⭐️秘製熟成牛辣肉醬配經典脆炸薯條薯條新鮮炸好香脆薯味十足. 辣肉醬份量幾多，味道香濃有肉味，咬落好有質感. 個人覺得撈飯仲好味過配薯條因為真係好惹味. ⭐️慢煮熟食牛肉餐廳主打嘅熟食牛肉係產自美國優質牛肉，經過嚴格嘅溫度濕度等要求自家熟成21日再經慢煮1小時，所以片片薄切牛肉都保持鮮嫩，肉味濃郁. 紅酒醬汁配熟成牛肉係相當好嘅配搭感覺更有層次. 另外加咗半熟日本溫泉蛋，撈埋食味道更滑. 日式炒雜菜有驚喜，好鮮甜新鮮. ⭐️慢煮北海道四元豚雖然餐廳招牌係牛肉，個人更愛呢個豚肉飯，估唔到食豚肉個口感可以咁嫰滑，混合蘭王生雞蛋仲正，珍珠米粒粒飽滿充滿米香. 個香橙肉汁又幾特別喎. 自家製忌廉每日新鮮打造，味道甜甜地，估唔到配肉類都好夾，一啲都唔膩反而可以令丼飯口感更輕盈清新. 不過留意番，落單起計到上菜時間都要等一陣嘅，個名都話你知係慢煮啦，心急嘅人記住放慢腳步享受吓同朋友傾偈嘅時間慢慢等美食送到.
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等小編介紹番尖沙咀呢間主打慢煮熟成牛嘅餐廳佢係Osamu Goods首間海外主題餐廳環境係美式復古風 牆上放滿大師嘅作品 勁有style 價錢大眾化 將傳統日式牛丼重新演繹慢煮熟成牛肉套餐 慢煮熟成技術一流 一啲都冇乾柴嘅感覺配埋淡麗蛋白炒蛋 蛋香濃郁紅酒照燒汁香甜惹味 襯托牛肉嘅鮮味仲有蘭王生蛋黃加持 香濃得嚟又夠晒滑慢煮北海道四元豚套餐北海道四元豚肉質鮮美 慢煮方式烹調令豚肉變得軟嫩配埋蒜香醬油炒飯 香噴噴嘅蒜香配上鹹香醬油 勁開胃紅酒照燒汁同流心香煎日本蛋做搭配 完美提升層次感小編推介：- 可以揀唔同份量嘅肉類90g/120g/150g- 除咗配飯仲可以揀意粉/沙律/菜底- 醬汁同蛋類亦有多款可揀
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係K11行行下會見到有間好靚既木系家私鋪 而入面仲有依間好顯眼既餐廳紅白主題裝潢 黑白地磚配綠色絨布雅座 好昭和cross over美式復古風~主打慢煮熟成牛肉 餐牌好簡單 基本90g肉$88 先揀一款肉 再揀主食同醬汁 可自主配搭🙋🏻♀️今次試左一款牛肉一款豚肉 一個跟炒飯一個意粉 全部都好有驚喜!😙-Meat-✿ 慢煮熟成牛肉 +$38 ✿自家21日熟成美國進口牛肉 以60度慢煮一小時 肉質非常非常軟腍 肉味濃郁 唔係食肉獸既我都忍唔住一口接一口😋✿ 慢煮北海道四元豚 ✿ 四元豚係以日本四個最佳既豬種混種而成🐖肉質粉嫩唔韌蘸上甜甜地既鮮打忌廉 成個配搭出奇地夾! 令口感輕盈清新好有層次~-Base-✿ 蒜香醬油炒飯 +$5 ✿珍珠米炒飯粒粒分明 粒粒都沾滿醬油 惹味!✿ 蕃茄醬洋蔥意粉 ✿酸酸甜甜既鮮茄醬🍅連埋洋蔥炒好香口 食落有d似廿舊式港式扒房個種蕃汁意粉🍝-Sauce-✿ 芥末籽肉汁 ✿酸酸甜甜既醬汁可以減低肉膩感 令人食慾大增 ✿ 秘製熟成牛辣肉醬 +$12 ✿ 好濃既肉味 好多肉碎好有質感 無論撈飯定意粉都超惹味-Topping-✿ 日本蘭王生雞蛋黃 +$6 ✿✿ 流心香煎日本蛋 +$10 ✿ 賣相靚之餘 滑溜既蛋汁令d肉更滑 昇華不少~除左飯同意粉 餐廳仲有三文治同burger可以選擇🍔飲品方面除左汽水仲有各款熱茶啤酒同Chu-HI果酒推薦比大家👐🏻
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