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19
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等级2
13
0
2012-12-29 679 浏览
At 7, we were seated at a nice sofa seat with the harbour view - don't get your hopes up this restaurant might have some nasty surprises in store for you, as it did for us.Food was ok, but the focus of this review is on its hygiene. Not trying to allege ANYTHING, and JUST STATING THE FACTS OF WHAT WE SAW, we would highly recommend the restaurant employ some pest control service. More frequently than normal.In short we had the company of not one - which would have been still tolerable - but TWO n
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At 7, we were seated at a nice sofa seat with the harbour view - don't get your hopes up this restaurant might have some nasty surprises in store for you, as it did for us.

Food was ok, but the focus of this review is on its hygiene. Not trying to allege ANYTHING, and JUST STATING THE FACTS OF WHAT WE SAW, we would highly recommend the restaurant employ some pest control service. More frequently than normal.

In short we had the company of not one - which would have been still tolerable - but TWO non human living beings, on the table AND on the sofa right next to us. Understandably our impression of this restaurant, with its eager waiters and more-than-moderately priced menu, immediately took a double turn. We have two waiters as witness, if anyone wonders about the truth of this review.

For the bravehearted, this is a can-try. Though we won't be going again anytime soon....they didn't even give us a discount


By the way, this wouldn't exactly fit in the fine-dining category, but the view was indeed great (though there are many other restaurants in this building with the same view really).

Oh and don't expect big portions.

Pea soup ... not bad actually
97 浏览
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Chocolate souffe
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-16
用餐途径
堂食
推介美食
Pea soup ... not bad actually
Chocolate souffe
  • Tiger prawn orecchiette
等级4
104
0
2012-12-26 16 浏览
一個月前訂定台 7:00 準時去到環境一流 仲有留到window seat比我地睇完menu之後 嗌左個set dinner同1個pizza share黎食set dinner 包前菜/意粉/主菜/甜品/飲品 ($598 per person)聖誕節正日黎講 唔算太貴 而且唔會強迫每個人都要食依個set dinner前菜揀左「Beef Tartar」賣相不俗 配上松露汁 味道自然意粉揀左「Home Made Papperdelle with Turkey & Black Truffle」賣相麻麻 份量好似少左d 不過味道還可以 火雞肉都唔會太「鞋」主菜揀左「Grilled Black Cod Fillet」再散叫個「Capresse Pizza」因為個port wine sauce 令到Cod Fillet賣相唔太討好但食落肉質鮮嫩 控制得洽到好處 正!! 個Pizza就好大個 熱辣辣 好脆口 番茄同水牛芝士味道好夾甜品無得揀 得個「Warm Ginger Pudding」賣相幾好 味道麻麻 不過ginger味唔系個個岩食 on side 果個雪糕似系D字頭品牌既貨色所以散叫多一個甜品
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一個月前訂定台 7:00 準時去到
環境一流 仲有留到window seat比我地
睇完menu之後 嗌左個set dinner同1個pizza share黎食
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set dinner 包前菜/意粉/主菜/甜品/飲品 ($598 per person)
聖誕節正日黎講 唔算太貴 而且唔會強迫每個人都要食依個set dinner
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前菜揀左「Beef Tartar」
賣相不俗 配上松露汁 味道自然

意粉揀左「Home Made Papperdelle with Turkey & Black Truffle」
賣相麻麻 份量好似少左d 不過味道還可以 火雞肉都唔會太「鞋」

主菜揀左「Grilled Black Cod Fillet」再散叫個「Capresse Pizza」
因為個port wine sauce 令到Cod Fillet賣相唔太討好
但食落肉質鮮嫩 控制得洽到好處 正!!
個Pizza就好大個 熱辣辣 好脆口 番茄同水牛芝士味道好夾

甜品無得揀 得個「Warm Ginger Pudding」
賣相幾好 味道麻麻 不過ginger味唔系個個岩食
on side 果個雪糕似系D字頭品牌既貨色
所以散叫多一個甜品 唔記得叫咩名 不過賣相同味道都唔錯
飲品叫左Iced Lemon Tea 冇乜特別 正正常常

總括而言,其實對依間餐廳都幾滿意。
全晚都坐滿晒,人手都好似唔太足夠。
但系上至經理,下至侍應都服務細心,唔會話因為人多就黑口黑面。
而且環境一流,望住維港景色,加埋「幻彩詠香江」食餐晚飯。
簡直系一種高級既享受,有機會會再黎試下佢個LUNCH。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-25
用餐途径
堂食
庆祝纪念
圣诞节
等级2
5
0
2012-12-02 529 浏览
u know what.. I have never though about i will turn up in Sorriso one day. The reason(s) why: because of my job, I do reservation for guest, every single time I call them, I can get a table 9 out of 10, within that out of 8 times I can get a window seat arranged, which is good for my me while working. However which means this restaurant just not popular as sabatini or al molo or even spasso. Anyway that day me and my girls fd were thinking so hard where could we go without reservation and of coz
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u know what.. I have never though about i will turn up in Sorriso one day.
The reason(s) why: because of my job, I do reservation for guest, every single time I call them, I can get a table 9 out of 10, within that out of 8 times I can get a window seat arranged, which is good for my me while working. However which means this restaurant just not popular as sabatini or al molo or even spasso.

Anyway that day me and my girls fd were thinking so hard where could we go without reservation and of coz a nice restaurant, my fd brought up Sorriso and since I have nothing better than that... therefore here we are!

Firstly get into restaurant, umbrella was taking care of and window seat was arranged. which is good!

second, the server Alex came over introduce himself as well as the special menu, which can tell he knows what he is talking, he knows how to sell the dishes, not pushing you gave you enough space.

We order what we want and here's the bread came. a lightly disappointed here, since we have three of us. and so obviously the bread is for two... cant u just put one or two small slices, that would just make me feel better.

we got 3 entree 1 main and 3 dessert for sharing

entree:
oyster, cant remember where they from, but all really fresh and creamy, which i Love it!!!

salmon three way, which have smoked salmon, salmon mixed with salad sauce, and salmon-stuffed egg. all were good, smoked salmon lightly surprise me, the taste is just right not too salty.

Foie gras w/ apple sauce, this one is amazing! Foie gras were pan fried, golden, crispy outside. Oh and have it with the apple sauce! thats the highlight of the night!

Main:
Risotto in lobster and lobster sauce (obviously I cant remember the name LOL)
I personally love risotto. they do it really good here, the texture is good.

P.S. I like those restaurant will replace a warm/hot plate for main, and we have it in Sorriso

Dessert:
warm chocolate cake, apple crumble, passion fruit souffle
u know 女人食dessert always 有第二個胃.!!!! 更何況我地係三個女人...
however 都係覺得佢地既dessert 有少少失色....choco cake 焗得唔夠耐.. souffle 唔夠sweet... apple crumble 太多果肉...
and little remarks, u can skip the coffee. but still happy that they serve raw sugar!

starting from 10Dec, they gonna have live music!

xx
S
题外话/补充资料: btw we watched the 8pm light show here, my fd(she is a tourist) was so enjoy it!!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
等级4
2012-11-30 15 浏览
跟客人食晚,又可以食餐好!客人想食意大利菜,每次都去樂士佛台的paparazzi, 今晚我決定試新餐廳。在open rice 選定sorriso, 即日book 位並要求坐窗邊位。冇問題到步後,被安排坐角位,可以望到香港及西九夜景。正!到8時,更可欣賞幻彩泳香江。吸引我們不停拍照。首先叫了一枝白酒。。。最平的Roero 白酒($480)。都幾容易入口!再送上麵包,一般。沒有牛油或橄欖油,只有綠色的香草醬。侍應再介紹 today special前菜選了oyster south Africa $48 and coffin bay $322款都好新鮮,south Africa 比較 creamy,而 coffin bay 重海水味Caser salad with ham$168 好好味!同其他餐做的Caser salad不一樣,這裏是用蛋黃漿做sauce, 好特別,好味。再加上2片ham, 不是普通的ham,口感好似牛肉乾,食落好重好香既火腿味。好正!普通的Caser salad 給我一個surprise. Parma ham $188好驚貴!$188 只有2舊蜜瓜加ham......味
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跟客人食晚,又可以食餐好!
客人想食意大利菜,每次都去樂士佛台的paparazzi, 今晚我決定試新餐廳。
在open rice 選定sorriso, 即日book 位並要求坐窗邊位。冇問題
到步後,被安排坐角位,可以望到香港及西九夜景。正!

到8時,更可欣賞幻彩泳香江。吸引我們不停拍照。
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首先叫了一枝白酒。。。最平的Roero 白酒($480)。都幾容易入口!
再送上麵包,一般。沒有牛油或橄欖油,只有綠色的香草醬。
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侍應再介紹 today special
前菜
選了oyster south Africa $48 and coffin bay $32
2款都好新鮮,south Africa 比較 creamy,而 coffin bay 重海水味
south Africa & coffin bay
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Caser salad with ham$168
好好味!同其他餐做的Caser salad不一樣,這裏是用蛋黃漿做sauce, 好特別,好味。再加上2片ham, 不是普通的ham,口感好似牛肉乾,食落好重好香既火腿味。好正!普通的Caser salad 給我一個surprise.


Parma ham $188
好驚貴!$188 只有2舊蜜瓜加ham......
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好驚貴!$188 只有2舊蜜瓜加ham......
味道OK,但實在在貴


主菜
Salmon pizza $178
Salmon pizza $178
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pizza底脆, 料夠, 汁match, 好味

黑豚豬柳buta loin $368
原來豬可以今好食!!$368
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好好味的豬,好滑好淋,原來豬可以今好食!!
就算食豬的脂肪,不會覺得油和蘇,仲好香。正


磨菇意大利飯 $198
好重菇味,好香好滑的意大利飯
好香好滑的意大利飯 $198 // 番茄意粉 $148
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番茄意粉 futtccine pmodorodo $148
好多蕃茄,對我這不太吃酸的,會覺得太酸

]甜品
Tiramisu $68 Napoleon $68
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Tiramisu $68
好味
Napoleon $68
好脆, 好味, 唔太甜

Latte /coffee $43

非常満足的晚餐
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-22
用餐途径
堂食
人均消费
$550 (晚餐)
推介美食
south Africa & coffin bay
Salmon pizza $178
原來豬可以今好食!!$368
好香好滑的意大利飯 $198 // 番茄意粉 $148
Tiramisu $68 Napoleon $68
好驚貴!$188 只有2舊蜜瓜加ham......
等级4
722
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2012-10-29 402 浏览
we booked a table near the window. the victoria harbour seaview is cool!! the lighting was a bit dark with candles on every table. quite a romantic setting.we ordered a set dinner + 2 other appetitersappetitersan seared scallops with mashed potato -- the scallops were fresh and sweet and tender, though it's just warm not hot. i didn't try the potato, but my partner said the taste of sauce was a bit weird.salmon 三食 ---including smoked salmon, salmon mixed with salad sauce, and salmon-stuffed egg
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we booked a table near the window. the victoria harbour seaview is cool!! the lighting was a bit dark with candles on every table. quite a romantic setting.

we ordered a set dinner + 2 other appetiters

appetiters:
pan seared scallops with mashed potato --
the scallops were fresh and sweet and tender, though it's just warm not hot. i didn't try the potato, but my partner said the taste of sauce was a bit weird.

salmon 三食 ---
including smoked salmon, salmon mixed with salad sauce, and salmon-stuffed egg. all were good, not as salty as those offered by other restaurants.

clam in white wine sauce --
hte clams are big, the taste was sweet. good.

main course:
pan-fried sea bass -- the fish was tender and succulent. nice!
pasta in meat sauce --- i didn't try it. my partner said it's ok.

dessert:
apple tart --- not too sweet and not too sour. quite nice!

the environment there was quiet . perhaps they dun have many customers during weekdays ? anyway. hahahah

service was good and the staff were attentive. eg. my partner was late, and i placed order 1st. they said they would wait till my partner arrived. and when there was something left on the plate. they asked if the dishes got any problem. overall speaking, i'm happy with their service.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-09-20
用餐途径
堂食
人均消费
$500
庆祝纪念
生日
等级2
5
0
2012-10-08 10 浏览
朋友生日想食西餐,我地就去咗sorriso,一入到去個view真係好靚我地帶咗支紅酒去,當然要比開瓶費,但太好只係收咗$200我地叫咗個肉眼,豬,意粉,再加埋個意式拼盤,正體真的不錯個意意拼盤一定要試,有芝士,三文魚,ham,salami,重知就好味重有一個用膠袋煮的魚湯,好鮮甜,超特別,別試 good!!最尾個甜品十分不得了個名唔多記得,咖啡焦糖蛋yummy最尾埋單都只係$1700 我地4個都覺得超值一定會再來吃Yummy food & nice view
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朋友生日想食西餐,我地就去咗sorriso,一入到去個view真係好靚
我地帶咗支紅酒去,當然要比開瓶費,但太好只係收咗$200

我地叫咗個肉眼,豬,意粉,再加埋個意式拼盤,正體真的不錯
個意意拼盤一定要試,有芝士,三文魚,ham,salami,重知就好味
重有一個用膠袋煮的魚湯,好鮮甜,超特別,別試 good!!
最尾個甜品十分不得了個名唔多記得,咖啡焦糖蛋yummy
最尾埋單都只係$1700 我地4個都覺得超值
一定會再來吃

Yummy food & nice view
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-09-24
用餐途径
堂食
人均消费
$400
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 意式拼盤
等级4
263
8
為了答謝朋友的幫忙,我預訂了這家為於I-Square高層的餐廳,讓大家可邊看維港海景,邊吃美食。訂座時已說明要近窗邊的位置,我們進入餐廳,服務員帶領我們到已預留的餐桌,我們兩個人,餐桌是一張4人枱,可讓我們放下手提袋和剛才購物的”戰利品”。餐廳景色優美,視野角度廣闊,遠近有緻,可近看I-Square附近較矮的建築,再看到ICC和九龍站一帶豪宅;遠一點可看見維港,對岸由西環至中環的主要商廈,餐廳的另一邊玻璃窗則可看見由金鐘至銅鑼灣的景物。我們先看餐牌,有是日晚餐、沙律、小食、薄餅、意粉、意大利飯和頭盤等等。當我們看得投入之際,一名年輕男侍應拿著一塊寫滿英文的小黑板前來,向我們逐一介紹一些餐牌沒有提供的特色頭盤,不過他說話的速度有點急。最後,我們決定點一個是日晚餐($448)、一客Angel Hair ($388)和一客Seabass($338),因為朋友之前兩晚都喝了酒,我們只點了一瓶Paradiso Sparkling ($48)。在等候食物期間,我們先吃桌上的麵包打發時間,它們質地軟綿,點上芥末能促進食慾。接著,侍應送來Paradiso Sparkling並為我們傾倒,這是有氣的泉水
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為了答謝朋友的幫忙,我預訂了這家為於I-Square高層的餐廳,讓大家可邊看維港海景,邊吃美食。

訂座時已說明要近窗邊的位置,我們進入餐廳,服務員帶領我們到已預留的餐桌,我們兩個人,餐桌是一張4人枱,可讓我們放下手提袋和剛才購物的”戰利品”。餐廳景色優美,視野角度廣闊,遠近有緻,可近看I-Square附近較矮的建築,再看到ICC和九龍站一帶豪宅;遠一點可看見維港,對岸由西環至中環的主要商廈,餐廳的另一邊玻璃窗則可看見由金鐘至銅鑼灣的景物。
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我們先看餐牌,有是日晚餐、沙律、小食、薄餅、意粉、意大利飯和頭盤等等。當我們看得投入之際,一名年輕男侍應拿著一塊寫滿英文的小黑板前來,向我們逐一介紹一些餐牌沒有提供的特色頭盤,不過他說話的速度有點急。

最後,我們決定點一個是日晚餐($448)、一客Angel Hair ($388)和一客Seabass($338),因為朋友之前兩晚都喝了酒,我們只點了一瓶Paradiso Sparkling ($48)。

在等候食物期間,我們先吃桌上的麵包打發時間,它們質地軟綿,點上芥末能促進食慾。
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接著,侍應送來Paradiso Sparkling並為我們傾倒,這是有氣的泉水,帶微微的甜味。
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晚餐的食物包括:

鱸魚沙律
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鱸魚的肉粒夾雜在沙律菜葉中,魚肉輕輕燒過,熟得剛剛熟,帶一點鹹味,但未至於過濃。我不知道沙律菜是甚麼菜,只看見每一塊葉都很細小,整齊地堆放好,入口爽滑,有小小甜味。

蕃茄魷魚意粉
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紅紅的蕃茄汁覆蓋在意粉上,材料有大量蕃茄以及切好了一絲絲的魷魚。蕃茄汁有非常濃郁及鮮甜的蕃茄味,粒粒蕃茄蓉入口鮮甜;魷魚遠比想像中軟腍,只稍為咀嚼已可輕易咬開,相信烹煮的時候下了一定功夫;意粉滑身,軟硬度剛好,沾上蕃茄汁夠入味。另外,整個器皿很熱,相信它是預先加熱,然後再放上食物,避免溫度流失,保持食物的鮮味。

魚子醬鱸魚配生蠔
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同樣地,這個器皿亦很熱。魚塊非常嫰滑,浸在綠色的獻汁上,而獻汁的味道是淡淡的甜味,魚塊配上這種汁,入口亦鮮甜;黑色的魚子醬鋪在魚塊上,每一粒入口都有鮮味;生蠔略為細小,大約只有一個五角硬幣的大小,令我幾乎看不見,它海水味濃,有新鮮的感覺。

2款主菜包括:

Angel Hair
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賣相吸引,蕃茄醬汁和車厘茄與天使麵混在一起,清香可口,蕃茄味香濃。據年輕男侍應所說,該三隻蝦是意大利紅蝦,蝦味特別澴,肉質結實亦爽口。天使麵很幼細,配合蕃茄醬的香味,是開胃的主菜。

Seabass
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點菜時聽該年輕男侍應說這主菜煮法特別,強烈建議我們賞試。它一上桌,只見一個膠袋包著一堆浸在湯裡面的海鮮。該年輕男侍應幫我們剪開膠袋,看見內裡有厚厚的魚柳、藍青口及少許車厘茄,浸在棕色的湯內。我們起初覺得有點像在膠袋內進食的感覺,但當我們一嚐那些海鮮後,便一試難忘。魚柳浸在海鮮湯內烹煮,完全吸收了湯汁的精華,魚肉厚身巨型,但內外都煮得幾乎是同一個口感,極之嫰滑多汁。藍青口肉質彈牙,同樣地吸收了海鮮湯的鮮味。這次侍應真的沒有介紹錯呢!

吃完主菜後,服務員遞上甜品餐牌,朋友點了Tangerine Sherbet ($88),而我則選擇隨晚餐的檸檬批。

檸檬批表面的檸檬蓉帶少許酸甜味,是甜多於酸,而且還可看見一絲絲檸檬,批身香脆,亦有飽肚感。
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Tangerine Sherbet
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侍應送上來時,我們被它有趣的外型吸引了。朋友用匙刮它的表面,但發覺刮不到。待它的霧氣稍為消散後,我們才發現原來表面是雪得硬了的柑的表皮,而內裡整個柑的肉被刮空,填滿了雪芭,十分有特色。雪芭是柑橘的味道,夠冰凍,不會過甜。

吃過甜品後,我再慢慢品嚐餐飲,看看維港景色,十分寫意。
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服務方面,這兒上菜的速度適中,不會太趕急,亦不太慢。即使我們不是熟客,服務員在我們每完成一道菜後都會問我們的意見,招呼周到細心,令我們十分滿意。

環境一流,景觀不用多說,是著名的維港景,氣氛寧靜舒適,燈光昏暗,鄰座相距遠,方便情侶談心。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-09-22
用餐途径
堂食
人均消费
$720 (晚餐)
等级2
25
0
一流的維港夜景加埋"幻彩耀香江一流的食物包括質和賣相一流的服務包括禮貌和專業與好友共進晚餐, 加上靚景配食物....真係正到"無朋友"係就係貴D, 物有所值^__^
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-06-19
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
external view
超新鮮, 熱騰騰...正
steak & goose liver
夜景
正--甜品
等级1
2
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I don't like the clumsy design of iSquare, as one would easily get lost in this maze of elevators, but indeed there are many nice restaurants housed in this building, such as this one which I am going to introduce --- Sorriso.LocationIt's located on the 29th floor on a 31-storey building. There is another Chinese restaurant locating on the same level but shares a different view. Sorriso has a better view from Causeway bay on the island side all the way to the ICC on the right. Today luckily ther
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The view from Sorriso
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I don't like the clumsy design of iSquare, as one would easily get lost in this maze of elevators, but indeed there are many nice restaurants housed in this building, such as this one which I am going to introduce --- Sorriso.

Location

It's located on the 29th floor on a 31-storey building. There is another Chinese restaurant locating on the same level but shares a different view. Sorriso has a better view from Causeway bay on the island side all the way to the ICC on the right. Today luckily there is nice weather. My dining mate told me her experience in a restaurant in ICC. She said the location was really too high that "dwarf" the everything, but the height of iSquare is just right to see the lines of buildings and peak behind them. The simple design of the restaurant also goes very well with the scene outside whilst not down-grading the classy interior as a fine dining place.

Food

The menu offers buffet first course and dessert, and a chosen dish of main course ranging from soup, pizza, Italian pasta, Italian rice, beef to pork.

Buffet Appetizer

Appetizer includes fresh salad which is really nice and having a wide choice of salad dressing. Cold dishes such as salmon and cold cut are offered. I especially love the marinated cherry tomatoes.

Main Course

I have ordered TUNA WITH OLIVE PASTE. The tuna was a bit overcooked and appeared to be too dry. The bed of artichoke and chorizo is very good but the chorizo seemed not strong enough to alleviate the taste of the tuna. Giving it a sauce would also be a good match. Hope it will improve next time.

My friend has chosen fried pork which she think it's rare to find restaurant offering pork on the menu. The comment was overall positive, yet again too dry. The waiter was very smart that he brought us a small plate of thousand island sauce to go with the pork. Points added for the attentive service!!

Dessert

Dessert was nice. Creme brulee was up to expectation. Mango mousse and chocolate mousse were very nice too. Fresh fruit was offered as well.

Service

Very attentive service. We found the napkins were folded and placed on the table neatly every time when we returned to the table after taking food from the buffet table. All requests were handled promptly. Big applause!!

Conclusion

Nice food at reasonable price with spectacular harbour view. Excellent services. Recommended with no reservation!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-03
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
推介美食
The view from Sorriso
等级4
2012-05-13 16 浏览
前陣子我在媒體上看到了這樣的一則報道: 香港樓市近5年來的平均漲幅,高踞全球第二位。就商業辦公室租賃方面,香港更是全球最貴。近年物業價格狂飆,令食肆經營得特別困難。所以嘛!有些食肆就靜靜地起革命,開始使用次一等的食材,也有些食肆選擇減少份量,再狠一點的話就「料」、「量」齊減。當初在雜誌上看到Sorriso餐廳的廣告,標榜著270度的高角度維港景致時,心中不禁懷疑,餐廳所賺回來的錢,大部份應該都要拿來奉獻給業主,那還有好東西奉客嗎?按照這樣的思路,原本是沒有太大興趣來訪Sorriso的。不過又是為了要應約,想在港鐵站附近位置,找家從未試過的餐廳,於是就自自然然想起了Sorriso。如果這家店好吃的話,就多了一家可以介紹給朋友的餐廳。如果不好吃的話,就當買個教訓算了。結果出乎意料之外,朋友說這間餐廳很不錯。隔沒多久看見這家店推出了團購,於是毫不猶豫地買了兩張優惠券,為短期內再訪Sorriso,製造貼切不過的理由。餐廳環境、服務Sorriso位於尖沙嘴iSQUARE的29樓,這家餐廳的裝潢賣點,就是那270度的高角度維港景致。有了窗外的無敵維港景觀,餐廳沒有花太多額外心思,將環境變得奢侈豪華
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前陣子我在媒體上看到了這樣的一則報道: 香港樓市近5年來的平均漲幅,高踞全球第二位。就商業辦公室租賃方面,香港更是全球最貴。近年物業價格狂飆,令食肆經營得特別困難。所以嘛!有些食肆就靜靜地起革命,開始使用次一等的食材,也有些食肆選擇減少份量,再狠一點的話就「料」、「量」齊減。

當初在雜誌上看到Sorriso餐廳的廣告,標榜著270度的高角度維港景致時,心中不禁懷疑,餐廳所賺回來的錢,大部份應該都要拿來奉獻給業主,那還有好東西奉客嗎?按照這樣的思路,原本是沒有太大興趣來訪Sorriso的。不過又是為了要應約,想在港鐵站附近位置,找家從未試過的餐廳,於是就自自然然想起了Sorriso。

如果這家店好吃的話,就多了一家可以介紹給朋友的餐廳。如果不好吃的話,就當買個教訓算了。結果出乎意料之外,朋友說這間餐廳很不錯。隔沒多久看見這家店推出了團購,於是毫不猶豫地買了兩張優惠券,為短期內再訪Sorriso,製造貼切不過的理由。

餐廳環境、服務

Sorriso位於尖沙嘴iSQUARE的29樓,這家餐廳的裝潢賣點,就是那270度的高角度維港景致。有了窗外的無敵維港景觀,餐廳沒有花太多額外心思,將環境變得奢侈豪華,而是簡簡單單,卻又不落俗套的中高檔格局。最令我欣賞的是,餐廳沒有因為高昂租金的考慮,而犧牲客人所希望享受的私密和空間感。

坐在Sorriso之內,客人可有寬闊的空間走動,而鄰桌客人的談話聲音,也不易帶來真正困擾。因為餐廳三面都有落地大窗之故,所以每位客人都可以看到窗外的景觀。對於客人來說,要計較的已不是「窗邊座位」的那種層次,而是昇華至欣賞維港美景的角度。

第一次光顧Sorriso時,由於提早三天預訂,所以當天能享全餐廳最有利的位置,外望尖沙嘴半島酒店、金鐘新政府總部和灣仔會展中心。第二次卻訂晚了,以致只能訂到外望海港城的位置。

除了景觀吸引之外,這裡的服務也非常貼心和有效率。兩次到訪餐廳前,我也向職員索取午市餐單參考,職員都很快就將餐單電郵給我。不得不提的是,餐廳午市套餐的前菜和甜品,都是以自助餐形式供應。每當客人離座時,侍者都會細心地將餐巾摺好,放回客人的桌面上。另外,客人下單不久,所點菜式就很快奉上。侍者也會向客人虛心地徵求對食物的意見。
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菜式介紹

這裡的午市套餐,是蠻簡單的6款菜式選擇,組合內有: 湯、披薩、意大利麵、意大利飯、牛肉和魚等作主要食材的主菜,可供客人點選。有點可惜的是,這裡的主菜餐牌是一星期才更新一次的。對於一些喜愛新鮮感的客人來說,不免有一點納悶。可幸這裡的前菜和甜品,是以自助餐形式供應,可說是彌補一下本來不太豐富的主菜選擇。

Sorriso的午市套餐不算很貴,大概是$128-$188左右,連前菜及甜品自助餐和餐飲。如果以這家餐廳與K11的Steik World Meats來作比較的話,個人覺得Sorriso的價錢較為便宜,而且景觀開揚兼有無敵維港美景。另外,Sorriso的服務也是更快、更妥貼。至於食物種類方面,Sorriso的前菜和甜品確實是較Steik World Meats有更多選擇。不過說到食材質素和擺碟技巧的話,則是Steik World Meats更勝一籌。

當天的選擇有蟹肉南瓜湯($128)、夏威夷披薩($148)、蘑菇扁意大利麵配乾蕃茄汁($158)、鴿肉意大利飯($168)、煎三文魚柳配香草忌廉汁($178)和烤意大利牛肉($188)。我選了煎三文魚柳配香草忌廉汁作為當天的主菜。

推介菜式

各式前菜 ― 可惜的是,兩次都在時間倉促的情況下光顧Sorriso,以致沒有細心記下每道前菜的名字。儘管如此,Sorriso的沙律、意式熱葷仍然給我留下良好的印象。最好吃的是酸甜多汁,而又果味濃郁的小蕃茄,較一般餐廳所供應貨色的質素,簡直高出好幾倍。

另外,有一款用芝士、波菜和茄汁做成的意式釀茄子也很好吃。整個點心是“一口式”的大小,一啖一個的將點心送進口中,讓芝士的香味、波菜的嚼勁、茄子的軟滑和茄汁的酸甜,滿足那有點被寵壞的味覺。

這裡的馬鈴薯沙律,更是非常不錯。總覺得爽脆的馬鈴薯,不是自己的心頭好,而Sorriso的就因為“粉軟度”非常適中,所以特別合心意。個人更愛這款沙律的醬汁,那蛋香與芥末香並存,口感幼滑,又能充分裹滿每顆馬鈴薯的沙律醬,加上那炒過的碎煙肉,最是叫人回味。

Sorriso還有一款以烚蛋做的前菜,也是看得出的心思之作。烚蛋切開一半,將中間的蛋黃取出,在搗爛的蛋黃內,加入適量沙律醬(好像是千島醬),再釀回蛋黃位置內。有的在面上加了蟹籽,有的在上面加了黑橄欖片。單是賣相已經十分可喜,吃起來更是令人“愛不釋口”。
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煎三文魚柳配香草忌廉汁 — 第一次來Sorriso的時候也是點魚柳作主菜的。上次點的Snapper,魚肉本身是做得很不錯的,起碼魚肉香滑,但廚師的擺碟真的十分不敢恭維。本來不想再點魚肉的,可是個人對餐牌上的其他主菜都不大感興趣。雖然知道煎三文魚柳,是一款難做得好的菜式,但是沒辦法只好冒險了。

這次的主菜擺碟雖然已見進步,然而與“美觀”還是有一點距離。煎三文魚柳的份量不少,外層帶點金黃焦香,魚皮也有點脆。切開魚肉,發現裡面是八分熟的狀況。魚肉如果煎得太熟的話,吃起來會有種很粗糙的感覺。這塊魚柳卻是內面軟滑,表面香脆的絕妙佳境。
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甜品自助餐 — Sorriso的午市甜品自助餐,每天都有8款甜品供應。尤其士多啤梨拿破崙、朱古力慕絲和木糠布甸都很不錯。這裡的士多啤梨拿破崙,酥皮非常脆,士多啤梨也很新鮮,每層都夾了很多士多啤梨粒。個人覺得甚至較Mimosa的出品更為出色,唯一可以挑剔的是,內裡的吉士醬放得太少,以致影響了口感。

這裡的朱古力慕絲,雖然吃得出不是以Valrhona朱古力作材料,但是也頗有可可香味(絕對沒有劣質可可的怪味),質感也夠幼滑,用來裝飾表面的大顆杏仁片也很香。木糠布甸的質感較朱古力慕絲更滑,布甸的奶味很濃,還有少許檸檬香,“木糠”則有熟識的“馬利餅”香。除了上述幾款之外,這裡還有芒果蛋糕和芒果慕絲,但是個人覺得味道很像“美心”的出品,所以就不作推介了。
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麵包、茶 — 不得不提的是,這裡的法式蒜蓉包很好吃,又熱、又脆、又香。伯爵茶非常清淡可口,聞起來有淡淡的西柚味,不會澀口。
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近年來許多西餐廳,也興起供應午市半自助餐的潮流。吃過Gold by Harlan Goldstein、Harlan’s、Cammino和Sorriso這幾家的出品。雖然Sorriso的出品,沒有叫人異常驚喜的成份,然而卻是從麵包、前菜、主菜,以至甜品、餐茶都是貫徹始終的水準之作。以$200不到的價錢,有美景相伴之餘,餐廳環境又要好,食物又要好,又想有好服務的話,我一定會選Sorriso。

總評

餐廳環境: 寬敞開揚,兼有270度維港美景
餐廳服務: 貼心、有禮、有效率
菜式選擇: 套餐只有6款選擇,然而前菜和甜品,則是以自助餐形式供應
食物味道: 從麵包、前菜、主菜,以至甜品、餐茶都是貫徹始終的水準之作
再訪意向: 定會再來
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-04-26
用餐途径
堂食
人均消费
$96
用餐优惠
團購
等级3
29
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2012-03-07 7 浏览
好友生日, 一行5人7時正到達, 安排坐在一張靠近有180度全景的圓枱, 再一次覺得香港夜景真美. 星期二晚, 客人只得4 台.餐廳經理為我們推介了一支$550既白酒(忘記名字), 夠fruity, 唔dry, 不錯, 但仍略為覺得有點貴. 兩盤麵飽好夠熱, 又好好味.因我唔吃生蠔, 只係知道朋友話好新鮮, 有海水味. 我就吃蟶子, 非常新鮮,味道唔錯.龍蝦湯係我既極力推介, 有蝦, 帶子,青口同埋蜆, 好好味.湯濃.pizza尚算可以, 無咩特別, 都好脆.牛都ok, 好箖.蜆肉pasta亦係我推介, 蜆肉夠鮮, pasta充滿著蜆肉味, 加上配上蘑菇醬汁, 味道很好.因我不太喜歡甜品, 朋友話唔錯wor, 但聽餐廳經理講, 佢地請左一位出名甜品總廚做,應該有保証.服務一般, 可能無咩客, 有兩位侍應不停研究手機, 叫佢地5分鐘先有反應.
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好友生日, 一行5人7時正到達, 安排坐在一張靠近有180度全景的圓枱, 再一次覺得香港夜景真美.
星期二晚, 客人只得4 台.

餐廳經理為我們推介了一支$550既白酒(忘記名字), 夠fruity, 唔dry, 不錯, 但仍略為覺得有點貴.

兩盤麵飽好夠熱, 又好好味.

因我唔吃生蠔, 只係知道朋友話好新鮮, 有海水味. 我就吃蟶子, 非常新鮮,味道唔錯.

龍蝦湯係我既極力推介, 有蝦, 帶子,青口同埋蜆, 好好味.湯濃.

pizza尚算可以, 無咩特別, 都好脆.

牛都ok, 好箖.

蜆肉pasta亦係我推介, 蜆肉夠鮮, pasta充滿著蜆肉味, 加上配上蘑菇醬汁, 味道很好.

因我不太喜歡甜品, 朋友話唔錯wor, 但聽餐廳經理講, 佢地請左一位出名甜品總廚做,應該有保証.

服務一般, 可能無咩客, 有兩位侍應不停研究手機, 叫佢地5分鐘先有反應.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-03-06
用餐途径
堂食
人均消费
$570 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级3
33
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2012-01-24 4 浏览
是夜為親友的生日飯,一行8人獲安排了對正維港的長枱,環境極為優美,,而且全晚都只係得幾枱客,所以服務整為周到及細心。食物質素沒有問題,味道亦沒有任何特別。而食物的賣相,反而覺得幾碟都係一樣的,而甜品都是一般的貨式,沒有驚喜。
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是夜為親友的生日飯,一行8人獲安排了對正維港的長枱,環境極為優美,,而且全晚都只係得幾枱客,所以服務整為周到及細心。

食物質素沒有問題,味道亦沒有任何特別。而食物的賣相,反而覺得幾碟都係一樣的,而甜品都是一般的貨式,沒有驚喜。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-12-10
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级2
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2012-01-08 28 浏览
因為有人生日想食Buffet , 所以我都去咗好多食家網站搵D評價好又抵食果D自助餐 , 想有蠔食嘅BUFFET最少都要四百蚊以上 , 好貴喎 ~! 好彩比我搵到不眠王子嘅blog介紹佢最近期試過SUNDAY BRUNCH 見到相片就已經流晒口水而且環境一流 , 一於約埋朋友一家準時12點沖過去呢度食啦 ! 之前見其他人11月食果陣HK$238起又多好多好嘢食 , 點知有D失望因為加咗價同埋款式又冇兩個月之前咁多好嘢食 , 都係果句見到好介紹就要快D去食, 好多食店遲少少就想慳番D錢, 質素就會越來越差。溫馨提示 :1. 準時12點去到 , 否則比人食咗D之後影食物就唔靚2. 飲水係提供 Panna Water 每支48另加10% , 唔會問你要唔要就"老馮"加比你埋單你先知道收幾錢, 自己諗諗同埋計計你想要飲幾多水喇 !3. 食物款式中途會轉其他款式出來 , 得閒就出去巡視一下 , 否則會錯過咗 !4. i square 2月14日前2張不同商戶的"發票" + "電子簽賬單據"單合共超過"1000大洋"到客戶服務部可以換"50大洋"商場現金券 , 所以今次我地分單簽賬...醒呀 !5
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因為有人生日想食Buffet , 所以我都去咗好多食家網站搵D評價好又抵食果D自助餐 , 想有蠔食嘅BUFFET最少都要四百蚊以上 , 好貴喎 ~! 好彩比我搵到不眠王子嘅blog介紹佢最近期試過SUNDAY BRUNCH 見到相片就已經流晒口水而且環境一流 , 一於約埋朋友一家準時12點沖過去呢度食啦 ! 之前見其他人11月食果陣HK$238起又多好多好嘢食 , 點知有D失望因為加咗價同埋款式又冇兩個月之前咁多好嘢食 , 都係果句見到好介紹就要快D去食, 好多食店遲少少就想慳番D錢, 質素就會越來越差。

溫馨提示 :
1. 準時12點去到 , 否則比人食咗D之後影食物就唔靚

2. 飲水係提供 Panna Water 每支48另加10% , 唔會問你要唔要就"老馮"加比你埋單你先知道收幾錢, 自己諗諗同埋計計你想要飲幾多水喇 !

3. 食物款式中途會轉其他款式出來 , 得閒就出去巡視一下 , 否則會錯過咗 !

4. i square 2月14日前2張不同商戶的"發票" + "電子簽賬單據"單合共超過"1000大洋"到客戶服務部可以換"50大洋"商場現金券 , 所以今次我地分單簽賬...醒呀 !

5. 好奇怪呢度原來冇湯飲
主菜有4選1 , 不過價錢比2011年貴咗20%
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甜品係好好食 , 可以食多幾轉
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頭盤都好好食, 可惜款唔算好多
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澳洲生蠔細細又夠蠔味, 呢個最抵食
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羊扒冇騷味ORDER七成熟變咗9成熟
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呢個魚夠新鮮, 都唔算唔錯
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好過快餐店小小, 絕對唔夠JUICE , 如果厚身D同埋唔好炸就好食好多
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原來飲水要比錢, 早D話我知嘛 ~!!!
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總括來說主菜一般 , 幸好餐廳侍應服務都算唔錯, 而且環境一流, 如果價錢平番少少($220-280)就抵食可以比個GOOD佢, 因為加一之後唔飲水都要$300-360)

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-08
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (午餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
甜品係好好食 , 可以食多幾轉
頭盤都好好食, 可惜款唔算好多
澳洲生蠔細細又夠蠔味, 呢個最抵食
呢個魚夠新鮮, 都唔算唔錯
  • 澳洲生蠔
  • 所有甜品
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菇好好味。水牛芝士+tomato就未夠新鮮。即煮長通粉, 有點硬, 白汁唔夠, 蜆有沙。仲有即煮意大利粉, 聽講話白汁唔夠杰。主菜的pigeon本身無味, 靠黑醋翻身。主菜的羊架就幾夠肉汁。蠔雖唔肥美但鮮甜喎。蝦本身唔夠鮮甜, 靠個汁補味。暖暖地, 香脆鬆軟, 配自家香草sauce, 好吃到清晒成籃幾個人都話幾好味喎。主菜的羊架ok。主菜的牛都ok。要求剛剛收血水就得, 真係做得到。新鮮情願用隔離餐廳的牙簽?服務幾好。有笑容。有求必應。不過上羊架時, 竟然唔識問你要唔要mustard或mint就唔夠專業。頭盤+甜品自助, 主菜4揀一 ($248-$288)坐得舒服, 有view睇 (若果唔曬唔使落window curtain的話)呢個價呢個質素, 絶對合理。12nn食到3nn, 慢慢hea, 幾舒服。商場消費夠一千元, 免費泊車2小時。$300
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菇好好味。
水牛芝士+tomato就未夠新鮮。
即煮長通粉, 有點硬, 白汁唔夠, 蜆有沙。
仲有即煮意大利粉, 聽講話白汁唔夠杰。
主菜的pigeon本身無味, 靠黑醋翻身。
主菜的羊架就幾夠肉汁。
蠔雖唔肥美但鮮甜喎。
唔夠咸香
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蝦本身唔夠鮮甜, 靠個汁補味。
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暖暖地, 香脆鬆軟, 配自家香草sauce, 好吃到清晒成籃
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幾個人都話幾好味喎。
ok
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主菜的羊架ok。

主菜的牛都ok。要求剛剛收血水就得, 真係做得到。
dark chocolate但質感似豆蓉, 好怪。
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正常
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新鮮
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情願用隔離餐廳的牙簽?

服務幾好。有笑容。有求必應。
不過上羊架時, 竟然唔識問你要唔要mustard或mint就唔夠專業。

頭盤+甜品自助, 主菜4揀一 ($248-$288)

坐得舒服, 有view睇 (若果唔曬唔使落window curtain的話)

呢個價呢個質素, 絶對合理。
12nn食到3nn, 慢慢hea, 幾舒服。

商場消費夠一千元, 免費泊車2小時。
$300
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-12-10
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (午餐)
推介美食
等级4
星期六本來打算看早場,可惜因為塞車所以趕不及,唯有帶著失望的心情去填飽個肚子讓自己開心一下。細心的鬆弛原來一早已經訂了位,本來打算看戲所以訂了下午兩點鐘,幸好不算開張很久,人客不算很多,店員很容易就為我們安排了窗前的位置。坐在餐廳的角落,可以飽覽維景兩岸的景色,當天天氣很好,有藍天白雲作伴,心情頓時大好起來。我之前曾經來過隔壁的八重菊鐵板燒,明明記得右手邊是阿一海景飯店,現在飯店變成左手邊,所以不禁在想這餐廳是不是和「阿一」同一個集團的,後來在餐桌上的牙籤袋看到「阿一」和「八重菊」的字樣就更不用懷疑了。不過坦白說,雖說是同一個集團,但這個環境、裝修跟氣派,卻用上已結業的店的牙籤袋 (我當然明白,用不完要再用也情有可原),只是少不免會令餐廳的格調降了一點。星期六的Bruno’s Lunch Menu有三款主菜供選擇,價錢由$168-$198,包自助即煮意大利粉、沙律及甜品。是日鬆弛不想吃牛,所以我們點了烤春雞和煎鱸魚。首先送上的Focaccia,冷冰冰的,不夠鬆軟,反而伴隨的Pesto Sauce有令這麵包好吃一點,只是我們都不想浪費胃納,分享了一件就算。沙律吧有羅馬生菜、混合沙律菜、車
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星期六本來打算看早場,可惜因為塞車所以趕不及,唯有帶著失望的心情去填飽個肚子讓自己開心一下。
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細心的鬆弛原來一早已經訂了位,本來打算看戲所以訂了下午兩點鐘,幸好不算開張很久,人客不算很多,店員很容易就為我們安排了窗前的位置。
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坐在餐廳的角落,可以飽覽維景兩岸的景色,當天天氣很好,有藍天白雲作伴,心情頓時大好起來。

我之前曾經來過隔壁的八重菊鐵板燒,明明記得右手邊是阿一海景飯店,現在飯店變成左手邊,所以不禁在想這餐廳是不是和「阿一」同一個集團的,後來在餐桌上的牙籤袋看到「阿一」和「八重菊」的字樣就更不用懷疑了。不過坦白說,雖說是同一個集團,但這個環境、裝修跟氣派,卻用上已結業的店的牙籤袋 (我當然明白,用不完要再用也情有可原),只是少不免會令餐廳的格調降了一點。

星期六的Bruno’s Lunch Menu有三款主菜供選擇,價錢由$168-$198,包自助即煮意大利粉、沙律及甜品。是日鬆弛不想吃牛,所以我們點了烤春雞和煎鱸魚。
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首先送上的Focaccia,冷冰冰的,不夠鬆軟,反而伴隨的Pesto Sauce有令這麵包好吃一點,只是我們都不想浪費胃納,分享了一件就算。
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沙律吧有羅馬生菜、混合沙律菜、車厘茄和豆角,另外還有芝士、煙肉碎和麵包糠,醬汁就只有千島醬和凱撒醬兩款。羅馬生菜夠新鮮,又甜又脆,凱撒醬比平常吃到的沒那麼濃味,多吃了也不會太膩,不錯。
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除了沙律,頭盤還有一些烤雜菇、烤雜椒、cold cuts等等,當一盤吃完了,廚師又會拿出新款式。

當中有一盤看似來好像parma ham的東西,不過油份不多而且鹹香欠奉,問一問侍應,原來這不是豬肉而是牛肉,難怪吃起來不夠香。
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鬆弛沉迷了一碟鱸魚冷盤,油脂豐腴,肉質嫰滑,他差不多也吃了六七件。不過很奇怪的是,明明主菜就有鱸魚可以選,為什麼頭盤也有它?所以鬆弛說這是香港人做生意的方法,買多了鱸魚就弄多一款別的,不要浪費。我不確定是不是,但是我的主菜是選了鱸魚,所以我只吃了一小件,變相少了一款頭盤可吃。

其他的CHEESE還有煙鴨胸荷蘭豆都不錯。

即煮意粉corner有普通的意粉和長通粉,另外有白汁和茄汁兩款選擇,配料都以海鮮為主:青口、魷魚、蝦、帶子等等。
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海鮮茄汁意粉還不錯,意粉煮得剛好,有咬口。配料大概都只是冰鮮雪藏貨,質素跟平常的沒差。
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白汁長通粉。鬆弛跟廚師說想要一個白汁長通粉,結果還真的只來了一碟沒任何配料的白汁長通粉,所以點的時候要跟廚師好好溝通。長通粉也是煮得剛剛好,廚師煮意粉的手勢還不錯,只是這個白汁呢,也真的太淡太稀了,不夠creamy而且都不太能夠留在長通粉的坑紋上,還是茄汁略勝一籌。
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鬆弛的烤春雞看起來很不錯。脾位相當嫰滑,外皮微微脆,不俗。
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不過近雞胸的部位卻鞋得出奇,不可能是春雞吧?恐怕已經超齡了,反正就是比肯記的雞胸還要鞋。
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煎鱸魚,用蕃茄汁煮的。裡面有薯仔粒和豆角條,跟春雞的配菜是一個餅印倒模出來,以這種級數的餐廳,怎麼讓我有像在選「飯、意粉定薯菜」那種感覺。配菜在西餐來說也很重要的,絕對不能接受馬虎了事。這條鱸魚好像沒有頭盤那裡的油份重,味道也是普普通通。
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甜點看起來不吸引,所以只拿了一些生果,和一件少少的麵包布甸,都是普通的東西所以沒留下深印象。

以這個地段、環境、服務、食物種類來計算,這個價錢是又不算很貴,只是食物味道方面和想象之中有些差距,變成大部份都錢好像都是用來買海景的,我想這裡應該有能力再做好一點,且再看看一段時間過後的評價吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
人均消费
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