Steik World Meats (已結業)

昨日和朋友去了Steik World Meats吃lunch，我們order 了2 個set lunch。Set lunch 包括頭盤、主菜及餐飲，如要甜品雖另外加錢 。未吃頭盤前，Waiter 首先送上麵包籃。麵包籃有四款麵包，麵包熱及香脆，加上Olive Oil 及vinegar.....好味！頭盤1. Foie Gras - 一般，沒有太大驚喜。2. Prawn Cocktail -蝦的味道鮮甜，配合牛油果味道不錯。主菜我和朋友都點了 Chef Choice Cut of the Day 7 oz Dry aged, Char-Grilled Steik ($198)。Medium牛扒無論肉質和肉味皆不錯，配上香草牛油後更美味。不過伴菜的薯條就令我有D失望，同麥記差不多。甜品1. Classic Lemon Tart - 幾清新但酸味不足，再酸D會較好。2. Chocolate Mousse - 不太甜，朱古力味濃。整體來說環境和食物都不錯，可以再encore。

Went there a second time for the Start of Year Dinner with family. There were 11 of us and we were able to try out more dishes this time around.All in all the steaks are still very good. We tried the Argentinean rib eye again (they actually took the sirloin off the menu, see pic of menu attached, my last post also had a pic of the menu showing the Argentinean sirloin that was out of stock), we also had the Scottish sirloin, all three American steaks (rib eye, sirloin and tenderloin). These were

一行8人，不想又飲茶，去了早前飲食雜誌介紹的Steik。服務非常第一流，看得出都是非常有經驗的。中午套餐抵吃，大家對Appetizer、主菜和甜品也滿意，除了我對自己選主菜的非常失望，被餐牌誤導了。 餐牌上寫的是Risotto with Lamb Leg (不是寫lamb pieces or bits but “LAMB”)，我還以為是一只羊腿插在飯上，哪知上菜時只是一碟飯(!!??)，再把飯翻翻翻才見到不多于10粒比骰子還要袖珍的羊肉粒。雖然我愛蔥，但Risotto裏全是中國青蔥，難道大廚把青蔥當洋蔥？？而飯是港式Risotto。。。是自己選的所以無話好說。下次一定要吃扒。

近來新開的餐廳實在不少…有些價錢偏貴的不是時常可以去吃…某天在沒有任何期望之下加了點人工…所以就藉著這個機會…充一下大頭…好好慶祝一下…記起之前有人說想要吃牛扒…香港有名的牛扒餐廳我們也試過不少…所以我就選了這家新開的店…試試那些dry aged牛…心想應該不會有太多客人…所以沒有訂位…大約七點九到到達…餐廳大概有四成客…我們被安排坐在卡位…這裡的卡位很寛敞…足夠四個人坐…另外梳化椅背很高…有人私人空間感…其實還未來之前就看中了那個tasting plate…不過想吃牛扒的人不是我…所以還是留給想吃的人選…思前想後…最後他還是點了這個tasting plate…另外再點了一份雜菜…先吃麵包籃…有四款麵包…麵包不怎麼熱…和平常吃到的沒什麼分別…但由於牛油非常好吃的關係…連帶那些麵包都變得很美味…另外這裡還olive oil和芝麻香草碎…olive oil味道有點特別…和平常吃到的不同…應該是上等貨色…開餐之前有四款牛扒刀可以讓你選...有美國的有法國的...我選了一把法國製...彎彎幼幼的...挺漂亮....有人就選了大把一點...美國製的~Tasting plate用一個紅色的熱板奉上

今天與屋企人兩個人來到K11，12時還不到，是第一枱客人!待應問需唔需要先叫點飲品，雖然我的答案是tap water，但他不但沒有黑面，而且更細心地問我們需要凍水還是暖水，抵讚!午市餐牌由頭盤(6選1)+主菜(8選1)+餐飲組成，價錢由$128至$248。另外加$26可享用甜品(5選1)。款式之多及吸引程度的確叫人驚喜!!頭盤Sauteed Herb Gnocchi with spicy chorizo and basil pesto: 經典意大利薯仔團(Gnocchi)配上西班牙辣香腸(Chirizo)，味道一濃一淡、口感一軟一硬，整個配搭無論在口感及味道上都十分出色!Dukkah Crusted Seared Tuna Fillet with middle eatern slaw and harisa glaze: 吞拿魚片味道鮮美，賣相吸引!主菜Eight Hour Wagyu Bolognaise Sauce Spaghetti: 用和牛做的肉醬意粉真的是第一次吃，味道十分香濃，意粉al dente，愛吃肉醬意粉的人仕不能錯過!Fresh Fillet of the Day:

Mum read about this newly opened steak restaurant in some magazine with an emphasis on Argentinean steak so we decided to give it a try. Nothing beats chowing down a nicely prepared juicy piece of steak on a Friday evening we say. Given that this restaurant is located in the newly opened K11 shopping centre, we had reservations that this may be one of those fusion concept fancy pansy restaurant that lasts all but 2 seconds.To our surprise, the setting of the restaurant is far more than what we h

上幾個星期睇到幾本雜誌(飲食XX)和(U雜誌)介紹個間餐廳話好多款牛扒可以揀, 有阿根廷, 蘇格蘭, 美國和澳洲等等.我和女朋友在17號晚上去到, 餐廳啲裝修都幾好, 心想應該啲牛扒質素應該唔錯. 我們先ORDER佐兩杯ICED LEMON TEA先慢慢揀野食. 啲價錢唔算好費, 可以接受. 但係我地7:15到餐廳啲生蠔已經買完, 蘇格蘭和阿根廷牛扒已經沽清. 想試吓啲生蠔都冇得食.我們終於揀佐美國RIDEYE和TENDERLOIN牛扒. 頭盤揀WAGUE BEEF CARPACCIO, SIDE ORDER 佐GRILL KING PRAWN 和 CAESAR SALAD. 第一道菜先來生牛肉, 我覺得都係一般, 完全未牛肉味. 全部牛肉都黏在碟上, 一拿就變成一"PACK"野. 我估計應該做定放落雪柜.之後上MAIN COURSE, 啲牛扒賣相OK, 不過兩塊牛扒都唔夠熱, TENDERLOIN 啲肉味唔夠, RIDEYE 啲味道好啲, 不過冇想像中禁好食. 最失望係佢啲GRILL KING PRAWN係梅GER, 之後同經理講叫佢換返, 之後就非常好, 啲蝦肉好

本來好好地一心想搵間環境好service 一流嘅steakhouse。 其實service 一開始都好. Manager 都有黎介紹下special. I ordered a glass of Sunshine Bay pinot noir , caesar salad and an American rib eye. That pinot noir is a-okay. Don't know if it is me, or the wine. I was totally let down by the lack of quality of it. There are plenty decent pinot noir out there, I would suggest the manager to try to look into the Languedoc-roussillon pinot noir. my 2 cents here. The worst part of my experience is that they didn't let me know that th

一次過補寫十幾廿篇食評唔講得笑，真係打到人都癲，幸而檸茶已將該餐介紹得完善又清晰，今篇主要補貼其餘食物靚相，再補充少少細節就收工! 　先補充一下，Parlour的主動取消booking，不但對客人表示不尊重，亦對甜魔會，以及我同老公的晚餐安排造安影響。因元旦日亦是兩口子結婚五週月紀念，當初完美的計劃是1881早餐後就留肚給夜晚大餐，無奈被Parlour臨時破壞了..女人是很小器的，在此不得不踩多一腳!! 　讚一下茶的眼光，這慣本來想過留肚不來的扒房，無論環境式餐單選擇都是吸引非常，我尤其喜歡其乳牛天花與寬敞座位，賞心悅目又舒服。以其高格調環境，以專業細心服務，餐廳定價卻比預期相宜，自選頭盤及主菜的午餐只由$128起，招牌牛扒選擇也才$198，還有加$26加配自選甜品的option，感覺真是抵抵抵。而且我們估不到午餐頭盤及主菜份量十足，與散叫無異，本來是為留肚選的5 set lunch + 5 set desserts + 3散叫甜品，完全可以填飽9人的咸與甜胃，介紹如下：　麵包籃-侍者總共捧上三大籃，籃中麵包新鮮香脆、款式繁多，當中以芝士包最為吸引，我們甚至要添食!而供我們搽麵包的，除

友人提出要吃牛扒，剛好看到這間餐廳的介紹，就決定到K11試試。本來想試店家推薦的那個$698牛肉拼盤的，可是兩個女生吃不了那麼多，加上我還想試試別的菜，於是就決定叫一個頭盤跟一個主菜兩個人share。頭盤我挑了garlic pawns，因為我太喜歡吃蝦了。結果也沒讓我失望，我在很多地方吃過聲稱是「pawns」的蝦，但這次的「pawns」卻是我所見的最大的，足足有三根手指那麼粗、一根筷子那麼長！店家用焗而不是用煎的方法去煮正好保存了蝦的鮮味，用蝦本身的油去帶味比起用oliver oil更佳，一口吃下去，清甜、不油膩、有herbs的香味(可惜吃不出是甚麼herbs)，最重要的是有蝦味！太多餐廳煮pawns會出事的原因就是，煮完之後我根本吃不出任何蝦的味道！那我還叫pawns來幹嘛？不如炸一團麵粉沾醬吃算了吧？有這麼出色的頭盤(順帶一提，麵包沾oliver oil和墨西哥香料一併吃味道也很好)，令我對主菜更加期待了。主菜我決定叫rib-eye，因為我本身比較喜歡吃比較嫩的肉，不過看到menu上`除了向來常見的美國穀飼牛外，還有罕見的蘇格蘭草飼牛，雖然店家在說明時早已提到草飼牛脂肪較少，肉質較

2010 年的第一餐, 是和一班甜魔一起分享。原定地點為位於 Heitage 1881 的 The Parlour, 來一個 2010 年早餐局, 奈何店方日前致電, 說大除夕有大型派對, 新年當天要中午才開始營業, 因此, 我們的 9:30am appointment 被逼取消。臨時被逼轉變計劃, 輾轉之下, 決定到尖沙咀 K-11 和 i-Square 兩家新商場的新餐廳試試, 希望新一年有一個新的開始。眾人做了少少的 Research, 最後選擇了位於 K-11 的 Steik World Meats 和 i-Square 的 Carpaccio, 由於要吃正餐的關係, 我們選擇以 Steik World Meats 為首站。餐廳位置座落於 K-11 三樓一個非常隱敝的角落, 旁邊並沒有任何商店為鄰, 在主商場區域是沒有可能看見這家餐廳的存在, 連唯一到達餐廳的通道亦會途經多家餐廳, 被「截糊」的機會也不少。如不是刻意尋找的話, 到達該餐廳的路也不太容易啊~ 但相信店主選擇這個位置是別有用心的, 而事實上, 這個位置自成一角, 突顯其對餐廳質素的信心。中午時份, 來到餐廳門口,