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Chateau Ormes De Pez Saint-Estephe 2012
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Apple and Almond Tart - Creme Fraiche Ice Cream, Almond Brittle
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Crème Brûlée
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Seared Sea Bass - Smoked Haddock & Clam Chowder
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Roasted Spring Chicken - Bean Cassoulet, Toulouse Sausages
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Confit Chicken Terrine - Red Onion Compote, Sourdough Toast
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Mushroom Ragout - Crispy Hen’s Egg, Truffle
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