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港铁金钟站 F 出口
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电话号码
25374682
开饭介绍
此店的光線較暗，情調氣氛均適合情侶來撐檯腳。
售泰菜的此店為食客推祟，食物質量佳外，食物做法的意念創新，富心思，喜愛泰菜的朋友不妨一試!
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
大家對米芝蓮這件事都會有很多看法，但幾個不同的看法是可以並存的，比如你可能覺得「米芝蓮星級」有點兒overrated, 但同時間見到有星的又會想去試一試。所以面對同一件事，同時間有多種看法是合理非常。我對米芝蓮其中一個看法就是，有不少有星的餐廳我會報以一個莫名奇妙的微笑，但又對於某些餐廳的出品遠超(係遠超！)米芝蓮星級餐廳水平但又從來不獲星級賞識的感到奇怪、不值。太古廣場的Thai Basil就是一間。這店吃了不知多少年，以前在底層經常要排隊，搬了上地下之後，環境再modern再lifestyle了一點，舒適，服務員態度輕鬆自若，感覺良好。說到出品，那個羊架青咖哩，三件羊架用一大盤偏稀的青咖哩湯汁浸著，用茄子墊底，美味程真係可以同粵菜的羊腩煲分庭抗禮(係，我好鍾意食羊腩煲！)不論味道、擺盤、心思、presentation等等，無一樣不是上等。如果這碟羊架出現在米芝蓮星級餐廳，食客們或KOL或Foodie們都應該會爭相影相打卡。唯獨市場上就有好多這些餐廳，不論是大集團還是小本經營，就是沒有應有的贊許。當然，這只是基於我個人的口味而言，市場和食客的眼睛是雪亮的。其他還有很多好的推介，我特別介紹炒芽菜。實不相瞞，要講特別，炒碟芽菜又可以有幾特別呢？特別就特別在，我應該唔知幾多十年，從來無乜見過有間餐廳有一味餸是炒芽菜。芽菜有益，香口爽口，難得見到，我一定點。當然你可以話好多食小炒的餐廳都有炒芽菜啦，我會答你，咁我依家唔係講緊去其他餐廳，而係講緊呢開餐廳嘛。頭盤方面，我覺得魚餅好味過蝦餅，看你口味。甜品就無敵了：香蕉麵包布甸+雪糕，浸住的應該是煉奶溝出來的source，另一樣是茫果黑糯米飯，用應該是椰奶溝出來的source浸住，茫果和黑糯米層夾層好似三文治的做法，比起傳統食法多了一份層次口感，成件事特別了。又咁講，有星無星，我都係會去幫襯，所以又多了對米芝蓮的另一重看法：有星，都是因為間餐廳佢哋覺得好(但我真唔懂佢哋如何衡量)，即是遇到一間好餐廳，米芝蓮的指標已經不重要了。
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星期四全日上training，lunch可以同舊同事食飯，殊不知有人請食飯。Lunch無lunch set，只能散叫。慢煮加拿大牛肋骨紅咖喱牛肋骨好軟腍，有大量羽衣甘藍，紅咖哩唔辣，幾好食。燒薄餅食咖哩當然要配薄餅食啦。豬、牛、雞串燒沙嗲醬幾好食，雞肉最嫩滑，豬肉同牛肉就普通。馬拉盞炒泰國嫩芽菜呢個辣過紅咖哩，芽菜無乜特別。香芒黑糯米呢種形式既芒果糯米飯第一次見，好精緻，幾好食，甜甜地，可惜比較細份。
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久未曾嚐泰北菜餚，一於尋味到此。魷魚青芒果沙律堆得很高，貌似壯觀，實則份量不多：少的是魷魚，多的是芒果。芒果醬加芒果條的味道掩蓋一切，泰式紫蘇的香氣好像消失掉，每口就是芒果味魷魚，芒果控友人激賞。僅有三件羊架的燒澳洲羊架青咖哩，每件羊架都包著勁厚的肥脂層，但因為只有三舊，結果迫於無奈之下甚麼都要吃下肚！青咖哩味道平和，奇怪的是其下的茄子蓉，有點格格不入的感覺。黑毛豬濕炒河較為好些，起碼豬肉爽而對味！無奈又是奇少，只得數片。加入泰式芥蘭、蘑菇、珍珠荀及甘荀同炒，對食味幫助不大。看起來更像是茶記的濕炒河，不過價錢當然矜貴得多！對於小人而言，屬中級水平。
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我去過很多次這餐廳，食品味道可以，坐位舒服但今晚用餐奇差，埋單將我告訴服務員，我飲Mojito的時候差D比D碎香芽哽死，要到洗手間咳硬物，我話下次你隔渣或提供飲管，個服務員答我Menu寫咗不會提供飲管，我會幫你反映，但係態度係漠不關心,哽死係你因為揀咗Mojito🤬完全沒有為食客食品安全意識，不值得在光顧。
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話說一早訂了 三位 Lunch, 自己早咗15分鐘到 餐廳職員竟然話如果未齊人你一坐低就會開始計時， 全間餐廳空無一人 都要我企喺出邊等齊人先入得 話係公司規矩。 現在香港經濟咁差 服務態度還是這樣死板 前線員工唔識睇環境轉彎 淨係跟規矩 其實點可以走出困局呢？ Poor services, Poor Management, no need to consider. Don’t understand how management can put someone who does not have any interpersonal skills at the front reception.
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