The Butterfly Room

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休息中

⠀每月1號朝早9點官網會開放下兩個月嘅下午茶booking，等咗3個月，終於食到🥹 @thebutterflyroomhongkong⠀Afternoon Tea Set $1098 (for 2 ppl, ~2hrs)⠀4款手指三文治：鮮蝦沙律｜牛油果蟹肉柚子｜煙三文魚青瓜三文魚籽｜黑松露鵪鶉蛋⠀無太大嘅記憶點 普通 包有點乾牛油果同煙三文魚果款OK，黑松露果款包有點苦⠀蕃茄湯配巴馬臣芝士：小編覺得太酸，不喜歡🫠⠀甜品架：朱古力脆皮紅絲絨蛋糕｜桃味啫喱杯｜黑森林蛋糕｜紅桑莓蛋白脆餅⠀用料好，蛋糕口感扎實較中意紅絲絨蛋糕，味道唔錯黑森林幾濃朱古力同酒味，其餘兩款麻麻🌟如果食唔哂甜品架上嘅甜品係可以打包拎走的🌟⠀Scone x2:原味｜提子乾味道一般，略嫌偏乾偏硬旁邊嘅香橙醬好特別，唔甜好fresh幾好食⠀甜品車x2:全部可refill‼️第一架—紅桑莓香檳蛋糕｜牛油蛋糕｜朱古力撻｜雜莓第二架—開心果泡芙｜榛子拿破崙｜朱古力瑪德蓮蛋糕｜檸檬撻｜Tiramisu｜果仁朱古力⠀前面已經食到好飽，去到甜品車戰鬥力已經急速下降🫠無refill到⠀甜品款式略嫌平凡，味道較普通，唔驚豔比較中意牛油蛋糕

呢間下午茶嘅受歡迎程度，要係一個月前預訂，都算多時間選擇，當日揀咗1730時段，用餐時間兩個鐘。酒店位置位於K11 Musea對面，途中經過尖沙咀海旁景色幾靚👏🏻👏🏻酒店用餐位置空間唔算大，但係擺位寬敞，樓底幾高，有落地玻璃望住海景。有別於其他酒店下午茶，唔係一個tea set咁上，當日揀咗普通set配花茶，另外亦有飲酒嘅選擇~~~首先嚟嘅係手指三文治，職員好熱心咁介紹每款三文治，由淡味食到濃味，當中比較鍾意嘅係三文魚子海蝦三文治😽😽跟住係scone，有原味同埋提子，有三款醬，包括clotted cream，士多啤梨醬，同比較特別嘅香橙醬~~溝埋一齊食好好味!!!跟住就係比較期待嘅甜品車環節，之前睇食評見到話係免費Refill，可能而家已經轉咗，職員會問每人一份定係每樣切少少互相share食，當日因為成日冇食過嘢，所以我哋選擇咗每人一份，每件蛋糕會切一件俾你，之後就冇得Refill，因為今次係夏天主題，嗰件好似焦糖布丁蛋糕有加入jasmine味，好清新，口感都好好!!!仲有比較出名招牌嘅vanilla脆餅，同樣好好味!!!磅蛋糕係熱情果味，職員會配襯埋新鮮生果同埋cream，好refr

十分誠心地早於一個月訂位，終於來到享用那天。我們一坐下服務生就很親切介紹下午茶的安排，當日是548/位，另外加一。當我們下單後食物很快也隨即上桌。首先的是鹹點，總共四款三文治🥪職員也很專業地介紹每一款的口味，並建議我們從那件吃起。鹹點表現很好，每款的食材都是吃得出的新鮮，唯獨是最後那件芝士三文治吃起來有一點點膩。接著到兩款甜品間場，實不相瞞味道上兩款都還好，一款是肉桂蘋果撻，另一款是草莓的，吃了一口便放一旁。到我最期待的scone了！Scone是下午茶的精髓也不用我多說，scone上桌時是暖暖的，吃下來牛奶味香，配上絲滑clotted cream，整體口感頗滑，不會吃到顆粒感。唯一要挑剔的是四個人分一碟clotted cream，吃八個scone，好像小家了點。最後來到甜品車，職員細心問我們想要的份量。甜品車上的甜品比早前那兩件好太多🤣每款都達到酒店的高水平，滿意👍🏻

隔咗四年再去食成個menu唔同晒侍應話每個星期有可能有少少唔一樣甜品佔大部分全程得六件係鹹點每位548蚊加一想飲酒嘅可以再加點餐廳位置大概30個每轉大概食兩小時要喺網站訂位每個月一號開始訂下個月我哋揀嘅花茶係jasmine同Fuji Yama 味道較淡係清花茶冇好濃嘅茶葉味之後上嘅係一小杯加咗泡嘅開胃蕃茄湯同埋每人四件由輕到重嘅三文治味道唔錯特別係清爽口感嘅蝦魚子醬三文魚味道互相中和啱我口味蛋沙律麵包冇驚喜亦食唔出松露最後嗰件芝士味道偏鹹唔係騷芝士味之後各有兩件甜兩件鹹後者腸卷同三文魚撻比較出色櫻花荔枝撻偏藥水冇荔枝味吉士撻嘅脆糖蓋過咗用喺吉士嘅心血Scone唔夠奶油香麵糊味較重Orange marmalade 啲橙皮太蓉有啲澀反而clotted cream 幾新鮮我幾鍾意有架甜品車介紹重頭戲五件甜點侍應講以夏日同茶為主題由拿破倫食到最後嘅朱古力mousse cake原味拿破倫個人認為無懈可擊如果想試其他口味一定要網站預訂再自取另外個件桃茶味道唔錯而其他都一般我會話好多蛋糕甜品都好食過佢而佢嘅取勝點係量多感覺性價比高食到最後仲有三款朱古力做結尾🍫整體嚟講係值得去試但未到必須要推介

全港最難預約的酒店下午茶非這間莫屬需早於兩個月前預訂並繳付按金每人$548另外加一服務費餐湯是濃郁的蕃茄湯一點也不酸而且味道很香濃鹹點是四款手指三文治包括蝦、碎蛋沙律、魚籽三文魚、芝士吃完都已經很飽了然後是scone附上三款醬還有兩款鹹點小食parma ham和黑松露撻有別於一般的三層架這裡的甜點放在一個小小的架上當中以蜜桃撻最好味很清新不太甜而且有淡淡的香味還有甜品車可refill不同款式的甜點各種甜點都可以自由選擇份量最後還有招牌朱古力Butterfly pastries還有其他很吸引的甜點對於這五星級的服務質素雖然價錢貴但也值得一試

The Butterfly Room被稱為「史上最難預約下午茶」 必須提早兩個月預約 餐廳座位比較少 為了提供舒適寬敞的環境 客人與其他客人保持一定距離 餐廳近乎日日爆滿下午茶最大特色是以五道菜 fine dining 形式分批上菜 取代傳統的下午茶三層架 所有鹹點及甜點會不時更換款式第1道四款精緻出色的手指三文治  兩款熱辣辣焗起酥皮鹹點第2道蕃茄熱湯 帶有濃濃的蕃茄甜酸味 第3道英式鬆餅及甜品架 英式鬆餅有兩款 原味和提子味 口感鬆化充滿牛油香味 會附上三隻醬: 傳統奶油醬士多啤梨醬 及少見的橙皮醬 味道清新第4道甜品餐車可以加配生日牌及提供蠟燭最令人期待的環節 有不同的甜品 種類多 其中兩款令人一試難忘拿破崙鬆脆 吉士醬幼滑香甜 有滿滿的雲尼拿香味時令磅蛋糕濕潤有驚喜  伴碟除了有香滑忌廉醬 更有時令水果伴 熱情果醬  (芒果 菠蘿金奇異果 椰子絲) 口感豐富多層次第5道三款朱古力香濃有不同口感松露朱古力 橙皮朱古力 夏威夷果仁朱古力侍應服務周到 如果對於茶的種類不熟悉 侍應會因應客人喜好 提出建議 每次上菜都會逐一詳細地介紹 不斷添茶 整場用餐舒適放鬆的感覺鹹點及甜點都十分出色

打8號風打左過去問話照開 原先就係為左可以Refill既hightea 而睇中佢 !點知去到竟然職員話每樣食物只可叫一次 YouTube 網上既廣告已吾合時!規矩都吾見曬 ～但奇怪在見到隔離枱甜品車黎左幾次都可以叫到甜品 🤔甜品既種類都少咗 我地果日食甜品車得返七種款式 冇我最想食既 mousse吾知關吾關打風事 甜品好鬼甜 得拿破崙同吾係甜品車既甜品同 鹹點 算比較ok 甜品車要我地係咁叫佢出黎先食到 😑 第一次叫甜品車出黎時我地開頭以為可以refill所以每人叫左share 甜品車蛋糕第二次叫甜品車再問個待應竟然話每樣野只可食一次 吾俾食 但就算係我地剛剛都係每人一半 !叫返本身第一次幫我地落甜品個侍應先出返另一半俾我地 🙃另外個甜品車真係令人好混淆 ,如果每樣都只可食一件 可以直接分開第二set甜品再上 😑有幾個職員係幾好服務態度既但有某幾個待應 真係無語對到眼叫佢refill飲品 同 打包食物可以走左去扮做其他野 🙄有幾位時待應我感受吾到人地講到服務好好 食到成肚火$1206 已加1 兩位埋單 咁既價錢我寧願食隔離幾間既buffer, 重可以食到晚餐buffer 確實吾抵食除

〰️全港最難預約嘅港女High Tea Set,趁住生日做一日港女😆每個月1號朝早準時開始預售兩個月後的日子，必須早兩個月預約！果日同閨蜜黎chill咗成個下晝～〰️鹹食三文治🥪評分: 1/5質素普普通通，建議唔需要食哂🫣淺嘗一兩啖就好，當然係留肚食甜品～〰️🌟甜點架評分: 4/5每個月固定有主題，2月通常都係情人節所以好粉嫩色系🥰strawberry champagne cake印象最深刻，香濃草莓巧克力配上微微酒香。朋友喜歡甜啲，鐘意莓果醬Panna cotta多啲。〰️🌟甜點車評分: 4/5全場最矚目重點❗️甜品車❗️每一款都好好食，特別係草莓奶油拿破崙，完全唔油膩好鬆化🤤車厘黑森林蛋糕也好突出，外層用咗黑朱古力慕絲，朋友唔鍾意食朱古力都覺得好正👍🏻原來而家唔可以無限refill，有啲可惜🥲〰️〰️#fat_factor_香港 #fat_factor_尖沙咀#fat_factor_下午茶

二訪the Butterfly room 感覺上冇之前咁難book位曾經around年半前試過同個friend每個月1號準時去網站嘗試book位，都book唔到係網站發現，最近平日下午都有位環境一流，好岩同屋企人或者朋友，唔趕時間慢慢咁傾計，嘆茶，享受共聚時光食物方面，三文治如以往般好食（同時都會令人好飽😂）甜品方面，都係保持高質素，好多唔同款但係整體甜品都係偏甜怕食甜野既人可能未必handle到咁多不過對於甜品愛好者或者螞蟻人嚟講，就絕對係Heaven🤭🥰服務完全值得滿分感覺上每位服務員都好well-trained 好sincere 好有禮貌 唔會有一絲令你覺得被怠慢嘅感覺絕對有賓至如歸嘅感覺令到成個體驗都好好✨🥹

已經係三訪了❤️價錢一次比一次貴🥹但的確好喜歡這裡的環境 好高貴優雅還有這裡的Sandwiches真的超級愛!!除了Sandwiches 其他甜點都是可以Refill的這裡的主題會定期更換 這次粉紅色主題太美了都會有精緻甜點餐車 英式下午茶高級體驗🥰.鹹點Sandwiches有4款 每款都相當特別職員會先介紹 再建議由淡味至濃味去享用🌟牛油果蟹肉三文治 | 🌟黑松露蛋沙律三文治 🌟芝士火腿三文治 |🌟魚子醬煙三文魚三文治4款配搭都好好食 最欣賞煙三文魚三文治😚.甜點必食推介🫶🏻＊Strawberry Mille Feuille＊Strawberry Chiffon Cake＊Madeleine .之前吃過有款70% Dark Chocolate Tartelette都好出色！不過沒有供應 可能要等下轉主題我不是太愛吃朱古力的 也一試愛上🤎

上次大小肚腩慶祝紀念日，去咗香港最高級酒店之一嘅瑰麗酒店食high tea🥰🍽️Afternoon Tea $548/person侍應會先問咗想要嘅飲品，有好多款咖啡/茶/朱古力可以揀。我哋揀咗iced chocolate同jasmine tea，都幾好飲😋第一款食嘅係三文治配綠豆湯。三文治有4款，分別係蝦、黑松露雞蛋、火腿同芝士四種味道，全部都好好食🥰小肚腩唔太鍾意綠豆湯，因為佢真係好濃綠豆味，但大肚腩覺得都可以😌之後就有各式各樣嘅甜品🤩當中我哋覺得最好食都係佢嘅signature拿破崙，佢中間嘅雲呢拿cream好幼滑，外層亦非常酥脆🤤另外層架上面嘅士多啤梨同蘋果蛋糕都好食😚想講真係超級多嘢食，我哋基本上食完一半已經飽晒 要打包走🙈總括而言，我哋覺得呢間嘅high tea真係幾出色🥰小肚腩覺得佢嘅款式同埋味道係暫時食過裏面最優勝，推薦大家有慶祝活動嘅話嚟試吓👍🏻味道😋 8.5/10性價比💰 6/10環境🔎 9/10服務🫶🏻 9.5/10打卡指數📸 9.5/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 9/10

今日同瑤瑤黎 @rosewoodhongkong high tea😊好滿足 🤤🤤 媽咪中意食咸點，瑤瑤中意食甜點 🤣🤣。。。。。。。。。。講下啲食物先：四款三文治，建議由清淡食到濃味👍第1款：Cocktail 蝦三文治第2款：黑松露蛋沙律三文治第3款：三文魚魚子醬三文治第4款：火雞忌廉芝士三文治3同4係最好食，三文魚魚子醬好夾，好正！忌廉芝士超濃郁！😋😋。。。。。。。。。。湯係豌豆湯 🤤🤤 瑤瑤好中意飲。。。。。。。。。。甜品不得了！源源不絕甘送上黎！食到夠晒 🤭🤣🤣佢招牌雲呢拿拿破崙……個人覺得一般😅太cream……有點漏😅Pound cake係玫瑰味🌹 點埋啲Mix berries好好食，唔會太甜👍👍Scone 係下午茶必有既！個scone本身一般，但啲jam堅好食！橙味好fresh🍊🍊！滿滿的橙皮，唔酸😍😍🥰👍 好得！。。。。。。。。。。記得個餐要配熱茶飲呀！不斷refill，飲到你不要不要的 🤣🤣。。。。。。。。。。總括而言係好味既！難book嫁如果想食就要早啲約 🥰🥰。。。。。。。。。。

第➀次挑戰5:30食英式下午茶 (ˊᗜˋ*)ʬʬ 𝔹𝕦𝕥𝕥𝕖𝕣𝕗𝕝𝕪𝕣𝕠𝕠𝕞 座位不多，早一個月book 已經要食5:30。之前只試過takeaway tea set，但堂食體驗完全唔同，款式豐富好多，非常滿足。𖧷 𖧷 𖧷鹹點唔算多，但最出名嘅finger sandwiches絕對唔會令你失望，4種口味都有獨特個性，好高質。最令人期待嘅重頭戲，當然係無限refill pastry trolley，好多甜品任你揀，夏季運用水果入饌，仲有新鮮雜莓，好refreshing! ❈ ❈ ❈ Aғтerɴooɴ Teα Meɴυ ❈ ❈ ❈𓋯 Tradtional Finger sandwiches ℒᵒᵛᵉ ⸜♡⸝Cocktail 蝦肉三文魚籽+黑松露碎蛋+煙三文魚魚子醬+芝士火腿𓋯 Welcome soup + snack青豆泡沫湯+泡沫蘑菇撻+巴馬火腿多士湯以espresso 杯上桌，泡沫下嘅青豆完全冇雪味，好易入口𓋯 Scone ⸜♡⸝外脆內鬆化，上桌時仲係微暖，mini size份量剛好𓋯 Tablesize served cakes士多啤梨芝士蛋糕+蘋果肉桂蛋糕𓋯 Pastries &

大概早3️⃣星期左右喺網上訂座，是日2️⃣人1️⃣5️⃣：0️⃣0️⃣閒唻試吓呢到嘅Low Tea。無論酒店門前或餐廳前枱職員，均好有禮招待入內。餐廳梳化椅有好多污漬，觀感已打個折扣。職員有禮、耐心介紹餐飲選擇，待我哋揀選好後，大概入座後20分鐘左右，先提供☕🥃飲品及後才提供🥪食物。及後再上4️⃣件咸點、4️⃣件層架🧁🥧甜點及4️⃣件鬆餅。眼見隔離枱，職員已分別提供過2️⃣次餐車上嘅食物，我枱用餐已超過1️⃣小時，卻都沒獲提供。後唻唔知係咪行過嘅職員聽到我哋嘅談話，轉頭就先提供比我哋。餐車上嘅食物選擇唔多，份量都像縮減了，且只提供1️⃣次。直到隔離枱用餐完畢離開，我枱亦沒有提供朱古力，須主動向職員詢問，才獲提供。對比隔離枱獲得嘅招待（期間曾見到有廚房職員出唻同佢哋打招呼），跟我枱就有所分別。對比已再上調嘅價格每2️⃣位收費HK💲1️⃣0️⃣9️⃣8️⃣加💲1️⃣1️⃣0️⃣服務費，提供嘅食物無論種類及份量卻有所減少，食物質素及用餐環境亦並非優良，著實覺得不值一試。

眾所周知，Rosewood 嘅 tea set 出晒命貴同難book，但我真係夠膽講，佢係值！不論係鹹點定甜點都好好食，例如有芒果青檸泡芙、士多啤梨丹麥酥、玫瑰士多啤梨蛋糕，呢幾款都好靚又好食，絕對呈現出法式甜品嘅細緻☺️ 但我最鐘意莫過於法式雲呢嗱布甸同拿破崙，前者滿滿嘅真雲呢拿味布甸做到軟心效果，食落香濃滑順唔太甜，勁好食☺️ 拿破崙呢款signature 更加唔洗我多講，千層酥皮鬆脆配埋經典雲呢拿奶油餡，都真係無咩可以挑剔了☺️手工蝴蝶裝飾的特濃朱古力撻都係驚喜之作，朱古力味非常濃郁但唔係死甜，而且入面層次好豐富，一啲都唔漏☺️ scone 同朱古力都好出色☺️ 而且值得一講嘅係佢地用上獨家法國頂級品牌 mariage freres 嘅茶，加埋師傅精湛手藝，簡直將法國嘅甜品完完整整咁呈現喺面前，呢個價錢係俾得值！