The Butterfly Room

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#Rosewood #TheButterflyRoom 🦋〰️果然係好難book既afternoon tea〰️早一個月book都已經無乜時間可以揀 我哋當日係17:00左右食 個日天氣唔係幾好 天陰陰 小可惜☁️〰️整體質素非常高😋經常滿座唔係無原因既❣️➖Selection of Traditional Finger Sandwiches咸點方面 先黎既係四式三文治 係我最期待的😚唔同時期都會有少少變化 建議由最淡味開始食I. 蝦肉三文魚籽II. 黑松露碎蛋III. 煙三文魚魚子醬V. 芝士火腿淡味反而更特別同好食😋！芝士火腿做最後有少少美中不足💞除咗四式三文治 仲有兩款咸點 也不錯〰️個人還是偏愛咸點多😋🩷➖Soup像咖啡般的迷你松露蘑菇湯🩶超好飲😍〰️超濃郁 好可惜只有一小杯➖Classic SconesServed with clotted cream and homemade jams兩款Scones〰️奶油味重而不膩 食落唔會太乾太硬 剛剛好既蓬鬆口感🫶最特別就係homemade jams係orange jams 好fresh🌿➖Tableside Served Cakes, Pastr

就算weekdays都長期爆滿，約左幾個月終於約到Rosewood hotel butterfly room既下午茶！(P.S. 發現佢哋afternoon tea set for two既價格每過一段時間又好似升左少少) ⏩ Tea sandwiches四款三文治包括三文魚青瓜三文魚籽，黑松露鵪鶉蛋，牛油果蟹肉柚子，蘋果沙律蝦。湯係芝士蕃茄湯，好正既開胃appetizer! ⏩Pastry trolley甜品每款拎兩件，因為太飽太多花款唔敢拎咁多。甜點有幾款食落都好正好驚艷，可惜既係用餐時間偏短，所以想慢慢食完一輪再refill都無呢個機會呢！

今年媽媽生日終於訂左Rosewood 最受歡迎之一既芋泥蛋糕睇過唔同既介紹 最後拿破崙蛋糕同芋泥蛋糕二選一因為打算食飯前食 所以揀左唔會咁有飽肚感既Chiffon Cake去到Rosewood 既 Butterfly Room 拎蛋糕唔需要排隊 成個過程5分鐘左右 職員亦都好有禮貌都係正常流程望一望蛋糕再綁絲帶入袋包裝方面 🎁🎁🎁🎁🎁 5 分蛋糕盒感覺高貴, 質地係厚身紙盒有磁石貼非常容易開同唔擔心拎出黎既時候會整花個蛋糕蛋糕外表 🎂🎂🎂🎂 4 分淺淺既淡紫色忌廉唧花 配上銀箔雖然唔算多特別花巧既裝飾 簡簡單單都高貴優雅分量及味道 🍰🍰🍰🍰 4 .5 分雖然網站上寫大概3-4人 但我覺得6人份都完全無問題當然唔係話會食到飽 但開6件分量同出面切餅差不多Chiffon Cake 係淡淡既芋泥味 中間一屠芋泥就香濃D忌廉同樣好滑 食完唔會覺得好漏 無飽肚感 非常滿意不過媽媽就覺得有小小甜 我就覺得還好價錢 💲💲💲💲 4 分HKD388 感覺合理 性價比高 有儀式感及水準很多網店/蛋糕店 差不多大小都要HKD500左右值得推薦

好朋友生日，當然會挑選最好既俾佢😘聽過同事們講過Rosewood The Butterfly Room既蛋糕係唔錯既選擇，所以決定上網搵一搵去訂先Rosewood The Butterfly Room係Rosewood一入門口轉左，等候拎蛋糕既位置正正就係佢有好多蛋糕櫥窗既位置😍一路等，一路可以睇下仲有咩蛋糕好食職員好快會因應我訂既訂單，拎返對應嘅蛋糕包裝👍🏻。Tahitian Vanilla Millefeuille Large ($378)蛋糕係12cm x 12 cm，大約500g，適合3-4個人食，朋友食量比較少，所以我地三個人之下我食左半個蛋糕🤤眼睇拿破崙酥皮睇落好硬，但係食落好鬆軟好香，而且想像唔到原來咁容易切割分享，好輕易就切出四個正方形一齊分享尼食😍而且佢裏面既cream甜度適中，唔單止唔會好漏，更加唔使擔心食到成個嘴污糟晒🙈‼️注意‼️1. 可以order嘅時候，要求生日牌寫生日壽星既名2. 蛋糕只會跟餐具同蠟燭，仲有少量既乾冰，因為天氣熱既情況下，建議拎左蛋糕之後就盡快食用，如果唔係就好容易溶！回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰

傳說中預約非常困難，而我哋亦要提早個幾月先預約到，仲只能預約到5pm。 環境裝修係優雅，打卡影相，人都確實影得靚啲✨甜品種類好多，有啲仲係復活節限定，但食到後期開始膩，都試唔哂咁多款😅總括嚟講打卡係靚嘅，但定價太高真係試一次就夠😛 推薦幾款我個人比較喜歡嘅食物先：🍄 蘑菇湯用一個細杯仔黎代替碗，成件事即刻優雅左。飲湯時手指尾都想舉高🤭 而呢個湯嘅磨菇味確實香濃，係令人回味嘅👍🏻🥪 芝士火腿酸瓜三文治有四款唔同口味（蟹肉、煙三文魚、黑松露蛋、芝士火腿）店員推薦由淡味食到濃味，個人最喜歡芝士呢款。不過略嫌個麵包有少少乾身唔夠軟🥧鬆餅Scone 係好食，特別係配埋佢個雜莓醬+cream，想encore！而個橙醬我就覺得無乜特別。🍰招牌拿破崙當你已經食到7-8成飽，佢就會推架餐車出黎，然後提供唔同嘅甜品：有黑森林蛋糕、紅桑莓撻、卷蛋、朱古力等等。 其實好食，但真係一次過食唔落咁多甜品。總括拿破崙係最印象深刻，做得幾酥脆。但我自己都係鍾意帝苑個拿破崙多啲，因為牛油味再重啲🤤------------------------------🌟回頭指數：6/10其實環境唔錯，但食物又未去到話好出色，而且價

一到先有一細杯蘑菇湯，之後送上四款款口味嘅三文治，有黑松露碎蛋、煙三文魚等 再黎就係四款小甜品，白桃撻唔會過甜，當中泡芙外皮夠鬆脆cream又夠滑Scone夠濕潤，忍唔住refill咗最期待就係佢可以任refill嘅confectionary trolley 啦Madeleine重牛油味，鬆軟口感好好食拿破崙嘅外皮有焦香加埋creamy嘅雲呢拿吉士真係一流👍🏻👍🏻朱古力就普通冇特別

㊗️各位復活節快樂🐰小編今日來到尖沙咀五星級一間酒店咖啡廳「The Butterfly Room」歎一歎下午茶🫖 餐廳為餐目加入復活節元素的精美甜品，例如小白兔形狀的柚子椰絲慕絲蛋糕、朱古力復活蛋等🐰首輪食物有Selection of Traditional Finger Sandwiches🥪 有四款不同口味的三文治，包括有蟹肉鮮蝦三文治🦐🦀、煙三文魚配魚子醬三文治🐟、黑松露碎鵪鶉蛋三文治🥚、經典軟芝士火腿片三文治，配上酸瓜和醋漬小蕎頭鮮膩又清新🥒 煙三文魚配魚子醬啖啖鮮味☺️ 三文治色彩繽紛夠吸引，賣相精緻而且味道一流😋第二輪食物有「蘑菇湯」以小杯子盛載着磨菇湯，表面加上一層巴馬臣芝士製成的泡沫，味道夠香濃，配上小食「磨菇撻」🍄 和「西班牙風乾火腿配小法包」🥖，使用焗法包的外層，食感香脆又煙靭，風乾火腿底下有酸甜的忌廉醬汁，集咸香酸甜於一身的滋味小食😍第三輪食物有精美小甜點和鬆餅🧁 今期有復活節系列的甜點，小白兔形狀的柚子椰絲慕絲蛋糕🐰、朱古力紅絲絨蛋糕、開心果脆皮泡芙💚、芒果椰汁奶凍，精緻又美味😋 而Butterfly Room的鬆餅果然沒有令人失望，鬆餅，吃起來不會太黏口，配上果醬

一年一度 Rosewood HongKong-🦋🦋🦋Butterfly Patisserie Afternoon Tea Set 外賣特價月已經開始咗喇❤️ 供應期至10/04/2023，特價$628(2022年 $595)原價$850早食早享受🫣每天供應有限先訂先得，建議定好日子就好預訂喇🤫

呢次係我第二次去Butterfly Room食afternoon tea ☕️ 菜單同我第一次去已經唔同左最大分別係得返一架甜品車頭盤有四款三文治包括鵪鶉蛋、蟹肉、煙熏三文魚、雞尾酒大蝦味道唔錯略微麵包有少少乾個湯好出色，蘑菇味好濃鬆餅正常發揮柑味嘅醬最有驚喜可惜撻類唔熱指定甜品架每款都好食芋頭果個最深刻因為佢成日轉，所以就唔多講到自選甜品車係可以無限添食架因為之前食過佢最出名嘅黑森林蛋糕真係麻麻地酒心個味好奇怪Clotted cream我最鍾意但真係好飽我只食到一轉最後仲有一碟朱古力佢嘅朱古力都好食橙皮果個最喜歡茶就揀左佢哋獨創嘅味道（因為唔記得咗叫咩名😂）好好飲，下次再黎都會叫里個不得不提佢哋嘅服務真係好有禮貌同埋貼心同朋友傾下計食下嘢係一個不錯選擇但係價錢偏貴埋單連加一同埋支水六百幾蚊一位

超級驚喜👶🏼竟然book到係Boxing Day食Rosewood嘅tea，根據👩🏻多年嘅經驗，Rosewood係全港數一數二嘅下午茶，包括味道、款式同環境（當然價錢都非一般）今次試到佢嘅個Christmas Special🎅🏻梗係要好好介紹吓😍1️⃣ Selection of Traditional Finger Sandwiches ⭐️9/10一開始鹹點有四款三文治，服務員建議我哋由右至左食(淡味到濃味) ，分別係明太子蝦蟹肉、黑松露蛋沙律、魚子醬煙三文魚同埋芝士火雞片👩🏻個人最鍾意食明太子蝦蟹肉三文治，個蝦甜得嚟又唔會遮蓋蟹肉味。反而覺得黑松露蛋沙律同芝士火雞片比較普通，冇乜記憶點2️⃣ Savoury ⭐️9/10食食下啲三文治，佢就上咗foam mushroom soup、sausage roll同cheese tart👩🏻蘑菇湯加咗foam口感稀d，但係令到個湯更更濃味。另外嗰兩款着稍微有啲乾3️⃣ Classic Scones ⭐️8.5/10👩🏻正常偏上嘅scone，鬆脆得來又唔會好似痴牙，而且佢提供咗clotted cream, strawberry and orange jams🧁

Butterfly room出名提早兩個月前book，仲要月頭朝早10:00am 搶位，不過依家應該易book咗。High tea有一個tea set 架，而全部甜品類都可以refill，蛋糕整得好精緻，朱古力都有幾款唔同味道，但90分鐘內食咁多甜品對我嚟講有啲heavy，食完之後竟然會有 好飽 既feel！甜品愛好者好值得黎試一試，再加享受下六星級服務😙😌

香港最難book的下午茶☕️朋友提前一個月預訂，聽聞味道好正，打算同閨蜜啖返個high tea入到去得地方唔太大，不過裝修好靚又夠氣氛。鹹點包括四款口味三文治，牛油果蟹肉，芝士火腿，黑松露蛋沙律和魚子醬三文魚🍣仲有我自己最鍾意的scone，有士多啤梨和柑橘兩款果醬。到左甜品環節，招牌朱古力餐車，車厘子黑森林蛋糕和果仁朱古力必點吃下野傾下計真系人生一大樂事❤️絕對適合同閨蜜一齊黎⋯⋯記得要早一個月前訂位。

I had made the reservation to have afternoon tea in such well renowned restaurant. I need to make reservation with credit card backup. I like the way how I get to the restaurant from hidden alleyway from the mall. My friend and I were guided to our seats and I saw a piece of tissue on the ground right next to my table. It’s a bit turn off but I guess the staffs were busy. The afternoon tea started with salty dish first then all of the sweet dishes will come after. In fact, I had ordered take a

一直聽好多人分享，今次終於試到(好似已經冇想像中咁難book)，預先話係慶祝，仲會有個朱古力牌喺甜品到2人，叫左個$1098 Afternoon Tea Set。因為揸車就冇機會有香檳嗰個set。一開頭會上咗茶先，好飲，2人可選2款之後就有三文治，四款唔同口味，各有千秋。配搭得好好，麵包仲好濕潤，唔會食到口乾。我同友人分別鍾意嘅口味都唔同，估唔到三文治都可以咁有質素之後會上湯，係松露湯，好香好細緻，份量啱啱好之後果2款酥就一般。到重頭戲，甜點架出場，上面4款甜品。紅絲絨、芋頭塔、泡芙較為好味。唔會太甜，啱啱好。另外，Scones 都ok，但未去到好好食。食到咁上下，其實已經飽。呢個時候會有架甜品車推過嚟，有四款甜品可選擇。因為每樣都想試，就order咗各一就算飽，都覺得栗子蛋糕好食，仲有個signature拿破崙都好食。朱古力同莓塔就冇咩特別，可唔食。最後仲會有一盆朱古力上。大家都食唔落。但係都食咗一兩款，發現原來係錯誤，好膩，又冇乜特別。總括來說，份量完全夠，味道好，食得出製作有heart。職員服務好。環境相對冇想像咁靚，器皿亦唔係好靚，有啲碟好普通，始終開喺Rosewood ，會有

翻查電郵，筆者是在去年十一月廿二日訂座，這餐廳的Afternoon Tea經常滿座，期待了三個月，日子終於來臨。順便一提，餐廳會在三天前發送電郵，提醒客人確認訂座。。筆者預訂了正午十二時，向門口的職員確認後，職員便帶領入座，便略為講解了可以點的飲品。用膳當天十分寒冷，職員體貼地遞上了一杯暖水。如果需要口罩套，要向職員查詢。。筆者今次選擇了最基本的Afternoon Tea Set，每人包一款飲品，加一前的價格為HK$1098 （兩人用）。。用餐時間為兩小時，筆者認為時間尚算充足。因為當天餐廳不算十分爆滿，用餐時間完結，職員也沒有十分趕急地催促食客離開。。今次筆者點了熱朱古力（Rich Chocolate），而朋友則點了餐廳的House Blend Tea。。📌The Butterfly Room Blend Green Tea with Marigold flowers, southern Tuscan fruits, rose petals and a touch of cherry blossom. This marvelous green tea yields an except