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2015-06-17
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向有光顧美麗華集團下的食肆，尤其欣賞Mirama Hotel改裝成The Mira，脫胎換骨後，走年青型格路綫，店內中西食肆，Cuisine Cuisine ，Yamm 及 Whisk 皆有水準。相信是成功擴展，旗下精品酒店近月亦在灣仔落腳，中文名為問月，意念緊扣嫦娥奔月之傳說，聽說酒店酒吧的西班牙小吃了得。適逢其會，是日到其新開的 The Champagne Bar Happy Hour，正好遇上優惠 $250/位，無限香檳供應。首次踏入酒店，初時有些迷失，見到的只有紅色型格椅子及流連的住客，想起精品酒店一向別樹一格，果然接待處在五樓，The Champagne Bar同在一層。酒吧small 但 cozy, 坐位靠著窗邊，可俯瞰風景。如其名，The Champagne Bar 內自有多款香檳選擇，cocktail 亦可tailor made。著名的Moët & Chandon Imperial 就是$250 的 free flowing 主角，付費多些，有其他選擇。Moët & Chandon winery 是法國最大的 Champagne House，旗下的 Dom Perig
適逢其會，是日到其新開的 The Champagne Bar Happy Hour，正好遇上優惠 $250/位，無限香檳供應。
首次踏入酒店，初時有些迷失，見到的只有紅色型格椅子及流連的住客，想起精品酒店一向別樹一格，果然接待處在五樓，The Champagne Bar同在一層。
酒吧small 但 cozy, 坐位靠著窗邊，可俯瞰風景。
如其名，The Champagne Bar 內自有多款香檳選擇，cocktail 亦可tailor made。
著名的Moët & Chandon Imperial 就是$250 的 free flowing 主角，付費多些，有其他選擇。
Moët & Chandon Imperial
$250
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Moët & Chandon winery 是法國最大的 Champagne House，旗下的 Dom Perignon 更是馳名。這款 non vintage sparkling wine 顏色金黃，味道清香，果香豐富，口感濃郁，甜酸平均，女生之選。
美酒少不了佳餚，嚐了兩款tapas小吃。
煙三文魚慕絲杯，以雪糕的威化餅筒作為包裝，煙三文魚卷下是慕絲，
鹹香之味藏於三文魚卷，內藏如蜜糖之甜味也許在幼滑的三文魚慕絲內冒出，味蕾有變化，口感有層次，跟香檳同吃匹配。
西班牙烤鴨春卷 Dick Habana Cilindro $89 脆如中式春卷，肉香豐郁，味道平和，配以罌栗籽Poppy Seed 及紅辣椒粒的醮料，也許添一點兒辛，醮料味道不特出，但喝酒總要些滿足胃納的小吃，亦合襯。香檳粉絲，$250任飲，非常化算。
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