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港铁尖沙咀/尖东站 P2 出口, 港铁红磡站 D1 出口
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电话号码
34001388
开饭介绍
The Market采用新鲜食材，提供自助餐，生鱼片、叻沙和榴莲甜品等值得一尝。
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奖项殊荣
最优秀开饭自助餐 (2012-2016), 最优秀尖沙咀开饭热店 (2014-15)
营业时间
今日营业
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
公众假期
06:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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The Market自助餐这间酒店最出名是他的榴莲甜品，虽然我不喜欢吃榴梿，但亦被这里的自助餐排场所吸引，结果亦没有令我失望。首先酒店的人流控制和管理做得很好，是人山人海，但秩序井然，没有人插队打尖，准时入场进食，气氛甚佳。虽然人很多，但食物供应绝对足够，补给的速度很快，没有食物短缺的问题和疑虑。而且食物的质素很高，美味，质感，新鲜，设计又好有心思。有即煎的鸭肝，香口，脆皮，有油脂的丰腴香味，好吃得不得了。还有即切即吃的鱼生，有三文鱼，吞拿鱼，都是我喜爱吃的刺身。非常新鲜，而且很香，很豪迈，有厚切选项，吃起来相当肥美，而且毫不油腻。是相当满足的味觉享受。师傅毫不吝啬，待客亦相当恭敬有礼。服务员也是相当亲切殷勤。我最喜欢的甜品虽然不是榴梿，但是有我喜爱的朱古力雪糕，是Godiva品牌， 相当奢华，可以任食感觉相当幸福。朱古力味超浓郁，甜而不腻，入口即融，是极致的味觉享受。还配上脆筒，材料拥有都非常新鲜。炸榴梿是另一款我很喜爱的甜品。脆皮做得非常好，有薄又轻盈，丝毫没有半点油腻的感觉。而且是即场炸起的，难得吃到这样新鲜的甜品，可遇不可求。榴梿的味道很突出。即使害怕吃榴莲的人也会一试爱上，我就是其中之一。
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系红磡地铁站行过去约10分钟左右。一来到门口有阵阵榴梿飘香。已经好期待。哩间自助餐想试左好耐。价钱有小小贵。但吾食过又吾心熄。好彩今次午餐无失望。开头蟹脚好多人排队。甘转食沙律前菜先。有烟三文鱼，Pam’s hum岩晒我。仲有劲多款底。味道都好食。蟹脚都好大只同新鲜。鲜甜。牛扒熟左小小，牛扒🥩软牛味重。羊架味道吾错。不太苏。刺身鱼生款式就小左do.和牛寿司入口即溶。食物太多款。试吾晒。要去多次先得
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第一次试榴梿主题的半自助餐冲入甜品区即刻被金色榴梿塔震撼到——唔系装饰！真·原肉榴梿挞、猫山王芝士蛋糕、🍲榴梿椰汁花胶鸡汤海鲜火锅 🍲** **🔥 汤底：** **榴梿椰汁花胶鸡汤（爆浓榴梿版一上枱就闻到扑鼻嘅榴梿香气，汤底金黄浓郁，系用原块D24榴梿肉 + 椰奶 + 老鸡熬制，仲有滑捋捋嘅花胶加持！汤滚起时，榴梿嘅甜香同椰汁嘅奶香完美融合，饮一啖——**榴梿控直接升天**！汤底浓到挂勺，但完全唔腻，反而带住海鲜嘅鲜甜，超惊喜！ **🦞 海鲜配搭：** - **大虾、带子、鲍鱼** 落锅快煮，吸尽榴梿汤精华，鲜味爆发！ - **蚝皇超肥美，配榴梿汤竟然有种「咸甜交响曲」嘅感觉，超上瘾！ - **花胶** 煮耐咗都唔会溶，依然弹牙滑溜，胶质满满，养颜必食！ **🍰 榴梿甜品三部曲 🍰** **1️⃣ 爆浆榴梿芝士蛋糕** 一刀切开，**猫山王榴梿流心**澎湃涌出！芝士蛋糕质地绵密，微咸嘅芝士同榴梿嘅甜香撞出层次，饼底仲有脆脆嘅焦糖饼碎，口感超creamy --- 由火锅到甜品，榴梿贯穿全场，但完全唔会腻，反而每道菜都突出唔同层次嘅榴梿风味！**海鲜 + 榴梿汤**嘅组合出奇地夹，花胶同椰奶增添奢华感，而甜品部分简直系榴梿控嘅天堂。如果你系榴梿狂热者，呢个套餐绝对值得一试！ 拎杯冻白酒过甜品区！甜度较高嘅Riesling同榴梿意外地夹，尤其配椰子榴梿西米盅，瞬间穿越去马来西亚榴梿园～
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是日平日星期五，一大班人暂时放下冲锋陷阵嘅工作，于淋瑯满目嘅美食下聚首一堂，互相联系，互相交流。期待已久嘅lunch buffet，用餐时间由中午12点至下午2点半。等紧入座期间，入口处已经飘来阵阵榴梿香气，形形式式嘅食物，令人急不及待同食欲大增！餐厅出名食甜品，不过其他食物质素都唔错，选择都好多。熟食方面特别难忘嘅有清新沙律🥗，焗芝士生蚝🦪，炖盅鸡汤，三文鱼扒，喇沙汤面🍜。至于甜品，榴梿雪糕、榴梿挞、榴梿蓉、奶冻甜品、芝士蛋糕都唔错。Lunch来讲，算系多嘢食。
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