THE MATCHA TOKYO (勿地臣街)

营业中

休息中

窩夫表面的脆皮好正，中間的牛油香味都唔錯👍芭菲分四層，最上係抹茶凍同抹茶雪糕，食落去係好重奶香味的香草雪糕，最底係咖啡凍。成個食落完全唔會好甜，非常清新的感覺。

1. 叫左焙茶鮮奶，番到家打開袋睇先發覺應該係店員忙得濟比錯左抹茶鮮奶。抹茶鮮奶味道普通，無想像中濃厚，偏淡，但甜度適中無粉沉底，感覺同自己買即溶抹茶latte 沖差無幾，最後飲咗一半都唔想再飲，唔係唔好飲，但都唔係好飲。另外買左一杯淨凍抹茶，無左鮮奶襯託更加稀。2. 店舖人手極不足，lunch時間只有一位店員負責收銀及製作飲品，但同時有十幾人等候，所以等左差唔多半個鐘先買完。3.唯一一位戴眼鏡男店員態度難得地好，比着平時見到既店員忙到咁一定會好忟，但佢完全無手忙腳亂同埋依然保持好有禮貌，值得一讚。

第一次去係2022.01.29Iced Matcha Espresso Latte (HK$48)抹茶控嘅我表示一見到哩間野開就心心眼😍表示都有頗高嘅期望🥴杯野靚就係靚啦🤗但係無咩matcha味🥲 又無咩espresso味🥲我淨係飲到甜味🥲好sad好失望 仲要排長龍😅第二次去係2022.04.14Matcha Castella (HK$200)200蚊都幾貴🙃佢除左色澤似有matcha外🟢我真係食唔到matcha味🙃只係滿滿嘅蜂蜜味🐝食完一段時間都仲feel到口腔甜耶耶🫠結論: 無咩事都唔會再去🙃

以有機抹茶為賣點嘅日本過江龍店，開幕前係好想黎試，但睇食評都話麻麻地😓真係有啲卻步😅不過各人口味唔同，點都要自己試下先知啱唔啱飲嘅今次試下熱嘅抹茶鮮奶，網上食評好少試呢個，睇住店員打抹茶，之後加啲熱奶就完成，好似好簡單，口感好順滑，好均勻，有濃嘅抹茶香同奶香，唔使落糖都好好飲，呢個幾啱我口味

真係想飲好耐，可惜一直無時間岀銅鑼灣😢加上無得堂食，又要諗諗🤔️講番抹茶先，有好多種抹茶飲品選擇，而抹茶粉分為三種♡︎Tokyo premium$38鹿兒島京都茶葉混合，回甘持久，苦澀味較少✨我選擇了這款，我認為算容易入口，沒有當年到宇治飲的濃稠，反而這杯都算是清爽口味，甘醇，不苦澀！♡︎Kyoto uji $38混合2種京都宇治產茶葉，味道純粹，清爽♡︎GOKO$78珍貴的手摘茶葉店員用80度熱水沖泡，以保留營養，令茶味甘醇！怕抹茶苦澀的可以試試入門級的 - ♡︎matcha latte$42抹茶同鮮奶混合後，產生甘甜的滋味，亦係我最喜愛的味道💕此杯matcha latte比例剛好，十分平衡！味道上是滿意的，唯一美中不足的是奶泡不夠滑，有少少失色😢♡︎Matcha milk jam Croffle$42Croffle香脆，醬多，個醬甜咗少少，抹茶醬有得賣喔！

抹茶其實係一門學問，香港人咁講究，唔係掂既都唔敢開係銅鑼灣時代廣場隔離，仲要分店越來越多，講緊既係就係Matcha Tokyo！店舖其實係無位坐低的，有枱既企位有幾個，主要其實都係外賣比較多。餐牌上有好多選擇，佢既抹茶可以配好多野，例如奶，咖啡，雪糕，croffle等，如果唔叫抹茶類飲品，佢都有茶同咖啡既選擇。值得一提，抹茶類飲品係有個 seasonal special，記得把握機會試下！For first timers，佢係推介 Matcha Latte，飲落奶味好滑同埋超濃郁，但係抹茶嗰種甘香味絕對無被掩蓋，就算加左冰凍飲都唔會失色。Matcha Espresso Latte就再添加咖啡的香味，咖啡融入抹茶飲料中，不會有很強的獨立風味，整體飲品依然一致地香滑。

一直都期待咗呢間好耐，成日見好多foodie、KOL介紹，今次經過銅鑼灣直接買咗杯招牌Matcha Latte，佢係以100%有機高質抹茶粉再配以香濃牛奶，抹茶味非常濃郁，甘醇再帶茶味香氣，口感幼滑。甜度方面亦調到啱啱好，唔會太甜，亦唔會被茶嘅苦澀味遮蓋。但份量唔算多，好快就已經飲曬，但呢杯抹茶牛奶真係好高質，作為一個抹茶迷真係差啲想即場買多杯！現場仲可以睇再成個製作過程，由煲水到攪拌抹茶粉，大家可以即場體驗日本茶道文化。下次有機會再去我應該會試下培茶類/甜品，見到好多甜品睇落都好值得打卡😍

十分喜歡抹茶的我，一聽到matcha tokyo開店即刻要到銅鑼灣，試一試味道如何！剛好在附近接朋友放工，到了時代廣場隔離的新店，店內已有5-6人在等飲品。我點了matcha espresso latte , 朋友點了American float with hokkaido milk ice cream和matcha croffle. 抹茶味很香濃，雪糕配咖啡味道剛好，不太甜，croffle即製，很脆美味，croffle 下了很多抹茶粉，十分足料！

THE MATCHA TOKYO日本過江龍有機抹茶&香甜牛角窩夫尼個真係近排foodie人手一杯嘅超hit🧃長期都有人排隊 不過我唔鍾意排隊 就等左一排先黎打卡😙#foodpanda 落單20分鐘就拎到jeng💓Match latte💸42 半糖少冰抹茶好順滑✨ 唔會有顆粒感 but鍾意抹茶回甘嘅最好走糖⚠️牛奶轉植物奶會更好 牛奶太creamy搶左抹茶嘅風頭無左回甘honey&nut croffle💸38超讚✨熱壓過的牛角包 依舊香酥 有蜂蜜更加香甜 又唔覺得得漏 加上幾塊cream cheese食落都好夾❓不過個nut尼part就差d意思…得個半塊核桃🚯📍 THE MATCHA TOKYO (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街8號地下

呢間店開咗咁耐終於有機會去試，本身真係好怕抹茶拿鐵1.太甜 2.唔甜就太澀😂 係，我承認我煩膠，咁真係呀嘛，好多地方嘅抹茶拿鐵真係好難飲，所以我成日唔敢試。🙃今次試咗佢個 Matcha Espresso Latte ($48)，顏色上非常及格，espresso同抹茶嘅比例剛剛好，咖啡拉勻咗抹茶嘅澀，中間嘅奶令latte口感順滑，每一口都精神抖擻，大熱天飲凍嘅真係好解渴，喺等待期間可以睇住店員沖泡抹茶嘅功夫，都幾好睇☺️下次我決定要試埋個雪糕了～

早上在銅鑼灣和客房戶開會，想在開會前喝一杯咖啡提神，但一時間想不起哪裏有咖啡店，便走到了一直很想去試試的Matcha Tokyo～一進店舖，店員有簡單地介紹抹茶飲品，由於時間關係，我便急忙地點了一杯Matcha Latte，其實還想試試它的窩夫呢🥲Matcha Latte 果然是入門推薦啊⭐️100％有機抹茶粉與香濃牛奶配合得恰到好窝處，完美的比例沖泡出幼滑酵厚口感，不但有茶的甘香，也有濃郁的奶香，真希望可以坐下來慢慢品嚐呢！

前排網上熱捧，連K11 也開設了分店，主打特制抹茶粉。銅鑼灣店內只供企位，整間店以木系日式設計，還有售賣茶粉，有分Premium/基本抹茶粉、茶包、茶道用品茶筅等等......身為抹茶控，當然要嚐一下過江龍抹茶的甘醇，點了杯熱Matcha Latte 少甜，抹茶味濃，入口不苦但伴隨著甘醇，十分醒神。8oz 大約240ml ，即一包維他奶分量，真的有點不夠喉！ ☺️😂

日本過江龍名店The Matcha Tokyo天氣熱熱地梗係要來食返杯雪糕降溫啦！今次嚟咗來自東京的名店的抹茶Tokyo銅鑼灣呢間分店都幾細，只有立食區或外賣區，而且只有飲品或幾款甜品提供，如果大家想食得舒服啲或者食主菜輕食，建議可以去荃灣分店Mucha espresso latte parfait 🍨$68綠茶味好濃郁！消暑解膩一流，雪糕入口柔軟，入口後帶有少少甘味，好正！中間嗰層係綠茶啫喱同cream，最底層係咖啡啫喱。四樣嘢溝埋一齊啱啱好，綠茶啫喱加柔滑的cream可以減低綠茶嘅苦甘味，只係略嫌咖啡啫喱太苦，加上中間嘅cream太多唔係好抵食🤣Matcha  Latte Float W/Hokkaido Milk ice cream  🍵$52綠茶加latte能沖淡咖啡的苦澀味，加入左北海道牛奶味雪糕，感覺好清新脫俗香甜可口，同喺日本飲嘅味道一模一樣，令到感覺好似返咗家鄉！因為疫情關係去唔到旅行可以嚟呢度解一下思鄉之愁！推介推介！

◽️Iced Matcha Lette HK$42評論：在香港第一次嚐到抹茶的滋味～這間主打是100%有機的抹茶粉混合鮮乳，口感幼滑醇厚抹味十足，且奶味不會太突出，上班之前來一杯真的是神清氣爽！◽️Croffle W/Matcha & Hokkaido Milk Ice Cream $68評論：已經好久沒有吃可朗芙了，這間的吃起來有點QQ的感覺伴隨著一點微酥，下面的底是抹茶、香草冰淇淋跟玉米片三種的組合，吃起來意外很搭，是我第一次嘗試這種風味，可朗芙也可以沾著下面的冰淇淋吃，又是另一番清爽的滋味！-這間在銅鑼灣站剛出來的位置，我一年前就去過了那時候這間剛開超級紅，狂排隊就要一段時間，我那天去可能是因為平日加上被太多人發過了，完全沒有人排隊運氣真好🥹個人覺得這間抹茶算是中抹，不會到太苦不能接受，喝起來算是很順的感覺，店內很有設計感超適合打卡，拿鐵的部分不算是太貴，大概正常星巴克一杯的價錢左右，但冰淇淋就有點貴🥲雖然份量蠻大的但吃到最後有點膩不知道有沒有人知道我很愛抹茶，所以之後應該會多多探索香港賣抹茶的店！如果有自己的愛店希望可以分享給我🫶🏻自從我創美食帳之後才發現原來有超多同好！如果有機會

今日再嚟係因為朋友真係好想嚟🤣所以冒住一陣食飯會食唔落嘅情況下都要飲返杯嘢同食個CroffleICED MATCHA LATTE - $42個漸變做得好靚Matcha味都幾濃奶都好滑MATCHA LEMONADE - $48隻色望落好Fresh不過搞匀之後Lemonade隻味好岀反而唔係好飲到Matcha味但熱辣辣嘅天氣飲係好舒服的MATCHA MOCHI CROFFLE - $42朋友勁想試咁就陪吓佢啦🤣好彩Share咁食都唔會特別飽Croffle入面有啲Mochi係度好煙韌😋而且都有幾脆不過上面啲粉搞到有少少Messy😂