THE MATCHA TOKYO (勿地臣街)

营业中

休息中

抹茶控必到訪既過江龍店!! 行到入去已經好香抹茶味🤣 佢menu既款式唔多~ 大概分為matcha latte, 雪糕同croffle😋 今次冇試到雪糕, 但見網上評論都話雪糕好正好濃抹茶味🥺 下次一定要去試!🤍 HONEY & NUT CROFFLE Croffle 好高質!!🤩 本身想試matcha milk jam croffle, 但嗰日去到賣哂🥺 外脆內軟口感好好☺️ Croffle上既nut好香好脆, 同butter boney好夾😘🤍MATCHA EXPRESSO LATTE3層漸變顏色好靚😍 抹茶味好香濃但唔會蓋過咖啡☺️ 咖啡偏苦唔酸~ 溝埋一齊飲好夾🤩

今日終於暖番d，又勁好天🌞 所以食完晏晝飯就出去行下街🤭 同事提議黎呢間The Matcha Tokyo食雪糕🍦😋 我當然贊成！我知道呢間舖頭都開咗一段日子，之前一路都冇機會食，今日終於可以去試一試呢間舖頭嘅抹茶產品。銅鑼灣分店面積好細，只有少量立食區域，但係舖頭門口出邊就係馬路，所以我買完雪糕之後，都係寧願喺舖頭食完先行返出去，費事啲塵黐晒落d雪糕度😂Matcha softserved ice-cream🍦 ($42)雪糕上面灑有少量抹茶粉末，成個雪糕食落去，d抹茶味勁突出又帶少少回甘，而且口感細滑、甜度亦適中。個甜筒形狀細長，都幾脆薄。不過$42一杯雪糕有啲貴，如果可以大杯啲就好啦～同埋可能今日天氣都熱，個雪糕都溶得幾快。

💚日本東京抹茶過江龍名店🍵呢間來自東京表參道的人氣日本品牌 THE MATCHA TOKYO🍵為食兔已經bookmark咗好耐📝成日見到咁多人推介，分店仲要越開越多！今次終於去咗朝聖～平日成日經過見到就冇咩人，今次除夕放假去咗銅鑼灣店，排隊都要等咗15分鐘～▪️抹茶特濃咖啡啫喱芭菲 MATCHA ESPRESSO LATTE PARFAIT($68)雪糕入口軟滑，抹茶味適中，加上面頭嘅抹茶粉，增加咗啖啖甘香味，中間嗰層係抹茶啫喱+cream，而最底層係咖啡啫喱，兩個啫喱加埋可以減輕肥膩感，咖啡嘅輕微苦澀味可以令抹茶嘅甘香味更加突出😋▪️焙茶鮮奶 HOJICHA LATTE($42)焙茶濃度足夠，唔會好甜，但飲到最後有啲輕微茶粉粒🤔📍THE MATCHA TOKYO 銅鑼灣勿地臣街8號地下。荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G01號舖。屯門屯順街1號屯門市廣場1樓1133號舖。尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B201號舖。薄扶林數碼港道100號數碼港三座C區資訊科技大道3樓303號舖。中環皇后大道中80號H Queen’s UG樓3號舖。

窩夫表面的脆皮好正，中間的牛油香味都唔錯👍芭菲分四層，最上係抹茶凍同抹茶雪糕，食落去係好重奶香味的香草雪糕，最底係咖啡凍。成個食落完全唔會好甜，非常清新的感覺。

1. 叫左焙茶鮮奶，番到家打開袋睇先發覺應該係店員忙得濟比錯左抹茶鮮奶。抹茶鮮奶味道普通，無想像中濃厚，偏淡，但甜度適中無粉沉底，感覺同自己買即溶抹茶latte 沖差無幾，最後飲咗一半都唔想再飲，唔係唔好飲，但都唔係好飲。另外買左一杯淨凍抹茶，無左鮮奶襯託更加稀。2. 店舖人手極不足，lunch時間只有一位店員負責收銀及製作飲品，但同時有十幾人等候，所以等左差唔多半個鐘先買完。3.唯一一位戴眼鏡男店員態度難得地好，比着平時見到既店員忙到咁一定會好忟，但佢完全無手忙腳亂同埋依然保持好有禮貌，值得一讚。

第一次去係2022.01.29Iced Matcha Espresso Latte (HK$48)抹茶控嘅我表示一見到哩間野開就心心眼😍表示都有頗高嘅期望🥴杯野靚就係靚啦🤗但係無咩matcha味🥲 又無咩espresso味🥲我淨係飲到甜味🥲好sad好失望 仲要排長龍😅第二次去係2022.04.14Matcha Castella (HK$200)200蚊都幾貴🙃佢除左色澤似有matcha外🟢我真係食唔到matcha味🙃只係滿滿嘅蜂蜜味🐝食完一段時間都仲feel到口腔甜耶耶🫠結論: 無咩事都唔會再去🙃

以有機抹茶為賣點嘅日本過江龍店，開幕前係好想黎試，但睇食評都話麻麻地😓真係有啲卻步😅不過各人口味唔同，點都要自己試下先知啱唔啱飲嘅今次試下熱嘅抹茶鮮奶，網上食評好少試呢個，睇住店員打抹茶，之後加啲熱奶就完成，好似好簡單，口感好順滑，好均勻，有濃嘅抹茶香同奶香，唔使落糖都好好飲，呢個幾啱我口味

真係想飲好耐，可惜一直無時間岀銅鑼灣😢加上無得堂食，又要諗諗🤔️講番抹茶先，有好多種抹茶飲品選擇，而抹茶粉分為三種♡︎Tokyo premium$38鹿兒島京都茶葉混合，回甘持久，苦澀味較少✨我選擇了這款，我認為算容易入口，沒有當年到宇治飲的濃稠，反而這杯都算是清爽口味，甘醇，不苦澀！♡︎Kyoto uji $38混合2種京都宇治產茶葉，味道純粹，清爽♡︎GOKO$78珍貴的手摘茶葉店員用80度熱水沖泡，以保留營養，令茶味甘醇！怕抹茶苦澀的可以試試入門級的 - ♡︎matcha latte$42抹茶同鮮奶混合後，產生甘甜的滋味，亦係我最喜愛的味道💕此杯matcha latte比例剛好，十分平衡！味道上是滿意的，唯一美中不足的是奶泡不夠滑，有少少失色😢♡︎Matcha milk jam Croffle$42Croffle香脆，醬多，個醬甜咗少少，抹茶醬有得賣喔！

抹茶其實係一門學問，香港人咁講究，唔係掂既都唔敢開係銅鑼灣時代廣場隔離，仲要分店越來越多，講緊既係就係Matcha Tokyo！店舖其實係無位坐低的，有枱既企位有幾個，主要其實都係外賣比較多。餐牌上有好多選擇，佢既抹茶可以配好多野，例如奶，咖啡，雪糕，croffle等，如果唔叫抹茶類飲品，佢都有茶同咖啡既選擇。值得一提，抹茶類飲品係有個 seasonal special，記得把握機會試下！For first timers，佢係推介 Matcha Latte，飲落奶味好滑同埋超濃郁，但係抹茶嗰種甘香味絕對無被掩蓋，就算加左冰凍飲都唔會失色。Matcha Espresso Latte就再添加咖啡的香味，咖啡融入抹茶飲料中，不會有很強的獨立風味，整體飲品依然一致地香滑。

一直都期待咗呢間好耐，成日見好多foodie、KOL介紹，今次經過銅鑼灣直接買咗杯招牌Matcha Latte，佢係以100%有機高質抹茶粉再配以香濃牛奶，抹茶味非常濃郁，甘醇再帶茶味香氣，口感幼滑。甜度方面亦調到啱啱好，唔會太甜，亦唔會被茶嘅苦澀味遮蓋。但份量唔算多，好快就已經飲曬，但呢杯抹茶牛奶真係好高質，作為一個抹茶迷真係差啲想即場買多杯！現場仲可以睇再成個製作過程，由煲水到攪拌抹茶粉，大家可以即場體驗日本茶道文化。下次有機會再去我應該會試下培茶類/甜品，見到好多甜品睇落都好值得打卡😍

十分喜歡抹茶的我，一聽到matcha tokyo開店即刻要到銅鑼灣，試一試味道如何！剛好在附近接朋友放工，到了時代廣場隔離的新店，店內已有5-6人在等飲品。我點了matcha espresso latte , 朋友點了American float with hokkaido milk ice cream和matcha croffle. 抹茶味很香濃，雪糕配咖啡味道剛好，不太甜，croffle即製，很脆美味，croffle 下了很多抹茶粉，十分足料！

THE MATCHA TOKYO日本過江龍有機抹茶&香甜牛角窩夫尼個真係近排foodie人手一杯嘅超hit🧃長期都有人排隊 不過我唔鍾意排隊 就等左一排先黎打卡😙#foodpanda 落單20分鐘就拎到jeng💓Match latte💸42 半糖少冰抹茶好順滑✨ 唔會有顆粒感 but鍾意抹茶回甘嘅最好走糖⚠️牛奶轉植物奶會更好 牛奶太creamy搶左抹茶嘅風頭無左回甘honey&nut croffle💸38超讚✨熱壓過的牛角包 依舊香酥 有蜂蜜更加香甜 又唔覺得得漏 加上幾塊cream cheese食落都好夾❓不過個nut尼part就差d意思…得個半塊核桃🚯📍 THE MATCHA TOKYO (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街8號地下

呢間店開咗咁耐終於有機會去試，本身真係好怕抹茶拿鐵1.太甜 2.唔甜就太澀😂 係，我承認我煩膠，咁真係呀嘛，好多地方嘅抹茶拿鐵真係好難飲，所以我成日唔敢試。🙃今次試咗佢個 Matcha Espresso Latte ($48)，顏色上非常及格，espresso同抹茶嘅比例剛剛好，咖啡拉勻咗抹茶嘅澀，中間嘅奶令latte口感順滑，每一口都精神抖擻，大熱天飲凍嘅真係好解渴，喺等待期間可以睇住店員沖泡抹茶嘅功夫，都幾好睇☺️下次我決定要試埋個雪糕了～

早上在銅鑼灣和客房戶開會，想在開會前喝一杯咖啡提神，但一時間想不起哪裏有咖啡店，便走到了一直很想去試試的Matcha Tokyo～一進店舖，店員有簡單地介紹抹茶飲品，由於時間關係，我便急忙地點了一杯Matcha Latte，其實還想試試它的窩夫呢🥲Matcha Latte 果然是入門推薦啊⭐️100％有機抹茶粉與香濃牛奶配合得恰到好窝處，完美的比例沖泡出幼滑酵厚口感，不但有茶的甘香，也有濃郁的奶香，真希望可以坐下來慢慢品嚐呢！

前排網上熱捧，連K11 也開設了分店，主打特制抹茶粉。銅鑼灣店內只供企位，整間店以木系日式設計，還有售賣茶粉，有分Premium/基本抹茶粉、茶包、茶道用品茶筅等等......身為抹茶控，當然要嚐一下過江龍抹茶的甘醇，點了杯熱Matcha Latte 少甜，抹茶味濃，入口不苦但伴隨著甘醇，十分醒神。8oz 大約240ml ，即一包維他奶分量，真的有點不夠喉！ ☺️😂