The Night Market (士丹利街) (已結業)

是日點餐鮮炸蚵仔酥滷水拼盤麻油雞麵線醬皇泡蝦球帶子鮮炸蚵仔酥,蚵仔,既蠔仔是也. 呢度用比較大隻既蚵仔去做,分量十分,佢嘅炸漿非常之薄,二火候亦都啱啱好,剛剛炸熟,唔會炸到乾爭爭咁樣,而佢隻蚵仔仲好juicy,配埋甜辣醬食,好味,佐酒一流！滷水拼盤,分別有滷水大腸,滷水豆腐,同埋滷水牛肚,牛肚切成幼條狀,滷得非常入味,二滷水大腸亦都非常之有台灣嘅街頭小食風味,滷水豆腐就比較失色少少啦,可能豆腐嘅水份太高,所以出嚟比較淡味~醬皇泡蝦球帶子超大隻既蝦球,帶子都唔細既,加埋肉碎同埋三色椒去爆炒,,好惹味,蝦球好爽脆,整體性價比都高嘅,如果分量再多番少少就完美了~麻油雞麵線麻油雞湯底香濃,麵線幼而滑身,呢度標榜唔用味精嘅所以好放心咁飲晒佢碗湯,作為主食呢一個相當之唔錯!

晚上的中環與日間真的是天淵之別，缺失了日間的繁囂令它總是不其然的添上一份冷清淒美的感覺。要不是無數的「外賣仔」仍奔走於大街小巷，為仍要開OT的打工仔送上美食，孤寂的感覺真的冷清得有點恐怖！「The Night Market」於2009年便已在中環開設首間餐廳，提供台灣地道小食、家庭式小菜及台灣特飲。餐廳嚴選台灣地道食材，堅持不使用味精，務求令客人能享受既健康、亦新鮮的美食！雖然只是平日的晚上，但餐廳都已經差不多滿座。最喜愛的是中間那張長長的餐枱，非常適合一大班親朋戚友飯聚之用！珍珠奶茶 ($38)︰難得「少甜少冰」的request竟然可以fulfill，真的要讚一讚餐廳非常細心去聆聽客人的每一個需要！竹笙排骨湯 ($42)︰一人份量的燉湯剛剛好，唔會太大碗令你飽晒食唔到其他食物！竹笙及冬菇都煲到非常腍得黎之餘亦要讚一讚湯非常之入味，排骨的肉味完完全全滲入湯裏面，而且不加味精唔駛擔心越飲越口渴！台式三杯雞 ($96)︰絕對係不可不試的招牌菜，當晚所見幾乎全場每枱都會必點這道美食！三杯雞入口時不太油膩，而且非常嫩滑，帶點酒味之餘整體感覺卻不太濃烈，誠意推介！干扁四季豆 ($82)︰鑊氣非常

今日星期六黎同平時好唔同，中環仔女都知道，呢度平日係逼到爆的，而且無得訂位，所以比較麻煩。不過呢棟大廈選擇好多，所以試下運氣都OK。星期六黎，環境就真係一流，最適合同朋友傾傾計。紅燒牛肉麵　色香味也有，但唔係台灣街頭好有鑊氣果種，而係慢煮的風格。牛肉煮得夠淋，好味。魯香雞腿飯雞煮得幾好的，好香，不過應該有好多朋友會覺得煮得太淋，但我鍾意！總覺得呢度既肉臊唔係好夠香，同埋油左少少。上面既三款小食係每個餐都有的，連埋一般紅綠茶每個午餐$138加一。說實的，以台灣菜黎講...只能講係地道的中環價錢--take it or not。大家留意，呢個笑，絕對係根據中環標準俾的。

今天和好姐妹一起吃午飯，我們選擇吃個休閒輕鬆的臺灣菜。她爲了答謝我在她住院期間提著鼎泰豐的外賣到聖保祿醫院陪她吃小籠包看奧運，今天特地請我吃午飯。小病是福，以後身體健健康康就行了。我要了一個宮保蝦球不吃肉燥的我要把一大部分飯盛開不過飯粒真的好好吃，有種輕微的粘稠感，咬起來很香。蝦球很大一粒，外面的麵粉裹得有點多了，偏膩。不過味道微辣，加分配菜有黑目耳，茄子和瓜類茉香珍珠奶茶味道可以再更濃郁一點，喝到中段已經變得很淡開心的午飯，我的lunch hour可以長一點嗎

食晏的時間又到了，今日去左食台式野，呢間餐廳的位置唔錯，易搵得黎棟野感覺好新淨，今日食左黃金炸豬扒飯，個豬真心幾好食，佢會配個酸酸地的醬，不過本人就覺得個豬扒本身夠好食所以個醬點唔點都ok的。佢個餐係配3個小食的，聽講小食的款色成日唔同，野飲我就揀左飲雙圓冬瓜奶茶（小甜），因為提提你地雙圓本身都幾甜，所以唔鐘意太甜的朋友記得小一小甜喇～︿︿個飯呢，佢有埋肉澡的，仲有跟左1／4隻的魯蛋，不過隻蛋係真係“老老“地的。所以蛋個度扣少少分啦～

中環地區餐廳位置一直都非常緊張，基本上12到2時時間很難找位置的。難得男朋友介紹這間餐廳，拉著媽咪去試一試吧。一出電梯服務員立即安排我倆位置（太幸運了吧？！竟然不用等位置！）下午餐廳主要是提供一人套餐我點了最愛的三杯雞套餐，配上3個餐廳內訂的小菜跟滷肉飯。先講三杯雞，雞肉很幼嬾，口感非常好，也不會很油膩，超好食的。3個小菜都有帶一點酸，很爽脆的青瓜味道是最捧的。滷肉飯相對來講就很普通，飯帶太多水份了，口感沒有很好。媽咪的套餐跟我的只有主菜部分不同啦，她點了香煎魚排。餐廳所用的鱈魚魚身比較肥，魚油比較多。食的時候有點膩，醬油味道的不錯，補足了很重的魚油味。整頓飯不到一小時就食完，滿足～

I'm a regular customer of Night Market and they never disappoing me with it's quality of food and their lunch sets are a pretty good price!Menu listing out all the lunch sets! Set No.3 which is a signature noodle of the restaurant that also comes with the typical appetisers (see below).Set no.8 was delicious of you are a fish lover, the meat was extremely tender that it almost melts in your mouth! Usually order the Winter Melon Milk Tea, and preferred that over this Iced Winter Melon Tea. This

為了避免中環午飯時間大排長龍，與同事12時正，便齊齊出office，黎到the night market 時還有些空位。餐廳有兩層，分別是6樓同7樓，按觀察，一般6樓會先爆滿，所以我和同事通常會直奔7樓。同事是這間餐廳的忠實粉絲，所以我也陪佢吃過好幾次。佢每次都必點沙茶牛肉飯，因為鍾意食同沙茶牛肉炒埋一齊的通菜。每次黎佢話覺得通菜變得粗糙，牛肉略為老身。而我差不多每次黎都會點唔同菜式，覺得餐廳的招牌炸豬排冇想像中好食，亦較為乾。反而左宗棠雞則有驚喜，醬汁酸甜度適中，而雞本身油泡程度剛好，做到外脆而肉仍多汁軟身。但係每次點親左宗棠雞都。等。。超級耐。。。尤其係其他同事的餐都上晒，冇理由要其他同事等埋我先開餐，所以叫佢地食先，我等左差唔多15分鍾，隻左宗棠雞先施施然黎到。 我食過左宗棠雞三四次，今次黎真心失望，依舊等15分鍾先有得食，醬汁依舊，但雞本身雖然熱，但毫無口感，應該係炸的時間略為不足，過早混入酸甜醬。如無意外，之後會找機會食多次，但如果水準冇回彈，就真係冇下次。

第二次來這餐廳，上一次來時，男朋友跟我都吃得津津有味，說過一定會再來！今次再來，我倆同樣吃得津津樂道，唯一不同的是...男朋友的身份不同了，他已經是我的未婚夫，他希望我再次為這餐廳寫食評，而他就以未婚夫的身份於食評出現其實，我們真的很喜歡這餐廳，因為它永遠都可以給我們寧靜舒服的感覺。原先，我倆於銅鑼灣看完戲，一心打算在銅鑼灣覓食。晚上8時多，心知不妙，已經避開了時代、希慎等熱點...誰不知連平日人煙單薄的澳門逸園都爆滿....最後，害怕人多的我倆決定折返中環，亦想起了這餐廳。未婚夫先打電話check一下，確定有位子後，就乘港鐵前往。果然周末的中環最舒服，一出電梯，這餐廳繼續給予我們最寧靜悠然的感覺，相對繁暄的鬧市，這裡一定是一片舒服的「靜」土！侍應姐姐一如以往的有禮貌，很快已安排我和未婚夫入座。可能已經差不多9時，再加上周末的中環，餐廳一共只有3張枱有客人。餐廳環境依舊整齊，簡潔舒適。侍應姐姐很快已送上餐牌，我和未婚夫亦迅速地先點了凍飲！(左) 茉香珍珠奶茶 ($38); (右) 仙草奶茶 ($38)茉香奶茶依舊充滿茶香味，珍珠煙韌彈牙！未婚夫的仙草奶茶都十分不錯，很濃的仙草味呢！食物

已經有兩年無去台灣，身為蚵仔大腸麵線控的我，上網search到呢間有得食，即刻要去試下。心諗一碗麵線唔夠飽，加上好似好寒酸淨係叫碗麵，所以諗住叫多個小食，嘩! 全部都起碼七、八十蚊，結果叫個鹽酥雞，八十幾蚊得十粒左右，得個咸字!!! 主角蚵仔，腥 !!! 大腸，肥 !!! 麵線湯底，無味 !!! 雖然標榜無味精啫，都唔應該無味道吖。仲叫咗杯冬瓜茶，又係無味既。一個人盛惠一百八十二個大洋，唔會再幫襯囉！

哩日去中環攪相片，順道附近晚飯醫肚。因為太耐無嚟中環行，都唔知食乜好，上網胡亂找找，搵到哩度台式食店，未試過，又試下。打開餐牌，睇到餐廳推介嘅招牌菜，當然要試試。招牌菜我點咗咸蛋炸苦瓜、蚵仔大腸麵線。咸蛋炸苦瓜一上枱已經聞到非常香濃嘅咸蛋味，未食都流晒口水，食落苦瓜嘅苦味很淡，應該適合不少人吃，值得一試。至於蚵仔大腸麵線亦不錯，大腸味道適中，沒有濃烈嘅膻味，蚵仔每粒都完整，口感不錯，而麵湯濃稠，口感有點像碗仔翅，甜甜地，最特別是那麵線，比平常的粉絲還幼，整體嚟講很好，都係值得一試的美食。另外，還要了紅燒排骨及炸蚵仔，味道還可以啦

一直都鍾情於台灣美食，雖說台灣離香港不遠， 但總不能經常任性地飛去台灣覓食。因此，我和男朋友都喜歡到處找尋台灣美食，繼元朗一間地道台灣食店 (士林台灣麵: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%85%83%E6%9C%97-%E5%A3%AB%E6%9E%97%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%BA%B5/14904?s=3)，這間餐廳將會是另一間可以止一止 "掛念台灣美食" 口癮的餐廳 XD星期六黃昏，正在煩惱到那裡吃晚餐，便決定走到充滿不同餐廳的士丹利街11號。望一望大廈的directory，就被 The Night Market, Taiwainess Restaurant 吸引了。一出電梯，就覺得餐廳的裝橫及設計很美很舒服。女侍應十分殷勤有禮，很快已經安排我們入座。心想，在中環這地段，再加上這麼美麗的裝橫及有禮貌的服務態度，定必收費很貴。晚餐沒有 set dinner，主要是 A La Carte，打開餐牌一看，十分驚喜，每道菜主要由港幣60至100不等(當然，海鮮價錢會再高一點)。餐牌有中英對照，怪不得亦

OT 飯Night market 今晚特別多蒲友無他既，近LKF馬宮保魚塊唔多辣但偏甜，一般般，可以！魚肉質唔錯，炸得香脆！改名做甜酸魚柳就差唔多。另外個三杯雞也是不俗好鬼入味炒得算香又唔太乾整體東西入味 - 不過不失服務態度有改善文at for valueness - 6.5/10

第一次Element 分店，第二次中環史丹利街分店，這間悠閒風格的台式餐廳不管座落何處都神奇地令我有不願離席的感覺。也許是室內佈置配搭得好，還有那杯喝不完的珍珠奶茶作祟？雖然第一次在Element光顧的經歷令人頗為失望，不過第二次去過中環店後，總括來說其實The Night Market的餐膳都很不錯！「三杯雞」的雞肉很鮮嫩，醬汁鹹淡度適中，HK$97份量還可以，兩人享用剛剛好。「乾煸四季豆」的肉碎伴白飯還不錯，可是四季豆嫌太過老，吃完整碟有許多菜渣呢⋯ HK$77真的有點失色。雞蛋煎得好鮮脆的「蚵仔煎」好好味，伴飯吃很不錯！HK$79很化算，只是番茄醬好像太多⋯壓軸有「櫻花蝦炒飯」HK$99，以櫻花蝦及蛋白為主要素材，飯亦炒得乾濕度適中，調味均稱不會過鹹或過淡，小妹吃了一共三碗半飯呢！（其實小妹平常只吃得下一碗飯依然會飽得倒胃，可想像這個飯有多好吃！）當然，吃飯怎可缺少飲料，珍珠奶茶及茉香奶綠每杯HK$43，雖然價錢比較貴，大大杯珍珠彈牙茶味香濃，一分錢一分貨呢！

今天𨍭了口味，吃台灣菜。環境算有格調、餐具頗雅致。我們點了：涼拌木耳配了芝麻醬，以及杞子粒，味道開胃醒神。木耳軟滑爽脆。腐竹絲瓜用清湯浸著，湯底清徹微甜。腐竹滑溜，絲瓜去了皮，同樣嫰滑。痾仔煎傳統台灣食物，上面鋪了海鮮醬。痾仔煎用蛋包著蠔仔和蔥花，有濕潤的口感。櫻花蝦炒飯外型吸引，有大量櫻花蝦，夾雜紅蘿白粒及蛋花。米飯粒粒分明，炒得甘香入味。