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港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟
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附加资料
A venue for Private Parties. Specialized in Tea Parties, and Themed Afternoon Teas.
营业时间
星期一至日
12:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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今日同朋友去high tea，呢间餐厅我在一个星期前上网book。入到餐厅，装修上好大外国大屋feel。以灰色同白色做主调;灯色用淡黄色。侍应啲服务态度好正，俾左张postcard;其实佢系张receipt。餐具用碎花pattern;感觉好高贵。茶叶方面;侍应会一箱嘢;内含不同的茶叶:结果我叫左w1 carpe diem;内有博士茶﹑烤杏仁﹑树莓﹑草莓和菠萝件!饮落去唔太浓味，胜在茶果味系淡淡渗出嚟。QQtea set最有三层，两层咸点，一层甜点!第一层有两款松饼﹑两款苏饼，松饼有raisin(提子松饼) 同伯爵茶味松饼! Savories 果边有savory Puffe Sausage 同Spinach。 松饼好松化﹑好有牛油香;特别伯爵茶味的松饼;好香的伯爵茶味! Spinach 系菠菜稣; 稣皮好热﹑而且起到好多层;香脆可口!第二层有Truffle egg with puffed quinoa on bagaette、Smoke Pull Pork sandwich 同 Classic Cucumber and Dill! 呢三款的多士好脆:三款中;我最极力推荐Smoke pork sandwich，因为初时食有少少甜的洋葱味，食食下有少少辣的味道!旧猪肉好甘香﹑外层脆脆地 ! Truffle egg with puffed quinoa on bagaette;松露味好香; Classic Cucumber and Dill 呢个食落去好清新!第三层系Blueberry Lemon and Basill mouses、chestnut Tart、Cranberry orange cheesecake;另外seasonal macaron 为焦糖同芝麻macaron。 焦糖macaron 食落去唔太甜! Blueberry Lemon and basill mouses 偏酸;我最爱都系chestnut tart;挞皮正路食曲奇饼皮﹑面个层块朱古力的可可味好足。
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地点不算难找, 识去食蕃茄面大排档就会找到!但是.....这是一间超麻烦订位的店子, 首先要上网购票，再要打去confirm位置, 待收到email才可放下心头大石！如果要cancel订位再订, 就再麻烦些, 再加上店舖装修, 订位就更加麻烦！我们是后者，所以试一次便够了！超多茶款选择，大家也出现选择困难症是日餐牌店子小小, 环境超吸引, 灯光暗暗的也舒适, 真的好适合女孩子来high tea由于只有我们, 所以是日包场我选了一个有士多啤梨味的红茶, 超好味.....要留意, 饮完这壶茶之后, 只会提供水给客人high tea 咸甜点够平衡......松饼是热辣辣的, 仲有2件酥点, 牛肉酥最香最好味....3件三文治不太差.....青瓜夹脆/ 鸡蛋面加了点点黑松露/ 肉干则有点辣.....仲有3件甜点及马卡龙, 也有水准......
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星期六的中午，在半Hangover的状态下，我又奔回中环，享受英伦下午茶，醒一醒脑袋。我按上这拱门前的门铃，随之一位女朴衣著的女士打开小门，把我引入她的家中。一瞬间，我又以为自己走进了位于伦敦的Sherlock Holmes家中（温馨版）。踏过十多级楼梯，经过可爱的熊熊宝箱、呈柔黄古典风味的坐枱橙，终于到达了Common Room。Common Room的设计的确很英伦呢。墙身以灰蓝作底色，配合白色的柜子、暗碎花的紫蓝椅子，我以前时光又再次倒流，我回到伦敦的家中，或者Bath的Tea Room。店主很有心思，每一张枱子都有自己的「主题」。比方说，靠𥦬边的位置有盆栽、相架、Eiffle Tower作装饰。我们则坐在这靠近假火炉的地方，旁边又放了一个个熊仔宝箱，是否很优雅？每一个来Team Room的客人都有这Boarding Pass，令你继续陶醉在自己的美梦中。在Tea Room拍照之际，女店主托著一个放满一樽樽茶叶的盘子过来，原来到了挑选茗茶的时间！茗茶一共二十四种，女店主一一向我们介绍。想起了以前学法文时记二十四个字母的读音时已有点吃力，更何况这是廿四种的茶种？很自然，她介绍完毕后，我已经忘记得七七八八。女店主让我们闻闻每瓶茶叶，以便挑选佳丽。我又回想起当时在法国香水之都Grasse自制香水，闻过数十瓶香油后，我的嗅觉都变迟纯了。同样，这时我也有选择困难症，有时也会觉得数瓶茶叶的味道差不多。几经辛苦，茶叶佳丽W15和G23终于突为而出﹣Marabout非洲花草茶(Red Rooibos, Caramel Pieces, Maraschino, Baked Apple Pieces) 和Les 3 Empires绿茶 (Date, Orange Blossom Petals, Osmanthus, Jasmine Flowers)。我是爱茶之人，Marabout非洲花草茶闻起来花香味很甜很重，不得不选。Les 3 Empires绿茶闻起来没那么甜，却很清新。W15和G23的比较让我联想起Dior茉莉花甜的Miss Dior香水和Chanel橘子味较重的Coco mademoiselle香水。两者都是绝世佳人呢;) （＊后话：这两款茶都能在Theodor网站找到，100G要差不多二百元，果然是茗茶呢。我也很想网上订购试试！）选好茶后，三层架的英伦下午茶便驾临了。最近的Earl Grey热潮愈来愈大，这家Tea Room也有提供Earl Grey Scone。Scone本身带茶色，吃起来也真的有轻轻的Earl Grey味道，但Scone本身偏向干身，不算特别好吃，要加上大大份的Clotted Cream，才得以满足。真正令人一吃难忘的Earl Grey Scone实在不易找呢！第二层放的是咸点，有炒蛋牛油迷你多士、辣肉迷你多士，其中较少吃的是紫薯棉花榶，紫薯鲜甜，是较为特别的小吃。另一个较为好吃的咸点是迷你菠菜批，很足料。甜点则没有什么特别，也记不起那味道。吃至下午二时多，梦终于发完，要回归现实。三百元让你圆梦，你又觉得值得吗？
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I haven’t had a meal here but its already giving me headache.So I called a day earlier before i wanted to go for the afternoon tea set. And according to the staff they will send me an email WITH instruction regarding the pre-payment. Having to prepay for an afternoon tea session is already not making much sense to me, but with a terribly presented email with NO information on how to proceed with the payment WHATSOEVER? I called again to ask them to walk me through what I should be doing next but their super arrogant and poor attitude got me even more mad and unsatisfied with the procedure. I wonder how ANYONE can put up with this. No matter how good the food is, no customer is deserved to be treated like this. I hope someone from the shop is reading this and learn how wrong their business model is.
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在繁忙的中环里，有一间非常雅致的Tea Room。每次只有4-5桌人一起，不会太吵可以一起倾心事，服务也很好，气氛也很好，可以令人放松下心情，享受一下high tea的乐趣。没有出位噱头，纯靠实力突围。这里全都是茶叶的样板，有水果茶、红茶等。而我就选择了比较能消腻的水果茶，幽香带果味，回甘悠长。美中不足的是，茶壶里没有茶叶，要refill的话，茶味就会变淡。第一层是饱肚的，有英式松饼加酥饼，没有什么特别，但是个酥饼好好食。他有2款口味，一款系波菜一款系午餐肉。我个人比较喜欢波菜，酥饼造得松化，配上波菜味道香浓无比，把味道升华。我觉得他们的酥饼比他们的松饼造得出色。第一层嘅都系咸点，第二层当然要清淡，以清配浓。第二层有三款小食，其中一款用面包作为一个袋子用馅料填满，入面有青瓜和小许的肉，那个酱汁渗入面包里，很入味但不会过浓。接着就是那个法包，面头铺上六片青瓜，十分清新，可以除去饱腹感，法包松得来有咬口。最后就是蕃茄了，蕃茄里是炖蛋，炖蛋配蕃茄这个组合不会太单调，反而炖蛋稍为烤过很香，令蕃茄添上层蛋香。他们每一段时间都会转款，这样每次去就不会是同一款食物 。有4种甜点。第一个是酸橙奶冻芒果，顶部配以芒果底部的牛奶是让人耳目一新。其次是巧克力蛋糕，但我认为它没有什么特别之处。然后就是马卡龙，有2不同的味道，一个是咖啡，一个是开心果，但都是偏甜。最后一个是馅饼，质感颇滑溜。这里的气氛是有这么轻松，可以的话我想再多遍。
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