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Three Dice kitchen 铜锣湾礼顿道136 号地下一间喺cwb食甜品既地方 主打系水信玄饼 同各式师傅专心制作既分子料理。 食店全部都系企位 企位同师傅制作既位置好近 客人可以一边等食一边睇师傅表演制作甜品 而主打既水信玄饼 有三只味，因为未食过 都系点番黑糖原味 据知佢系日本甜品 放得耐就会溶 但threedice系经过改良 可以放耐几个钟都唔溶原味 水信玄饼 35 蚊Original flavourKinako molasses like. Sugar 黄豆粉同黑糖糖浆玄饼成个圆形既波甘 晶莹剔透 外表有d反光 食落去有好清既清新水味 口感就好似咬紧一个凝固左既水一样 而佢本身冇味既 配以 黑糖浆 同黄豆粉 甜加上粉质口感 味道 特别又好味
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同朋友行开铜锣湾想食甜品见到OpenRice 有呢间分子甜品觉得几特别就去试下，果然有惊喜虽然舖头唔大，但好干净店主好贴心，有挂钩俾客人唔洗惊食野个阵又要顾住啲手袋Three Dice 选择都几多，但今次拣水信玄饼有3种味，我就拣左玫瑰果园净系望到都觉得好靓水信玄饼配分子冻干红桑子粒仲有玫瑰草莓糖酱建议3样野一齐食，味道仲好桑子粒酸酸地，糖酱唔会太甜仲好香玫瑰味有时好怕太重玫瑰味，但Three Dice 味道岩岩好食落感觉真系好清新已经约定朋友下次要再黎试埋个set 有师傅即场表演添!! 期待
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今日行过铜锣湾揾野食，一见到呢间立食份子料理店就比佢吸引左，餐牌上面有我一直想试好耐既水信玄饼，而且成日听人讲份子料理但一直都未有机会试到，谂都唔谂就即刻入去试啦！一入到去见到间餐厅细细间，有六个企位。装潢都系简洁为主，加埋餐厅既主打系份子料理，好有入左lab既感觉，都几得意。佢既餐牌有三款水信玄饼拣，分别系原味，薄荷朱古力同玫瑰果园。我同朋友就拣左原味同薄荷朱古力。落完单就可以睇住店员整野食，水信玄饼系一早整好左既，店员会因应客人所选择既口味加上伴碟。水信玄饼既卖相真系好靓！水信玄饼本身系无味道，但系冻冰冰，质地爽口，入口清凉，啱晒系呢啲咁热既天气食呀。原味既水信玄饼系最传统既日本食法，配上黑糖糖浆同黄豆粉食，味道好夹。另一个薄荷朱古力味水信玄饼系配上朱古力酱同薄荷鱼子酱。朱古力酱既味道啱啱好，唔会太甜，而一粒粒既薄荷鱼子酱一入口已经即刻散发住淡淡既薄荷味，令到本身已经冻冰冰既水信玄饼更加冰凉，味道好醒神。下次再行过铜锣湾一定要黎试埋佢既玫瑰果园水信玄饼先得！
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行经礼顿道，就比佢张晶莹剔透嘅水信玄饼吸引住！😯 望一望个餐牌，原来呢间餐厅有得食闻名不如见面嘅分子料理，所以就二话不说，入去睇下分子料理同水信玄饼会有啲咩化学作用！ 😂铺头有一张大bar 枱，比食客睇住整分子料理嘅过程😯。我同朋友就叫咗原味同埋薄荷朱古力味嘅水信玄饼。 👍🏻👍🏻薄荷朱古力味水信玄饼 $35- 晶莹剔透嘅水信玄饼真系一啲杂质都无。用叉一吉，即刻Feel到佢嘅QQ。朱古力酱唔会太甜，岩岩好！ 值得一赞嘅系果啲薄荷鱼子酱。绿色一粒粒貌似鱼子，但一咬落去啲薄荷味就慢慢渗出黎，十分奇妙！ 一啖水信玄饼 再配埋香浓嘅朱古力酱同埋薄荷鱼子，味道好夹，好特别！👍🏻原味水信玄饼 $35- 原味嘅水信玄饼都好有惊喜！ 啲黑糖酱好香，再加埋黄豆粉，简直将个味道更加升华！😯见到餐牌有魔师即席表演嘅menu， 下次一定要叫多啲朋友黎试试！🤣
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位于铜锣湾 Three Dice Kitchen 是香港首间立食份子料理店，去年已尝过其巧手厨艺，神奇如变魔术的分子料理，今天经过见到有新甜品上场，价钱合理，所以即管试试。「水玄饼」$35水玄饼分为原味、薄荷和玖瑰花味。我选择了玖瑰花味配黄豆粉、黑糖。以份子料理制成透明半圆形透明水晶球，原味是冇色冇味的，味道全靠日系原素黑糖和黄豆粉。而我选择的玖瑰花味，散发着淡淡的玫瑰花忧香。口感比不上大菜糕的爽口，但胜在入口冰凉、低卡，又可以呃Like ，不失为健康的夏天甜品。
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