Tom Bar & Grill (已結業)

是日適逢清明節假期，驅車到西沙公路享受一頓休閒下午茶網上評論似乎一面倒地劣評隔鄰的“彩X”及“西X茶座”，所以就下定決心試下呢間偏貴但環境優雅的西餐廳入到去見到只有一兩檯客人，揀左窗邊一角坐低，侍應先慢慢拎餐牌同水俾我地，呢種緩慢既節奏正合我想放鬆一下既心情 下午茶餐大概$50-$80連飲品一杯，有沙律，意粉，蛋糕，三文治等等任君選擇我地嗌左一份公司三文治同埋意式雞肉彼得包公司三文治絕非一般茶餐廳貨色，用料足，D蔬菜同蕃茄超級新鮮!!伴碟既薯條亦都好有水準!Pita bread 都唔錯, 咬落去啖啖配料最後跟餐要左熱咖啡，出奇地好飲！！之後先知原來佢地既咖啡好出名總結：雖然價錢略貴，但係呢度有一種遠離煩囂既寧靜感覺，食物亦都甚有水準，可以俾你悠閒地hea足一個下午，一定會再encore!!

元旦去吃什麼, 感覺價錢也應會貴些, 但新的一年, 真的是很想去西餐廳吃晚餐, 腦內就想起了這Tom Bar & Grill. 到了後看看周圍的環境, 感覺也不錯吧, 再入餐廳, 可能是燈光很暗, 亦造就了一個浪漫寧靜怡人的氣氛. 餐廳內的環境, 真是看不太清, 但真的令人有遠離煩囂, 置身於外國的感覺. 可能很多人就是要這氣氛這浪漫吧. 但是不是總是要付多一點錢才有多一點浪漫……. 元旦日餐牌上的選擇不太多, 所點的三個餐也是當晚的set. 可能是肚子餓的關係, 蒜蓉包也不錯, 至少沒普遍西餐廳的那些蒜蓉包, 有著過多的蒜蓉味.燒豬仔骨大可忘記烤豬肉薯菜, 烤豬人人都能烤,但烤的美味才是最重要的, 掌握火侯, 使之肉汁留在肉內才能可出美味多汁的烤豬, 豬肉鮮嫩多汁香嫩中帶有肉的嚼勁, 美味的令人難忘 最精華的就是烤豬邊那根帶著些少肥肉的筋，吃起來好吃又棒不油膩. 不得不推介一下烤大蝦香脆鮮甜又彈牙肉質超紮實彈牙的，而且吃得出很新鮮吃下去時還可以聞到淡淡的碳火香味

一直都聽朋友成日講向西沙路有一間環境好正, 野食十分之美味既餐廳. . 今晚足於有機會去食啦. 開飯啦嘩...真係正到, 難以形容離啦...離啦...前菜: 餐廳出名既生蠔. 我地食完一彎之後再食多彎, 之後先開始食第二樣餸, 生蠔正呀都係前菜離架咋. 吾記得係點樣飪既青口tim. 不過吾緊要啦, 最緊要係好食. 嘩...正到想叫多一份tim. 平日吾多食牛既我都忍吾住食左幾塊個 D 香草一 D 都吾難食, D 雞仲好有雞味 tim. 哈哈~~~ 今日雞牛豬都食過晒, 三種肉都有難以說出口既感覺. 我地一班 C9 食得勁開心, 個個都食到抱住個肚走. Lee 間餐廳真係無介紹錯. 下次真係要帶屋企人去試下. Yummy Yummy

一個天氣晴郎的清明節，渣住架boot boot 遊西貢，泊低在咪錶位後見到一間西餐廳，見到環境都幾唔錯，咁就順理成章咁入去食午餐啦。入到去估唔到都幾旺，坐滿了一半。午餐都有好多選擇，有咖哩，羊膝，龍利魚等等，不過最吸引的都是炭燒安格斯牛柳餐，裡面除左有一個洋蔥湯，一客煙三文魚菜沙律外當然還有主菜炭燒安格斯牛柳。洋蔥湯 - 普通一點，不太夠熱。但還能接受。煙三文魚菜沙律 - 個三文魚不會太咸，菜是用一些在超級市場幾十蚊一包個d菜，唔係普通貨色。炭燒安格斯牛柳 - 配了意粉同薯條，份量好夠之餘，六成的肉燒得剛好，好嫩滑也不太肥，可能燒的關係。總括來說也很滿意，望到餐牌還有生蠔等等，等待機會下次會再去試試。

聽人講得多話呢間都好食，於是今日特登搾車入嚟試吓！今晚點咗香煎法國鵝肝，不過不失，但有點名過其實，未至於傳說中咁好食，有點失望！煙三文凱撒沙律，煙三文魚無事，但唔知點解啲生菜會有腥味，而唔係之前有食客過話係三文魚有腥味。巴馬腿露卷沙律，火腿又濕又無巴馬火腿既香味，露筍就幾好食夠大條又唔老，沙律OK。炭燒大菇伴香草帶子，個菇好食，帶子普通，但個汁啲味好奇怪完全唔夾個菇同帶子，同埋好多油。炭燒頂級澳洲羊扒，明顯食到喺先烚熟再煎，攪到啲羶味出晒嚟，再煎到幾香都無用，唔會遮得到，羶味加上羊脂肪可想而知個味道及口感會係點，我個人覺得好難食。燒豬仔骨，同羊扒一樣食到喺先烚熟再焗，可能焗得未夠火喉啲豬肉既脂肪都未分解到，再加上食到豬骨膜既味道，脂肪既肉質加味道充斥係我口裡，攪到我無晒胃口連配菜都無食過，只勉強食咗三條骨已經完全放棄呢碟，叫個待應收走佢，咁大個仔食嘢都未試過咁蹤嘢！燒豬仔骨，明顯睇到都未焗透，呢個係豬仔骨嚟架唔係牛扒呀！攪到我最愛食甜品既我都唔叫嚟食，費事要博多一次，即時同朋友講唔食。另兩個凍飲可以唔叫就唔好叫啦，物非所值，凍奶茶和凍檸檬茶。其實初時食頭盤整體都有七八十分（雖然無驚喜）

我先早點去放下蛋糕，然後再接男友用餐的。我們的車可免費泊在餐廳門口，很方便。侍應們的笑容都好好，很有禮貌，餐廳有分入面和出面，我們揀了出面坐，環境不錯，人少少，昏昏暗暗，舒服。食物方面我和男友一人點了一個ｓｅｔ，一個是煙三文魚沙拉，西冷扒。另一個是大蝦沙拉，龍蝦天使面。我們另加了２個龍蝦濃湯，可惜沒有蘇皮，整體食物味道都不錯，賣相不錯，唯獨是個湯我覺得太濃，好似飲濃烈既蝦膏一樣。用完餐侍應待我男友去廁所的時候細心的問我蛋糕幾時上，等我男友返來，２個侍應把蛋糕裝得漂漂亮亮的端出來，還幫忙唱生日歌，拍照，真的很ｎｉｃｅ，埋單時都係６百幾。抵食！！

本來同太太約好去白沙灣來浪漫一個生日飯的, 可是該店要11月22日才裝修好. 沒辦法只好另選地方. 星期五, 內子不打算煮飯, 放工後回到家, 發現父母也回來了幫手看B. 反正要吃生日飯, 是日又有天時, 地利, 人和. 就突然改了是日進行呢一個活動. 而地點, 是我的second choice. 泥涌村的公路餐廳Tom Bar & Grill.遠看, 因為日日經過, 不覺什麼特別, 基本上同西沙茶座雷同. 當車開進去. 泊好. 從car park 那一個位望返出去, 你才感覺到, 什麼是歐美式的公路餐廳. 位於鄉郊, 周圍什麼都沒有. 默默的在服務過路客. 而這一家餐廳, 木屋的設計, 平房的造形, 一想便令人想起公路電影中US Diner, 西部荒郊, 食美式扒既扒房.或許是夜了, 店子人流不多, 感覺非常的清靜, 悠閒. 燈光不強, 亦造就了一個浪漫的氣氛. 齋妹隨後在FB發表, 黎高級餐廳, 食的是氣氛. 相信她也感覺到少少的公路浪漫吧. 食西餐, 未點茶, 就首先來一盤麵包. 這是從法式的長麵包中切出來的. 好食就好食, 不過, 是凍的, 若麵包是熱的, 我們會更加歡喜.二人

餐廳內環境不錯,感覺在外地度假,很舒服但坐椅與餐桌距離有點不合比例食物很有水準,食材新鮮!!與男朋友慶祝生日早兩天打電話BOOK座位,預留窗口位食物真的很新鮮很美味可惜甜品未能用巧克力醬在碟上寫字幸好還有生日牌提供!

d 食物真係整得好好~ 我第一次食西餐會由salad 到主菜全部食得晒~個大蝦超好食~ 好夠味~通常牛扒凍左就會硬同冇噤好食~ 但係呢度唔會~個汁都好好味~不過座就唔係噤舒服la~ d 凳同枱ge高度好唔match, 座得好辛苦....我覺得佢好食過ruby~不過主菜唔記得影相....

其實呢間餐廳早2, 3個月黎過, 但一直無寫食評誤打誤撞同老公渣車黎到呢間餐廳, 望一望menu, 都要2百幾3百幾一個set, 但見佢裝修好似唔錯, 即管一試老公個餐湯係磨菇湯, d菇係碎粒上, 我就揀左龍蝦湯, 出奇地磨菇湯好好飲, 反而個龍蝦湯麻麻地, 沙律無乜特別, 淨係知佢用左黑醋汁主菜老公果個係羊扒, 我就食肉眼扒, 都唔錯, 可能我地果日天氣都幾凍, sunday加上成9點, 所以冇咩人, 得另一對情侶同我地甜品係cheese cake, 好好味, 不過細件左少少囉我地一路食見有個女員工 (可能係老闆), 佢響度用d布整緊盞燈, 仲問我地意見, 佢話有d客話一起身頭頂盞燈好"爛"眼, 所以用塊布遮住, 等d光線唔駛咁強, 仲問我地咁樣整好唔好, 即時覺得佢地都好尊重客人意見, 讚!!!

11-4-2010時光飛逝, 歲月不留人, 這半年內搬屋已有三次, 途中在不同地方也吃到不同的美食, 這次我搬到西貢, 在小巴不時看見西沙露天茶座,彩軒園林茶館,Tom Bar & Grill, 一直都想有嚐試的機會, 每次吃到的我都更為珍惜一間位於馬鞍山入西貢入口的西式餐廳, 雖然Tom Bar & Grill 在大路旁邊, 幸好是用大玻璃格開人煙的城市, 無論是燈飾 / 一草一物 都彷彿融入西方, 擺放著一點細細的微光, 顯現一份舒適, 優閒氣派, 這間店鋪不俗, 台有二十多台, 也許情人節才不夠用, 心裏頓生喜悅, 這餐必定吃得好本人到達時, 因時間還早-6:00, 店內只有一台人, 服務員說已是Dinner時候了, 我們拿起menu準備點菜時, 主管上前問我們喜愛吃豬嗎? 他們原來有新鮮的梅頭肉, 簡單說就是豬頸肉, 不過是最肥美的部位, 每隻豬只有六份, 賣豬的也聰明, 大多賣給酒店, 幸好老闆識人, 再跟一個Set dinner- 碳燒肉眼扒, 好, 這天我們拋開所有顧慮, 大飲大吃肚子餓了, 上菜吧上菜吧 前菜:烟三文魚凱撒沙律 廚師早先加了美味的醬汁, 菜蔬是脆口的西式

之前得到友人的介紹，終於星期6與一餐鬼佬同事去左TOM BAR食飯！住在香港區的我，要不是友人的極力推介一定不會山長水遠走到那麼遠！好彩同事有渣車，果到又有得泊車，感覺原來好方便！^^;我地大約七點去到，果到俾我想像中客滿.....一行近門口已經聞到好香的燒烤味！餐廳的待應的態度都很好，鬼佬同事們都感到很滿意…由於同鬼佬同事們去，我地又有6個人，我們都決定「豪」一餐！說真的，對於打份工的我來說，價錢真的有點兒貴…但對一間扒房來說，這些價格都ok合理！我們叫了白酒煮蜆、青口、生蠔做頭盤！3樣其實自己一心諗住食小小，但點知一食真係停唔到！特別是白酒煮蜆，很大隻勁鮮甜，甜中又帶點我最愛的garlic味，一試難忘！之後某位同事知我超愛吃鵝肝，特登幫我order左一份！這個鵝肝，其實促使左我去openrice寫comment.....這個絕對是我人生吃過最好吃的鵝肝！連之前在匈牙利吃的都不夠這個好味師博真的完全可以做到「外趣內軟」的感覺！而且鵝肝不嬲都俾人一種「肥膩」的感覺，所以我好欣賞他們用黑醋和蜜桃汁去平衝兩者！簡直係剛剛好，一點都不「漏」！真的很懷念這個味道！其實食完這個鵝肝已經有小小飽，

五月廿一‧悶熱 飯局在幾個小時後才開始，本來想遊走北區，看看有什麼新發現。但想起還有文章要寫，不如找個地方坐下。去大學站的凱悅，毫不寧靜，而食肆也只得區區三間，沒有什麼看頭。就隨意坐了綠頂小巴來了泥涌，見這裡賣的生啤只35蚊，而環境也比其他兩間泰菜店子優勝，就來幫襯。 這裡分內外兩邊，外邊看到西沙路，但空調較弱。坐落應該沒有那麼熱吧，就找了個靠玻璃窗的位置坐下。 要了杯生力，夠冰凍，也順喉。喝一口啤酒，享受著一刻寧靜，半响，也是時候要開動手提電腦，開始工作。 對小食的餐牌沒有什麼興趣，就只喝啤酒算數。侍應的服務態度不錯，見我沒有意欲吃東西，就拿來一杯水，讓我慢慢工作。 埋單38蚊，坐了近兩小時，看看手錶，是時候起程。

Food is okBut they should REALLY ASK the customers first before they POUR THE BONAQUA automatically when they first sit down, though the charge is only 10 bucks with unlimited refill.A matter of principleGood place if you have a car

前晚，我同老婆終於的起心肝，搾車去哩間我地好想去好耐的 Tom bar & grill啦。最開心係佢地比狗狗入去的，所以啡啡可以坐係我身邊慢慢嘆。面包好香，肉眼扒外面脆脆裡面多汁，但記得order時要講幾成熟呀，否則會幾生下。個大蝦好香好好味，可惜份量少左d。後尾個甜品cheese cake都不錯呀。點多個chocolate moss 同老婆一人一啖，個chocolate 好rich，食落有口感，裡面的texture保留得想當唔錯。最後杯coffee，份量少，但都ok，好smooth，夠味。我同老婆好滿意，服務一流。環境有情調，播著d慢歌唔會太大聲，車可以泊係外面，好舒服的一餐。已經訂埋x'mas果餐啦。!!!!