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Hokkaido Hairy Crab, Crab Americaine Paella
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Perseus Caviar, Local Abalone, Pumpkin Tart
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Hokkaido Yellowtail, Spicy Tartare, Homemade Bread
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Japanese Oyster, Salmon Roe, Cauliflower Cream
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Japanese Oyster, Salmon Roe, Cauliflower Cream
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