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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约3分钟
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营业时间
今日营业
10:00 - 20:00
星期一至日
10:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友當初喺日本食過覺得好好食. 但點知香港嗰間完全冇特別，只是一件凍咗冇乜味嘅麵包。當日下午去，10分鐘已經買到，價錢方便比較貴，平均$29-$45一件麵包。 就係冇特別，食唔出有松露味，平平無奇，凍咗嘅麵包要排隊嘅話，千祈唔好買
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新開冇耐，見到條隊都唔算好多人，就諗住排隊一試，排咗大概20分鐘左右就到我哋。一買買咗六個包，買咗2個明太子法包、2個白松露包、冬甩、菠菜芝士包。明太子法包我覺得明太子份量真係少，所以只有超少嘅明太子味，而且法包本身就比較硬，只有新鮮出爐食嗰陣脆脆哋都叫好食，一放耐咗就唔得，所以明太子嗰個包我建議一係就即刻食，一係就要返屋企焗一焗佢！白松露包松露味都係偏淡，包既口感都算鬆軟，但整體試一次就好了！冬甩我覺得好普通菠菜芝士包鹹鹹香香，食落都幾香整體嚟講我覺得不是很出色，有很多選擇會比它更好！我覺得唔使排隊可以食吓，但係排隊就真係不用了！所以我覺得試唔試都冇所謂🌝
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來自日本的麵包品牌 Truffle Bakery 上月在銅鑼灣開了旗艦店！店鋪樓高兩層 佔地超過3,000呎 ～ 另外 店鋪有規定 每款麵包每人每次只限購1件 而最多購5款～招牌白松露鹽麵包 焗熱後外脆內軟熟 口感上是很不錯！包面上有少量鹽粒 咬開後會吃到微微的松露香～！不過 松露味比我想像中來得淡 ⚆_⚆店員人氣No.1 的冬甩口感味道也是不錯 但算不上很特別～ 另外也試了菠菜芝士麵包 圓圓的一顆麵包 外型上會看到麵包混雜了很多菠菜絲 質感跟白松露鹽麵包有點不一樣 外層在焗熱後會有輕微焦脆的感覺 但味道上個人覺得還好～總括麵包的質感是很不錯 但個人覺得價錢有點進取 而且每款麵包都很的骰😂 或者之後會再encore 白松露鹽麵包 但若要排隊的話就未必了( ˶˙˙˶)
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之前去東京 每次都會買嚟食估唔到會開嚟香港不過嚟到香港 都預一定要排隊今次有人幫手排隊等3pm 出爐包包嘅選擇都幾多 每人就限買5款白松露鹽包 $23不愧係人氣包包外層脆卜卜 食落淡淡嘅白松露香 簡簡單單 好味 我好喜歡如果唔使限購就好嚕~~黑松露雞蛋三文治原先都幾有期望🫣話晒幾樣都係我好喜歡嘅東西 但佢食落就係黑松露+雞蛋+包唔係話唔好食 但幾樣嘢好似……無夾埋到一齊 好分開咁個麵包都無話好好食菠菜芝士麵包 $27個味道幾得意 又未到好有記憶點😂
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店家有特定出爐時間一去到門口已經好多人排緊隊襯熱食咬落去白松露鹽包外脆內軟，充滿彈度然後再有淡淡嘅松露味另一個晏少少先食松露味依然好香但鹽包嘅韌度就有點兒太多留意返每人限購2個
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