Umi

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放工後與友人聚會，隨意選了間港島Cafe，有驚喜地兼顧美食和美景M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 $148和牛味道濃郁，配上壽喜燒醬汁非常惹味，將溫泉蛋與煮得軟硬適中的意大利飯攪拌，兩者完美融合，大推的意日fusion菜，個人非常喜歡廚師發板：煙三文魚黑松露意粉$138店員主動介紹是日廚師發辦，於是點了一個，黑松露味很香濃，配上濃厚奶香的忌廉，意粉煮得剛好不會太腍，非常掛汁，兩大片煙三文魚毫不吝嗇，好吃+$48配自選特飲加精選甜品蝶豆花香梨梳打上枱覺得非常精緻，攪拌後香梨味清甜，而梳打水中和甜度，推介精選甜品：Chocolate Mousse朱古力味濃郁，不會太甜，入口幼滑綿密+$28配檸檬茶特飲加乳酪杯檸檬茶特飲：以四季春作茶底的檸檬茶，配上新鮮檸檬和柚子，非常清新乳酪：表面鋪滿穀物脆米增加口感，原味乳酪沒有額外增甜，飯後甜品的健康之選看著維港夜景非常寫意，食物質素高，價錢合理，會再Encore

通常海景餐廳都會比較偏貴，但係位於銅鑼灣告士打道的UMI Cafe，大約平均消費二百幾蚊，就可以食到坐擁維港海景嘅Cafe 。主要菜式為意粉，漢堡，以及全日早餐，包括素食早餐，而其中甜品係非常之靚，就算好似我唔係太喜歡食甜品都會被吸引到，難怪呢間餐廳雖然位置不算顯眼，但仍然長期滿座。今次同兩個朋友一齊嚟食，主要就點咗🔸M5和牛意大利飯🔸($148)，🔸M5和牛麵合配和風燒肉汁🔸($258)，香草芝麻蜜糖燒雞翼，大阪燒脆炸雞翼（各$68），火炙北海道帶子明太子意粉（$148）。當中意粉有大量嘅蟹籽同蟹柳，配合表面烤焦嘅軟熟帶子，甚至每一條面都會掛滿明太子醬，為我全晚最愛的的菜式。另外都點了咗四杯嘢飲，分別為🔸爆谷鴛鴦🔸（$46），🔸草莓酸奶　🔸靜岡抹茶豆乳🔸，以及我非常喜歡的🔸繽紛樂榛子朱古力🔸（各$42)。繽紛樂榛子朱古力嘅朱古力味非常濃厚，配合條繽紛樂，為像我這一些朱古力控必點的飲品之一甜品的點了封面🔸宇治金時班戟🔸，以及🔸薄荷朱古力牛角窩夫🔸，甜度適中，加上賣相非常精美，應該會是很多人的選擇。整體都覺得主食嘅選擇非常多，加上甜品和飲品每杯都各有特色，唯一要抱怨嘅就是每一道菜都太靚，

今日去銅鑼灣剪頭髮，順便食埋晚飯先返屋企，之前去過呢度食覺得幾好食。香草芝麻蜜糖燒雞翼雞翼燒到外皮趣卜卜，咬開入面好多汁，蜜糖味10分濃郁。M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯和牛入口軟林，牛肉味濃郁，壽喜燒味道帶點香甜，意大利飯煮得剛剛好，軟硬適中，加上溫泉蛋蛋味香濃。芒果火龍果乳酪非常健康嘅乳酪，芒果味香濃好甜，火龍果顏色鮮艷。宇治金時班戟班戟鬆軟可口，中間抹茶蛋糕係自家製，抹茶味道濃郁配上紅豆10分之夾。爆谷綠鴦抹茶加上咖啡係一個新鮮嘅組合，甘香濃郁抹茶加上卜卜脆的爆谷非常有口感。白桃柚子茶味道酸甜開胃。

記得上次在平日下班後到訪 ᴜᴍɪ整個座無虛席 同時高質餐點讓人驚喜連連一直想要找個機會再次到訪跟友人週末在銅鑼灣逛街後就想到來這邊晚餐了ᴜᴍɪ 午市與晚市中間會休息 晚市會準時六點營業這次終於順利 ɢᴇᴛ 到 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 的窗邊位處於中高層 享用晚餐同時可飽覽維港景色 雖然是可以看到維港的景觀餐廳但價錢還是一樣親民 各款主食從 ʜᴋᴅ 𝟾𝟾 起餐點涵蓋 沙律 意粉 飯 全日早餐 等ᴍᴇɴᴜ 也會不定時作出調節 保持新鮮感加 $𝟺𝟾/𝟾𝟾 可配各種套餐 彈性超高𓋪 香草蜜糖芝麻燒雞翼𓋪 七味薯條松露醬不算很餓 點了兩款小食和一款主食sʜᴀʀᴇ蜜糖雞翼燒得外脆內 ᴊᴜɪᴄʏ外面塗上蜜汁甜甜又帶點牽絲 吃不停口薯條即點即炸 一上桌超級新鮮脆口面頭灑上七味粉帶出少許鹹香風味還附上香氣十足的松露醬和茄醬錦上添花𓋪 火炙北海道帶子明太子意粉我心心想念的意粉還是跟初訪一樣超好吃意粉每口都掛上 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 濃厚質感的明太子汁有蟹柳絲 海苔碎 跟海量蟹籽的加持面頭還有外微焦內軟嫩的帶子串滿滿洋食風的滋味 𓋪 藍莓芝士蛋糕我們加配了$𝟺𝟾 的自選飲品+精選甜品當日的精選甜品也很我們口味喔軟滑又香濃的

喺銅鑼灣嘅呢間上樓Cafe除咗食物質素好之外，另一賣點就係佢有一大片玻璃可以望到維港景色，望住個靚景食飯人都開心啲，煩惱都少啲ღ火炙北海道帶子明太子意粉 $148賣相幾靚😍有串煎香咗嘅北海道帶子，肉質細嫩柔軟，意粉掛汁好creamy，食落唔會過溜，仲有脆卜卜嘅蟹籽做點綴，好滿足😌+$48 就有埋飲品同甜品香蕉朱古力咖啡，香噴噴！飲落唔太甜，每啖都飲到香蕉肉😍是日甜品係黑松露朱古力摩斯蛋糕🍰，賣相精緻，朱古力味香濃，帶啖啖黑松露香，旁邊仲有啲脆卜卜嘅碎粒，好好味😋ღ慢煮雞肉芝麻醬沙律 $88沙律菜爽脆，慢煮雞肉入口唔會好嚡，加上芝麻醬汁，好開胃ღ大阪燒脆炸雞翼 $68雞翼炸得外脆內嫩，大阪燒醬同沙律醬再加上木魚，好有風味😋

‼️約會必Bookmark‼️平時Cafe就食得多，但真心好少樓上Cafe係有埋海景咁正🌊🤓呢間位於銅鑼灣嘅樓上Cafe唔單止食物質素好，而且仲可以飽覽整個維港海景💖🤫性價比一流✨🌟火炙北海道帶子明太子意粉 $148三大粒火炙帶子串住🤣打卡一流📸帶子好香炙燒味，肉質都算鮮甜彈牙🤤上面有大量蟹籽同紫菜絲，撈起嚟每一條意粉都沾滿明太子醬🥰入口超級creamy，而且充滿明太子嘅鹹香✨🌟M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 $148呢個都係餐廳嘅招牌之一😋上面鋪滿咗和牛片，食落甜甜地好香甜醬油味～中間仲暗藏咗一隻溫泉蛋🤫一拮開蛋汁流出嚟好正🤣意大利飯做得都好creamy，不過偏淋一點，略嫌未夠煙靭😛🌟自選飲品＋精選甜品 +$48套餐+$48就可以有自選飲品同甜品😍其實好抵，因為一杯野飲都40幾蚊！🤓甜品係藍莓芝士蛋糕同乳酪杯，其實都大大件，而且賣相精緻，好有誠意✨🌟爆谷綠鴦 $46我就揀咗呢杯爆谷綠鴦💚其實佢係抹茶咖啡！上面泡沫做得好細滑，抹茶味濃郁而唔會甜，配埋咖啡又幾夾🤫上面仲有幾粒爆谷增加口感添🤣🌟美式咖啡☕️ $36加一服務費：✅回頭率：❤️❤️❤️❤️ (5個❤️為滿分)📍地址：Umi (銅鑼灣)銅鑼灣告士

幾經波折今次終於食到近期人氣爆燈嘅UMI，仲要好好彩坐到窗口位🥰大家如果有興趣去食就記得要提早一星期左右WhatsApp 或者打電話book位‼️🅵🅾🅾🅳今次嚟到就一定要order佢最出名嘅兩款signatures👍🏻火炙北海道帶子明太子意粉 $148明太子忌廉汁味道濃郁，每一條意粉都俾明太子醬汁包裹住，仲會每啖都會食到蟹籽同蟹柳，口感豐富，super creamy🩷意粉面頭都有三粒火炙帶子，厚肉鮮甜，但略嫌燒得有啲過火，食到有少少燶(｡ ́︿ ̀｡)M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 $148微甜濃郁嘅壽喜燒汁再加埋溫泉蛋，呢個意大利飯相對地比較濕潤，飯粒偏腍，中曬我心水😍😍和牛肉質嫩滑，份量足夠，唔會食到最尾冇肉送飯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)整體好食另外都再嗌咗一款黑松露大啡菇自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條 $148呢一道菜式就比上面嗰兩道菜式相對地普通，佢烘過嘅漢堡包皮有脆脆嘅口感，大啡菇size較細但juicy，手打和牛都大塊厚實，但牛味唔重，漢堡包整體配料多，口感豐富，份量偏多，如果兩個女仔嚟食我就建議share～甜品方面就order咗宇治金時班戟 $78特別欣賞佢嘅紅豆雪糕，有令人眼前一亮嘅感

銅鑼灣餐廳林立，樓上Cafe亦好多選擇，今次就去試下喺鵝頸橋附近既Umi，主打維港海景，唔book位都幾難有得坐。Umi 全日早餐 $138材料豐富，有沙律菜、煙肉、豬肉腸、大啡菇、紫薯餅、多士同蛋，仲要樣樣都好味，最特別係個紫薯餅，甜甜地又唔會炸得好油。M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 $148牛肉用上和牛，牛味濃郁，加上溫泉蛋令口感更嫩滑，配意大利飯非常出色。甲羅燒配龍蝦汁海鮮意粉 $138龍蝦汁香濃鮮味，意粉亦爽口彈牙，甲羅燒蟹肉同蟹羔粉量超多，拌埋

Umi (銅鑼灣).飽覽維港景色，食物精緻，打咭一流好多cafe只係得個靚，但呢間環境食物水準都一流🩵.甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉.成個蟹蓋係面充滿住蟹膏醬大量嘅蟹籽加上意粉，非常好食又唔滯！.清酒辣煮智利藍青口.藍青口唔算係好肥，一盤足夠四個人食食之前要沾汁建議食左最底嗰啲先.朱古力慕絲蛋糕.每款主食都可以加錢轉套餐，跟餐再送嘅小甜品，慕絲都幾濃郁朱古力味.Umi (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓

Café 擁有大玻璃窗，能飽覽維港美景，可以放鬆 心情Chill一Chill。只需加$88便可自選飲品及甜品，經濟實惠。UMI全日素食早餐 ($128)乳酪杯，沙律菜，蜜糖燒南瓜，燒大啡菇，紫薯餅，意式蕃茄水牛芝士，酸種包多士，炒蛋/太陽蛋/波蛋蜜糖燒南瓜甜美粉糯。乳酪杯酸甜開胃。紫薯餅金黃酥脆，入口香甜綿密，混合粒粒栗子更添口感。水波蛋一切下去，蛋黃緩緩流出來，非常誘人，蛋味香濃。火炙北海道帶子明太子意大利粉 ($148)北海道帶子大粒厚身，肉質細嫩柔軟，味道鮮甜。每條意粉都沾上明太子醬汁，口感creamy，再加上茄汁和沙律醬，令味道層次更為豐富。TiramisuTiramisu的變奏版，雪糕筒倒轉插於Tiramisu之上，再鋪上Mascarpone Cheese，賣相搶眼吸睛。入口奶香厚醇，層次豐富。繽紛樂榛子朱古力滿滿濃郁的榛果香味配上淡淡朱古力味，兩者完美交融，表層再加上kinder繽紛樂作點綴，更加滋味。

銅鑼灣新開樓上cafe, 一上到餐廳就見到個靚靚海景, 對著海景食飯特別chill～𓌈⸝⸝ Umi全日素食早餐有乳酪杯、沙律菜🥗、蜜糖燒南瓜🎃、燒大啡菇、紫薯餅、意式蕃茄水牛芝士、酸種包多士。Sourdough烘至微脆口, 一切開水波蛋🥚, 啲蛋黃漿就即刻湧出嚟, 流心度高！南瓜好綿密, 燒大啡菇好juicy, 紫薯餅炸至香脆, 而乳酪杯就有穀物脆脆, 好開胃！ 𓌈⸝⸝ M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯Risotto混入咗壽喜燒醬汁嘅甜味, M5和牛份量多, 肉質軟腍嫩滑🍵靜岡抹茶豆乳抹茶味幾香, 有淡淡豆乳味, 底層仲有少少嫩滑嘅豆腐花, 令豆味更香濃, 好特別～

Cafe坐擁維多利亞港🏙️唔需要俾高昂嘅價錢，已經可以飽覽呢個美景，回頭率極高😍今次仲要好好彩遇到好天氣☀️可以同陽光玩遊戲😌🥩慢煮M5和牛面頰配和風燒肉汁雖然呢個嘅價錢比較貴🥹但絕對物超所值🤤兩大舊軟腍腍嘅牛面頰，真係可以誇張到冇牙都食到🤭燒汁味同個risotto好夾，份量啱啱好，唔會太creamy🫶🏻🐟蒲燒鰻魚意大利丼飯日本丼飯同意大利飯嘅fusion幾特別，既有木魚絲、甜薑，亦有creamy嘅飯😌 鰻魚好大條🤣🍐蝶豆花香梨梳打一飲落去好似食左個梨咁，佢個base有好多梨肉，好感豐富😙🍋檸檬茶特飲茶色好淡，飲落有好多層次，估計係用日本玄米茶做茶底，正！🧀芝士蛋糕跟餐細細舊做飯後甜品過吓癮🥰🥛乳酪yogurt+cereal永遠都唔會出錯🧏🏻‍♀️

一直都好想試呢棟大廈嘅餐廳， 入到黎地方比我想像中大， 雖然天氣大霧，但個景仲好過食世貿餐廳。 lunch 唔算好多人， 俾我坐到窗邊位置。 ♡M5和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 $148份量都幾大， 好多芡嘅飯， 記得要撈埋個溫泉蛋一齊食呀。♡火炙北海道帶子明太子意粉 $148帶子燒得好好味， 醬汁勁多午市有3款套餐， 我地覺得自選飲品都好吸引， 加上是日甜品個藍莓芝士蛋糕都幾大舊， 就揀左加$48， 其實加套餐幾抵食。♡香蕉朱古力咖啡香蕉味好濃郁， 真係有香蕉蓉係個底， 好rich 同creamy，唔錯。♡藍莓芝士蛋糕上面配nuts, 果乾同餅碎， 仲有一片橙乾做裝飾， 芝士蛋糕味道唔錯， 上層有藍莓醬， 呢個份量真係要2個人share 岩岩好。

銅鑼灣呢間日式西餐cafe長期人氣高企🎉餐廳以簡單工業風為裝潢，座位舒適闊落，空間感十足😊最引人入勝係玻璃窗外嘅180度維港景色，如果坐到窗邊就更加完滿啦🌇🔸火炙北海道帶子明太子意粉（$148）擺盤精緻✨厚肉帶子以串燒造型呈現，經火炙後帶淡淡焦香🔥意粉掛上濃稠明太子醬汁，入口鹹香微辣🌶️另有蟹籽、蟹柳、紫菜作配料，味道層次相當豐富👍🏻🔸甲羅燒配龍蝦汁海鮮意粉（$158）🌟升級套餐：精選甜品＋自選飲品（+$48）蟹蓋上佈滿蟹膏，再加上少許蟹肉，濃郁蟹味充斥口腔🦀再將甲羅燒連同龍蝦汁意粉撈勻，鮮味盡顯😽海鮮主要有鮮蝦同帶子粒，份量亦相當有誠意呢💕▪️甜品：朱古力慕絲蛋糕蛋糕附有乾橙片，視覺效果一流📸口感輕盈嘅朱古力慕絲同綿密濕潤嘅蛋糕互相配合，用上穀物脆脆點綴更添滋味🙆🏻‍♀️▪️飲品：靜岡抹茶豆乳抹茶香濃回甘，加入豆乳口感份外順滑💋

最近發現𝖢𝖶𝖡原來有間上樓𝖼𝖺𝖿𝖾 聽聞嘢食都幾有保證，分別有二間分店，識揀一定要揀宇宙大廈那間，因為可以睇到維港景色🏙️上樓𝖢𝖺𝖿𝖾黎講唔算細，坐得都尚算舒適，裝修以工業風為主。‪ꔛ‬ 𝖬𝟧和牛壽喜燒溫泉蛋意大利飯 🍛份量都算大，牛肉都幾多同淋身，味道都幾入味，但食到中段就覺得頗甜‪ꔛ‬ 甲羅燒配龍蝦汁海鮮意大利粉🍝賣相又幾靚，好啱打卡，意粉質感都幾啱我，唔會太硬同淋，龍蝦汁又夠，有元貝有蜆肉有蝦，海鮮控都幾開心😺🍵飲品方面𝖬𝖺𝖼𝗁𝖺 正正常常另一杯𝖯𝗈𝗉𝖼𝗈𝗋𝗇 𝗆𝖺𝗍𝖼𝗁𝖺 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 綠茶味都幾出，都幾好飲，仲有幾粒爆谷食添！🍿