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开饭介绍
三度被评选为最佳餐厅 - UNO DUO TRIO 让客人在像家一样的环境中享受毫不造作，精纯简约的意大利家庭菜。感受意大利祖母及妈妈们的味道。每月精选意大利一个地区的代表菜式，带领客人在无须动身的情况下，也能味游意大利20个区份的美食滋味。
www.unoduotrio.com.hk
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营业时间
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
餐厅不难找，就在时代广场附近的一幢商厦。八时抵达只有两枱客人在用膳，店员友善地来我与友人二人到了一张宽阔的四人枱，随后奉上了面包和2杯Welcome Drinks。面包可以涂上罗勒酱或榄油和黑醋；Welcome Drink 可选红酒或白酒。餐汤点了Chicken Soup，店员递上了一只大圆碟，碟边多放了一块面包及油。汤是味道香浓的蕃茄汤，不算很稠，鸡肉则内藏在汤里。前菜点了Scrambled Egg with Black Truffle，以长方形碟盛著炒蛋和片片黑松露。蛋炒得很滑，加上松露令这道菜味道增添不少!主菜是Homemade Lasagna，的确有许多层，中间夹著了蕃茄酱肉酱。千层面是自家制的，面带点厚身和一点烟韧感。Lasagna肉酱比面还要出色，要是更多厚的话会更好吃!晚餐最后以甜品Homemade Tart作结。Tart 中间涂上了蓝莓酱，再倒上草莓酱及放上新鲜草莓。个人觉得tart有点太甜，但热柠茶中和了甜味，感觉变得良好。跟友人尽管有说不完的话题，眼见店员为我们收拾餐具，我们都识趣地结帐离开。
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八月三日 (星期六)这篇是小丸子去年生日的廷续话说当日中午先上山顶，在Pearl on the Peak吃了极满意的「虾」妳生日大餐:http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2364761&tc=sr2&con=sel 之后落山，与一众朋友参加了麦当劳的活动，晚上又再重回二人世界，来到UNO DUO TRIO - Lana's Italian Home-cooking这楼上餐厅，早前曾拜访，随了老板娘兼大厨的美艳，还对这里的食物留下深刻印象，早就想找个机会再来，于是这晚就来为小丸子庆生每间出色的餐厅总会有一道令人难忘的菜式，这里会选Scrambled Eggs with Black Truffle蛋浆是用了不同的蛋来开，色泽也特别明亮突出，味道也特别香浓另一重点当然是那份量十足的黑松露，芬香扑鼻，与蛋香竟是如此配合，真令人百吃不厌共选了三款主菜，先来Spaghetti Secca with Clams cooked in Wine新鲜又丰富的蚬肉和青口，用香浓的酒来煮，份外惹味这里的意粉，实在值得一提再提，全是由人手自家制，用上00号意大利面粉入口比坊间吃到的质感较烟韧有嚼劲，沾上香草，味道更香口，令人回味Oyster Risotto是第一次试卖相挺别致，一只生蚝伴着意大利饭意想不到的是浆汁由鲜蚝生鲜打制，每啖饭入口也充满着鲜蚝香味，实在诱人加上意大利饭煮得外脆内软，实在令人吃不停口用来「伴碟」的生蚝顿给比下去，虽蚝汁仍在，不过入口略欠新鲜最后的一道主菜，也就是想试很久的Roast Spring Baby Chicken with Rosemary and Garlic烧春鸡放入鸟笼上枱，心思尽现左拍右拍后，侍者会为你将春鸡切件入口肉汁丰润，就是连鸡胸部份也不觉嚡口，鸡髀就更是嫩滑可口同一款烧春鸡，以特别的方式呈上，就可留在大家心炊喇~久闻Tiramisu也是这里的名物，可惜上一次来已卖光，未能品尝今回醒目了，事前已预留了一客享用入口，果真「零舍不同」质感极其幼滑软身，咖啡味和酒味同样特出想想，上一次吃到同样美味的，应该是澳门的品味坊喇最后送上为小丸子生日特别炮制的甜品是可食用的「红玫瑰」甜品，每朵花底层铺以朱古力慕丝论卖相，若一百分满分的话，简直可以给二百分味道则觉得略甜，反而朱古力慕丝打得幼滑，可可味香浓这晚餐，就像小丸子生日这天一样，由头到尾，也是精彩!
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之前已经好想试呢间好评餐厅 加上见到groupon offer $168 for 2 谂都唔谂就买左la 难得有long weekend 就心思思去试下Book 左12:30 上到去只有1枱在用餐上到去 可能没有太多人 侍应立刻跟我打招呼 不错他安排我们坐在窗边位置 餐厅不太 只有10枱 但用了镜子加强空间感 整体不会太焗促因为前菜 汤 及主餐都有2个 options 所以与友人把所有options 都叫了 可以一尝所有美食前菜Frttata Conn Pomodoro scramble egg with tomato因为知道这里最出名的是黑松露炒蛋 所以特别叫了这个炒蛋蛋炒得几嫰 不老 好juicy 不错Insalata Del GiornSalad ok 个source 甜甜的 份量不少MINESTRONE Soup意大利豆汤 味道特别 有D说不出的味道 有D酸Not my cup of tea ZUPPE DI FAGIOLI意大利什菜汤味道不错 足料 不像一般罐头汤Spaghetti Aglio Olio意粉味道很浓 起初几口很惹味 但吃下去便觉得有D oily 但味道还是不错Petto Di Pollo Alla Italiana这个真的很失望 鸡肉很韧 用刀也要用力才能切得开 ......未试过吃如比韧的鸡肉 吃了一块也真的吃不下了最后来一杯Caffe Italiano比一般咖啡滑餐厅环境不错 还播著jazz 服务也很好若用groupon 价的话 绝对是物超所值但若用原价的话 食物质素仍需改善
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本来想试其Tasting menu，但后来好彩只order了a la carte，不然真是喊都无谓。首先，环境简朴；除了我坐下后，他们才开冷气，我注意到有些吊灯没有灯泡，也没补上，更惊讶的是：以他们收价钱的档次，我难以想像桌椅上会用Ikea般级数的坐垫！心里虽然咕噜，但我还是按捺著点菜。Appetitizer点了他们的镇店名菜──Fried eggs with black truffles──这个材料组合，其实是很难会煮得不好吃的，但实在谈不上精彩啰！上碟的卖相okay，有蛋汁及数片薄黑松露，但选用的蛋却是黄多白少，以致炒出来有硬实的感觉而不够嫩滑。另外，也吃了waiter大力推荐的Fisherman Stew，即是茄汁香草煮海鲜。远望见到颇大只的砚壳，心想还不错，但怎知细看下，其他的材料全是不堪入目，例如小到如一毫子的虾毛、五角钱大的带子......汤底也平凡无奇，毫无层次可言，更莫期望会齿甲留香。结果甜品都不吃，立刻埋单走人。每位$530。永不会再帮衬！
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OverviewWhenever I'm asked to recommend a laid-back, unpretentious Italian restaurant, Lana's (Uno Duo Trio) has always been at the top of my list. Food is always authentic, with some local adaptations (if you're a purist, feel free to suggest otherwise). Regional specialties are also featured, and the staff is more than happy to discuss with you their latest offerings.FoodI have been a long time fan of their scrambled eggs with truffle shavings, and prawn linguine (pictured). For their quality prices are extremely reasonable.ServiceI see much passione in the staff, who seems always energetic and ready to help. The (5?) courses have been served at reasonably intervals, although the restaurant wasn't very busy at my last visit.ConclusionAll in all, if you want Italian home-cooking in a comfy setting with friendly staff, whether you are going on a date or with a big group of friends, look no further.
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