Vici Restaurant & Bar (已結業)

冇諗過一間bar嘅串燒可以咁好味🫡😍今日同朋友有嘢要傾，諗住隨便搵間bar，見佢menu有串燒食，好啱今日開始涼嘅天氣就揀咗呢間🍂一坐低就有新鮮出爐嘅鹹爆谷，好岩坐喺度等嘢食嚟嘅時候送酒！我哋兩個人就叫咗一碟帶子黑松露意粉、同啲串燒，帶子黑松露意粉: 帶子煎得好香，黑松露味都好出，食落唔會好溜。串燒即刻燒，所以上枱嘅時候熱辣辣仲出緊煙。由雞蛋順時針數起有: 雞棒、五花腩、豬頸肉、雞腎、雞皮、牛舌、茄子、大蔥雞。每串肉都燒得岩好，外面香口，裏面唔會乾。私心推介: 🤍雞棒：裏面應該有加到雞軟骨，食落有口感，重點係配上蛋黃，食落令肉質更鮮嫩😋🤍牛舌: 每次出街食牛舌都唔敢嗌得多🥲因為勁好韌。但Vici嘅燒牛舌好有水準，師傅完全將塊牛舌燒到岩岩好熟，一啲老嘅感覺都冇，做到軟脆嘅口感🤩🤍燒茄子: 茄子上面加咗啲木魚碎，本身以為係裝飾，點知食咗又幾夾，味道仲要有層次左。🤍大蔥雞: 大蔥唔老、無渣滓，配合埋滿滿肉汁嘅燒雞，配合得幾好🤩職員好好推介咗佢嘅signature cocktail，同啲串燒都好夾New beginning: 飲落好清新好Fresh，好啱用嚟配串燒，解膩一流Gam Gwat:

今日同好姊妹一齊去Girls Night 🥰我哋揀咗呢間環境好Chill嘅酒吧，食得好飽😋😋我哋叫咗幾個串燒，第一個係鹽燒白鱔串，佢嘅白鱔好新鮮，外脆內軟，好多肉汁😋免治雞肉棒加埋特製嘅醬汁，加日本雞蛋黃，味道好豐富😍燒汁雞心亦都燒得好香口，咬落去好有口感，食內臟嘅朋友可以試吓😆😆叫左個迷你韓國炸雞，佢嘅炸粉好薄，而且入邊都仲有肉汁，雞肉亦都好鮮嫩，加埋特製嘅辣醬，就好香口，好惹味😍😍而主菜方面我哋叫咗一個意大利粉，一個斑馬火腿薄餅。意大利粉份量好足，意粉煙煙韌韌，而蕃茄醬汁亦都好足夠，每一啖都有濃厚嘅蕃茄醬😋😋斑馬火腿薄餅餅底好薄，配上鹹鹹嘅火腿，加上沙律菜，又唔會太飽😚😚飲品方面，我哋叫咗三杯，第一杯嘅welcome drink Shiso Rolling，好濃郁嘅味道，開胃酒來講唔錯。之後叫咗一杯Mocktail ，同埋一個Cocktail，配上佢嘅環境加音樂，傾偈一流😍

Vici restaurant & bar😋😋😋吃喝玩樂聚一點荃灣鱟地坊、個名由細見到大、冇人不識、隨著時代嘅轉變、已變成美食天堂鳥！集🈴️餐廳、happy hour、酒吧！又食又飲、仲有live band、欣賞music 真係唔錯選擇！餐前送上爆谷（鹹味）廚師推介沖繩縣產豚肉豬之頸肉$58日本原產豬頸肉、半煎烤、灑上曰本葱絲帶點酸汁、開胃小食、豚肉爽囗彈牙🤩醬燒大蔥雞$48雞面層香脆惹味、大蔥清香、配搭一流、夠fresh😁不油膩真免治雞肉棒（70g)$68夠份量（70g)、烤香雞肉捧、肉質堅厚、外層沾🈵️烤香醬汁、內嫩肉質夠juicy、食時沾上鮮蛋漿、帶出肉的鮮甜味、口感豐富、更嫩滑🤣Frist Course美式BBQ豬肋骨（4pcs)$148秘製BBQ醬汁、烤焗上色一流、背骨有嚼口、不韌不油膩、夠惹味、簡單沙律菜、黑醋汁、食🉐️出色！🥳Seafood日式醬油燒扇貝$78扇貝鮮甜、日式醬油烤焗、肉嫩美味！提升海鮮鮮甜！連殻上碟、更顯賣相出色！酎燒物黑椒牛肋條串$48牛肋片、烤香口、灑上黑椒、提升肉鮮味！簡單就是原味🥳徐了食之餘、聽住音樂、唔少🉐️ Vici signature ！都🈶️冇酒精成

今日放工，同事話帶我去happy Monday 😍就帶左我黎鱟地坊呢間vici bar& restaurant。餐廳環境舒服，雖然入座時都坐左7/8成人，但大家都係靜靜地咁傾計，所以坐得好舒適！吾同其他bar咁，噪音好多，一晚之後聲都沙埋😂餐廳正中間有個stage, 原來定期會有live band show 😍好吸引，下次要再黎！餐廳職員每個都好熱情，會同我地介紹食物同埋 cocktail 。餐廳5-9pm有happy hour同全日食物八折👍🏻我地叫左幾杯vici signature cocktail 加串燒 pizza, 就坐左成晚，把酒談心😆🌟Harmonic Collins $78 (HH) 普洱茶底加slow-cook gin, 加埋菊花，cordial, soda。一飲落去好有菊花的幽香，後勁就有普洱茶的茶香😋好特別，清清甜甜好易入口👍🏻🌟Earl-Tini $78(HH) Earl grey茶底加slow cook gin, Cointreau, 蛋白，檸檬汁，糖醬。呢個超好飲😍！好香grey grey 茶味，仲有清甜的橙味。面頭係earl grey 茶籽，裝飾之餘，令

行完街想搵間有氣氛又坐得舒服既餐廳，路過見到Vici 有live band表演，就決定入去食下野聽下歌日式海鮮薄餅餅底好薄好香脆，上面鋪上大量新鮮海鮮，份量都唔少好夠食選了幾款串燒，包括牛舌，雞皮，雞翼，茄子燒雞皮燒得好香脆，唔會太過油膩鹽燒牛舌 牛舌好軟淋淋，一D都唔鞋口，仲好大塊好厚身牛肉串濃濃牛肉味，而且牛肉燒得好淋，好味道串燒雞翼串燒燒得好香口，雞肉好厚身，肉質嫩滑，沾上蛋液一齊食，更加嫩滑Espresso MartiniPaloma

今晚約了朋友去荃灣的Vici R&B聚會，晚市時間會有駐場live band表演，另外食物方面，有pizza、串燒等，款式甚多，而且cocktail都有很多花款。店員先送上牛油爆谷，送酒一流，還無限添加。先點了杯cocktail，Espresso martini & Shiso rolling，前者用了自家製的vodka，咖啡味香濃又帶酒香；後者用了櫻桃酒及青檸，味道清新。千島醬海鮮薄餅是薄餅底，餅邊焗至香脆，表面舖滿了芝士及青口等，帶點沙律醬甜香。串燒要了大葱雞、豬頸肉、雞翼、雞皮、茄子、雞腎、豬腩肉，雞皮十分香脆惹味；豬頸肉醬汁有特色，厚切更是十分爽彈；豬腩肉不會太肥。雞肉棒沾上照燒汁及蛋汁，入口更嫩滑，中間有些雞軟骨粒粒，略帶咬口。最後食返個香甜的燒菠蘿，非常滿足的一餐。

📍Vici Restaurant & Bar (荃灣)荃灣鱟地坊32-36號地下A號舖約左一位好耐無見朋友食飯，搵左個中間位順便飲杯野吹下吹，依間野個名VICI同埋VIDI，幾有型，咁就試試佢先。 🍕黑松露雜菌pizza $128勁高質Pizza, 勁多黑松露好吸引！ 最緊要佢個低係用薄皮，好脆口，好好味！ 🐖豚肉頸肉$58好爽口彈牙，加上個汁酸酸地好開胃🐔醬燒大蔥雞$48一啖雞肉一啖蔥，絕配🐥真免治雞肉棒（70g) $68用真。雞肉整成，味道一流🍆燒茄子$18🍍燒菠蘿$28全部小食即叫即燒，新鮮製作🍟炸薯條配松露醬$88份量適中，作為小食絕對合格。提供黑松露醬同埋蕃茄醬🍹一杯酒精飲品，一杯無酒精飲品總結：環境好Chill, 定期有live music 🎶,經理好熱情。絕對是一個傾計好地方。地點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為最高分）

放工心很累……即刻想去飲杯野gur下~ 坐坐下口痕就叫埋野食~全部都好有驚喜喎~🔹Vijito🔹 落單嗰陣，店員哥哥好細心咁問有冇食緊薄血藥之類~好細心囉，我自己做呢行都無乜為意！西柚味梳打，賣相好靚~好有西柚味，但唔會苦澀~飲到最後都仲係好飲，唔會話得返冰水味~🔹Harmonic Collins🔹普洱茶底梳打，再加菊花~好特別，未試過喺酒吧環境下飲茶嘅特飲~ 仲要唔係伏~呢啲大熱天時真係gur哂~🔹真免治雞肉棒🔹 啖啖肉同有啲軟骨碎，好有咬口，加上個生雞蛋醬，好香好滑，更加好味~🔹原隻手羽一夜干🔹蜜汁燒雞翼不嬲都無得輸~仲要即燒即食，掂！🔹醬燒大蔥雞🔹應該係雞腿肉，彈牙，唔會膩~🔹德國鮮腸拼盤🔹切到細細，當小食一流！有5款腸，款款都啱口水~以前食親啲拼盤都總有啲腸好怪味….其中推介係羊肉腸，出面未試過嫁~🔹卡邦尼意粉🔹唔似出面嗰啲，食落好香蛋味，意粉彈牙又會濟胃~下次會想再黎，因為店員哥哥話夜晚9點會有live band~同啲爆谷係鹹嫁，開正我口味~👍🏻加上佢嘅環境好舒服，好乾淨企理，又無煙味！打破哂我以前去bar飲野嘅印象！

朋友介紹，過佐黎荃灣食個飯，飲番杯，有好多既酒吧都有食物既供應，佐係要搵一間野又好食，飲品又正既Bar Restaurant，實在唔容易，原來仲要有Live Music，下次要weekend過黎試下😃沖繩縣產豚肉之頸肉 $58日本產豬頸肉，加上酸汁夠醒胃，食落爽口彈牙Earl-Tini $78Earl Grey Gin, Cointreau, Egg White, Lemon Juice and Sugar，飲落好smooth，酒精濃度幾高，加佐蛋白，有d飲咖啡既感覺New Beginning $68Cucumber Gin, Rose Syrup, Lemon Juice, Mint and Cucumber and Soda，飲落好清新refreshing，薄荷葉同埋青瓜帶來夏日感免治雞肉棒 $68免治雞肉口感一流，肉質堅厚，燒得香脆，配上鮮蛋漿絕對係重點，更滑更甜鹽燒白鱔串 $78白鱔串加上鮮檸檬汁，鱔肉爽口，外脆內彈，高質德國咸豬手 $188賣相吸引，咸豬手份量十足，啖啖食極滋味Vici Restaurant & Bar (荃灣)荃灣鱟地坊32-36號地下A號舖

📍Vici Bar(荃灣)荃灣鱟地坊32-36號地下A號舖Happy Fridy 約個朋友出嚟食嘢傾下偈，就佢揀荃灣呢邊搵食，行到嚟鱟地坊附近見呢間吧坐咗唔小人，就知應該係唔錯，我同朋友今日食咗藥，飲唔到酒就唯有主打食嘢，食完後又真係覺得幾唔錯👉鹽味爆谷 Free😋😋😋😋.3/5佐酒小食，有別於平時食開嘅果仁花生，爆谷係由酒吧自家爆出嚟，夠哂新鮮，小小咸，多多趣，食唔停口👉椒鹽炸豆腐 $78😋😋😋😋.3/5一粒粒正方體整齊排烈，有強迫症嘅我睇佢唔順眼，爭咗一行豆腐仔。幸好豆腐整得好好味，又嫩又白滑，忍唔住錫多兩啖。呀，唔係，係忍唔住食多兩啖，炸到金香可口，食哂就彌補返空虛咗個一行嘅心情👉德國鹹豬手 $188😋😋😋😋.5/5第一次食到隻咁好味嘅豬手，呢個菜都等得好一陣，原因係大廚好用心炮製，豬皮炸到好香好脆，又有厚度，卜卜聲，肉質又夠嫩滑，有小小咸味，唔似得我平時食開個啲又乾又硬，呢隻手真心好隻，送酒一流👉卡邦尼意粉 $128😋😋😋😋.3/5好怕食忌廉意粉嘅我，對呢個卡邦尼一啲都唔抗拒，簡單嘅材料，但造出嚟一啲都唔簡單。一隻令人好想篤穿嘅蛋黃放係每條掛住忌廉汁嘅意粉上，一捧到嚟我就要吉

去開荃灣飲野既話 其實我同朋友黎黎去去得幾間揀果晚咁岩星期 5 其實好fullvici 比我地坐隔離果邊餐廳就算我地無叫野食 都比我地係呢邊所以我地開左支白酒另外都再叫其他酒果晚有live band 我自己覺得太大聲 就算坐隔離餐廳都大聲左少少朋友話live band係咁 其實都係既星期5 有位比我坐下飲杯野已經好幸福除左白酒 另外飲左青瓜cocktail好fresh既感覺 幾好飲♥️

有日路過無意間發現到呢間Vici Restaurant and Bar 自此之後 有時放工想飲杯嘢都會嚟呢度relax下由於餐廳食物美味 職員殷勤有禮令我好想寫返次食評-千島醬海鮮pizza 熱辣辣 好多嘅配料薄脆餅底脆到好似食緊薯片咁 好好食-北海道帶子黑松露闊蛋麵 輕輕煎過嘅帶子 鮮甜內軟 嫰滑又唔乾身Creamy嘅白汁帶出香濃黑松露味道闊蛋麵煙韌配埋蘆筍 好食😋-汁燒天然頂級安格斯封門柳封門柳係牛嘅橫膈肌位置 5成熟 牛肉味濃 配埋碟邊芥末食 一流🍸Cocktail Cosmopolitan🍸Mocktail CinderellaHoegaarden Rosée 唔係度度有得飲😍飲酒一定要叫返啲小食嘅椒鹽雞軟骨走唔甩😋飲飽食醉👍🏾好滿足

事隔4個月，終於可以再次光顧酒吧！於週末光顧的氣氛高漲，大家一齊活躍歡呼慶祝酒吧重開！🍺🎉「Vici Bar」提供各式各樣的食物類別，除了西式漢堡包與意粉，亦有一系列的日本串燒與燒物。初時只是隨心找上一間酒吧感受氣氛，沒有對這裡的食物帶有任何期望，結果反而有意外驚喜😍👍🏼🌟Margarita 🍸零售價：$78作為酒吧重開之小慶祝，點上了人生第一杯Margarita😆以龍舌蘭作為主調的雞尾酒，配上杯口的一點細鹽，味道更易入口！這裡還可以要求加多點細鹽份量🍸🧂順便一提，這裡還有即製鹽味爆谷，比起其他酒吧提供的花生薯片真有心思，而且可以無限refill 😍🍿🌟French 75零售價：$78🌟Mai Tai 零售價：$88🌟Gin & Tonic (Bartender’s Choice) 零售價：$108這杯Gin & Tonic 並非在飲料單上，但可以向Bartender 要求調製自選款式。即使沒有足夠材料製作指定飲料，Bartender 還是會按照客人偏好的味道，為你調製獨一無二的Cocktail🪄🌟免治雞肉棒(附玉子) 零售價：$38雞肉棒的味道不過不失，但欣賞店舖會附送玉子，沾上蛋漿

今日到Vici用晚膳，事前透過openrice預約。進入餐廳後，侍應先放下一盤蝦條為餐前小食，再提供餐牌。但相比以前主打西式食物的菜單，新菜單減少西式餐點選擇，添加了一頁日式/燒物菜單。我哋叫咗水牛芝士薄餅、北海道帶子闊蛋麵 及一杯cocktail。首先上菜嘅係水牛芝士薄餅。上枱時仲冒住煙，即叫即做。薄餅餅底係薄脆餅底，邊緣非常鬆脆，芝士量亦多，口感味道上佳。薄餅食到一半嘅時候，闊蛋麵仍未上檯，於是我們向侍應提出查詢。侍應回覆因為多訂單， 廚房出餐時間較長。但觀乎樓面，絕大部分客人都係叫酒精飲品，甚少見到熱葷。最後闊蛋麵要多等超過20分鐘先上枱，由此可見係廚房漏單，而非訂單過多。闊蛋麵質感軟熟但非常煙韌。麵汁用上黑松露調味，香濃美味。唯一稍為挑剔嘅地方係帶子煎得有點過熟。如烹調時間可稍為縮短，帶子將更加可口。用餐途中我們發現店內有人吸煙，餐廳職員甚至提供煙灰缸，而非作出勸喻。用餐期間 亦見有數隻蚊飛過，頗為滋擾。總括而言餐廳食物美味，但服務環境有改善空間，綜合用膳體驗令人有點失望。

荃灣掃街多野食唔係新聞，經過門口見到呢間環境唔錯，即管入去試下。我哋嗌左6串串燒，3串蔬菜3串肉，個冬菇令我有驚喜，好入味又夠冧。日式串燒當然要試燒大蔥，燒得啱啱好，咬落多汁，證明師傅功架唔錯。安格斯牛小排燒出黎十分嫩口又juicy，最緊要一啲都唔靭！雞軟骨好大粒，有肉食，好脆。仲有薩摩赤雞翼，雞皮燒得好脆好香，一啲雪味都冇。鯖魚喺魚皮上面𠝹左啲坑紋黎燒，令魚肉香嫩滑得黎又可以鎖住肉汁，燒完唔會乾。除咗無咩魚骨外，亦都唔有魚腥味，作為鯖魚愛好者嘅我，呢間餐廳嘅鯖魚絕對係可以encore😋 至於個豬肉眼呢，肉多滑，唔會𡁻到個口好攰，而且配咗個酸酸甜甜嘅醬好開胃，同個肉好夾。每人叫咗杯cocktail，其中Happy Ending嗰杯嘅百香果味同青檸好出，勁refreshing，真係名副其實happy ending。