Wake Up

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【沙田區】【Wake Up】同我上司春哥去咗科學園做嘢，原來而家科學園嗰邊咁多餐廳，熱鬧咗好多。見到呢間西餐廳走露營風格，好似都幾受歡迎，就入去試吓佢。我哋 share 食，先試午餐 $92 嘅「香濃芝士鮮茄焗豬扒飯」，套餐跟是日餐湯同手工麵包，兩者都係有質素嘅出品。而個飯都唔錯，真係有好香濃嘅芝士同蕃茄味。之後試 $98 嘅「Chill 療癒卡邦尼伴蛋黃」，個卡邦尼都有水準嘅，個忌廉汁都打得好好。跟住試 $158 嘅「秘製香草即烤原隻無激素燒春雞伴薯菜」，呢個超好食，900g 勁足料，皮脆肉滑，連啲配菜都好正。我哋食指大動，試埋 $65 五隻「Chill 微辣水牛雞翼」，好濃嘅醬汁，掂。跟住仲試咗 $68 嘅「炸甜薯條」，係幾種植物嘅脆條，好特別。飲品方面我哋都係試 $32 嘅「Wake Up Coffee」，餐廳同名之作唔會差啦，好飲。連加一埋單先 $603，唔貴喎。。。（地址：沙田白石角香港科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號舖）@wakeup.hk.sk#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #fo

夜晚約咗朋友喺科學園食晚餐環境靜靜地，兩個人傾吓計啱晒👯‍♀️Dinner set幾抵食，有餐湯，麵包，飲品。我哋兩個夜晚都唔想食太多澱粉質，所以一個食魚，一個食牛🫶🏻餐湯係芋頭蘑菇湯，淡淡的芋頭味好特別鹽煎比目魚配大蝦，香草忌廉汁配薯菜比目魚係半煎炸，魚皮非常脆！薯菜用咗返薯條代替薯條，更加健康👍🏻Wagyu ribeye steak 10oz 好夠我地食！環境夠大，得閒黎chill chill都唔錯。

星期六嘅上午，我哋去科學園散步睇海，天氣好😊好舒服接近十一點嘅時間，我哋搵間餐廳食brunch Wake up 環境不錯,坐得好闊落，而且裝修都幾靚😊佢哋嘅早餐選擇都幾多，我哋點一份 All day breakfast ,一份 Egg Benedict特別鍾意食黑松露炒蛋，蛋炒得啱啱好，好滑，黑松露味香濃乳酪同埋水果嘅味道都配合得好好，感覺好健康煙三文魚嘅份量好多，配合埋新鮮嘅沙律菜食感覺清新Egg Benedict 加埋蘑菇同埋英式鬆餅，仲有酸酸地嘅醬汁，特別開胃 沙律菜都幾好味，好似佢地餐廳選用部分來自蔬菜統營處本地時令蔬菜，感覺好清新朱古力咖啡味道濃郁咖啡品質不錯，嚟到呢度突別要試試佢地咖啡 橙汁感覺清新,非常喜歡有果肉嘅鮮橙汁甜度適中美好嘅早餐，迎接星期六嘅放假日😊滿足

科學園新開咗呢間露營風cafe座落於湖邊，環境寬敞，中午陽光照入嚟坐得好舒服假日有set lunch套餐包含餐湯，手工麵包，飲品(咖啡要加$10🥲)是日餐湯係蕃茄湯，太鹹😅安格斯燒烤汁和牛漢堡配薯條$123薯條係好健康嘅蕃薯條芋頭條和牛漢堡juicy👍🏻可惜包有啲凍秘制香草即烤（半隻）無激素春雞伴蕃茄意粉$123好多人叫呢個餐，雞烤得滑，比想像中大份意粉正常，啱小朋友食WAKE UP All Day Breakfast $128炒蛋幾滑，沙律菜新鮮，沙律汁帶少少柚子香，唔會太酸👍🏻👍🏻餐廳新開有啲亂，職員有禮貌當日bb凳無哂，好彩bb坐到大人凳假日科學園係勁多小朋友家庭建議要準備多少少小朋友用具

科學園內極ᴄʜɪʟʟ的餐廳💖 以露營為裝潢主題，無論餐桌或周圍的擺設，都可以體會到極ᴄʜɪʟʟ氛圍感✨ 店內環境寬敞、燈光明亮，整潔乾淨🎈✂︎ ❥$𝟵𝟴 ᴄʜɪʟʟ療癒卡邦尼意粉：意粉煮得剛剛好，Q彈的口感裹著濃郁ᴄʀᴇᴀᴍʏ的醬汁，相當滋味🍝 意粉中有不少的洋蔥、蘑菇、煙肉，和蛋黃拌勻，過程療癒🫶🏻✂︎ ❥$𝟭𝟱𝟴 秘製香草即烤原隻無激素燒春雞伴薯菜：原隻燒春雞烤得香氣撲鼻，金黃色的外皮、肥嘟嘟的造型，看著已讓人垂涎欲滴🤤 熱乎乎的雞肉外香肉嫩，每一口都有著滿滿的肉汁😻 想更加惹味的話，不妨沾上秘製醬汁，滋味惹味齊於一身👅✂︎ ❥$𝟵𝟮 香濃芝士鮮茄焗豬扒飯(晚餐跟餐湯)：蛋炒飯炒得乾爽粒粒分明🥢 豬扒已切成塊方便進食，配搭新鮮的番茄和濃郁的芝士，滿足的味道🍅🍚✂︎❥$𝟲𝟴 ᴄʜɪʟʟ微辣水牛雞翼：微微的辣度連平時怕辣的友人都可以輕鬆品嚐︎︎✂︎︎ ❥$𝟲𝟴 炸甜薯條：三款都很喜歡，分別有甜薯、芋頭、紫薯，炸得乾身不會過於油膩🍟✂︎❥$𝟯𝟮 ᴡᴀᴋᴇ ᴜᴘ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ：飯後來一杯香濃順滑的咖啡☕️

問題十分多，1. 餐具不齊，三人枱得兩刀一叉2. 刀身有大量水漬3. 只抺枱但椅子有大量包碎4. 待應未能記住枱號，上錯餐5. 包不是微暖或熱6. 主菜份量少，味道一般7. 凍檸茶少冰變咗少甜少冰8. 調味料不足，數枱共享一支調味9. 待應服裝不整潔10. 付款前未有查詢是否需要使用折扣11. 付款速度極慢，三分鐘仍未能完成支付12. 出餐速度需要 近 20 分鐘，以午餐時段來說，稍慢13. 餐湯微暖，有味，質數對比之下叫良好

科學園的食店越嚟越百花齊放Wake up bistro 我在粉嶺魚市場吃過印象中是以本地豬肉和本地蔬菜作菜式是少有有社會責任的食店，值得支持的上次經過還在試業中今天紅紙已撕走，就進來一試環境明亮，空間感十足店內設露營風枱櫈，休閑感up餐牌看來更多選擇小至輕食甜品大至pasta 扒類均有提供早餐到晚餐都不是問題雖是正式營業，看來還是有點幼嫩後上的咖啡和甜品一併上桌有點手忙腳亂（我指我本人🤣）為免雪糕溶化唯有先吃甜品吧甜品名稱為焦糖香蕉朱古力窩夫伴雪糕雪糕味道似是不可選擇今天是芒果雪糕，窩夫是牛角包機壓那種帶點酥皮口感朱古力看來是沒有唷🤣但伴碟的忌廉和雜錦果仁我是挺欣賞的Wake up coffee自家signature arabrica豆特別香Chocolate mint latta薄荷朱古力味濃，喜歡薄朱的人不會失望回來吃正餐價錢以主菜來定，包餐湯餐包和飲品科學園來說非常超值貼地難怪剛開業已不缺乏支持者是日南瓜湯，軟綿微甜餐包有誠意，帶點麥香我看到服務員在暖著的爐夾出來的（只是我吃的時間已冷掉）薯條配牛油果醬即叫即炸的，上桌時熱辣辣和預製稍為冰的牛油果醬一起吃本來冰火之感應該會很不錯只

科學園Wake Up，主打西式料理，假日午市套餐包括是日餐湯、手工麵包、飲品，仲可以優惠價加配小食及甜品。是日餐湯係南瓜湯，打得綿密，濃稠適中，仲有個靚拉花，配上烘得熱辣辣既手工麵包，最佳組合。Wake Up All Day Breakfast：擺盤非常吸引，包括3.6北海道牛乳炒蛋配黑松露、鮮果乳酪杯、煙三文魚、煙肉、烤香腸、薯餅、車厘茄藜麥田園沙律、迷你牛角包，份量十足。鹽煎比目魚柳伴明太子海膽醬手製扁意粉：比目魚柳煎得恰到好處，魚肉鮮甜，扁意粉索滿明太子和海膽醬汁，順滑creamy。菠蘿梳打：菠蘿味道清爽，帶來冰涼口感。牛油果乳酪：新鮮牛油果加上微酸乳酪，味道清新。總結，餐廳環境舒服，食物新鮮好味，出餐快，員工服務殷勤，我和朋友渡過左一個悠閒既下午。

最近科學園開左間餐廳，環境幾闊落叫餐都會配送湯同麵包今日餐湯: 西蘭花忌廉湯口感滑順，濃郁奶香伴隨西蘭花既清香，清新健康既味道，又唔會太膩/溜麵包口感都唔錯Main: 安格斯燒烤汁和牛漢堡配薯條漢堡的肉質相當豐滿，牛肉鮮嫩與燒烤醬的煙燻味道好match。薯條外脆內軟，即炸薯條!正日本黑毛豬鞍架伴蘋果醬配薯菜這道菜的豬肉非常嫩滑，厚身啖啖肉! 燒得火喉岩岩好, 一D都唔un ! 搭配清新的蘋果醬，口感層次豐富。薯菜的搭配也不錯，讓整個菜品不會過於單調，增添了一點清新的口感凍果茶清爽，果香四溢，特別適合搭配重口味的菜品，可以解膩。薯條配牛油果醬好中意牛油果既我...薯條即炸香脆搭配冰凍滑順的牛油果醬，冰火交融，簡直系天作之合。水牛雞翼（4隻）雞翼的味道相當鮮香，皮脆肉嫩，水牛醬的辣味剛好。食唔停 無激素烤雞新張優惠。$30無激素烤雞 呢個價位實在難以相信，雞肉超多汁，外皮香脆，入面仲用左香草醃，呢個價錢食刑咁既質素超滿足。甜品 torta nocciola (Hazelnut)超多Nuts !!!! texture 口感一流! d nuts 仲要系整碎放中學，食落超有層次更加唔會好甜!必食

門口見到呢個牌 話曬新鋪 好多人係門口都蠢蠢欲動 搞到我即刻拎位入去試下一係唔試 一試好似拿破侖發掘新大陸咁 眼睛發光啊! 個人感覺 拍得上之前食開嘅所有焗豬 有種有過而無不及嘅感覺未講食物質素之前，先講賣相，就知一定唔錯芝士睇就知好多 又有粒粒分明嘅炒飯底 直接加分影完就即刻開動! 炒飯好香之外 豬扒雖然唔係薄切 但係勝在好入味!肉質淋得黎 加埋d番茄汁配搭 非常之正 唔洗10分鐘就食曬 食到可以乾净到照鏡

讚-環境唔錯噃 望到窗外就係條小河咁 加埋啲露營櫈咁 係幾舒服-格局似係cafe 但嘢食似係茶餐廳類別 上菜速度相當快彈-奄列做得相當差 好嚡口 牛角包死硬 咖啡有種煮燶左既感覺