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港铁湾仔站 A3 出口, 步行约6分钟
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电话号码
60808251
营业时间
今日营业
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
*最後落單時間：20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
夏日炎炎真係想食d輕盈清新既食物，素食都係一個唔錯既選擇，位於灣仔藍屋既素年姊妹店「WANAKA」，係主打本地農夫出品既有機菜，讓香港人食到香港菜既純素咖啡店橙啡橙汁是鮮榨果汁+espresso，味道清爽但又唔會完全蓋過咖啡既味道燕麥奶抹茶拿鐵抹茶味唔算特別香濃，本身燕麥奶係有糖，雖然叫了走糖，但都有甜味，味道還可以的本地有機南瓜野菌牛油果、藍莓酸種貝果全日早餐廚師用薑黃粉與豆腐造成偽炒蛋，運用黑鹽淡淡的硫磺味，爲豆腐帶出蛋香味，選用了錦田農夫Johnny的名物有機南瓜，及來自元朗十八鄉的蘑菇，個菠蘿冰又凍又甜好消暑，酸種貝果煙韌得來外脆內軟，原來係來自本地麵包小店 Alive Food，唔掛之得咁好食啦，全部食材都好新鮮，正夏日三文魚芒果壽司配有機本地秋葵有牛蒡、甘荀、蘿蔔漬、紫椰菜、堅果、枝豆、芒果、素三文魚、自家製純素千島醬等等既食材本地秋葵來自錦田益生農場，以有機方法耕種，芒果清甜，飯卷好似韓式飯卷既味道，素三文魚比我想像中更好味，健康又好食呢度既食材好新鮮，只要夠新鮮一定好食，每位客人都會送上一粒本地蘋果仔🍎，爽脆清甜，原來香港本土都有咁多款式既蔬果😯，久唔久食餐素食，感覺成個人都輕盈健康d☺️
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-🦄 ᴡᴀɴᴀᴋᴀ @wanaka.hk ・🎪 拉到最後會有排行榜喔 ♪( ´▽｀)・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🕊️ 【 𝓗𝓮𝓪𝓵𝓲𝓷𝓰 𝓶𝔂 𝓢𝓸𝓾𝓵, 𝓪𝓵𝔀𝓪𝔂𝓼… 】・一個既熟悉又陌生之地 一個溫馨放鬆的屋子六訪藍屋建築群旁的你 沒有最愛只會有更愛・🍆 日式照燒本地有機茄子丼 *菜底* ʜᴋᴅ118✨ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・由於中午的我吃量不大 就先拜托店員轉菜底變成了沙律菜底的丼物 美味程度依然是滿分沙律菜新鮮爽脆且甜嫩 最驚喜是有昆布海帶個人很喜歡其沙律醬汁 甜酸的味道實是開胃即使是以菜底代替白飯 飽足感仍然是高得很薑黃豆腐算是淡然過渡 豆香稍微蓋過黃薑味愛豆腐的我真的很喜愛 那種軟綿富嚼感的腐重中之重的一定是茄子 配搭照燒醬汁去調味感覺一切味道都是剛好 鹹鮮的誘惑甜的柔和醬汁都被茄子全部吸收 零油膩感是意料之外軟綿的醬烤茄子在融化 愛茄子的我要發瘋了・🌈 本地有機南瓜藍莓貝果全日早餐 ʜᴋᴅ148✨ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌖・咳咳…無得輸 🥵🥵南瓜真的是很綿密細膩 完全不用咀嚼便融化南瓜的絲綢嫩感很平衡 在我口腔中翻滾蔓延甜度也絕令我難以忘懷 那種蜜甜達極致完美這是香港本地種植南瓜 是令人驕傲的農作物一邊吃的時候都在感歎 尊尼農夫我太愛你了藍莓貝果亦在閃閃發亮 口感跟味道令人滿意煙韌感跟拉扯咀嚼同在 微酸甜并帶有莓果香冰菠蘿の冰凍感真的爽 我敏感牙齒要發作嚕還有我愛的蒟蒻三文魚 比真的鮭魚更加好吃彩虹色的全日素食早餐 能遇到它真的是幸福基本上是沒有挑剔的點 令人滿足感到被療癒在此許願會有更多南瓜的菜式 🎃🙏🏻🎃🙏🏻・🪻 本地冬瓜菜乾昆布湯 +ʜᴋᴅ28 ✨ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・湯是必喝的隱藏餐單啊 沒什麼比喝湯更暖心是次的冬瓜湯比較清純 就是很簡單的味道唄雖然添加了蜜棗去調味 但整體味道比較淡然可能要加點紅蘿蔔粟米 才能令鮮甜度上升呢・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🩵 𝕄𝕪 𝕎𝕒𝕟𝕒𝕜𝕒’𝕤 ℝ𝕒𝕟𝕜𝕚𝕟𝕘-🥣 *主食類*𝟏 南瓜野菌全日早餐 *2024春*𝟐 日式照燒本地茄子丼 *菜底*𝟑 夏日三文魚芒果壽司 🥭𝟒 夏威夷全日早餐 🥯 *2023夏*𝟱 生機韓式拌麵配手工泡菜 🇰🇷𝟲 台式鹽水荳乾沙葛杞子麵 🇹🇼-🥣 *湯品/飲品類*𝟏 五指毛桃腰果太子蔘湯𝟐 本地青木瓜花生腰果湯𝟑 本地冬瓜菜乾昆布湯・ᴘ.s.① ᴡᴀɴᴀᴋᴀの全品項 努力制霸中！ᴘ.s.❷ 接下來要吃哪一個好呢 (´▽｀)・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・📍 ᴡᴀɴᴀᴋᴀ @wanaka.hk 👉🏻 灣仔景星街8號-
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因為開始食全素，所以而家約朋友食飯都會楝啲吸引他們的餐廳。呢度我已帶朋友黎過幾次，每個朋友都喜歡這裡的感覺，雖然地方細細，但很舒服😍日間有太陽的時間到來更好👍食材及味道都是我喜歡的😍所以很喜歡帶朋友來傾下計😊但中午時間就要等位，除非早點到，否則等下一round應該lunch time 要返工就趕唔切食了😅晚上我第一次來，今天不用訂位即到即有，可能6點幾比較早的原因。我估計7點來的朋友預先訂座比較安全😉
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繼上次Years之後，今次帶🦒去隱蔽嘅灣仔藍屋找素。Wanaka係Years姊妹店，主打本地有機菜。cafe設有半露天吧枱位及室外座位，望到一小片草地，環境舒適🍀食物亦比想像中高質同igable，大推🫶🏻🍣壽司足料非常大嚿🤣配上爽脆秋葵、蘿蔔漬、牛蒡、甘筍、紫椰菜等豐富食材，fresh得黎重點係芒果非常甜！大加分💯題外話：我疑惑點解加咗三文魚喺入面，男友hea答可能純素cafe有1-2個dish係有肉…完全冇探究精神🤡我抱有懷疑，一問先知係蒟蒻整成嘅三文魚😳唔誇張，我地兩個都以為係真三文魚，口感太似了😳🥯有機南瓜大甜！估唔到本地蔬菜竟然可以咁好食😲菠蘿冰都勁甜，夏天食爽🧊當中比較特別係沒有蛋嘅炒蛋🥚廚師用薑黃粉、豆腐製作成偽炒蛋，坦白講唔太似蛋但味道又幾特別喎，我唔食豆腐都接受到😆藍莓bagel更加係用我嘅最愛alivefoodco!!!!!!!嗚嗚，alive最近都冇開pop up，只好online order再去紅磡拎。佢嘅sourdough bagel口感非常chewy，係我早餐嘅精神食糧🥺🌸🥤飲品選擇多，由咖啡、梳打到smoothie都有🍹炎炎夏日飲梳打幾refreshing💆🏻♂️但開心果焙茶就普通，略嫌開心果味唔太出🤔Wanaka同Years 相比菜色都幾唔同，冇burger、吉列豬扒等”meaty”菜式，反而更色彩繽紛🌈同refreshing！走fresh、light、organic路線，有驚喜💚見到其他菜式都好吸引，短期內已經想二訪！男友都讚如果係食wanaka，接受到日日找素🤣對於食肉獸黎講係一個好大嘅讚美😆🫶🏻3個字：有驚喜🥰
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知道Wanaka係灣仔藍屋附近開店，當然小粉絲的我要去捧場🥰本地蕃茄潰牛油果蘋果沙律👍見到五色繽紛嘅食物，真係食慾大增👍👍醬汁係靈魂特色，絕👍熱燕麥奶咖啡
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