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港铁香港站 B2 出口, 步行约7分钟
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电话号码
21677251
开饭介绍
位于香港中环天星码头上的活动场地Watermark，饱览270度世界闻名之维港景色，无论日夜景色都非常优美。近3,300呎的场地装潢高贵优雅，可容纳约150人之晚宴或300人之鸡尾酒会，适合举行各式婚宴、公司活动或私人派对。
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特色
浪漫情调
庆祝纪念日
包场派对
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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朋友推荐话之前我几钟意嘅餐厅Watermark出左个好食嘅weekend brunch，食左两个星期，比较埋另一餐近来好hit嘅brunch先写，持平啲，推荐下大家都好钟意又有景又有靓野食嘅Waternark。$598一位的假日海畔早午餐12点食到3点，如果你饮酒，加少少钱就可以无限畅饮，$290就有红白汽泡餐酒饮。如果饮得嘅，绝对值回票价。前菜有好多选择，不过最癫嘅系，可以任食，先来的酸种面包，讲真几好，但唔想浪费位置，绝对值得再点。浅渍油甘鱼，加上柚子味噌，仲有浅渍带子，呢两个刺身都好新鲜，另外的和牛他他都系必加之选。渍红菜头沙律用上八珍甜醋，那味道特别精彩，仲有迷你罗马生菜沙律，布拉塔芝士等等都系质素好高的前菜，可以任食，真心离谱。热食前菜有烤一夜干鱿鱼，炸粟米饼，西兰花苗同烤猪腩肉，个人最爱粟米饼同烤猪腩肉，我哋加单左三次，都未舍得食主菜。西兰花苗，食几碟又系值哂。人多好办事，基本上所有主菜都点左，烤三文鱼旁边的日本南瓜、洋薏米、芦笋、西班牙辣椒、风干火腿泡沫夹上三文鱼味道更加多元化。西班牙伊比利亚黑毛猪当然烧得好，旁边的皱叶甘蓝、烧苹果榛子等伴著吃，减去油腻感觉。三黄鸡肉卷系朋友C小姐大推荐，我当然也全力大啖大口支持。羊不是我杯茶，但澳洲羊架却是朋友心水，讲到咁，试一啖都系几好。加$120都要吃的M7和牛后腰脊肉同烤原只波士顿龙虾，果然一分钱一分货，无论味道，卖相也是最佳，特别系龙虾，温度味度刚刚好，仲有那个和牛后腰脊肉，系会令人怀念的美味。甜品相对简单，但加杯咖啡，坐系呢个无敌海景享受一下，呢个价，绝对超值，呢排咁多红假，唔好出去同人逼，系香港食餐brunch 都系一个几好嘅提议。
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位于中环天星7号码头平台的海景餐厅WATERMARK最近推出全新「Weekend Harbour Brunch Bliss 假日海畔早午餐」，当中包括逾十款精致前菜、主菜及甜点拼盘，喜欢brunch的你绝对不能错过☀️菜单上的前菜虽然是无限量供应，但每款都充满诚意非常美味！喜欢刺身的有「浅渍油甘鱼及带子」，亦有混合金山寺味噌的「和牛他他」；食肉兽如我一定喜欢「烤猪腩肉」，以紫苏叶及辣椒烤制非常惹味🐷 当然少不了清新的「布拉塔芝士」、「渍红菜头沙律」、「迷你罗马生菜沙律」等等🥗 说真的吃完前菜已经超满足🥰主菜方面，每位宾客可从七款中自选一款，餐厅人气「烤三文鱼」伴以日本南瓜、洋薏米、风干火腿泡沫等，味道出色！个人亦推介「烤波士顿龙虾」（+$220），原只龙虾以西京味噌、辣椒及海带提鲜，味道口感兼备🦞 最后的「甜品拼盘」更可供续添，超级丰盛🍰 想更chill的亦可另加每位$290 元加配150分钟无限畅饮「意大利弗留利气泡酒」、多款优质红白酒、啤酒及精选鸡尾酒，享受微醺的悠闲假日时光🥂
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Set Lunch 性价比好高2 COURSE $238｜3 COURSE $298｜⭐️ OYSTER 生蚝（2pcs 只） Salmon Caviar, Preserved Lemon (+$28)新鲜肥美嘅生蚝搭配鲑鱼子和腌制柠檬，绝对奢华嘅口感 🦪 海鲜味 搭配上鲑鱼子咸香 同腌制柠檬嘅清新酸甜 👍🏻⭐️ BURRATA 布拉塔芝士 Iberico Ham, Beetroot, Fig, Pistachio (+$38)布拉塔芝士搭配伊比利亚火腿、甜菜根、无花果同开心果碎，口感好丰富。伊比利亚火腿风味醇厚，而甜菜根、无花果和开心果滋味香甜⭐️ DRY AGED CAB BEEF RIBEYE (10 oz) 干式熟成特选肉眼扒（10安士） Grilled Broccolini, Confit Tomato, French Fries ($+120)肉质超冧嘅肉眼扒经过干式熟成，肉质更加鲜嫩多汁，烤至完美的熟度，搭配上烤西兰花和慢煮蕃茄的清爽口感，再加上香脆的薯条，超满足⭐️ GRILLED LOBSTER LINGUINE (HALF) 龙虾扁义面 Asparagus, Takana, Cherry Tomato ($+80)大只龙虾扁义面搭配芦笋、高丽菜同清甜口感嘅樱桃番茄，完美搭配，酱汁特别滋味⭐️ Tiramisu💰HKD 300 p.p for Lunch
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Watermark坐拥270度无敌海景，三面环海加上落地玻璃设计，客人可以边食边饱览维港美景🥰 餐厅最近全新推出CDG Privilege会员限定二月优惠，每位会员可以以优惠价$368享用3道菜晚餐，性价比好高❤️❀ 甜菜头及布拉塔芝士 🧀Burrata cheese口感软滑又重奶香味，配搭无花果及甜菜头食落爽脆清新🥰 当中亦加入开心果及开心果油增添香气👅❀ 浅渍油甘鱼 (+$48) 🐟另一款前菜有鲜嫩肥美嘅油甘鱼刺身，旁边伴以牛油果及腌萝卜，酸酸地好开胃☺️❀ 卡邦尼宽条面 🍝意粉口感al dente，烟韧挂汁又充满蛋香味❤️ 捞埋水波蛋及烟肉食好惹味亦唔会太腻😚❀ 干式熟成特选肉眼扒 (12oz) (+$168) 🐮牛扒拣咗五成熟，色泽粉嫩，肉质软腍又juicy✨ 牛味浓厚，伴上烤西兰花及薯条等配菜，份量十足👍🏻❀ 咖啡意大利芝士慕丝 🍰Tiramisu香甜软滑，散发阵阵咖啡及酒香☺️❀ 芒果椰子蛋白脆饼 🥭外层系香脆嘅蛋白脆饼，切开渗出满满芒果馅😍 配埋椰子忌廉、柚子及热情果酱，味道酸酸甜甜，好有层次感👍🏻❀ WATERMARK ($128) 🍸❀ GIMBLET ($118) 🍸两杯cocktail卖相好靓🥰 Watermark以番石榴为主调，表面有层红莓泡沫，酸甜又易入口✨ Gimblet充满西柚香气，后劲带肉桂味好特别呢☺️❀ DAME ROUGE ($88) 🍹❀ SUNRISE ($88) 🍹Mocktail同样有惊喜✨ Dame Rouge渐层效果好啱打卡，莓味浓郁😍 Sunrise酸酸甜甜好开胃～
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悠闲周日，漫步中环海滨，走到7号码头，开心发现 Watermark 重开。在现址已有十年，无奈新冠期间关闭，重开之后，对于游客来说，绝对是一大喜讯，那处可以找到270度维港景致的餐厅，午餐及晚餐价钱竟然可以如此优惠。两道菜及三道菜午餐分别由每位$238及$298起，会员专享二月晚市尝味菜单由每位$368起。事不宜迟，即时行动，幸好有位。坐不到窗边位亦无妨，全厅皆可看到三面蔚蓝海岸景色，餐厅布置时尚优雅，在这里用餐，真的非常享受。Aurora 来一杯蓝色的鸡尾酒，爱你因为你太靓！青提子、柠檬汁、蜜糖、菊花糖浆的混合，冰凉可口。油甘鱼他他 +$50日本刺身质素，非常鲜嫩，加上乳酪、牛油果酱及蔬果等西式调味方法，美味富特式。龙虾扁义面 +$200原只开边大龙虾，配上龙虾汁丰富的意面，见到份量就知道物有所值。龙虾烤至刚熟，新鲜肉弹，恰到好处，自然的味道；扁意面顺滑有韧性，龙虾酱汁味道浓郁。是日甜点脆饼成心形，有理由相信是情人节的创作，配上玫瑰忌廉、红莓、开心果雪糕，吃得开心满意。服务态度非常友善，环境宽敞舒适，食物有水准，无可挑剔，值得推荐！
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