YAKINIKU KAKURA (元點)

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休息中

《YAKINIKU KAKURA - 元朗》燒肉吃不停😋大埔其實同元朗都好近，所以間唔中我都會入去元朗搵食同行街。前幾日約左朋友收工喺元朗買鞋同睇衫，然後就帶左佢去呢間我成日去既燒肉店食飯🥰咁耐無見，點都要啤啤佢的🫶🏻我就叫左我最愛既威士忌梳打(薑味)$58餐廳呢度好有空間感，坐得唔會侷促，我地坐喺卡坐位置自成一角，傾計飲野都唔會太嘈同有私隱度🤓💁🏻‍♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178呢度既必食item 之一，兩個人分其實都好夠，因為佢既油花好足而且幾大片，燒至五成熟再點上溫泉蛋漿後，食落更加滑溜香口，牛肉本來已經落左甜醬油，所以唔洗點任何醬汁已經好夠味👍🏻💁🏻‍♀️黑毛和牛腹柳小排 $148肉質比較軟嫩既部位，同樣地係已經落左醬汁，食落脂肪比例平均有油花，我覺得算係佢地店內性格比好高既一款和牛💁🏻‍♀️黑毛和牛上肋骨中肉 $198同樣係我好喜歡既一款牛肉，大大件原條放上網燒香先再剪開一片片，燒既時候已經聞到好香醬油既味道，燒完會帶有焦香既口感同味道，口感都好嫩滑易咬👍🏻👍🏻必叫💁🏻‍♀️牛腸 $58我同朋友都喜歡食內臟，牛腸就係其一又邪惡但又好想食既一個部位😋燒香左個皮之後再稍為燒燒脂肪位置

前幾日同男朋友食飯，食左呢間燒肉界既天花板！超級推薦！想食高質既和牛高食呢間 唔會後悔‼️ 我地揀左set🥗沙律，前菜 (泡菜三點盛） ✨大判燒！黑毛和牛西冷🥩拜託，唔叫set都要單叫佢，黐咗線咁好食！好大塊，肉質好軟滑細嫩，油脂分布平均，做到入口即溶牛味同油香💯💯💯加埋蛋真係又滑又香放心，Staff會幫你燒，仲會問你幾成熟，唔會嘥左塊靚牛 ✨黑毛和牛精選2種🥩黑毛和牛腹柳小排，油脂較豐富，鮮嫩出色和牛赤身，肉質感同牛味重啲，一樣超高質 👅牛舌好鍾意呢啲爽口既牛舌，夠厚身，用少少鹽調味已經好好食 🦐海老佢地用左半刺身海蝦，勁大隻，燒到啱唔啱好熟就得！超彈牙👍🏻 🐓葱鹽味雞雞都幾嫩滑，鹽味提升雞鮮味 🍜冷麵係韓國冷麵，麵質煙韌，酸酸地又解膩又開胃🤤 🎃野菜有冬菇，南瓜，雞脾菇等，可以解膩 🍮甜品估唔到甜品都有驚喜！甜品係杏仁豆腐，超級滑！我唔係太好杏仁都覺得幾好食！ .__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__. .__. 環境：🐥🐥🐥🐥🐥/5服務態度：🐥🐥🐥🐥🐥/5 食物質素：🐥🐥🐥🐥🐥/5 性價比：🐥🐥🐥🐥🐣/5 回頭率：🐥🐥🐥🐥🐥/5

好味嘅燒肉總係會令人無法抗拒！呢間YAKINIKU KAKURA 就係其中一間千奇唔可以錯過嘅寶藏燒肉餐廳😚～大判燒!黑毛和牛西冷💰HK$178黑毛和牛西冷嘅肉質極為柔嫩，入口即溶，配搭埋溫泉蛋一齊食，入口更加順滑，每一啖都係大滿足🥰～壺漬KAKURA 牛胸腹肉💰HK$138用咗秘製嘅調味料去醃製之後，牛胸腹肉吸收哂調味料嘅香氣，仲要保留到好豐富嘅肉汁，都係進店必食嘅名物之一～黑毛和牛上嫩肩里肉💰HK$198上嫩肩里肉油脂分布平均，一咬落去就感受到油香四溢，味道鮮美～特上牛胸腹肉💰HK$128肉質比較緊實細膩，肉香味更加濃郁～腹前小排💰HK$118肉質軟嫩多汁，齒頰留香～火炙黑毛和牛壽司盛海膽💰HK$98融合咗黑毛和牛嘅肉香同埋海鮮嘅鮮味，口感豐富，而且層次分明，令人回味無窮～火炙黑毛和牛壽司💰HK$58經過火炙之後，黑毛和牛嘅表面有微微嘅煙燻味，連埋壽司飯一齊食，味道一流～佐賀紫菜飯💰HK$48將帶有咸香嘅紫菜、滑溜嘅溫泉蛋同埋粒粒分明嘅白飯撈埋一齊食，既有層次感又不失和諧，用來配搭燒肉真係一級棒🌟～乳酸梳打💰HK$38味道酸酸甜甜，梳打嘅氣泡感令整杯飲品嘅口感更加清爽～甜品🍨雲呢拿

餐廳開在元朗西鐵站新開的商場那邊，門口看似小小的，但裡面挺大的，而且還有窗邊的卡位，晚上吃飯的時候挺浪漫的。餐廳的燒烤爐挺不錯的，排氣很好，而且火牛夠大，所以燒起肉來特別焦香！大判燒!黑毛和牛西冷（１７８元）一大片的和牛西冷，是Ａ５級別的，可以叫店員幫忙燒，燒到半熟左右，再配上溫泉蛋一起吃，入口超嫩滑，帶點入口即化的口感，既又油香又有蛋香。黑毛和牛腹柳小排（１４８元）和牛的油花都挺高的，而且切得挺厚，吃起來肉質柔軟多汁，能吃到和牛的香甜！壺漬KAKURA牛胸腹肉（１３８元）超大塊的牛胸腹肉肉，而且還是非常厚的，經過醃製，吃起來比平常的更嫩滑多汁，而且吃起來有一陣水果的香甜味，燒到表面帶點焦就剛剛好！腹前小排（１１８元）這個油花對比起和牛就肯定差很多了，不過就牛肉味會比較濃，吃起來不會太油膩的，肉質也不錯。鹽味上牛舌（１２８元）上牛舌就是牛舌芯，而且把邊邊的都修掉了，只剩下最肥美的部位，燒到帶點焦香，吃起來焦嫩焦嫩的，又有油香，牛味特別濃。日本產雞肉拼盤（９８元）一次能吃上三款不同的雞肉，性價比不錯，分別有雞頸肉，雞肝和雞胸腹肉。個人喜歡雞頸肉多一點，口感彈牙有肉香。雞肝自己比較難燒到剛

為咗慶祝自己完成左一個小目標，今日決定去食餐好既犒賞自己。知道元朗新商場開左一間來自日本九州佐賀的NO.1超人氣燒肉店，就出發去食。今次點了黑毛和牛大判燒盛合（黒毛和牛ランチ），內有🤎大判燒！鹿兒島 A4和牛西冷🤎鹿兒島和牛裏腹小排🤎鹿兒島和牛背未脊肉🤎飯set (白飯、沙律、餐湯、小食、甜品及餐飲)我加$8轉飲神戶茶房烏龍茶另外再點了一些海鮮-日本蠔、帆立貝、同埋雜茸錫紙包❤️大判燒！鹿兒島 A4和牛西冷雪花均勻，可請服務員幫手燒，服務員會問想半成熟定再熟啲，我揀咗半成熟，服務員純熟手法開爐快燒，火光熊熊的真係好有「氣氛」😃服務員提醒記得伴溫泉蛋去食，果然食落牛味非常濃郁，肉質嫩而多汁，十分難忘。和牛裏腹小排同埋和牛背未脊肉燒既時候香氣撲鼻，都係燒大約半成熟就可上碟，好濃郁的牛肉香味。❤️另外日本蠔、帆立貝、同埋雜茸錫紙包都係用錫紙兜配上牛油，放在爐上燒，日本蠔鮮滑，帆立貝鮮味，雜茸美味。❤️最後送上甜品，係用寶盒放上杏仁豆腐和雪糕糯米糍，賣相十分靚，忍唔住要同個甜品打卡。平日會有午市套餐，下次可以再嚟食。YAKINIKU KAKURA (元點) (元朗)元朗朗樂路1號元點1樓B155號舖

去到元朗估唔到原來我既燒肉飯堂係呢度都有分店 🥸🥸咁新年 豪下佢，同fd食餐好既大判燒！黑毛和牛西冷 （$178）點會miss左佢呢有專人幫手燒添 😍😍 嫩嫩既和牛配上蛋香，唔好食都難呢🤪而且淨返既蛋汁因為都有牛既油香味，我會送埋飯 🫶🏻黑毛和牛裏腹小排 （$188）佢就比上嫩肩里肉只係無咁嫩 （不過只係送d d ）肉味同油脂平衡恰到好處，呢個部位，我覺得係食多多都唔會膩 ！🫶🏻🫶🏻黑毛和牛上嫩肩里肉 （$198）呢個部位真係好嫩，有少少入口既化既感覺 😍😍 唔係好洗咬就食到而肉身都有厚度，一塊一啖過 🤩🤩🤩係幸福既感覺黑毛和牛橫膈膜 （$188）佢就會無咁入口既化咁，牛肉味越咬越香濃相對無咁肥膩塩味牛舌 （$88）今日既牛舌厚度超正呀！雖然有少少筋，不過依然好彈牙 🤩KAKURA 牛肉飯 （$98）呢個飯真係好抵食 🤣 勁多牛肉！勁大碗飯，飯筒必食！辣冷麵 （$38細）中和下呢油膩感，或者比自己既味蕾清新下必叫！

經朋友介紹去到元朗📍Yakiniku Kara燒肉店🫶🏻日式燒肉店真係好高質，感受到精緻料理的魅力，值得回訪👍🏻［食後感］📝Omakase 套餐1. 沙律，前菜（泡菜三點盛）沙律以新鮮的生菜為基底，搭配三種不同風味的泡菜。每一口都有酸辣感，清新開胃。2. 大判燒-黑毛和牛西冷選用的是特級肉，經過燒烤，外表微焦，內裡卻鮮嫩多汁。每一口都能感受到肉質的細膩與油花的豐富，搭配溫泉蛋，讓肉更加滑。3. 黑毛和牛精選（黑毛和牛腹柳小排、黑毛和牛裏腹小排）腹柳小排肉質柔軟，油花分佈均勻，口感極為滑順；而裏腹小排則帶有微微的嚼勁，風味濃郁，回味無窮。4. 牛舌切割厚度適中，經過燒烤後，外層微焦，內裡保持了豐富的肉汁。搭配醬汁，牛舌的風味更加突出。5. 海老肉質緊實而甜美，保留了海鮮的原汁原味。搭配檸檬，完美地提升了海老的風味，清新又美味。6. 蔥鹽味雞雞肉嫩滑多汁，搭配新鮮的蔥花與鹽，簡單卻極具風味。雞肉好鮮香。7. 冷麵清爽的冷麵是一道完美的解膩菜。麵條滑順，口感輕盈而不油膩。8. 野菜（鮮菇、南瓜、洋蔥）搭配相當出色，鮮菇的香氣、南瓜的甜味和洋蔥的鮮脆形成了良好的平衡。9. 甜品（杏仁豆腐、糯米

這晚係開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些好野去平衡自己的心態。決定係找找好食餐廳。**海鮮拼盤**是這次用餐的亮點之一。拼盤中的刺身級牡丹蝦、刺身級帶子和極級鮮魷，每一種海鮮都新鮮無比，讓我感受到海洋的鮮甜。牡丹蝦的肉質鮮嫩，彷彿在嘴裡融化，帶著淡淡的海水味，讓人一口接一口。刺身級帶子的口感滑嫩，搭配上少許的醬油，讓其鮮味更加突出。極級鮮魷則是另一種驚喜，肉質彈牙，燒烤後的焦香味與魷魚的鮮甜相得益彰。**黑毛和牛裹腹牛柳**這道菜的牛柳外層包裹著一層薄薄的脂肪，經過燒烤後，外焦內嫩，肉汁四溢。每一口都能感受到牛肉的鮮美與脂肪的香氣，讓人欲罷不能。特製的醬汁為這道菜增添了風味，讓牛柳的肉質更加鮮嫩，讓我在品嚐的過程中感受到一種幸福的滿足感。**鹿兒島原產黑毛和牛西冷**這道牛肉的肉質極為細膩，經過燒烤後，外層微微焦香，內裡卻保持著鮮嫩的口感。每一口都能感受到牛肉的鮮美與香氣，特別是那股濃郁的肉汁，讓我在品嚐的過程中感受到一種無法抵擋的誘惑。又不會過於油膩。**黑毛豚脛肉**和**黑毛豚無骨小排**則是讓我感受到豚肉的極致美味。黑毛豚脛肉的肉質鮮嫩，經

Yakiniku Kakura🇯🇵由日本九州嚟到香港，港九新界共有4間分店~今次同朋友喺元朗Yoho Mix食lunch，下午燒肉定食有十幾款選擇✅仲已經包埋前菜，湯，沙律，飲品同甜品。飯都係用日本米㗎🍚同朋友共點兩款定食，黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉同埋美國穀飼牛盛合。另外追加牛舌同雞腿肉🥩豐富！黑毛和牛大判燒係我最推薦嘅，入口好軟嫩，微微溶化嘅感覺，點埋蛋汁令味道更加有層次🐃 US牛板腱肉質感較為結實而有彈性，燒起上嚟特別香。美國穀飼牛盛合同樣有牛板腱，另外仲有腹前小排，肉味濃郁又好juicy💦每款各有特式！食完之後上甜品亦有驚喜，用和風盒子擺盤，入面有一個杏仁奶凍同雪米糍，賣相靚得嚟都好好味~而餐廳環境都好舒服，夠寬敞，即使係燒肉店都唔會有油淋淋嘅感覺！讚！👍🏻

今日又去咗我最愛嘅燒肉店YAKINIKU KAKURA，掛住佢哋嘅大判燒。肉質實在太美味🤤會令人食上癮。有別於其他燒肉店佢哋個爐都好特別。喺爐邊就有抽氣系統。直接將油煙抽走。所以燒咗好多嘢食都唔覺得有油煙味。今次揀咗Omakase套餐，每位498元，我想講 有勁多嘢食囉，兩個人都食唔晒- OMAKASE沙律：清新開胃，為接下來的燒肉做好準備。- 泡菜三點盛：味道酸辣適中，配搭燒肉一流。- 塩味上牛舌：肉質滑嫩，味道鮮美，令人回味無窮。- 蔥鹽味若雞精選兩種：雞肉嫩滑，搭配蔥鹽，十分入味。- 海老：刺身級別的大蝦，只需要燒到五成熟，充分保留了蝦肉的鮮甜和嫩滑，真係一流！- 大判燒：黑毛和牛西冷，肉質超靚，燒出來的油脂香氣四溢，讓人垂涎欲滴。- 烧耆野菜：新鮮的蔬菜，為整個餐點增添了健康感。- 黑毛和牛精選兩款：每一口都充滿了肉汁的鮮美。- KAKURA冷麺：清爽可口，完美解膩。- 甜品：雪糕糯米糍和牛奶布丁，為這頓大餐畫上完美句號。

鹿兒島和牛他他鹿兒島和牛色澤紅潤，油脂細緻均勻，肉質嫩滑，每一條都切到均等大小，將鮮嫩優質和牛他他，輕輕混入調好之醬汁、日本蛋黃、葱花、洋蔥、紫菜等配料，口感非常嫩滑大判燒！黑毛和牛西冷店員好主動幫我哋燒，和牛西冷係近臀部的部分，霜降分佈均勻，肉質有彈力，口感有咬勁，加埋溫泉蛋，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣🥹壺漬Kakura牛胸腹肉成條牛胸腹肉，口感鮮嫩有嚼勁。用壺來醃制,讓調料能更好地滲透到肉中，使牛肉更入味，醃制出獨特風味蔥鹽味上牛舌每次食燒肉一定唔會錯過嘅牛舌，加埋兩款洋蔥🧅增加口感海鮮拼盤 老公係海鮮迷，見到有海鮮拼盤當然唔可以錯過呢款海鮮拼盤有齊牛油帶子、啊根廷紅蝦、厚切墨魚🦑紅蝦係刺身級別，所以呢燒到半熟已經可以食得特別爽口彈牙每一隻嘅蟹膏都非常濃郁；好似墨魚都係我嘅最愛，燒到面頭微微金黃色，厚切嘅口感特別彈牙Kakura 牛肉飯燒牛肉肉加上店家秘製醬汁滿滿一大碗非常滿足Hoegaarden Original 家陣仲做緊買一送一優惠，同屋企人朋友慶祝絕對可以開懷暢飲📍YAKINIKU KAKURA元朗朗樂路1號元點1樓B155號舖

這間來自佐賀的人氣燒肉店，讓我胃口大開！首先，活鰻魚海鮮拼盤中，鰻魚鮮嫩可口，燒完後加上他們的鰻魚汁，味道十足，搭配刺身級的大蝦和烏賊，真是好吃到不得了。跟住叫的大判燒黑毛和牛西冷, 呢個和牛真的比在日本吃到的更好吃, 肉質極為柔軟，肉汁豐富，入口即化，讓人忍不住多點幾份。海鮮味足的帆立貝, 和雜茸錫紙包內的雜菇, 燒完後特別可口, 香氣樸鼻。含有辣配菜的冷麵, 可以中和一下口中的燒烤熱感, 再加一碟健康的豆腐沙律, 美味極了!而飲品的白桃乳酸梳打和青森蘋果乳酸梳打，更是為這頓飯增添了清新感，絕對值得推薦！埋單後, 店員即送上甜品, 有杏仁布甸和糯米糍, 真是意想不到呢! 

之前食過銅鑼灣分店，心心念念佢個大判燒！黑毛和牛西冷🙈今次同朋友喺元朗試埋佢個二人餐🤪唔駛煩要揀咩肉～大判燒！黑毛和牛西冷大大塊，肉質好軟滑，加埋雞蛋🥚入口即溶正👍🏻今次都係搵職員幫手燒❤️燒得岩岩好😋黑毛和牛精選2種黑毛和牛腹柳小排 &黑毛和牛嫩上肩里肉2款油花都好均勻好靚😍一樣好嫩😋鹽味上牛舌雖然薄身，但無筋👍🏻一啲都唔會韌海老勁大隻，原來係用咗刺身蝦，燒到佢白身就食得，彈牙肥美～葱鹽味若雞雞都唔錯，幾嫩~調味岩岩好冷麵係韓式，幾多配料有泡菜，個湯好解膩，麵又夠煙韌最後食埋個甜品（杏仁豆腐，雲呢拿雪糕）勁滿足😌Btw 依到抽風好好，燒完都唔會好大味同油，坐得又舒服👍🏻

係元朗行街，見到YOHO MIX 有燒肉就想一試餐廳好有空間感，好大，係卡坐可以慢慢傾計飲野當日仲做緊Hoegaarden有買一送一當日都叫左唔小食物，每一樣都好高質:🐮大判燒！黑毛和牛西冷 $178🐮黑毛和牛裹腹小排 $188大判燒係必食item 之一，星期二仲有Promotion! 好抵食!好大片，兩個人分都夠油花好足，五成熟再點上溫泉蛋漿，好香口🦐海鮮拼盤 $178有驚喜!比想像中多! 內有蝦，魷魚，帶子。蝦大大隻，好新鮮🐷黑毛豚無骨小排 $88🐷黑毛豚脛肉 $88🐔若雞腿 $78肉很香，本來就帶有味，不用點醬已經很好食🍃雜茸錫紙包 $68🍃凱撤沙律 $58食肉一定要叫番d菜，睇落健康d凱撤沙律好多，仲問左staff拎多少少醬🍡甜品最後，仲送左雪米糍和杏仁豆腐，好滿足!

之前去日本經過啲燒肉店好想食，但係原來要預先booking，唔可以walk in，攪到一直耿耿於懷。最近朋友同我講元朗元點商場開咗間日本🇯🇵過江龍天花板燒肉店🔥🥩，呢晚就帶咗我去試🤤📌大判燒！黑毛和牛西冷🔥🥩🐮呢個大大片長過支筷子🥢嘅黑毛和牛西冷係~必~食~！📣一睇就知極為鮮嫩！油花分佈均勻！可以請店員幫手燒🔥，店員會先問想要幾成熟，之後就係show time！佢地手勢超純熟，燒到火光四起，火紅火綠，新一年一定當旺！個牛燒到有少少焦香味之餘，肉質豐滿，口感滑腻，牛味香濃沾上溫泉蛋蛋液🥚，更加順滑，入口即溶，咬落肉汁四溢！朋友係牛魔王都大讚！👍🏻📌黑毛豚無骨小排🔥🥩🐷豚肉肉質細膩、鮮嫩 ，夾雜住適量嘅油花，油脂豐富，豐腴多汁燒烤後香噴噴，加D檸檬汁，更能突顯豚肉嘅甜味📌若鶏雞胸柳🔥🥩🐔係GG最愛嘅雞胸❤️雞胸肉質結實，燒烤過後外焦內嫩，好惹味真係想再追加多份，滋味無窮！😋📌海鮮拼盤🔥🦪🦐🦑有烤過後依然非常彈牙嘅烏賊+鮮甜嫩滑嘅帆立貝+同達刺身級別，有成隻手板🤚🏻咁長嘅海老，蝦頭多膏之餘，肉質爽口彈牙三款都超級新鮮！📌日本蠔🔥🦪係錫紙兜上烤，蠔仍然保持水份，超級Juicy鮮味爆發📌涼拌三點盛