ZUC.CCH.ERO (已結業)

This place makes fun desserts and so my friend and I wanted to check it out! We got there at 2:30pm on Saturday and there were only 2 other people there! We got break the tear and the sakura tree which were made right in front of us since we sat at the counter.The sakura tree was made first. The dark chocolate tree trunk was pre-made and so chocolate mousse was piped onto the plate. They added pink crumbs, raspberry jelly, and brownie chunks on the mousse and then topped it off with alfalfa. To

今次食小鬼介紹的甜品位於銅鑼灣樓上舖。在門面一望，已經感受到藝術的氛圍，坐位的空間十分寬敞，是談天的好地方。Foodie Ghost recommends this restaurant for desserts, which is located in Causeway Bay.The decoration of the restaurant is highly artistic with comfortable seats.Undoubtedly, it is a good place for chatting with friends.餐牌上的食物全部都十分吸引，最後食小鬼點了一個二人套餐（Mount Fuji Set) - 富士山甜品配上兩杯飲品 | Mount Fuji & Drinks included ($268)富士山含有橙味蛋糕，蜜瓜味、波子汽水和乳酪味的芭菲，草莓醬和櫻花味啫喱。The food on the menu is attractive. Foodie Ghost finally ordered a Mount-Fuji set, which is a d

地方雖小，但重點不在這裡，因為上來呢個樓上店的原因係食物。有個大玻璃窗，陽光充足，有露台，所以地方好似好細，但感覺佢仍是有空間感。先點了一杯熱飲但對我來說是不夠熱，不過可能係我掛住影相吧！😂同時初時以為是有粒珍寶珠，但原來是一個茶隔。重點來了這2碟由如藝術品，色彩斑斕，不會過甜的甜品，圖一的雪山，其實是一些類似冰碎的，味道是靠周邊的醬料調味。圖二是檸檬味的蛋糕，味道清新，這個是我推薦的，色、味也混在一起的藝術品。

因為時間尚早，店內有點冷清，不過對我而言這感覺還好。一來讓我有種包場的感覺，二來瘋狂拍照也沒有尷尬的感覺，三來店員有時間向我們細心講解每個甜品的獨特之處！牆上有粉筆手繪，還有不少裝飾。店內裝潢設計簡約，營造出輕鬆舒適感覺。店舖以長長的L形吧檯為主，另有3、4張散檯。店內有一排窗戶令室內環境感受到日光，窗外亦可望到銅鑼灣街景。坐在吧檯位置可觀賞師傅即場製作甜品的過程。所提供的分子甜品創意十足，賣相吸引，造型非常吸睛，影相一流！賣相精緻，富藝術感的甜品，美得就像一幅畫，不過價錢一點都不便宜。Planet  Earth ($128)以地球為主題的甜品，上面掛住像雲的棉花糖，下面鋪著榛子朱古力餅碎，充滿夢幻感。上甜品同時會附上兩支不同味道的噴霧，用來噴棉花糖的：蜜瓜味化代表保護地球，焦糖味代表破壞地球。當糖水接觸到棉花糖，就會慢慢溶化，像下雨一樣。切開地球時，可看到茉莉花茶慕絲包圍著血橙汁爆炸糖的流心醬。甜品外貌精緻，但慕絲質地不夠軟滑，味道實屬一般。Edible  Terrarium ($258)玻璃盆栽甜品，造型精緻特別，完全乎合相機食先的要求，睇得又食得！這個甜品以Tiramisu做底，

這間超火的網紅店，環境不錯，裝修風格蠻好的。可惜分子料理拍照好看，但不好吃，性價比略低。 😓無論是飲料還是食品，都偏甜，特別檸檬茶，甜到喝糖漿一樣，膩死了。下午茶套餐的性價比太低了，食品都不太好吃，拍照很好看是真的。「櫻花樹」食物和圖片有點差距，棉花糖可以自己噴色素汁，很快就融化了。樹下的蛋糕口感沒問題，口味很一般。「富士山」顏色和造型都很吸睛。冰淇淋的口感是古早普通雪糕的味道，邊上的蛋糕屑有些一言難盡。😀綜合來說，只適合打卡自拍的地方。

係網上睇左介紹好耐，見到件件甜品靚到好似藝術品咁，今日同人慶生日終於有借口試試裝修好特別岩晒少女打卡呃like種類唔算多，但樣樣都靚唔知點揀好，最後決定試左2人set先因為下午時間先有得食，夜晚冇得食，點知選擇左後由滿心歡喜不停影相，到45分鐘後終於有食物上碟啦，全程睇住師傅製作認真冇停過手因為當日蕃茄沙律水牛芝士冇貨，師傅好細心問左想改咸定甜點，我怕膩所以揀左咸，所以就變左3件青瓜卷同3件蟹肉馬卡龍花生醬mousse甜筒-白朱古力脆脆，花生mousse其實味道係果味好滑好香雪糕筒係朱古力味阿華田芝士蛋糕-講真食完唔知咩味，只試到淡淡芝士味同好滑睇返餐牌先知係阿華田火腿餅乾條-火腿小小咸冇油香味，餅乾條林左松露青瓜蝦卷-入口非常清香雖然淡淡地但餘香係口腔久久未散， 好fresh清味道一流蟹肉三文魚籽馬卡龍-蟹肉沙律咸咸地三文魚籽一咬即爆鮮味提升，但夾埋甜味馬卡龍真係好怪我唔識欣賞但朋友不停讚好味蛋白雪山檸檬撻-要底面一啖過咬，分開上下食只會甜死及酸死，夾埋食有蛋香又有檸檬清香，酸酸甜甜好朱古力泡芙-係賣相好似石頭，其實同普通泡芙一樣，朱古力餡好滑鯷魚合桃芝麻牛油醬多士-味道講唔出咁奇怪

相信大家都見過呢間走妹豬打卡路線甜品店嘅蹤影，去之前都諗住啲出品貌似好睇唔好食，而實情係非一般嘅難食（嗱我真係好少咁直接踩...）藍色名叫break the tears嘅甜品，睇落唔錯，有得食有得玩，但食落真係一頭問號🤢 佢將Blue cheese雪糕、西芹冰粒再加一堆合桃擺堆一齊，每種食材自說自話咁，食左一兩啖就頂唔順。不過正如店家所講，呢個組合真係唔係人人鐘意，見人見志啦我諗。之後上嘅The Universe，每個星球都係一種茶嘅mousse（茉莉、伯爵等）以為茶味甜品實無伏，但所有野都好啖，茶味欠奉，未至於似藍色果個咁食唔落肚，但真係有好大嘅改善空間。

Para Para Sakura ($138)好像吃了一件藝術品棉花糖樹覆盆子啫喱巧克力慕絲巧克力蛋糕覆盆子跟巧克力的味道很搭酸酸甜甜的一般分子甜品都不好吃，但這個有驚喜，外表同味道都不錯Earth ($138)上面的雲同樣是棉花糖有不同味道的噴霧可以加在棉花糖上我們試了焦糖的 焦糖味道不特出，加了也吃不太出來地球是脆皮包著茉莉花味的慕絲裏面還橙味的果醬茉莉花的味道很淡，有點假整天味道很普通會比較推薦Sakura

之前網上面見到個Mount Fuji即刻好想黎試😍呢晚同朋友食完飯就上黎試下，因為我地食完晚餐都夜啦，所以上到黎無乜人😝一睇Menu，原來仲有其他好靚既甜品款式，不過今次目標係富士山，即刻order左🗻😋～製作需時～可能夜啦，甜品師傅親自黎倒熱水，仲介紹左一次呢個甜品同埋講解左一次成個效果係點出黎，雖然我唔係好記得了哈哈，因為當時見到咁靚既富士山就好激動🤣跟住佢問我相機準備好未？咁佢就開始倒水，啲煙就係富士山口出黎，成個效果做得好好，又靚又好食，真係好似食左個藝術品落肚！💙極力推薦💙

食左coco & nut （$128）同埋planet earth（$128）甜品係靚既 但係味道真係麻麻地我平時食野都唔特別奄尖. 入到口就ok但呢到試左2個甜品都真心唔掂喎Coco & nut 都叫正常少少.. 係入到口既但個Planet earth真係好似只係為左食棉花糖咁個地球可以用難食去形容 感覺膠膠地🤢呢間野去一次打卡就夠甜品味道完全唔值呢個價我唔明點解有人comment會話好味我真係唔識欣賞唔會推薦人去食

-宇宙星球餐 The Universe($298）（包2杯飲品🍹）依個宇宙星球餐擺設真係好靚😍，挺夢幻的甜品🌍依個甜品係以茶為主題，分別有鐵觀音味慕絲，伯爵茶味慕絲和茉莉花味慕絲，還有一些洋甘菊啫喱，曲奇餅碎，星星脆粒，綠茶雪糕😍依個甜品睇得又食得🥰兩個人食就岩岩好，唔會好濟👍🏻-Name🏠: ZUC.CCH.ERO Location📌: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1802-3室（港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘）價錢💰:The Universe($298)

呢間都係一間bookmark咗好耐嘅甜品店適逢朋友生日，我哋又咁啱冇買蛋糕，就諗住去食甜品賀一賀佢 九點零鐘去到，餐廳4成滿左右，大概啲人喺度食埋晚餐連甜品。餐牌主要係甜品為主，亦有唔少飲品，幾款小食。 餐廳設最低消費，每枱只需要每人叫一個item及當中只要有一個係甜品 就ok都非常合理!甜品好多選擇，好靚好多都係充滿藝術風格我哋叫咗兩個甜品，師傅好認真咁整，而且都算整得好快每樣嘢都落足心思，仲喺甜品上面幫我地寫上生日字句我哋揀嘅甜品波波顏色可以揀藍色同或埋紫色，我哋揀咗藍色，因為師傅話藍色影相比較靚 個甜品一到真係心心眼整得超級靚唔捨得食! 扑碎個波波，下面係乳酪蛋糕加益力多沙冰，再配上綠茶雪糕 我覺得一般買相好靚嘅甜品，味道都會麻麻但係呢度真係出奇地好食配搭得非常好另外仲叫咗個Sakura嘅甜品🌸主要成分係朱古力蛋糕配上脆脆,仲有jelly！層次好豐富,味道真係唔錯好味!百幾蚊一個甜品真係完全唔貴! 因為真係要花功夫整先整得咁靚 而且仲係意想不到地好食打卡影相一流

There are not a lot of ☕️afternoon tea sets that I like in hk but this is one of them (tho they dun have🍞 scones...). Not a fancy huge space but can tell they did try their best in design and flavors! Last time I visited was probably 2 years ago when I was out on a ❤️date lol. It still didn’t disappoint . My fav would be: 🥜peanut butter in cone and all the savory lol. HKD 338 for two. ..

分子甜品實驗室✨ 一路都想試呢類甜品，除咗有新奇嘅甜品之外仲可以睇埋師傅嘅席前表演，味覺視覺同樣滿足✨ 初來報到，當然係揀最招牌果啲：Planet earth，顧名思義係一個地球，上面再掛一個棉花糖雲，有綠色同啡色糖漿俾你噴，想要保護定污染任你揀，不過往往邪惡果邊都係吸引啲，啡色嘅焦糖漿都係😌 地球波波入面係茉莉花茶慕絲，對西茶味冇乜抵抗力然後拜倒裙下，而最內部仲有扮演地心嘅橙醬，成件事好清新✨另一款break the tear仲可以睇埋師傅點樣用糖拉一滴巨型眼淚出嚟，就好似個菜名咁要將眼淚糖衣敲碎嚟食，味道方面呢個更貼近分子料理，藍芝士雪糕加上西芹冰粒同合桃，好似食緊一個扮甜品嘅蔬菜咁，感覺奇特😂 有機會再去試下其他款先😗

Break the tear佢系一間好特別好靚嘅甜品店 尼個甜品裡一個藍芝士蛋糕 同埋沙冰 如果鐘意食拉糖嘅朋友就岩啦 因為佢個水滴整個都系拉糖 師父仲會系你臉前即場拉所以就算等得耐都吾會好悶😄