Amazake (已結業)

是夜家母不煮饭，放工刚好老弟在附近，约他食完晚饭先回家。来到了同事推荐的Amazake。离地铁站不算远，餐厅宽敞，全店以红色和木系色为主，墙上画了不同造型的相扑手，日本风得来又带点摩登时尚。这里是间酒吧西餐厅，所以酒类选择丰富，我点了杯造型别致的cocktail Melon Sour！浅绿色的外表，上面放有两朵小花，洒上抹茶粉，入口有菠萝和柠檬的香甜，且带酒的微辛，配串烧食刚好！三文鱼一向是我的爱，这薄切三文鱼配柚子面豉汁，甜甜酸酸好开胃，三文鱼火炙过更见肥美，上面仲有松露酱，简单食材，味道一流！厨师精选串烧五款，分别有鸡翼、鸡肾、鸡软骨、猪颈肉和五花腩。串串肥美肉厚，鸡肾够爽口，五花腩肥瘦相间，食完满口油香！油甘鱼海胆松露酱卷估唔到咁中件，以为是小卷，但厚实的一卷用大大块油甘鱼刺身包住，上面铺上海胆和松露，入口鲜甜肥美富油香！西冷寿喜烧由店员为我们服务，西冷鲜红带白色脂肪纹手，肉味够浓，烧汁调味刚好，再点上蛋浆，多了份嫩滑。锅入面的菜都多，食完冻野食啲热野，肠胃好舒服。因为老弟大食，所以点多了个鹅肝鳗鱼炒饭。入口粒粒鳗鱼带鹅肝香，那种属于鹅肝的膻油香令饭望起来立立令，再捞埋蛋食，邪恶