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2021-04-23
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📍 Basmati 印度皇📍 上环 • 干诺道中137-139号三台商业大厦1楼上环信德中心（港澳码头）对面有这家《Basmati 印度皇》。装潢具印度风格，食物感觉也很地道！听说武肺疫情前，他们有供应自助餐呢！店主是正宗印度人，在港生活了很多年，懂得简单介绍菜式，好可爱 (≧◡≦)而且非常友善，令人有宾至如归的感觉~这顿晚餐带我们去了一趟印度之旅，走的时候更有点不舍！在附近上班生活，或者想跟亲朋好友去个短短的味觉旅行，都不妨来试一下喔！Masala papadam; Samosa; Punjabi pakoras香辣松化胡椒饼; 杂菜咖喱角; 香炸鲜杂菜炸物配薄荷酱跟酸梅酱，各有风味，而且可以减却炸物油腻感～三款炸物前菜各有特色，配上酱汁，非常清新开胃！•Tandoori chicken masala 玛沙拉香烧春鸡 ($128)这个很推荐捏‼️本来这道菜带辣的，可是老板知道我们不吃辣，就特地调一个不辣的版本给我们，好贴心喔❣️鸡肉非常滑嫩，整个菜感觉有点像「咕噜肉」（？），那当然这个是没有先油炸的，但同样的下饭！我们忍不住一口接一口的吃！•老板给我们
📍 上环 • 干诺道中137-139号三台商业大厦1楼
上环信德中心（港澳码头）对面有这家《Basmati 印度皇》。
装潢具印度风格，食物感觉也很地道！听说武肺疫情前，他们有供应自助餐呢！
店主是正宗印度人，在港生活了很多年，懂得简单介绍菜式，好可爱 (≧◡≦)而且非常友善，令人有宾至如归的感觉~
这顿晚餐带我们去了一趟印度之旅，走的时候更有点不舍！
在附近上班生活，或者想跟亲朋好友去个短短的味觉旅行，都不妨来试一下喔！
Masala papadam; Samosa; Punjabi pakoras
香辣松化胡椒饼; 杂菜咖喱角; 香炸鲜杂菜
炸物配薄荷酱跟酸梅酱，各有风味，而且可以减却炸物油腻感～三款炸物前菜各有特色，配上酱汁，非常清新开胃！
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Tandoori chicken masala 玛沙拉香烧春鸡 ($128)
Tandoori chicken masala
$128
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Tandoori chicken masala
$128
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本来这道菜带辣的，可是老板知道我们不吃辣，就特地调一个不辣的版本给我们，好贴心喔❣️
鸡肉非常滑嫩，整个菜感觉有点像「咕噜肉」（？），那当然这个是没有先油炸的，但同样的下饭！
我们忍不住一口接一口的吃！
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老板给我们介绍了这里的咖喱，有肉类、海鲜类、蔬菜类，最后点了两款，跟白饭或烤饼都很搭配～
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Prawn masala
$112
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这个是鲜虾咖喱🍛
因为通常都是吃肉类咖喱，所以这道大虾配咖喱，对我们来说还蛮新鲜。
大虾肉质弹牙，咖喱香料味十足，而且可能是因为老板知道我们不吃太辣（？），所以味道甜甜的，不太辣，很下饭！
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Palak Paneer ($88)
印式芝士菠菜 Spinach & Indian cottage cheese
菠菜煮熟后弄成泥状，加入印度芝士。Paneer乳酪芝士切成小砖头的形状，不会融化在菠菜蓉里，咬起来有嚼劲、有弹性，而且感觉不腻～
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Boiled rice 白饭 ($28)
印度香米又细又长🌾，粒粒分离，香气浓郁有嚼劲，跟咖喱很搭🍚•
Naan 烤饼 ($21)
超级大的一份！！热辣辣🔥，面粉味香，口感柔软。
外表更香脆就一绝啦！
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Kheer 米布丁
口感有点像西米露的｛米布丁｝，牛奶、香米跟椰丝的结合，很甜，为这顿晚餐划上一个完美句号。•
Kingfisher ($38)
Kingfisher
$38
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Indian masala tea 特色香料茶 ($29)
Indian masala tea
$29
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印度茶里加入了不同香料，例如姜、豆蔻等等，充满香气，很特别☕️
不论是喜欢或是不喜欢喝港式奶茶的朋友都不妨一试！
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