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2024-01-17
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🍱餐厅：蟹庆 (铜锣湾)🍽️类别：日式螃蟹专门店/居酒屋💯推荐指数：11/10 私心大推!好吃到流泪!各位蟹迷Attention!! 还在犹豫该选择哪间餐厅庆祝？来蟹庆就对了，餐厅提供的豪华蟹宴包含了多款名蟹，例如北海道鳕场蟹、毛蟹和松叶蟹等等，还有专人帮你拆蟹，既方便又好食，性价比极高！≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推荐特选会席套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️松叶蟹肉三文鱼籽沙拉松叶蟹肉和三文鱼籽的鲜香味十分搭配，与沙拉菜一起吃相当开胃。▪️季节刺身3点 包括拖罗、深海池鱼和油甘鱼，它们油脂丰润，鱼味浓郁鲜香。想不到仅仅是热身前菜，其用料已经如此上乘。▪️ 蟹肉鹅肝多士鹅肝入口即化，散发出浓郁的肝味和奶油香气，与鲜甜的蟹肉相得益彰，而底层的多士则有助平衡整体味道。▪️日本时令活蟹重头戏的开端！竟然是即捞即煮的毛蟹！上菜前还帮我地将蟹拆好，可以直接用筷子将肉从壳中夹出来，超适合小编这些喜欢吃蟹的懒人。首先说说蟹盖，里面盛载著海量金黄色的蟹膏，口感浓郁柔和，淡淡精华。然后是蟹脚，其肉质较为纤细，鲜香味十足，沾水云醋吃能让蟹肉更显甘甜清爽。这是小编吃过最好吃的蟹之一。▪️松叶蟹甲罗烧吃完毛蟹蟹膏再战松叶蟹
🍽️类别：日式螃蟹专门店/居酒屋
💯推荐指数：11/10 私心大推!好吃到流泪!
各位蟹迷Attention!! 还在犹豫该选择哪间餐厅庆祝？来蟹庆就对了，餐厅提供的豪华蟹宴包含了多款名蟹，例如北海道鳕场蟹、毛蟹和松叶蟹等等，还有专人帮你拆蟹，既方便又好食，性价比极高！
≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推荐特选会席套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※≡
▪️松叶蟹肉三文鱼籽沙拉
松叶蟹肉和三文鱼籽的鲜香味十分搭配，与沙拉菜一起吃相当开胃。
▪️季节刺身3点
包括拖罗、深海池鱼和油甘鱼，它们油脂丰润，鱼味浓郁鲜香。想不到仅仅是热身前菜，其用料已经如此上乘。
▪️ 蟹肉鹅肝多士
鹅肝入口即化，散发出浓郁的肝味和奶油香气，与鲜甜的蟹肉相得益彰，而底层的多士则有助平衡整体味道。
▪️日本时令活蟹
重头戏的开端！竟然是即捞即煮的毛蟹！上菜前还帮我地将蟹拆好，可以直接用筷子将肉从壳中夹出来，超适合小编这些喜欢吃蟹的懒人。首先说说蟹盖，里面盛载著海量金黄色的蟹膏，口感浓郁柔和，淡淡精华。然后是蟹脚，其肉质较为纤细，鲜香味十足，沾水云醋吃能让蟹肉更显甘甜清爽。这是小编吃过最好吃的蟹之一。
▪️松叶蟹甲罗烧
吃完毛蟹蟹膏再战松叶蟹蟹膏！在制作过程中，厨师将蟹膏、蟹肉丝、蟹籽、生鹌鹑蛋和香葱放在蟹盖里面，再将蟹盖放上炉烧。其口感较为厚实，味道偏咸，带有阵阵烤过的香味。将满布蟹肉和蟹籽的蟹膏涂在米通上吃，口感层次超丰富！
▪️浜烧鳕场蟹脚
重头戏还没完，再来是一大碟蟹脚。一如既往全部蟹脚在上菜前已被剪好，可以直接用筷子吃。蟹脚份量非常多，肉质饱满多汁，咸鲜味突岀，不用沾醋吃已经超级美味！
▪️松叶蟹釜饭
重头戏过后是一些热食。店员在客人面前将黑松露、鱼子和葱花倒入盛载著日本米的石窝炒，炒饭粒粒分明，香气十足。
▪️墨鱼子海胆蟹肉蒸蛋
口感相当幼滑，与滑嫩的海胆和蟹肉非常合衬。
▪️鲷鱼汤
味道清甜，有助解腻。
▪️抹茶奶冻+阙饼
以味道甘甜的甜点作结，为这顿完美无瑕的盛宴画上句点。
💰$1988+10% (二人前)
小编感言：平均一千蚊港币一个人就能吃到这个质素和这个份量的蟹宴，简直是物超所值🥹
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😍整体评分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性价比：🌟🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟🌟🌟
服务态度：🌟🌟🌟🌟
张贴
